அடுப்பில் பன்காசியஸ்

வேகவைத்த மீன் நீண்ட தங்கள் மிகவும் அழகிய சுவை பிரபலமானது வருகிறது. இந்த முழுமையாக மீன் பன்காசியஸ் பொருந்தும். நாங்கள் உங்களுக்கு குடும்ப சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான டிஷ் தயவு செய்து அடுப்பில் பன்காசியஸ் சமைக்க வழங்குகின்றன.

இதை செய்ய நீங்கள் செய்ய வேண்டியது:

ஒரு கிலோ தயாராக பன்காசியஸ் ஆட்டுக்கறி, இரண்டு கேரட், இரண்டு முட்டைகள், மூன்று வெங்காயம், வெண்ணெய் இரண்டு பெரிய கரண்டி, மாவு, மயோனைசே ஒரு சிறிய அளவு, உப்பு ஒரு சிட்டிகை, மீன் நோக்கமாக மசாலா, கருமிளகு ஆகியவற்றை அரை பவுண்டு.

இப்போது அடுப்பில் பன்காசியஸ் சமைக்க. அது, வெங்காயம் பிரஷ்டு மோதிரங்கள் வெட்டப்பட்ட வேண்டும் கேரட் தலாம் மற்றும் அழகான ஒரு கரடுமுரடான grater அதை தட்டி உண்ணவும். அல்லிவட்டத்தின் உதவியுடன் பீட் முட்டை தொடர்ந்து உப்பு சேர்க்க. ஒரு போதிய அளவு பெரிதாகவும் grater அண்ண பாலாடைக்கட்டி மணிக்கு. பின்னர், பகுதிகள் துண்டுகள், மாவு உருட்டவும் ஒரு கெளுத்தி பூண்களும் வெட்டி பின்னர் தங்க மற்றும் மிருதுவாக வரை கடாயில் முட்டை கலவையை மற்றும் வறுக்கவும் முக்கப்பட்டு.

பின்னர் நாங்கள் பேக்கிங் நோக்கமாக வடிவம் எடுக்க வேண்டும். படிவம் வெண்ணெய் அல்லது கொழுப்பு தடவப்பட்ட வேண்டும். இந்த படிவத்தை கீழே வறுத்த கெளுத்தி, வெங்காய பஜ்ஜி பின்னர் மீண்டும் வெங்காயம் ஒரு அடுக்கு, மேல் வைக்க வேண்டும்.

கேரட் மேல் அடுக்கு, இந்த மயோனைசே உராய்வைத் அடுப்பில் இருபத்தைந்து நிமிடங்கள் மீது, சுவை நீர் சிறிது தூவி மற்றும் வைக்க வடிவம் 180 டிகிரி வெப்பநிலையில் செய்ய சுவையூட்டும் மீன் தூங்கும் போடு. சமைத்த டிஷ் வரை நிமிடங்கள் பொறுத்தவரை grated சீஸ் கொண்டு தெளிக்க வேண்டும். பன்காசியஸ் தயாராக சுடப்படும்.

நாம் பின்வரும் அடுப்பில் பன்காசியஸ் இன்னும் சமைக்க வழங்க செய்முறையை. ரெசிபி காளான்கள் கூடுதலாக அடுப்பில் பன்காசியஸ் மற்றும் விடுமுறை அட்டவணை சரியான உள்ளது மற்றும் தினசரி குடும்ப உணவு.

இந்த டிஷ்ஷை நீங்கள் வேண்டும் தயாராவதற்காக:

அரை கிலோ மீன் ஆட்டுக்கறி பன்காசியஸ்; காளான்கள் 300 கிராம்; வெங்காயம்; மிளகு; பாலாடைக்கட்டி 200 கிராம்; சுவை உப்பு, ஒரு சிறிய தாவர எண்ணெய், பேக்கிங் ஒரு ஸ்லீவ் வேண்டும்.

