பீஸ்ஸா செய்முறையை. அடிவாய் ஈஸ்ட் இல்லாமல் மாவை

பிஸ்ஸா - ஒரு பிரபலமான விரைவு உணவு டிஷ், ஏற்புடைய மற்றும் காலையுணவு, மதிய, மற்றும் இரவு உணவிற்கு, மற்றும் குழந்தைகள் மற்றும் பெரியவர்கள் ஒரு பிடித்த. அவள் தேநீர் அல்லது காபி கொண்டு நல்லது. பிஸ்ஸா உங்களுடன், சுற்றுலாவில், போய் எடுத்து காட்டில் மீன்பிடிக்க செல்ல வசதியாக உள்ளது. அது ரோல்ஸ், தயாராக கேக்குகள், அத்துடன் பல்வேறு பயன்படுத்த முடியும் மாவை வகைகளாகும்.

எளிதான மற்றும் பீஸ்ஸா விரைந்து செய்முறையை ஈஸ்ட் இல்லாமல் மாவை எந்த கிடைக்க-ஹவுஸில் தயாரிப்புகளின் உள்ளேயும் வெளியேயும் திணிப்பு அமைக்கப்பட்டன இது ஒரு தளமாக உள்ளது. நீங்கள் கிட்டத்தட்ட எந்த பீஸ்ஸா செய்முறையை மாற்ற முடியும். ஈஸ்ட் இல்லாமல் மாவை உதாரணமாக, எளிதாக பஃப் பேஸ்ட்ரி பதிலாக இருக்க முடியும்.

சீஸ் மற்றும் உச்சநிலை 250 கிராம் மாவு, வெண்ணெய் 125 கிராம், ஒரு முட்டை, உப்பு மற்றும் தண்ணீர் 60 கிராம் தக்காளி தேவை கொண்ட பீஸ்ஸா மாவை பஃப் பிசையப்பட செய்யப்பட்டனர் 2-3 மணி குளிர்சாதன பெட்டியில் அது நடத்த. மாவை மெல்லிய unroll மற்றும் குறைந்த விளிம்பு பட்டைகள் ஒரு கடாயில் வைத்து பின்னர் அவசியம். மூன்று முட்டைகள் குடிசை சீஸ் நிரப்புதல் கலவை 150 கிராம் மற்றும் மாவை படலத்தின் மீது வைத்து. நான்கு பெரிய தக்காளி மோதிரங்கள் ஒரு அரை சென்டிமீட்டர் தடித்த மற்றும் தயிர் மீது அபோது வெட்டப்பட்ட. சிறந்த pritrusit grated சீஸ் (250 கிராம்), நொறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள், மிளகுத்தூள் மற்றும் ரொட்டி சுடுவது ஒரு அடுப்பில் 30-35 நிமிடங்கள். பிச்சா அடிப்படையில் ஈஸ்ட் இல்லாமல் உருளைக்கிழங்கு இருந்து தயாராக முடியும். 250 கிராம், மேலும் புதிய முட்டைகள் வேண்டும் - - 4 துண்டுகள், grated சீஸ் இரண்டு spoonfuls, பால் (சூடான), உப்பு, பேக்கிங் சோடா, வினிகர் 100 கிராம் -. ½ கொண்டிருக்கும் கரண்டியால் இது 300 கிராம், ஒரு முதல் வகுப்பு உணவு கூட 300 கிராம் வெண்ணெய் சோதிக்க வேண்டும்.

மாவு கலக்க, ஒரு "சீருடை" இல் உருளைக்கிழங்கு கொதிக்க, பின்னர் ஒரு அட்டவணை அல்லது வெட்டுதல் பலகையில் ஒரு கிளையாகும் கொண்டு தலாம் மற்றும் மேஷ். , இடைவேளை தள்ள மற்றும் முட்டை, உருகிய வெண்ணெய் அல்லது வெண்ணெயை ஊற்ற நீரேற்றம் சோடா, மிளகு, grated சீஸ், உப்பு மற்றும் பால் சேர்க்க வெகுஜன மையத்தில். மாவை மென்மையாக காணப்படும் சுட மற்றும் அது வெப்பம் ஒரு சில மணி நேரம், ஒரு துண்டு மூடப்பட்டிருக்கும் விட்டு. பின்னர் பலகையில் அல்லது ஒரு சுத்தமான பெஞ்ச் பரந்திருப்பதை அது அவரது கீழே மூடப்பட்டிருக்கும் மற்றும் "பம்ப்பர்கள்" அமைக்கப்பட்ட என்று, 24-26 சென்டிமீட்டர் விட்டம் வைத்து.

