குளிர்காலத்தில் க்கான நெல்லிக்காய் என்ன செய்ய?

சுவையான விரைவில் என்ன நெல்லிக்காய் செய்ய? இந்த கேள்விக்கு பல பதில்கள் உள்ளன.

நெல்லிக்காய் ஒரு மிகவும் சுவையாக மற்றும் பயனுள்ள பெர்ரி உள்ளது. அதை நீங்கள் ஜாம், compotes, நெரிசல்கள் மற்றும் மற்ற இனிப்புகள் சமைக்க முடியும். இந்த கட்டுரையில், நாங்கள் உங்களுக்கு விரைவாகவும் சுவையான நெல்லிக்காய் உருவாக்க முடியும் என்று உன்னிடம் சொல்லும்.

ஜாம் கொட்டைகள் சமையல்

அனைத்து இல்லத்தரசிகள் நீங்கள் நெல்லிக்காய் முடியும் என்பதை அறிவோம். பெர்ரி இருந்து ஜாம் ஒரு மிகவும் சுவையாக மற்றும் ஆரோக்கியமான கிடைக்கும். வீட்டில் அது தயார், பின்வருவவை பொருட்கள் வேண்டும்:

• நெல்லிக்காய் வெறும் சேகரிக்கப்பட்டு சுத்திகரிக்கப்பட்ட - 1.5 கிலோ;
• குளிர் குடிநீர் - 600 மில்லி;
• நன்றாக சர்க்கரைவள்ளிக்கிழங்கு - 1.5 கிலோ;
• உங்கள் விருப்பபடி (1-1.5 கப்) விண்ணப்பிக்க - கொட்டைகள் உரிக்கப்பட்டு அக்ரூட் பருப்புகள்
• செர்ரி புதிய விட்டு - 15 பிசி.

பொருட்கள் தயார்

நம் திறமையைப் பறைசாற்றும் முடியும் என்று உன்னிடம் முன் நெல்லிக்காய் எப்படி இந்த பெர்ரி கையாள நீங்கள் சொல்ல வேண்டும். சட்டசபை பிறகு, அது உடனடியாக வால்கள் சுத்தகரிக்கப்படுகின்ற, பின்னர் ஒரு வடிகட்டி உள்ள பரவி முற்றிலும் சூடான நீரில் கழுவி இருந்தது. மேலும் நெல்லிக்காய் கடுமையாக குலுக்கி மற்றும் உலர்ந்த.

அக்ரூட் பருப்புகள் பொறுத்தவரை, அவர்கள் முற்றிலும் உலர்ந்த வறுக்கப்படுகிறது பான் மீது வறுத்தெடுத்தார் மற்றும் ஒரு பெரிய சிறு துண்டு ஒரு கூர்மையான கத்தி கொண்டு நசுக்கிய, கழுவி (குப்பைகளும்) வரிசையாக்கப்பட்டன.

செயல்முறை படி தயாரிப்பு

என்ன குளிர்காலத்தில் க்கான நெல்லிக்காய் இருந்து செய்ய முடியும்? நிச்சயமாக, சுவையான மற்றும் தடித்த ஜாம். அதன் தயாரிப்பு குளிர்ந்த நீரில் தூய பெர்ரி அக்ரூட் பருப்புகள் மற்றும் புதிய செர்ரி இலைகள் கலந்து, பின்னர் இருந்தது. போன்ற, தயாரிப்பு குளிர்ச்சி அறை அனுப்பப்பட்டிருப்பதாக இரவு முழுவதும் பராமரிக்கப்பட்டு வருகிறது.

நெல்லிக்காய் ஒரு பானை காலை சாறு மிகவும் நிறைய அமைக்கப்பட வேண்டும். அவரது கவனமாக, ஒரு தனி கொள்கலன் ஊற்றப்படுகிறது சர்க்கரை சேர்த்து தீ வைத்து. கொதிக்கும் சிரப் பிறகு சுமார் 2 நிமிடங்கள் சூடான. இந்த அடுத்து பெர்ரி சேர்க்கப்பட்டது மற்றொரு ¼ மணி நேரம் சமைக்க உள்ளது.

