செலவுகளுக்கான முனை: ஜாம் க்கான ஜாடிகளை தூய்மையாக்க எப்படி

குளிர்காலத்தில் க்கான உணவு தயாரிப்புகளில் க்கான கருத்தடை சாரம் என்ன? உண்மையில், காய்கறி அல்லது பழம், பதிவு செய்யப்பட்ட இறைச்சி கெடுக்க மற்றும் நமது உடலில் தீவிர சேதத்தை ஏற்படுத்தும் என்று கிருமிகள் மற்றும் பாக்டீரியா அழிக்க. அதிக வெப்பம் செல்வாக்கின் கீழ் மட்டும் பாக்டீரியாவால் ஏற்படுகிறது தங்கள் வித்துகளை கொல்லப்படுகின்றனர், மற்றும் கொள்கலன் பாதுகாப்பதற்கான செய்தபின் தெளிவாகும், அது ஒரு நீண்ட நேரம் (சில நேரங்களில் 2-3 ஆண்டுகள்) முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளின் வைக்க இல்லை ஆபத்தானது.

கருத்தடை விதிகள்

இந்த கட்டுரையில், நாம் விவாதிக்க வேண்டும் ஜாடிகளை தூய்மையாக்க எப்படி ஜாம் உள்ளது. எனினும் விதிமுறைகளில் உலகளாவியது என்பதையும் கிட்டத்தட்ட எந்த கண்ணாடி கொள்கலன்கள் கையாளும் பொருத்தமானவை. நேரம் மட்டும் அளவைப் பொறுத்து மாறுபடும். எனவே:

1. முதலில், வங்கிகள் முற்றிலும் தூய இருக்க வேண்டும். நீங்கள் எந்த வழிமுறைகளைப் பின்பற்றி துவைத்து என்றால், முற்றிலும் துவைக்க. சரி, முன் கூட, ஜாடிகளை தூய்மையாக்க எப்படி ஜாம், நீங்கள் ஒரு சிறிய சோடா சேர்க்க அவற்றின் நீர், opolosnote.
2. ஜாம், ஜாம், க்கான ஜாம் பொதுவாக அரை லிட்டர் கொள்கலன், semisotgrammovaya, லிட்டர் எடுத்து. வங்கிகள் 500 கிராம் 700 கிராம் 10 நிமிடங்கள் கருதப்படுகின்றன -. 15 நிமிடம், லிட்டர் -. 20 நிமிடங்கள்.
3. ஜாம் க்கான ஜாடிகளை தூய்மையாக்க எப்படி பல வழிகள் உள்ளன. உதாரணமாக, ஏனெனில்: கெண்டி நீர் நிரப்பப்பட்டிருக்கும் மற்றும் அது கொதித்தது போது, தொப்பி நீக்கப்பட்டது குறிப்பொட்ட நேரத்திற்குள் தலைகீழாக வைத்து கழுத்து கிரில் வங்கி மற்றும் மாற்றத்தை நீராவி மீது போட்டது. ஆயத்த தொகுப்புகள் நீங்கள் ஒரு துண்டு எடுத்து மற்றொரு சுத்தமான துண்டினை கீழிருந்து மேல் வைக்க வேண்டும். பின்னர் மற்றொரு வங்கி கொதிக்க மீது வைத்து.
4. நீங்கள் ஒரு பெரிய கடாயில் இருந்தால், அதை ஜாடிகளை வைக்க மூடி மூடி "சமைக்க" நிமிடங்கள் விரும்பிய எண். அல்லது, வேறு வழி இல்லை. செய்ய இதிலிருந்து புகைச்சலாகும் போலியாக கிரில், தொகுப்பின் இணைக்கப்பட்டது பான் இல்லாமல் அடையும் தி கீழே. நீர் ஊற்ற, ஆனால் அது கிரேட்டிங் அடையவில்லை என்று (அதே நேரத்தில் திரவ கொதிக்க வைப்பதற்குப் போதுமானதாக இருக்க வேண்டும்). தலைகீழாக பானை பிறகு செல் பேஸ்ட் பானை. வெப்ப நீர் கொதிக்கும் வெப்பநிலை. இந்த நேரத்தில் நீராவி நன்கு வங்கிகள் சுத்தம் போது 20 நிமிடங்கள் வை. தீக்காயங்கள் தவிர்க்க சிறப்பு இடுக்கி கொண்டு அவர்களை இழுக்கவும்.
5. ஒரு பிரச்சினை ஒரு அடுப்பில் அல்லது ஆடோக்லேவின், Multivarki முன்னிலையில், ஜாம் க்கான ஜாடிகளை தூய்மையாக்க கற்றுக்கொள்ள. - கீழே ஈரமான வங்கிகள் கழுத்து வரை, உலர்: ஒரு பேக்கிங் கொள்கலன் மீது அடுப்பில் பயன்படுத்தி வைக்கப்படுகிறது போது. 120-145 டிகிரி - செயல்முறை 10 முதல் 15 நிமிடங்கள், வெப்பநிலை நீடிக்கும். பின்னர் கொள்கலன் அகற்றப்பட்டு வேகவைத்த இமைகளுக்கு சூழப்பட்டுள்ளது.
6. எப்படி நுண்ணலை உள்ள ஜாடிகளை தூய்மையாக்க? இங்கே சில நுணுக்கங்களை உள்ளன. அது களில் காலி கேன்கள் பதப்படுத்தப்பட்ட முடியாது. ஆனால் ஒவ்வொரு தண்ணீரில் கொஞ்சம் (50 கிராம்) ஊற்றும்போது, பின்னர் பாதுகாப்பாக தூய்மையாக்க மற்றும் 3 நிமிடங்கள் நியமிக்கப்படுகிறார்கள். அகற்று அல்லது அதே மலட்டு கவர் மறைப்பதற்கு.
7. இறுதியாக, multivarka உள்ள ஜாடிகளை தூய்மையாக்க என? இந்த நோக்கத்திற்காக கப் தண்ணீர், சுமார் 3 கப் நிரப்பப்பட்டிருக்கும். பிறகு நீங்கள் வெள்ளாவி ஒரு கூடை செருக வேண்டும், அது வங்கிகள் துளை கீழே வைக்க உள்ளது. "வெள்ளாவி" முறையில் இயக்கு (அது சாத்தியம் மற்றும் "பேக்கிங்"). 750 கிராம் - முழு செயல்முறை நேரம் 8 நிமிடங்கள் 500 கிராம் கேன்களில் 5 நிமிடங்கள் மற்றும் வழக்கத்தை விட குறைவாக எடுக்கும். 10 நிமிடங்கள் - லி. கவர்கள் பொறுத்தவரை, பின்னர் அவர்கள் வங்கிகள் சேர்ந்து சிகிச்சை அளிக்கலாம்.

இந்த வீட்டில் பதப்படுத்தல் செய்து தொகுப்பாளினி மேற்கொள்ளப்பட்ட வேண்டும் ஏற்பாடுகளை உள்ளன. கவர்கள் பொறுத்தவரை, பின்னர் வழக்கமான தகரம் ரப்பரிலிருந்து குழுவின் ஒரு தட்டையான மீது தீட்டப்பட்டது மற்றும் கொதிக்கும் நீர் ஊற்றப்படும். 3-5 நிமிடங்கள் பிறகு நீர் வெளியேற்றப்படுகிறது மற்றும் கவர் வங்கிகள் இணைக்கப்பட்டுள்ளது.