சுண்டல் மிகவும் பிரபலமான டிஷ்

கிழக்கு உணவுகள் எப்போதுமே உலகைச் சுற்றிவந்து gourmets மத்தியில் பிரபலமாக உள்ளன. யார் இந்த மற்றொரு கலாச்சாரத்தின் உலகத்திற்கு அவர்கள் சாப்பிட என்ன, மக்கள் வாழ என்பதை அறிந்துகொண்டு, அவரு மிகவும் வேடிக்கையாகவும் சுவாரஸ்யமாகவும் என்று மறுத்தார். சரியாக பிறகு என்று தேசிய உணவு மற்றும் அதன் உணவுகள் மக்கள் பற்றி நிறைய சொல்ல முடியும். நிச்சயமாக, பல இந்த குஞ்சு மிகப் பழமையான பருப்பு வகைகள் ஒன்றாகும் என்பதை நாங்கள் நன்கு அறிவோம். இந்த தயாரிப்பு எளிதாக செரிமானத்திற்கு புரதங்கள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட் கொண்டிருந்தால், அது மதிப்புமிக்க மற்றும் பயனுள்ள அமினோ அமிலங்கள் உள்ளடக்கியதாக இருக்கிறது. கூடுதலாக, இந்த தயாரிப்பு பல்வேறு கனிமங்கள் மற்றும் வைட்டமின்கள், சுமார் எண்பது கொண்டிருந்தால் ஒரு எண் உள்ளிட்ட இந்த "கலாச்சாரம்" எனவே பயனுள்ள மற்றும் சத்தான உண்டாகிறது கரையக்கூடிய மற்றும் கரையாத நார்ச்சத்து உணவு. நிச்சயமாக, தயாரிப்பு எனவே பயனுள்ள மற்றும் சத்தான, மற்றும் சுண்டல் இன் உணவாகும் ஒருமுறை கூட, தனிப்பட்ட அதனுடைய ஆனால் மனித உடலுக்கு அதன் பயன்பாடு மட்டுமே இருக்க வேண்டும். எனவே அது!

முதலில், கோழிக்குஞ்சு அல்லது வேறு வார்த்தைகளில் தான் சுண்டல் அவர் பயனுள்ள அம்சங்கள் நிறைய உள்ளன அதனால் தான், ஒரு உணவு தயாரிப்பு ஆகும் என்பது குறிப்பிடத்தக்கது. உதாரணமாக, குஞ்சு அடங்கும் நார்ச்சத்து உணவு, இது செரிமானம் அதிகரிக்கிறது மட்டுமே என்று ஆனால் அதன் மூலம் மனிதனின் இரத்த சர்க்கரை அளவை நிலையான, கொழுப்பு குறைக்கிறது அர்த்தம். மேலும், அது மட்டுமே மிகவும் சத்தான, ஆனால் மிகவும் சுவையாக இருப்பதால் சுண்டல், உடல் ஆற்றல் தவிர்க்க இயலாத ஆதாரமாக விளங்குவதாகவும் மறக்க வேண்டாம். எனினும், அது மல்ல சுண்டல் அனைத்து கனிம மற்றும் ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கம் அதிகபட்ச நிலை உள்ளது என்று நம்பப்படுகிறது. ஆனால், அது அனைத்து போதிலும், அங்கு ஒரு விரும்பத்தகாத விஷயம் - இந்த உற்பத்தியில் பயன்படுத்த எதிர்அடையாளங்கள். சிறுநீர்ப்பை புண்களை அவதியுற்று மக்கள், இது மீளும் விளைவுகளை ஏற்படுத்தும் என, உணவிலுள்ள இந்த தயாரிப்பு பயன்படுத்தி எண்ணத்தைக் கைவிட வேண்டும். உங்களையும் உங்கள் நேசித்தார் அபாயங்கள் வெளியிட வேண்டாம் என அவர் கவனமாக இருங்கள்! சுண்டல், நிச்சயமாக, ருசியான டிஷ், ஆனால் உங்கள் சுகாதார தலையாய இருக்க வேண்டும்.