இறுதி கட்டத்தில்

இப்போது நீங்கள் குளிர்காலத்தில் க்கான நெல்லிக்காய் இருந்து என்ன செய்ய முடியும் தெரியும் என்று. பிறகு பெர்ரி ஜாம் அக்ரூட் பருப்புகள் தயாராக உள்ளது, அது ஒரு சுத்தமான கருத்தடை வேகவைத்த வங்கிகள் மற்றும் ரோல் அட்டைகளில் பரவுகிறது.

குளிர் வரை அறை வெப்பநிலையில் நெல்லிக்காய் இன் இனிப்பு நீடித்த பிறகு பாதிக்கப்பட்ட இருண்ட மற்றும் குளிர் இடத்தில் அனுப்பப்படுகிறது. சாத்தியமான உடனடியாக வெப்பம் சிகிச்சைக்கு பிறகு மற்றும் குளிர்பதனப்படுத்தும் அறை என்பதனால் நாட்பட்ட திறந்து வைக்கப்பட்ட பிறகு அத்தகைய உபசரிப்பு பயன்படுத்த.

என்ன ஒரு இருந்து செய்ய முடியும் நெல்லிக்காய்? சமையல் சமையல் compote,

இந்த பானம் தயாரிப்பில் பெரிய விஷயமல்ல. இந்த முடிவுக்கு, பின்வரும் கூறுகள் தயார் வேண்டும்:

• நெல்லிக்காய் புதிய உரிக்கப்பட்டு - 1 கிலோ;
• சர்க்கரைவள்ளிக்கிழங்கு - 250-300 கிராம் (உங்கள் சுவை காரணமாக);
• புதிய சிவப்பு திராட்சை வத்தல் - சுமார் 500 கிராம் (மன உறுதியின் மற்றும் சுவை மணிக்கு);
• குடிநீர் - 2.5-3 எல்.

படி சமையல் பெர்ரி பானம் மூலம் படி

என்ன ஒரு நெல்லிக்காய் இருந்து செய்ய முடியும்? இந்த பழம் பயன்படுத்தி சமையல் மாறுபட்டு இருக்கலாம். எனினும், நாம் மிகவும் எளிய வழி உங்களுக்கு முன்வைக்க முடிவு.

அது நெல்லிக்காய் compote, மேலே குறிப்பிடப்பட்ட பெர்ரி இருந்து, ஆனால் போன்ற சிவப்பு currants, ராஸ்பெர்ரி, ஸ்ட்ராபெர்ரி, ப்ளாக்பெர்ரி, செர்ரிகளில் மற்றும் அதற்கும் அதிகமான உற்பத்திப் பொருள்களைக் கூடுதலாக மட்டுமே தயாராக இருக்கலாம் என்று கருதினர் வேண்டும். நாம் முதலில் விருப்பத்தை பயன்படுத்த முடிவு.

முதல் நாங்கள் முக்கிய கூறு சிகிச்சை செய்ய வேண்டும். நெல்லிக்காய் முற்றிலும் சூடான நீரில் கழுவி (ஒரு வடிகட்டி உள்ள) மற்றும் வலுவாக குலுக்கி வால்கள் இருந்து சுத்தம், வரிசையாக்கப்பட்டன. மேலும் தனித்தனியாக பதப்படுத்தப்பட மற்றும் சிவப்பு currants.

இருவரும் பெர்ரி சுத்தம் மற்றும் கழுவிய பிறகு, அவர்கள் கவனமாக பெருமளவு கடாயில் கலக்கப்பட்டு முன் கருத்தடை மூன்று லிட்டர் ஜாடி படரப்பட்டு இருக்கின்றன.

நிறைவுற்ற செய்ய compote திரும்பி பிரகாசமான தொட்டி 1/3 நிரப்பப்பட வேண்டும்.

