கழிவுகள்: சமையல் செய்முறையை. எப்படி கழிவுகள் சமைக்க?

Tripe (செய்முறையை கீழே விரிவாக விவரித்தார் விடும்) ஒரு முற்றிலும் வேறுபட்ட உணவுகள் தயார் அதில் இருந்து பசுவின் வயிற்றில், ஒரு முன் பகுதியாக உள்ளது. அது அடிக்கடி, இந்த கால அனைத்து சமையல் கால்நடை உடற்பாகங்கள் குறிப்பிடப்படுகிறது என்பது குறிப்பிடத்தக்கது (குடல்கள், சிறுநீரகங்கள், கல்லீரல், மற்றும் பல.). ஏன் ஒரு கடையில் அல்லது சந்தையில் கூறினார் தயாரிக்கும் நிறுவனத்தைத், அது நீங்கள் வயிறு மட்டும் ஒரு குறிப்பிட்ட பகுதியை வேண்டும் என்று குறிப்பிட வேண்டும் இது.

பல்பொருள் அங்காடிகள் விற்கப்படும் மட்டுமே எளிய கூறுகள், உள்ளடக்கிய தற்போது வெற்றுத்தீனியில் செய்முறையை ஏற்கனவே சுத்தம் மற்றும் படிவம் தயாராகிறது. எனினும், இந்த துணை_பொருள் எங்கள் சக குடிமக்கள் அட்டவணைகள் பார்க்க மிகவும் அரிதான ஒன்றாகும். அதன் பயனுள்ள பண்புகள் மற்றும் தயாரிப்பு விதிகள் பிறகு பொது பரிச்சயமில்லாத. இது சம்பந்தமாக, நாம் கூறினார் மூலப்பொருள் பயன்படுத்தி சுவையான உணவுகள் சில சமையல் முன்வைக்க முடிவு செய்துள்ளோம்.

கண்ணோட்டம்

எப்படி பற்றி, மற்றும் வெற்றுத்தீனியில் எப்படி சமைக்க, நீங்கள் கீழே கற்று கொள்கிறேன். இந்த பிரிவில் நான் அதன் நன்மை பண்புகள் பற்றி பேச விரும்பவில்லை. விலங்கின் வயிற்றில் முன் பகுதியாக முற்றிலும் சில புரதங்கள் உருவாக்குகின்றது. மேலும், இது சிறிய கொழுப்பு, ஆனால் கார்போஹைட்ரேட் ஒரு கிராம் உள்ளது. அத்தகைய துணை_பொருள் இரத்த குளுக்கோஸ் அளவை அதிகரிக்க ஒத்து வராததால் அம்சம், கழிவுகள் உணவுகள், நீரிழிவு அவதியுறும் கூட அந்த மக்கள் பயன்படுத்த அனுமதிக்கும். இது பல இல்லத்தரசிகள் இந்த கூறு பயன்படுத்தி உணவு தயாரித்தல் செயல்முறை எடுத்துக்கொள்கிறவையாகவும் தொந்தரவாக நேரம் என நம்பினார்கள் குறிப்பிடத் தகுந்தது. ஆனால் இந்த வழக்கில் அல்ல. அது முயற்சிக்கவும் - நீங்கள் பார்ப்பீர்கள்.

Tripe: செய்முறையை multivarka உள்ள

இத்தகைய ஒரு சுவையான மற்றும் திருப்திகரமான உணவு எந்த அழகுபடுத்த சேர்ந்து ஒரு தனி மதிய அட்டவணை மற்றும் பணியாற்றினார் முடியும்.

எனவே, braised கழிவுகள் தயாரிப்பு தேவையான:

• இனிப்பு வெள்ளை வெங்காயம் - 2 பிசிக்கள்.
• சுத்திகரிக்கப்பட்ட கழிவுகள் - சுமார் 1 கிலோ;
• பெரிய கேரட் - 1 பிசி.
• காரமான தக்காளி பேஸ்ட் - 2 பெரிய கரண்டி;
• சுத்திகரிக்கப்பட்ட சூரியகாந்தி எண்ணெய் - 2 பெரிய கரண்டி;
• நன்றாக உப்பு, தரையில் கருப்பு மிளகு மற்றும் வேறு எந்த மசாலா - சுவை சேர்க்க;
• விரிகுடா விட்டு, கருப்பு மிளகு பட்டாணி - வேண்டுகோளின் பேரில்.

