சாலட் "Teschin மொழி" குளிர்காலத்தில் க்கான ஸ்குவாஷ். சிறந்த சமையல்

"Teschin மொழி" சீமை குளிர்காலத்தில் மிகவும் பொதுவான ஏற்பாடுகளை ஒன்றாகும். தற்போது, இந்த கலவை சமையல் ஒரு பெரும் எண்ணிக்கையிலான உள்ளன, ஆகவே ஒவ்வொரு பெண் தங்கள் சொந்த சுவை தேர்வு முடியும்.

கிளாசிக் "Teschin மொழி" வெங்காயத்தின் இரண்டு கிலோகிராம், ஒரு செய்யப்பட்ட சீமை சுரைக்காய் - தக்காளி, நான்கு பெரிய மணி மிளகுத்தூள், பூண்டு இரண்டு தலைகள், தாவர எண்ணெய் ஒரு கண்ணாடி சர்க்கரை இருநூறு கிராம், கரடுமுரடான உப்பின் இரண்டு பெரிய spoonfuls, ஒரு, (விருப்பம் தூய்மையாக்கப்படாத கொடுக்க வேண்டும்) - அட்டவணை வினிகர். நாம் பணிக்கருவிக்கு தயாரித்தல் தொடங்கும். மைய இருந்து மேரோ மற்றும் தோல் சுத்தப்படுத்தும், மெல்லிய நீண்ட கீற்றுகள் வெட்டப்படுகின்றன. மற்ற அனைத்து பொருட்கள் ஒரு பிளெண்டர் உருட்டும் அல்லது அதே அரவை வேண்டும். முடிவில், வினிகர், உப்பு, எண்ணெய் மற்றும் சர்க்கரை சேர்க்க. தீ மீது சாஸ் பான் வைத்து, ஒரு கொதிக்கும் மாநில கொண்டுவர. நாம் அது பழச்சாறு மாட்டா மற்றும் நாற்பதுக்கும் மேற்பட்ட நிமிடங்கள் தயார். பின்னர் சாலட் "Teschin மொழி" சீமை சுரைக்காய் அரை லிட்டர் கருத்தடை ஜாடிகளை (முன்னுரிமை சூடான) மூலம் அபோது, உடனடியாக தங்கள் ரோல். மேலும் கவர் ஒரு தடித்த போர்வை உள்ளடக்கிய மற்றும் குளிர் வரை இந்த நிலையில் வைத்து கீழே உணவுகள் மாற்றுகிறார்கள்.

உக்ரைனியன் உள்ள "Teschin மொழி சீமை சுரைக்காய்". அது உரிக்கப்பட்டு இளம் சீமை சுரைக்காய், அரை கப் தாவர எண்ணெய், இருபது கிராம் தீவிரமான பூண்டு, வெந்தயம் கொத்து மற்றும் ஒரு சிறிய வோக்கோசு, அறுபது கிராம் ஒரு கிலோ தேவை காடி. வட்டங்களில் வெட்டப்பட்ட சீமை, தடிமன் குறைவாக மற்றும் இரண்டு க்கும் மேற்பட்ட ஒன்றரை சென்டிமீட்டர் இருந்தது. தங்க பழுப்பு வரை அவர்களை வறுக்கவும். இந்த நேரத்தில், பீல் பூண்டு, ஒரு மார்ட்டரைக் அதை நசுக்க மணிக்கு. கீரைகள் மிகவும் இறுதியாக நறுக்கு மற்றும் வங்கிகளின் கீழே வைத்து உள்ளன. அடுத்து, உப்பு சேர்க்க எண்ணெய் மற்றும் வினிகர் ஊற்ற, பின்னர் மிகவும் உறுதியாக சீமை சுரைக்காய் துண்டுகளுடன் தீட்டப்பட்டது. கொதிக்கும் நீரில் ஜாடிகளை தூய்மையாக்க. இல்லை நாற்பத்தைந்து குறைவாக - அரை லிட்டர் பொறுத்தவரை இருபத்தைந்து நிமிடங்கள், ஆனால் லிட்டர் தேவை.

