டேஸ்டி மற்றும் இனிப்பு பிஸ்கட் "நட்": செய்முறையை

நீங்கள் ஒரு சிறப்பு இருந்தால் கீழே தரப்பட்டுள்ளது செய்முறையை இதில் ஸ்வீட் குக்கீஸ் "நட்", மட்டுமே செய்ய முடியும் பேக்கிங் வடிவம் ஒரு எரிவாயு அடுப்பில். இந்தச் சாதனத்தை ஒரு சுருக்கமாக சரிவுகளில் ஒரு பன்முக வழங்கப்படுகிறது ஒரு இருமூடுளேள உணவுகளாகும். குறிப்பாக, சோவியத் காலங்களில் பிரபலமான ஆனால் இப்போது அது எப்போதும் வன்பொருள் கடைகளில் காணலாம் இத்தகையதொரு ஏற்பாடு.

டேஸ்டி குக்கீஸ் "நட்": செய்முறையை

சோதனைக்கு தேவைப்படும் பொருட்கள்:

• புதிய கிரீம் வெண்ணெயை - 220 கிராம்;
• மாவு sifted மாவு - இரண்டு கண்ணாடிகள் (அடர்த்தி சேர்க்க);
• தூள் சர்க்கரை - 1 முழு அம்ச கண்ணாடி ;
• கோழி முட்டை வழக்கமான அளவு - 3 அலகுகள்.
• நன்றாக கடல் உப்பு - ஒரு சிறிய கரண்டியால் 1/3;
• தாவர எண்ணெய் - 75 மில்லி (உயவு படிவத்தை);
• முன் ரத்து இல்லாமல் சோடா - சிறிய கரண்டியால் ½;
• வெண்ணிலா சர்க்கரை - 10 கிராம் அல்லது 2 பைகள்.

கலந்து தளங்கள் செயல்முறை

சிறப்பு உபகரணங்கள் பயன்பாடு ஆகும் செய்முறையை இதில் குக்கீகளை "நட்", ஒரு மென்மையான ஆனால் தடித்த அடிப்படை தயாரிப்பு செய்ய தொடங்க வேண்டும். இந்த சர்க்கரை கொண்டு பீட் முட்டைகள் தேவைப்படுகிறது, பின்னர் அவர்களை கடல் உப்பு, பேக்கிங் சோடா ஊற்ற மற்றும் உருகிய (சற்று குளிர்ந்து) கிரீம் வெண்ணெயை ஊற்ற. அதன் பிறகு, கலவையை மாவு, இணைத்து காட்டப்படாத உள்ளங்கையில் உள்ள சேர்க்க மற்றும் மாவை மீள் பிசைந்து வேண்டும்.

பேக்கிங் "சுருக்கமாக" செயல்முறை

நீங்கள் குக்கீகளை சமைக்க முன் "நட்ஸ்," நீங்கள் 1.5-2 செ.மீ., இதன் விட்டம் சிறிய வட்டங்களை வரைந்தும் ரோல் வேண்டும் சோதனை பகுதியாக. அடுத்து, மிகவும் வெப்பம் சமையல் அமைப்பின் அதன் ஆலை உயவூட்டு (சூரியகாந்தி) எண்ணெய். அதன் பிறகு, ஒவ்வொரு இடைவேளை ஒரு பந்தை கூண்டில் ஏற்றப்பட வேண்டும் உடனடியாக ஷட்டர் அழுத்தவும். உலோக அச்சு அப்பால் தளங்கள் வெப்ப சிகிச்சை, அதைக் குறைப்பதற்கான அவசியம் ஏற்பட்டால் மாவை அளவு தீட்டப்பட்டது.

ஒரு இனிப்பு "சுருக்கமாக" பேக்கிங் செயல்பாட்டில் நாங்கள் சாதனம் வழக்கமாக ஒப்படைப்பது தேவையானதாக உள்ளது என்பதை மறக்க கூடாது. பேஸ்ட்ரி அனைத்து பக்கங்களிலும் பழுப்பு நிற போது, அது ஒரு வெட்டும் பலகையின் மீது குலுக்க நன்கு தட்டில் இருந்து அகற்றப்பட வேண்டும்.

சமையல் திணிப்பு

குக்கீ செய்முறையை "நட்ஸ்" வடிவிலும் தடித்தல் இனிப்பு ஃபில்லிங்ஸ் பயன்படுத்த வழங்குகிறது. அதன் தயாரிப்பு நாம் வேண்டும்:

• வேகவைத்த அமுக்கப்பட்ட பால் - 2 நிலையான ஜாடி;
• நொறுக்கப்பட்ட வறுத்த வேர்கடலை - 1 கப்.

இந்த பொருட்கள் இருவரும் கலப்பு இருக்க வேண்டும் இதன் விளைவாக வெகுஜன 2 "நட்டு ஷெல்" நிரப்ப அவர்களை ஒன்றாக இணைக்க. ஒப்புமை மூலம் வரையப்பட்டது மற்றும் இனிப்பு மீதமுள்ள. அது மிகவும் கடினமாக வெளியே அமையவில்லையே என்று, அது ஒரு வைக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது பிளாஸ்டிக் பையில் மற்றும் பல மணி நேரம் நடைபெற்றது.

எப்படி அட்டவணை கொண்டுவர

நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, குக்கீகளை, "ஹார்ட்", நாங்கள் கருதப்படுகிறது இருந்ததாக அவற்றின் செய்முறையை, செலவு மற்றும் அயல்நாட்டு தயாரிப்புகளால் தேவையில்லை. எனினும், அது பேக்கிங் மற்றும் இந்த இனிப்பு உருவாக்குவதற்கு தேவையான அந்தக் காலத்தைச் சேர்ந்த பெரிய தொகை கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும். இனிப்பு விருந்தினர்கள் unsweetened தேயிலை அல்லது காபி கொண்டு வேண்டும் முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு பரிமாறவும்.