பட்டாணி சூப் எப்படி சமைக்க - ஒரு செய்முறையை மற்றும் பரிந்துரைகள்

பீ சூப் - முதல் டிஷ் அனைத்து பழக்கமான, குளிர் காலங்களில் குறிப்பாக பொருத்தமான. ஏன் குளிர்? இந்த எப்படியோ அனைத்து போன்ற நான் முடியும் மறுக்கும் பட்டாணி சூப் சூடான மணம் மற்றும் செழுமைச் சிறிய தகடுகளிலிருந்து, என்னை வெப்பம் அதை சுவை இழுக்க இல்லை, ஆனால் குளிர் மற்றும் இலையுதிர் காலத்தில், எனவே கூட திறந்த காற்றில் ஒரு நீண்ட விண்ணில் கழித்த (அதே என் தனிப்பட்ட அசோசியேசன் ஆகும் என் வீட்டு). அவர்கள் கூறியது போல், எந்த நண்பர்கள் உள்ளன, சுவை மற்றும் வண்ண - எனவே, நான் என் உறவினர்கள் மற்றும் நண்பர்கள் பல வெப்பமான காலநிலையில் அது சமைக்க மகிழ்கிறோம் என்றாலும் சரி, Weathertop மற்றும் frosty நாட்களில் பட்டாணி சூப் சமைக்க என்று நம்புகிறேன்.

எனவே ஆரம்பிக்கலாம். எப்படி பட்டாணி சூப், சமைக்க அது எங்கள் உணவு பாரம்பரிய ஏனெனில், பல அறியப்படுகிறது. எனினும், சூப் நன்கு மாறியது நீங்கள் குறிப்பிட்ட கவனம் செலுத்த வேண்டும் என்று புள்ளிகள் உள்ளன. முதலாவதாக, பட்டாணி சூப் வலது குழம்பு உள்ள வேக வைக்க வேண்டும், மற்றும் இறைச்சி தரத்தை சிறந்த பொருத்தமானது பன்றி இறைச்சி அல்லது மாட்டிறைச்சி விலா உள்ளன. கோழி குழம்பு கொண்டு விருப்பம், நானும், மிகவும் ஏற்கத்தக்க, ஒருவேளை, ஆனால் ஒல்லியான பட்டாணி சூப் ... எனக்கு தெரியாது, அவர் ரசிகர்கள், ஆனால் என் கருத்து இந்த உங்களுக்கு என்ன தேவை சரியாக இல்லை.

பட்டாணி சூப் எப்படி சமைக்க:, பட்டாணி ஒரு அரை கப் எடுத்து அது செல்ல மற்றும் முற்றிலும் துவைக்க அது முற்றிலும் அவரை மூடப்பட்டிருக்கும் என்று நீரை நிரப்ப, மற்றும் ஒரு சில மணி நேரம் விட்டு (அது ஒரே இரவில் பட்டாணி ஊறவைத்தல், மாலையில் செய்ய சிறந்ததாகும்). பட்டாணி வடிகிறது பிறகு, அது ஏற்கனவே குழம்பு தயார் ஊற்ற மற்றும் சுமார் ஒரு மணி நேரத்திற்கு சமைக்க வேண்டும். கொள்கையளவில், சமையல் நேரம் கூட வரம்பிடப்படாது மற்றும் பட்டாணி சர்ந்தினங்களில் மற்றும் நுகர்வோர் விருப்பங்களை பொறுத்தது: நீங்கள் ஒரு பட்டாணி சூப் தேவைப்பட்டால், நீங்கள் முன் தீ அணைக்க மாறாகவும் வேண்டும், ஒரு போல நீங்கள் சூப் விரும்பினால் பட்டாணி கஞ்சி (அல்லது கூழ் சூப் உருவாக்குவதற்கு) பின்னர் பட்டாணி ஒரு சிறிய தேவைப்படாத கொதிக்க. குழம்பு பொறுத்தவரை, ஏற்கனவே அது எந்த இறைச்சி பொருந்துகிறது, ஆனால் உங்களால் முடிந்தால், அது விலா அதை சமைக்க நல்லது என்றார்கள். குழம்பு விரிகுடா இலை, உப்பு மற்றும் பல்வேறு மசாலா சேர்க்க வேண்டும். பட்டாணி சூப் எப்படி சமைக்க பற்றி, அது நுரை மேற்பரப்பில் கொதிக்கும் பட்டாணி சூப் நீங்கள் ஒரு துளையிட்ட தட்டுகள் கரண்டியால் அல்லது வழக்கமான கரண்டியுடன் நீக்க வேண்டும் என்று தோன்றும் குறிப்பிடப்பட்டுள்ளது.