குளிர்காலத்தில் க்கான நெல்லிக்காய் என்ன செய்ய? நிச்சயமாக, சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான பழம் compote,. பெர்ரி ஒரு வங்கி இருக்கும் பிறகு, ஒரு மருந்து தயாரிப்பு தொடர. இந்த சூடாக்கப்பட்ட குடிநீர், பின்னர் சேர்க்கப்பட்டது சர்க்கரை. பிறகு இனிப்பு மசாலா சிரப் கரைக்கவும் (வலது கழுத்து வரை) வங்கிகள் ஊற்றப்படுகிறது, மூடி மூடி 30 நிமிடங்கள் இந்த நிலையில் விட்டு. இந்த நேரத்தில் பானம் சற்று குளிர்விக்க வேண்டும்.

இந்த அறுவை சிகிச்சைக்கு பின், மருந்து பானை ஒரு மீண்டும் ஊற்றினார் மற்றும் கொதிக்கும் வெப்பம் உள்ளது. சுமார் 3 நிமிடங்கள் இனிப்பு திரவ நல்ல சிவப்பு கொதிக்க, அதை மீண்டும் வகைப்படுத்தப்பட்ட பெர்ரி ஊற்றினார். இந்த நேரத்தில், compote, ரோல் தகரம் இமைகளுக்கு (முன் வேகவைத்த) மற்றும் தலைகீழாக தலைகீழான.

வங்கிகள் போர்வை சுமார் இரண்டு நாட்களுக்கு அவர்கள் இந்த நிலையில் வைக்கப்படுகின்றன, மூடப்பட்டிருக்கும். காலம் செல்லச் செல்ல சுத்தமான நிலத்தடி பாதாள அல்லது வேறு எந்த குளிர் இடத்தில் குடிக்க. அது மாத இறுதியில் இருக்க முடியும் பயன்படுத்தவும்.

நாம் குளிர்காலத்தில் ஒரு சுவையான குளிர்ந்த ஜாம் செய்ய

குளிர்காலத்தில் க்கான நெல்லிக்காய் என்ன செய்ய வேண்டும் என்பதை பற்றி, நாம் மேலே தெரிவித்துள்ளனர். நெரிசல்கள் மற்றும் பழ பானங்கள் நன்கு பாதாள அறையில் வைக்கப்பட்டுள்ளது. எனினும், கிடங்காகவும் அல்லது பாதாள அறையில் கொண்டிருக்க வேண்டும் என்று, மற்றும் உறைவிப்பான் உள்ள உள்ளடக்கிய தயாரிப்பு பெர்ரி வகைகளின் உள்ளன.

உறைந்த நெல்லிக்காய் ஜாம் - வெப்பம் சிகிச்சை தேவைப்படும் மற்றும் சாதகமான பண்புகள் தக்க வைத்துக் செய்யாதது மிகவும் சுவையாக, அசாதாரண மற்றும் ஆரோக்கியமான இனிப்பு. சில சமையல்காரர்கள் அது சமையல் மற்றும் உறைபனி பிறகு ஐஸ்கிரீம் மிகவும் ஒத்த மாறிவிடும் என்ன ஒரு உபசரிப்பு சொல்ல. அது இருக்க முடியும் மற்றும் அது போல, மற்றும் unsweetened தேநீர் சேர்ந்து பயன்படுத்தவும்.

எனவே குடும்பத்தின் அனைத்து உறுப்பினர்களும் தயவு செய்து நெல்லிக்காய் என்ன செய்வது என்று? ஒரு சுவையான ஜாம் மற்றும் தடித்த உறைந்த சமைக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. பின்வரும் உறுப்புகளும் இதை தேவைப்படும், நாம்:

• நன்றாக தானிய சர்க்கரை - சுமார் 2 கிலோ;
• சுமார் 2.5 கிலோ - புதிய இனிப்பு நெல்லிக்காய்.