சமையல் சுண்டல் ஒரு பெரிய ஒப்பந்தம் அல்ல. நீங்கள் செய்ய வேண்டியது எல்லாம் 12-16 மணி எங்காவது விதைகள் ஊற உள்ளது வேண்டும் அனைத்தும், பின்னர் நீர் வாய்க்கால் மற்றும் ஒரு ஈரமான துணியால் விதைகள் மறைப்பதற்கு. பிறகு நீங்கள் ஒன்று சுண்டல் கொதிக்க, அல்லது தளிர் அதை விட்டு முடியும். பற்றி ஒன்றரை மணி - சுண்டல் நீண்ட போதுமான சமைத்த. பொதுவாக, ஒரே இரவில் அறை வெப்பநிலையில் கொண்டைக்கடலை வளர வேண்டும். அதன் பிறகு, நீங்கள் அதை சாப்பிட முடியும் அல்லது மேலும் செயல்படுத்தப்படும்.

சுண்டல் டிஷ் மட்டும் அதன் நேர்த்தியுடன் இல்லை வேறுபடுத்தி, ஆனால் சுவை. தற்போது, சுண்டல் பரவலாக கிழக்கில் மட்டுமின்றி பயன்படுத்தப்படுகின்றன மத்தியதரைக்கடல் உணவு. ரஷ்யாவில் போது, இந்த தயாரிப்பு மற்ற நாடுகளில் இவ்வளவு பெரும் அங்கீகாரம் பெறவில்லை ஒரு பரிதாபம் இது உள்ளது. அத்தகைய மாறுபட்ட மற்றும் அசாதாரண கொண்டைக்கடலை இருந்து அனைத்து சமையல் பிறகு.

மிகவும் பிரபலமான உணவுகள் - சுண்டல், hummus, ஃபலாஃபெல் மற்றும் பலர் ஒரு சூப். அவற்றை ஒவ்வொரு பற்றி கொஞ்சம் பேசலாம். எனவே, சுண்டல் கொண்டு சூப் செய்ய, நீங்கள் வேண்டும்: சுண்டல் கொதிக்க, பின்னர் ஒரு செய்ய காய்கறி குழம்பு. தனித்தனியாய், ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் ஆலிவ் எண்ணெய் வெங்காயம் மற்றும் செலரி வறுக்கவும். பின்னர் கலவையை, முடிக்கப்பட்ட காய்கறி குழம்பு உள்ள பரப்பப்பட்டது என வெட்டப்பட்டது தக்காளி சேர்க்க, சுண்டல் கலக்க. சீசன் சூப் முடியும் மிளகு, எலுமிச்சை சாறு. நீங்கள் ஒரு சிறிய பசுமை மற்றும் சுவை மசாலா சேர்க்க முடியும்.

hummus தயார் பொருட்டு, நீங்கள் நனைத்த சுண்டல் 450 கிராம் வெட்டுவது பின்னர் ஆலிவ் எண்ணெய் மூன்று தேக்கரண்டி, எலுமிச்சை சாறு நான்கு தேக்கரண்டி, பூண்டு மற்றும் எள் விதைகள் இரண்டு தேக்கரண்டி, ஒரு சிறிய உப்பு சேர்க்க வேண்டும். விளைவாக கலவையை பிறகு சிறிய கோப்பைகள் மற்றும் பசுமை கொண்டு அழகுபடுத்த மேல் வைக்க முடியும். நீங்கள் ரொட்டி மற்றும் பட்டாசு மீது "பரவுகிறது" என hummus பயன்படுத்த முடியும்.

இவ்வாறு, கொண்டைக்கடலை பாத்திரத்தில் இருந்து உண்மையில் மிகவும் வித்தியாசமாக மற்றும் உண்மையிலேயே பயனுள்ளதாக இருக்கும். இந்த தயாரிப்பு ஒவ்வொரு முயற்சி செய்ய வேண்டும் அதனால் தான்!