சிக்கன் காளான்கள் உடன் அடுப்பில் மற்றும் கோழி அரிசி கொண்டு அடைத்த: ஒரு விரைவான மற்றும் சுவையான

"கோழி - ஒரு பறவை, ஆனால் புதுப்பிக்க ஒரு வழிமுறையாக" - அதன் அனைத்து வடிவங்களிலும் கோழி இறைச்சி ரசிகர்கள் என்ன சொல்கிறார்கள் விரும்புகிறேன். போல் ஒருவன் கோழி கால்கள், க்கு "உள்நாட்டு உள்ளடக்கம்" கோழி பிடிக்கும் யார் தங்கள் விரும்ப இறக்கைகள் ஒருவரை, மற்றும் யாராவது. ஒரு முழு சமையலுக்கு ஒரு சில எளிய சமையல் மூலம் அனைவருக்கும் தயவு செய்து முயற்சி அடுப்பில் கோழி.

செய்முறையை 1

கோழிக்கறியுடன் அடைத்த அடுப்பில் அரிசி.

அதன் தயாரிப்பு வேண்டும் பொறுத்தவரை:

- பறவை முழு கோழி, 1.5kg பற்றி எடையுள்ள;

- ரைஸ் - 200g;

- கேரட் - 150 கிராம் யூரியா;

- வெங்காய - 150g;

- மயோனைசே - 50 கிராம்;

- மசாலா - 1 அட்டவணை. தேக்கரன்டியைப் அல்லது ருசிக்க

- உலர்ந்த பழம் (உலர்ந்த திராட்சைகள், கொடிமுந்திரி, முதலியன) - வேண்டுகோளின் பேரில், சேர்க்க முடியாது.

தயாராகிறது கோழிக்கறியுடன் அடைத்த அடுப்பில் அரிசி பின்வருமாறு: நீங்கள் பாதி சமைத்த மாநில வரை அரிசி கொதிக்க வேண்டும். இறுதியாக, வெங்காயம் வெட்டுவது அபராதம் grater கேரட் தேய்த்தார்கள் மற்றும் தாவர எண்ணெய் அவர்களை வறுக்கவும். அடுத்து, அரிசி சேர்த்து zazharku, மசாலா மற்றும் உலர்ந்த பழங்கள் சேர்க்க. நிரப்புதல் தயாராக உள்ளது. இப்போது நாம் கோழி தன்னை பின்னால் நேரடியாக மேற்கொள்ள: மீண்டும் அதை போடுகிறேன் மலைமுகட்டில் சேர்த்து வெட்டி. அது மார்பக எலும்பு நீக்க வேண்டும். மார்பக எலும்புகள் நீக்கம் கூடுதல் நிரப்புவதற்கான "ஸ்பேஸ்" வரை காலிசெய்யும். எலும்புகளை எடுத்தார்கள் போது, கீறல் உடலில் இருந்து கழுத்து வரை தடித்த கரடுமுரடான நூல் தைக்கப்பட்டு. கோழி மற்றும் அரிசி அடைக்கப்படுகிறது கழுத்து மூலம் கழுத்து உட்பட முற்றிலும் அதன் இறுக்கமாக நெருக்கமான பின்னர் தையல் இடப்படுகிறது உடலில் அறுவடை செய்யப்படுகிறது. இறக்கைகள் மற்றும் கால்கள் நடத்த என்று Sustavchikov, துல்லியமாக எனவே நீங்கள் மிகவும் முயற்சியும் இல்லாமல் ஒரு கோழி வெட்டி முடியும், முன் பிரேக் இருக்க முடியும். இப்போது உடலில் மயோனைசே மற்றும் மசாலா daubed மற்றும் ஒரு மணி நேரம் ஒரு preheated 180 சமைப்பதற்குத் ஐந்து டிகிரியில் வைக்கவும். அடுப்பில் அரிசி அடைக்கப்படுகிறது கோழி தயாராக இருக்கும் போது, நீங்கள் அட்டவணை அதை சமர்ப்பிக்க முடியும். நூல் நீக்க மறக்க வேண்டாம்.

செய்முறையை 2

காளான்கள் கொண்ட சிக்கன் அடுப்பில்.

இந்த செய்முறையை பொறுத்தவரை முற்றிலும் எந்த காளான்கள் பொருந்தும், ஆனால் நாம் மிக குறைந்த விலையில் எடுத்து - காளான்கள். எனவே, நாம் வேண்டும்:

- முழு கோழி - 1 துண்டு;

- புதிய காளான்கள் (champignon) - 400g;

- இனிப்பு மிளகு - 1 துண்டு;

- வெங்காயம் - 1 துண்டு;

- உப்பு மற்றும் மிளகு, மசாலா, மூலிகைகள், வாசனைப்பொருட்கள் - ருசிக்க.