செயல்முறை படி தயாரிப்பு

நெல்லிக்காய் என்ன செய்வது பற்றி நினைத்து கணக்கில் அவரது குடும்பத்தினர் அனைத்து விருப்பத்திற்கு எடுக்க உறுதி செய்யவும். ஒரு பெர்ரி ஜெம் அது நிராகரிப்பதற்கு பிறந்த யாரும் முடியாது என்று, அதனால் சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான ஆகிறது.

முதல் நாங்கள் அடிப்படைப் பொருளை கையாள வேண்டும். அது வெளியே வரிசைப்படுத்தப்பட்ட கிழிந்த வால்கள் மற்றும் முற்றிலும் சூடான நீரில் கழுவி. உலர்ந்த நெல்லிக்காய் முன்பு ஒரு வடிகட்டி உள்ள குலுக்க, ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் அதை பரவி அனைத்து பெர்ரி வெடித்தது என்று tolkushkoy தீவிரமாக பிசையப்பட.

இந்த அறுவை சிகிச்சைக்கு பின், ஒரு சிறிய நெல்லிக்காய் அசை சர்க்கரை ஊற்ற கவனமாக. , அறை வெப்பநிலையில் பொருட்கள் விட்டு இனிப்பு மசாலா முற்றிலும் கலைக்கப்படும் வரை காத்திருக்கிறது.

பான் ஒரு தடித்த சிரப் உருவாகிறது ஒருமுறை, அது ஒரு மூழ்கியது பிளெண்டர் குறைக்கப்படுவதால் மற்றும் ஒரு பஞ்சுபோன்ற தடித்த மற்றும் மென்மையான வரை அதிகப்படியான வேகத்தில் தூண்டுதல் பெறுகிறது.

நீங்கள் ஒரு ஜாம் மசித்து கிடைத்தபின், அது ஒரு மூடி ஒரு பிளாஸ்டிக் கொள்கலனில் பரவி உடனடியாக உறைவிப்பான் சுத்தம். மேலும் பெர்ரி சுவையாகவும் குறைந்தது ஒரு நாளும் நிலைநிறுத்தப்பட வேண்டும். அப்போது தான் அது சாப்பிட்டு முடியும்.

உறைந்த ஜாம் தடித்த மற்றும் மிகவும் மென்மையானது அமைப்பு உள்ளது. அது பயன்படுத்த முடியும், அதற்கு பதிலாக முன்பு துண்டு ரொட்டி மீது செய்வதற்கு போன்ற ஐஸ்கிரீம் மற்றும் ஜாம்.

அது ஆறு மாதங்களுக்கு போன்ற ஒரு இனிப்பு குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கப்படும் என்பது குறிப்பிடத்தக்கது. எனினும், அவர் ஒரு முற்றிலும் அனைத்து பயனுள்ள கூறுகள் பராமரிக்கிறது போன்ற, சுவை மற்றும் அமைப்பு மாற்ற விட்டுவிடவில்லை.

சுருக்கி

இந்த கட்டுரையில் நாம் நெல்லிக்காய் என்ன செய்ய வேண்டும் என்பதை நீங்கள் சொல்லும். அனைத்து பரிந்துரைகளை அளித்தது சமையல் பின்பற்றுவதன் மூலம், நீங்கள் ஒரு மிகவும் சுவையாக ஜாம், compote, பணக்கார மற்றும் நம்பமுடியாத மென்மையான உறைந்த ஜாம் கிடைக்கும்.

அது இந்த சமையல் நெல்லிக்காய் இன் வகைகளின் அனைத்து வழிகளில் அல்ல என்பது குறிப்பிடத்தக்கது. இந்த பெர்ரி பயன்படுத்தி, நீங்கள் எளிதாக கேக்குகள் பல்வேறு சுட்டுக்கொள்ள முடியும், துண்டுகள், மசித்து, பழ பானங்கள் மற்றும் பல செய்ய.