நிரப்புதல் தேவை: ஹாம் அல்லது தொத்திறைச்சி - 100 கிராம், கிரீம் பாலாடைக்கட்டி 300 கிராம் மற்றும் கடின சீஸ் 50 கிராம், grated சீஸ், 2 புதிய முட்டைகள், உப்பு மூன்று தேக்கரண்டி, பால் 120 கிராம், தரையில் கருப்பு மிளகு. இறுதியாக, ஒரு கிண்ணத்தில் வைத்து தொத்திறைச்சி மற்றும் ஹாம், வெட்டுவது மிளகு, பாலாடைக்கட்டி, பதப்படுத்தப்பட்ட சேர்க்க கடின சீஸ் , மற்றும் grated உப்பு முட்டை மற்றும் பால் ஊற்ற மற்றும் துடைப்பம். , மாவை ரோல்ஸ் மறைப்பதற்கு விளிம்புகள் சுற்றி தயார் மற்றும் ஒரு மணி நேரம் ரொட்டி சுடுவது அடுப்பில் வைத்து. சூடாக பரிமாறவும்.

சுவாரஸ்யமான பீஸ்ஸா செய்முறையை, ஈஸ்ட் இல்லாமல் மாவை, kefir கலந்து இது. புளிப்பு பால் 1/2 லிட்டர் உச்சநிலை 400-500 கிராம் மாவு, உப்பு, பேக்கிங் சோடா 1/2 கரண்டி, 2 புதிய முட்டைகள் எடுக்க வேண்டும். மாவை பிசைந்து மற்றும் மணி ஒரு ஜோடி க்கான காப்பு அதை விட்டு. முட்டைக்கோஸ் (முன்னுரிமை நிறம்) 300 கிராம், 2 கேரட், வெங்காயம் 2, பச்சை பட்டாணி 3 spoonfuls, 3 தக்காளி: என்று ரோல் பிறகு சுமார் 10 மற்றும் தடிமன் உள்ள மிமீ நறுக்கப்பட்ட காய்கறிகள் நிரப்புதல் வெளியே இடுகின்றன. சிறந்த pritrusit grated சீஸ் (100 கிராம்) மற்றும் மூலிகைகள். சமைத்த வரை சுட்டுக்கொள்ள.

இதில் தயிர் கூடுதலாக (கொழுப்பு) கொண்டு பிசையப்பட உள்ளது ஈஸ்ட் மாவை இல்லாமல் ஒரு பீஸ்ஸா செய்முறையை உள்ளன. முதல் வகுப்பு மாவு 300 கிராம் பாலாடைக்கட்டி, உப்பு 150 கிராம், சோடா ஒரு spoonful, பால் ஒரு spoonful, வெண்ணெய் 200 கிராம் எடுத்து அவசியம். ஒரு தடவப்பட்ட வடிவத்தில் எந்த கொழுப்பு மாற்ற மாவை மென்மையான அடுக்கு உருட்ட. முதல் தூவுவதற்குப் அரைக்கப்பட்டு கொழுப்பு, பின்னர் சமைத்த காய்கறிகள், மற்றும் மேல் மயோனைசே அல்லது கெட்ச்அப் ஊற்ற, அடுப்பில் சமைத்த வரை சீஸ் மற்றும் ரொட்டி சுடுவது grated pritrusit 220 ° சி க்கு preheated, ஐந்து நிரப்புதல் தேவையான பொருட்கள்: காலிஃபிளவர் மற்றும் Brussel - 300 கிராம், 200 கிராம் கொழுப்பு, 200 மில்லி மயோனைசே அல்லது கெட்ச்அப், 100 கிராம் பாலாடைக்கட்டி durum.

மற்றும் மற்றொரு வழி. அது ரொட்டி சிறு துண்டு மீது தயாராகி ஏனெனில் ஈஸ்ட் இல்லாமல் ஒரு எளிய பீஸ்ஸா செய்முறையை விட, கொண்டு வர கடினம். அது வெண்ணெய் அல்லது வெண்ணெயை 30 கிராம் கொண்டு பீல் (300 கிராம்) மற்றும் கலப்பு பிரிக்கப்பட வேண்டும். யாருடைய கீழே பான் 26 செ.மீ., கொழுப்பு ஒரு விட்டம் உள்ளது எந்த வகையில் கீழ்ப்பாகத்தில் சுவர் மற்றும் பிசைந்து சிறு துண்டு vystelit மசகு. கடின Top க்கு சுவிஸ் பாலாடைக்கட்டி, கீற்றுகள் துண்டாகும். , பால், உப்பு மற்றும் மிளகு முட்டை அடித்து அவர்களுக்கு பாலாடைக்கட்டி ஊற்ற. சூடான அடுப்பில் ஒரு வைத்து சுமார் 45 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள. நிரப்புதல் கூட வறுக்கவும் என்று உறுதி.