ஜாம் ஷார்ட்பிரெட் குக்கீகளை எப்படி சமைக்க

என்ன உணர்ச்சிப் பெருக்கில் தேநீர் ஒரு மேஜையில் உங்கள் குடும்பத்தினரைப் போன்ற ஜாம் அல்லது frosting ஒரு சுவையான மற்றும் மணம் ஷார்ட்பிரெட் குக்கீகளை கொண்டு ஷார்ட்பிரெட் பிஸ்கட் தங்கள் கைகளை, ஏதோ சமைக்க மகிழ்விக்கும் என்றால், உறவினர்கள் மற்றும் நண்பர்கள் வட்டத்தில் குடித்து வேண்டும். மாவை தயார் செய்யும் நடவடிக்கையின் மிகவும் எளிது மற்றும் மிகவும் மகிழ்ச்சியாக இல்லத்தரசிகள் என்று அதிக அளவு நிதி ஒதுக்க தேவையில்லை.

வெண்ணெய் அல்லது வெண்ணெயை, புளிப்பு கிரீம் சுமார் இரண்டு கப், ஈஸ்ட் 50 கிராம், மாவு சுமார் மூன்று கோப்பைகள் மற்றும் எந்த பிடித்த ஜாம் இரண்டு கட்டு: இது பின்வரும் பொருட்கள் வாங்க மட்டுமே அவசியம். பதிலாக ஜாம் வேகவைத்த அமுக்கப்பட்ட பால் பயன்படுத்த முடியும். பேக்கிங் க்கான அச்சுகளும், முன்கூட்டியே தயார்.

ஈஸ்டுகளுடனான தொடக்கத்தில் சமையல் - மிதவெப்ப பாலில் அவர்கள் வேண்டும் நீர்த்த வேண்டும். பால் சுவை உப்பு மற்றும் சர்க்கரை ஒரு சிட்டிகை சேர்க்க விரும்பத்தக்கதாகும். அதன் பிறகு, நொதிக்க ஒரு சூடான இடத்தில் ஈஸ்ட் விட்டு பின்னர் மாவை தயாரிப்பு தொடர. அது படிப்படியாக கிரீம் சேர்த்து, rastortym வெண்ணெயை மாவு கலந்து அவசியம். விளைவாக கலவையை மெதுவாக விவாகரத்து ஈஸ்ட் ஊற்ற மற்றும் அது கைகளை ஒட்டிக்கொள்கின்றன மாட்டேன் வரை மாவை பிசைந்து தொடங்க இருந்தது. மாவை பின்னர் கவனமாக துணி மூடப்பட்டிருக்கும், மற்றும் குளிர்ந்த நீரில் ஒரு வாளி எறிந்தாலும் உள்ளது. மாவை உடனடியாக கீழே விழுந்து, ஆனால் நாம் அதை மேல்தோன்றும் வரை, நீங்கள் சமையல் செயல்முறை தொடர காத்திருக்க வேண்டும்.

மாவை மேல்தோன்றும் போது, அதை வைத்து , வெட்டு குழு உருவத்தை கொண்டு ரோல், தடித்த அச்சுகளும் பயன்படுத்தி சுமார் 0.5 செ.மீ., உட்பகுதிகளைக், குக்கீகளை இரண்டு வகையான பரவியது. ஒரு தொடர்ச்சியான மற்றும் நடுத்தர ஒரு துளை மற்ற உள்ளது. விகிதம் Quantitation 1/1 சமமாக இருக்க வேண்டும். விரும்பிய வடிவம் முறை, ஒரு பேக்கிங் தாளில் குக்கீகளை பரவி சமைத்த வரை அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ள.