சமைத்த பட்டாணி வரை, நீங்கள் காய்கறி எண்ணெய் கேரட் மற்றும் வெங்காயம் ஒரு ஜோடி, இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட (கேரட் அண்ண) மற்றும் வறுக்கவும் எடுக்க வேண்டும். இது சுத்தம் மற்றும் துண்டுகளாக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு 6-7 வேண்டும். பட்டாணி கிட்டத்தட்ட கொதி போது, குழம்பு உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கேரட் மற்றும் வெங்காயம் அத்துடன் தேவைப்பட்டால் dosolit சேர்க்க வேண்டும். பட்டாணி சுமார் 15 நிமிடங்கள் பிறகு சூப் தயாராக உள்ளது! (வோக்கோசு, வெந்தயம், பச்சை வெங்காயம் எந்த) சூப் அணைக்க முன் 2-3 நிமிடங்கள், நீங்கள் புதிய மூலிகைகள் நறுக்கப்பட்ட சேர்க்க முடியும். விரும்பிய, பெறப்பட்ட பிளெண்டர் டிஷ் துடைப்பம், பின்னர் ஒரு அழகான பட்டாணி சூப் பெற (இந்த வழக்கில், தொடக்கத்தில் இதனை விரும்பிய அடர்த்தி அடைய, பட்டாணி மேலும் கொஞ்சம் இடுங்கள் நல்லது).

அது சமையல்காரர் பட்டாணி சூப் கடினம் அல்ல என்று முன்னேற்பாடானது இருந்து பின்வருமாறு, ஆனால் விளைவாக எப்போதும் பசி தூண்ட வேண்டும். சுவாரஸ்யமாக, பட்டாணி சூப் ஒரு உன்னதமான செய்முறையை உள்ள உருளைக்கிழங்கு அடங்கும் இல்லை, ஆனால் அது புகைபிடித்த தயாராக முடியும் பன்றி விலா. பட்டாணி சூப் எப்படி சமைக்க பொது காரண, இந்த டிஷ் உண்மையில் புகைபிடித்த "அப்பாத்திரம்" என்று குறிப்பிட முடியாது. சுவை ஒரு சிறிய நறுக்கப்பட்ட பன்றி இறைச்சி (சிறந்த வெங்காயம் மற்றும் கேரட் அதை வறுக்கவும் வரை) சேர்க்க முடியும். அட்டவணையில் சூப் உணவளித்தல், அது வெள்ளை அல்லது பழுப்பு ரொட்டி சிற்றுண்டி (croutons) வைக்க, அவர்களுக்கு வெட்டி கூட சிறந்த மற்றும் ஒவ்வொரு தட்டு நிரப்ப ஒரு தனி தட்டில் இருக்க முடியும். அது வெளியே மிகவும் சுவையாக மற்றும் அசாதாரண மட்டும் சாப்பிட மாறிவிடும் விரைவில் சூப், க்ரஞ்சஸ் நேரம் முற்றிலும் உருகிய வேண்டும் வேண்டாம் என்று.

பட்டாணி சூப் எப்படி சமைக்க பற்றி, அது பல தருணங்களை மறைவான விசயங்களைப் பற்றி கூறியாக வேண்டும். உதாரணமாக, பட்டாணி சமைக்க வேகமாக, நீங்கள் குழம்பு ஒரு சிறிய பேக்கிங் சோடா (ஒரு கத்தி முனையின் மீது) இல் சமையல் சேர்க்கலாம். என்றாலும் நிச்சயமாக, எவ்வளவோ பரவாயில்லை, அதை முன்கூட்டியே, அதனால் சூப் சந்தேகத்திற்குரிய மூலப்பொருட்களான சேர்க்க இல்லை ஊற.

அனைவரும் உங்கள் உணவு அனுபவிக்க!