எனவே காளான்கள் உடன் பன்காசியஸ் ஆட்டுக்கறி சமைக்க. தயாராக மீன் (நீங்கள் ஒரு சிறப்பு சுவையூட்டும், மீன் நோக்கமாக பயன்படுத்த முடியும்) மற்றும் பற்றி அரை மணி நேரம் அது குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்து சுவை உப்பு மற்றும் பிற பல்வேறு மசாலாப் பொருட்கள் சேர்த்து தேய்க்க வேண்டும். கழுவி உரிக்கப்பட்டு காளான்கள் மெல்லிய தகடுகள் வெட்டப்பட்ட வேண்டும். பிரஷ்டு பல்பு மெல்லிய அரை மோதிரங்கள் வெட்டப்பட்ட வேண்டும். ஒரு சிறிய தாவர எண்ணெய், பான் மீது ஊற்ற சுடவைத்து காளான்கள் அனைத்து ஈரம் விட்டு போக மாட்டேன் போன்ற நேரம் வரை காளான்கள் வறுக்கவும். விரைவில் காளான்கள் ஈரத்தை அனைத்து கொதிக்க, அது வெங்காயம் சேர்த்து இன்னும் ஐந்து ஏழு நிமிடங்களுக்கு அனைவரும் ஒன்றாக பேஸ்டை தொடர அவசியம்.

பேக்கிங் க்கான ஸ்லீவ் அது வெங்காயம் மற்றும் grated சீஸ் உடன் காளான், sauteed வைத்து மேல் பன்காசியஸ் ஆட்டுக்கறி வைக்க வேண்டும். சுமார் 200 டிகிரி வெப்பநிலையில் அடுப்பில் மற்றும் ரொட்டி சுடுவது உள்ள அரை மணி நேரம் மீன் போடு. அது அடுப்பில் மற்றும் பன்காசியஸ் சட்டை இல்லாமல் சுட முடியும் என்று பயனற்றது, ஆனால் அது மிகவும் வசதியாக உள்ளது.

மீன் முதல் புதிய மூலிகைகள் ருசிக்க வேண்டும் அலங்கரிக்க பரிமாறும் முன்.

என்று நீங்கள் சமைக்க முடியும் என்பதை அனைத்து விருப்பங்களையும் இல்லை Wonton சமையல் அடுப்பில் மிகவும் மாறுபடுகிறது. இந்த செய்முறையை க்கான மீன் சமைக்க, உதாரணமாக, முயற்சி.

நீங்கள் வேண்டும்:

பவுண்டு கெளுத்தி பூண்களும் ஒரு சிறிய தாவர எண்ணெய், பூண்டு ஒரு கிராம்பு, ரொட்டி crumbs ஒரு கப், எலுமிச்சை (நீங்கள் விரும்பினால்), மிளகு, உப்பு.

சாஸ் செய்ய:

1 தேக்கரண்டி கடுகு கரண்டியால் பீன்ஸ், 4 தேக்கரண்டி மயோனைசே, கேப்பர் ஒரு தேக்கரண்டி, கெட்ச்அப் அதே அளவு, சிவப்பு மிளகு மற்றும் சிவப்பு சூடான சாஸ் ஒரு காலாண்டில் தேக்கரண்டி

அடுப்பில் 190 சி வரை வெப்பம் வேண்டும்

ல் கட்டப்பட்டது எண்ணெய் மற்றும் ரோல் கொண்டு பன்காசியஸ் ஆட்டுக்கறி கோட். மிளகு மற்றும் உப்பு. நீங்கள் என்றால், நீங்கள் breading மேல் எண்ணெய் தூறல் முடியும். பின்னர் ஒரு சிறப்பு வடிவத்தில் மீன் வைத்து. சிறந்த நறுக்கப்பட்ட பூண்டு தூவி மற்றும் எலுமிச்சை துண்டுகள் வைத்து.

preheated அடுப்பில் 15 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள, மீன் ஒரு கிளையாகும் எளிதாக பிரிக்க தொடங்குகிறது, மற்றும் breading நம்பிக்கையூட்டும் இருக்க முடியாது வரை. இந்த டிஷ் "அடுப்பில் பன்காசியஸ்" பிறகு கடுகு, மயோனைசே, கேப்பர், சிவப்பு மிளகு, சூடான சாஸ் மற்றும் கெட்ச்அப் ஒரு கிண்ணத்தில் கலந்து வேண்டும் சமையலுக்குப் சாஸ் ஊற்ற வேண்டும்.