"Teschin மொழி" கடுமையான சீமை சுரைக்காய். அசல் தொடக்க தயாரித்தல் (5% பேர் இளம் சீமை சுரைக்காய் மூன்று கிலோகிராம், நான்கு இனிப்பு மற்றும் ஒரு பெரிய சூடான மிளகுத்தூள், மூன்று பூண்டு கிராம்பு, தக்காளி பேஸ்ட் நானூறு கிராம், எண்ணெய், நான்கு விளக்குகளின் கிட்டத்தட்ட ஒரு முழு கண்ணாடி, கேரட் ஆறு நூறு கிராம், சர்க்கரை இருநூறு கிராம், காடி அரை கப் வேண்டும் ), நன்றாக உப்பு பெருமளவு கரண்டி. சீமை இறுதியாக மிளகுத்தூள், இனிப்பு மற்றும் சூடான இருவரும் வெட்டுவது, அரை மோதிரங்கள் வெட்டப்பட்ட. பூண்டு மற்றும் வெங்காயம் துரும்பைக்கூட, ஒரு ஆழமான வாணலி இல் துருவிய கேரட் மற்றும் வறுக்கவும் அதை கலந்து. வேகவைத்த தண்ணீர் கலந்து , தக்காளி பேஸ்ட் அது நிரப்ப மற்றும் கலவையை Courgettes மிளகுத்தூள், perezharku அவ்விடத்திற்கு இணைத்திருந்தது. சர்க்கரை மற்றும் ஒரு ஸ்லைடு உப்பு பெருமளவு ஸ்பூன்ஃபுல்லை ஊற்ற. அவர்கள் மென்மையான ஆக அதனால் தேவைப்படும் வரை குக் சீமை சுரைக்காய். ஒரு விதியாக, அது மணி நேரத்திற்கும் மேலாக இனி அரை எடுக்கும். ஒரு சில நிமிடங்களில் வரை வினிகர் சேர்க்க சமைத்த. அனைத்து நாங்கள் தயாராக ஜாடிகளை விரிவடைந்தது மற்றும் கவர்கள் கீழ், வழக்கம் போல், குளிர்விக்கப்பட்ட.

அடுத்த பணிக்கருவிக்கு உள்ள முட்டையை சீமை சுரைக்காய் மீது பதிலாக இருக்க முடியும். "Teschin மொழி" சிறிய நீல வெவ்வேறு வகையாக ஒரு சிறிய தயார். பல்கேரியன் தக்காளி மற்றும் சிவப்பு மிளகுத்தூள், மூன்று பூண்டு கிராம்பு, ஒரு சூடான மிளகு, சர்க்கரை அரை கப், உப்பு, வெண்ணெய், சாரம் பாதி கரண்டியால் பெருமளவு கரண்டியால் - கத்தரி, ஒரு இரண்டு கிலோகிராம் வேண்டும். ஆரம்பித்துவிடும் eggplants உள்ளது சுத்தம் மற்றும் வட்டங்களில் வடிவில் அவற்றை துண்டுகளாக வேண்டும். சரி தங்கள் உப்பு மற்றும் என்று "இடது" கசப்பு அரை மணி நேரம் ஒதுக்கி. இந்த நேரத்தில், ஒரு பிளெண்டர் அனைத்து காய்கறிகளிலும் திருப்பமாக, அவற்றை சேர்க்க வினிகர் சாரம், உப்பு, எண்ணெய் மற்றும் சர்க்கரை. நன்றாக அனைத்து பொருட்கள் கலக்க வேண்டும், கலவை முற்றிலும் ஒருபடித்தான ஆனார். அது கத்தரி நிரப்ப மற்றும் அரை மணி நேரம் ஒன்றாக எல்லாம் சூடாக்கவும். ரோல் ஏற்பட்ட பிளவுக்கு பின்னர், நீங்கள் அவர்களை மிக தடித்த முக்காடு மூட வேண்டும். இந்த வழக்கில், சாலட் மேலும் நிறைவுற்ற மற்றும் "நனைத்த" இருக்கும்.

ஆப்பீட் பான்!