சாலட் "ஒலிவியே": கலவை படிப்புகள்

அங்கு தெரியாது யார் எங்கள் நாட்டின் நபர், இல், ஒருவேளை, உள்ளது என்ன ஒரு சாலட் "ஒலிவியே". இந்த டிஷ் புகழ் பாரம்பரிய ரஷியன் சமையல் அனைத்து சமையல் தள்ளிவிட்டதோடு, பின்னர் முற்றிலும் தேசிய கருதப்பட்டது. இப்போது இது மாதத்தில் புத்தாண்டை முன் கலவை தயார் "ஒலிவியே" முடியாது ஒரு குடும்பம் கற்பனை கடினம். அதனுடைய வெவ்வேறு எஜமானியும் மத்தியில் சற்று மாறுபடலாம். ஆனால் எப்போதும் ஒரு கட்டாய துண்டுகளாக விளைபொருட்களை க்யூப்ஸ் உள்ளது மற்றும் மயோனைசே அவர்களை நிரப்பினர்.

அந்த ஆலிவர் ஒரு பாகமாகும்?

நாங்கள் எங்கள் கட்டுரையில் இந்த டிஷ் சமையல் நுணுக்கமாகவும் விவாதிக்க. பழைய சோவியத் விருந்தினர் கீழ், ஆலிவர் - ஒரு இறைச்சி கலவை. எனவே, அதனுடைய இறைச்சி இருக்க வேண்டும். ஆனால் சோவியத் முறை தி மிகவும் பிரபலமான தயாரித்துக் கொண்டிருப்பதாக இது புட் பகுதியிலுள்ள தி கலவை இருந்தது தி தொத்திறைச்சி "டாக்டர்". ஆனால் மறுகட்டமைப்பு பிறகு அது வேகவைத்த இறைச்சி தொடங்கினர். மேலும், இது எளிதாக இருக்கும் பொருட்கள் அனைத்தையும் ஏனெனில் சில ஆதாரங்கள் சாலட் "ஒலிவியே", நாம் இப்போது நினைவக சேர்க்கப்பட்டுள்ளது மாட்டிறைச்சி மற்றும் "குளிர்காலத்தில்" அதிகாரப்பூர்வமாக என்று அழைக்கப்படும் தெரியும் கலவை, குளிர் பருவத்தில் பெற. ஆனால் அனைத்து ஆதாரங்களில் இருந்து வேகவைத்த கோழி இந்த டிஷ் பதிப்பு ஒரு நடைபெற்றது கலவை "மூலதனம்", மற்றும் அது பெரும்பாலும் கிளாசிக் ஆலிவர் குழப்பிக்கொள்ளப்படுகிறது.

பொதுவாக, இந்த டிஷ் வரலாறு XIX நூற்றாண்டில், ஒரு பிரஞ்சு குடிமகன், சமையல்காரர் Lyusen ஆலிவ், மாஸ்கோ உணவகம் "ஹெர்மிடேஜ்" திறக்கப்பட்டது செல்கிறது. அவர் நிபுணர் இருந்தது தி கலவை, இது தி ஆசிரியர் அவராகவே ஒரு வெளிநாட்டவர், டப் "ரஷியன்." அவர் "ஒலிவியே" அப்போது பகுதியாக பார்த்தேன் போது உண்மை, நவீன இல்லத்தரசி மிகவும் ஈர்க்கப்பட்டார் இருக்கும். மோனிசர் ஆலிவர் மூலம் முன்மொழியப்பட்ட டிஷ் உன்னதமான செய்முறையை மட்டுமே உருளைக்கிழங்கு, குழம்பு, மற்றும் வெள்ளரிகள் போன்றவர்களும், மேலும் விந்தையானவை கூறுகள் அடங்கும் , கடல் நண்டு ஒன்று பகுதியில் குறைந்தது மூன்று துண்டுகள் வைத்து தேவைப்பட்டன. இது கலவை அத்தியாவசிய பொருளாக வறுத்தெடுத்தார் போன்று உள்ளதா பழுப்புநிறம், ஆலிவ் பழங்கள், சோயாபீன்ஸ் காபூல், கேப்பர் மற்றும் lanspik - நன்கு gelled இது தெளிவான குழம்பு.

தயாரிப்பு

நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, இந்த கலவை "பிரபலமான" இருக்க முடியாது - ஏனெனில் அதன் கூறு பாகங்கள், இப்போது சில அறியப்படுகிறது. ஆனால் இந்த வடிவத்தில் அது உலகம் முழுவதும் பிரபலமாகி உள்ளது. சரி, நான் வென்றார் தேசிய லவ் இஸ் மிகவும் மற்றொரு சாலட் "ஒலிவியே". அதனுடைய உங்களுக்கு தெரிந்திருக்கும் உள்ளது. பயன்படுத்திய பொருட்கள் எளிதாக ஒவ்வொரு குளிர்சாதன பெட்டியில் காணலாம். எனவே, என்ன அவசியம் அது சேர்க்கப்பட்டுள்ளது:

• வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு;
• வேகவைத்த கேரட்;
• தொத்திறைச்சி "டாக்டர்" அல்லது வேகவைத்த இறைச்சி;
• பதிவு செய்யப்பட்ட பட்டாணி;
• marinated அல்லது ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படுகிறது வெள்ளரிகள் ;
• வேகவைத்த முட்டைகள்;
• மயோனைசே.

சிலர் மேலும் மேலும் செய்முறையை ஒரு மாறுபாடு கருதப்படுகிறது இது புதிய ஆப்பிள்கள், வெங்காயம் அல்லது மணத்தை மற்றும் பதிலாக உப்பு வெள்ளரிகள் இந்த பட்டியலில், சேர்க்க. சைவ உணவில் கலவை ஆதரிப்பவர்கள் bezmyasnom வடிவம் உள்ளது - மற்றும் சுவை இழக்க இல்லை.

மற்றும் செய்தேனா, உங்களுக்கு தெரியும் என்ன தி பிக் சாலட் "ஒலிவியே"? அதனுடைய இப்போது நாங்கள் உங்களுக்கு சொல்கிறேன். சாலட் உருளை போன்ற பல 220 கிலோவும், வெள்ளரி 170 கிலோகிராம், கொத்தமல்லி பாதி ஒரு டன் மற்றும் 5,000 முட்டைகள் கொண்டிருந்தது. அதன் சமையல்காரர்களுக்கு 2013 தினத்தன்று ஓரென்பூர்க் தயார். அதன் பின்னர், இந்தப் பதிவில் யாரையும் தாக்கப்பட்டார் இல்லை.