முடிக்கப்பட்ட குக்கீகளை சிறிதளவு மட்டுமே toasty கிடைத்ததுடன் இருக்க வேண்டும், எனவே இதை எங்கும் குளிர்விக்க செய்ய 20 நிமிடங்கள் காத்திருந்து, பின்னர் அது ஜாம் அல்லது அமுக்கப்பட்ட பால் உயவூட்டு முடியும். மட்டுமே தொடர்ந்து குக்கீகளை உராய்வைத், ஆனால் நீங்கள் தூள் சர்க்கரை தூவி மற்றும் வழங்க முடியுமா என்பதை அழகான கேக் பெறுவதற்காக, மேல் துளை இணைக்கவும். ஷார்ட்பிரெட் குக்கீகளை , ஜாம் மட்டும் இனிப்பு பல் ஒரு சந்தோஷம் மாறும் ஆனால் எந்த விடுமுறை அட்டவணை உங்கள் விருந்தினர்கள் ஆச்சரியப்படுத்த.

ஜாம் ஷார்ட்பிரெட் வேறு வகையில் தயாரிக்கப்பட வேண்டும் முடியும் - நீர் மற்றும் ஈஸ்ட் கலவையை வாளி பயன்படுத்தி இல்லாமல். ஒரு குறிப்பிட்ட பொறுத்தவரை செய்முறையை மாவை வேண்டும் எண்ணெய், கவனமாக சர்க்கரை வைப்பதென்பது (முட்டை, பேக்கிங் சோடா, ஒரு சிட்டிகை கலந்து உப்பு, அம்மோனியம் மற்றும் சாரம், மற்றும் விளைவாக வெகுஜன நன்கு சலித்துப் மாவு சேர்க்கப்பட்டது). சரி பிசையப்பட மாவை விரும்பத்தக்கதாகும். அடுத்து, சுற்றப்பட்ட மாவை உருவாக்கம் ஒரு நம்பிக்கையூட்டும் சாயல் வரை சுமார் 30 நிமிடங்கள் கிடைக்கும் பிற வழிமுறையாக மற்றும் இருப்பு ரொட்டி சுடுவது பயன்படுத்தி அதே அழகான அச்சுகளும் உருவாக்க.

நிரப்புதல் மட்டுமே ஜாம் பயன்படுத்த முடியும் என அல்லது அமுக்கப்பட்ட பால் எந்த ஜாம் கலந்து முடியும் இல்லத்தரசிகள் மத்தியில் பிரபலமான செய்முறையை புரதம் கிரீம், ஆனார். க்ரீம் ருசிக்க சர்க்கரை, தண்ணீர், மூன்று முட்டை வெள்ளை மற்றும் வெண்ணிலா தூள் மட்டுமே 3 தேக்கரண்டி வேண்டும்.

பற்றி 6-7 முறை (நுரை நிலைப்புத் தன்மை) அதிகரிக்க புரதங்கள் பீட். (நுரை மற்றும் uvarivaya க்கு "சராசரி பந்து" சோதனை நீக்கி, சர்க்கரை நீர் கொதி விட்டு கைவிட வேண்டும் பின்வருமாறு சூடான சிரப் தயாரிக்கப்பட்டது) இல்லாமல் நிறுத்தும் whisking, சூடான சிரப் ஊற்ற மற்றும் வெண்ணிலா தூள் சேர்க்கவும். கிரீம் மேலும் சுமார் 15 நிமிடங்கள் முந்திக்கொண்டு வேண்டும், மற்றும் மட்டும் நீங்கள் ஜாம் சேர்க்க முடியும்.

இன்னும் கொஞ்சம் மிகவும் விரும்பத்தகுந்தவை சவுக்கை கிரீம் சேர்த்து நெரிசல் அவர் விரும்பும் தோற்றம் எனக் கண்டறிந்துள்ளதாக. புரத கிரீம் உங்கள் கேக் ஒரு சிறந்த நிரப்புதல் இருக்கும், மற்றும் ரசிகர்கள் பல்வேறு சோதனை செய்ய முடியாது, மற்றும் வேர்கடலை நன்றாக மற்றும் குக்கீகளை தயார். ஜாம் அல்லது அமுக்கப்பட்ட பால் உறுதி ஷார்ட்பிரெட் குக்கீகளை இருங்கள் குழந்தைகள் மற்றும் பெரியவர்கள் மறக்கமுடியாத இனிப்பு ஒரு சந்தோஷம் இருக்கும். உங்கள் பசியின்மை மகிழுங்கள்.