உடன் கோழி வளர்ப்பிற்கும் அடுப்பில் காளான்கள் மிகவும் இளகிய மற்றும் சுவையான பெற, அது அனைத்து முதுகெலும்பு மற்றும் விலா உட்பட எலும்புகள், நீக்க வேண்டும். மேலும், இறக்கைகள் மற்றும் கால்கள் எலும்புகளை நீக்க. விளைவாக மேஷ் மற்றும் உப்பு, கருப்பு மிளகு ஆட்டுக்கறி நல்ல துடைப்பான் மற்றும் நீங்கள் தேர்ந்தெடுத்த அந்த மசாலா. இப்போது கோழி சுருக்கமாக தனது ஒரு நல்ல ஊற கொடுக்க ஒத்தி, மற்றும் நிரப்புதல் தயாரித்தல் குடியேற்ற. பின்னர் கழுவ மற்றும் காளான்கள் மற்றும் வெங்காயம் சுத்தம், வெட்டுவது: காளான்கள் - மெல்லிய துண்டுகள், வெங்காயம் - மோதிரங்கள். சூரியகாந்தி எண்ணெய் மற்றும் வறுக்கவும் அவர்களை ஒரு சிறிய உப்பு மற்றும் மிளகு இல். ஸ்வீட் மிளகுத்தூள் பகுதிகளாக வெட்டி, lengthwise, விதைகள் நீக்க மற்றும் ஒரு சில நிமிடங்கள் கொதிக்கும் நீரை நிரப்ப, பின்னர் தோல் அகற்றுவோம். விரிவடைதல் மசாலா கோழி farshiruem பின்வருமாறு: முதல், இனிப்பு மிளகு இருக்கிறது, மேலும் அது மேல் - காளான்கள். மேலும் காளான்கள் இறக்கைகள் மற்றும் கால்கள் மோதியது. உடலில் நூல் அதன் daubed மயோனைசே, தாவர எண்ணெய் அல்லது சிறப்பு சாஸ் மன்னன், தையல் இடப்படுகிறது மற்றும் ஒரு பேக்கிங் தாளில் வைத்து. 200 டிகிரி அடுப்பில் வெப்பப்படுத்தி ஒரு பேக்கிங் கோழி அதை வைக்க உள்ளது. அவ்வப்போது சாறு அதிலிருந்து தனிமைப்படுத்தி கோழி தண்ணீர் மறக்க வேண்டாம். அடுப்பில் அடைத்த சுமார் 40 நிமிடங்கள் கோழி, முற்றிலும் ஒரு தங்க மேலோடு மூடப்பட்டிருக்கும் வழங்கப்பட்ட பிறகு, தயாராக இருக்கும்.

polmorkovki ஒரு கரடுமுரடான grater தேய்த்தார்கள், 200g கோழி livers, காளான்கள் 300g மற்றும் 1 தலை இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம்: கோழி கழிவுகள் காதலர்கள் (கல்லீரல், இதயம், navels உட்குழிவுப்) ஒரு திணிப்பாக தயார் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது முடியும். ஒரு பெரிய வறுக்கப்படுகிறது பான் காய்கறி எண்ணெய் Preheat மற்றும் ஒரு வில் போடுங்கள். அது ஒரு பிட் பின்னர் வெங்காயம் வாசனை முன், பின்னர் துருவிய கேரட், காளான்கள் மற்றும் கல்லீரல் சேர்க்க. அனைத்து இந்த நன்றாக அசை மற்றும் நடுத்தர வெப்ப மீது சமைக்க-வறுக்கவும் சுமார் 10 நிமிடங்கள். எப்போதாவது அசை. முடிவில் உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்க. நிரப்புதல் இப்போது அது சமைத்த வரை அடுப்பில் சுடப்படுகின்றது இது கோழி, நிரப்ப வேண்டும், தயாராக உள்ளது.

அடுப்பில் கோழி, அரிசி அடைக்கப்படுகிறது, அதே கோழி இறைச்சியும் காளான்கள் மற்றும் கல்லீரல் எப்படி சமைக்க தெரிந்தும், நீங்கள் உங்கள் குடும்பம் அல்லது விருந்தினர்கள் ருசியான மற்றும் மிகவும் எளிய உணவு தயவு முடியும்.