துனை வெப்ப சிகிச்சை

Tripe குண்டு, நாங்கள் கருத்தில் இதில் செய்முறையை, ஒரு நீண்ட நேரம் தயாராகி வருகிறது. ஆனால் விளைவாக அது மதிப்பு. முதல் துனை கொதிக்க வேண்டும் போன்ற ஒரு மணம் மற்றும் அன்பார்ந்த உணவுகள் தயார். அது முற்றிலும் மாந்திரீகம் பின்னர் ஒரு தூரிகை பயன்படுத்தி சுடு நீரில் முற்றிலும் கழுவ வேண்டும். இந்த மூலப்பொருள் ஒரு கிண்ணத்தில் Multivarki வைக்கப்படும் வேண்டும் பிறகு, உப்பு, மிளகு, பே இலைகள் சேர்க்க கொதிக்கும் தண்ணீர் ஊற்ற மற்றும் 4-5 மணி நேரம் அணைப்பதற்காக முறையில் வைத்து. Tripe அவரது கத்தி எளிதாக சுதந்திரமாக கடந்து ஒரு சிக்கி போது முற்றிலும் தயாராக கருதப்படுகிறது.

இது அனைத்து குடும்ப multivarka போன்ற ஒரு தயாரிப்பு வேண்டும் என்பது குறிப்பிடத்தக்கது. இது சம்பந்தமாக, அவர்கள் அடிக்கடி அங்கு ஒரு தட்டில் வெற்றுத்தீனியில் எவ்வளவு சமைக்க பற்றி ஒரு கேள்வி. பொதுவாக, இது போன்ற ஒரு மாடு வயிறு தயாரிப்பு வழங்க 6 மணி எடுக்கிறது.

துணை_பொருள் சமைத்த பின், அது குளிர்விக்க நல்ல மற்றும் மிகவும் தடித்த இல்லை சிறு துண்டுகளாக வெட்டி இருக்க வேண்டும்.

கூடுதல் சேர்மானங்கள் செயல்படுத்துகிறோம்

multivarka உள்ள வெற்றுத்தீனியில் க்கான ரெசிபி துணை_பொருள் மட்டும் ஒரு, ஆனால் போன்ற கேரட் மற்றும் இனிப்பு வெங்காயம் காய்கறிகள் தேவைப்படுகிறது. அவர்கள் சுத்தப்படுத்த வேண்டும் அண்ண முறையே சிறிய க்யூப்ஸ் ஒரு வெட்டுவது.

தயாரிப்பு தொழில்நுட்பம்

எனவே, அது தாவர எண்ணெய், மிளகு மற்றும் உப்பு அவற்றை வாசனையைக் Multivarki கப் காய்கறிகள் போட, பின்னர் ஒரு சிறிய பேக்கிங் முறையில் வறுக்கவும் அவசியம். குறிப்பிட்டுள்ள பொருட்கள் அடுத்து நீங்கள் தக்காளி பேஸ்ட் மற்றும் துண்டாக்கப்பட்ட வெற்றுத்தீனியில் சேர்க்க வேண்டும். அனைத்து பொருட்களையும் ஒன்றாக கலந்து, அவர்கள் காலாண்டில் மணி நிகழ்ச்சிப் பற்றிய ஒடுக்குவதில் விடப்பட வேண்டும்.

சரியான பரிமாறவும்

சுண்டவைத்தவை வெற்றுத்தீனியில் பூர்த்தியான டிஷ் தகடுகளில் சூடான பரவும் வலது, பின்னர் உடனடியாக அட்டவணையில் இருக்க வேண்டும். இந்த சுவையான ஊட்டமளிக்கும் மற்றும் மணம் இரவு கூடுதலாக அது புதிய காய்கறிகள் மற்றும் கோதுமை ரொட்டி சமர்ப்பிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. ஆப்பீட் பான்!

வெற்றுத்தீனியில் ரோல்: படி செய்முறையை

இந்த அசாதாரண டிஷ் ஒரு அன்பார்ந்த சிற்றுண்டி விடுமுறை அட்டவணை இருக்கிறது. அது ஒரு நீண்ட நேரம் அதை தயார், ஆனால் அது நம்பமுடியாத சுவையான மற்றும் அழகான மாறிவிடும்.

எனவே, ஒரு சிற்றுண்டி தயார், நீங்கள் வாங்க வேண்டும்:

• மாட்டிறைச்சி வயிற்றில் பதப்படுத்தப்பட்ட;
• நன்றாக அட்டவணை உப்பு, தரையில் கருப்பு மிளகு மற்றும் வேறு எந்த மசாலா - சுவை சேர்க்க;
• விரிகுடா விட்டு, கருப்பு மிளகு பட்டாணி - வேண்டுகோளின் பேரில்;
• பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் - 3 பிசிக்கள்.
• பூண்டு - 3 கிராம்பு;
• வெந்தயம் மற்றும் வோக்கோசு - பீம்;
• மயோனைசே - சுவை சேர்க்க.

துணை_பொருள் செயலாக்க

Tripe (புகைப்படம் முடிந்ததும் ரோல் கீழே தரப்பட்டுள்ளது கொண்டு செய்முறையை) சுமார் 6 மணி நேரம் நீரில் கொதிக்கவைத்து வேண்டும். ஆனால் அதற்கு முன், ஒரு துனை, சுத்தம் செய்ய உறுதி மற்றும் ஒரு தூரிகை அல்லது கத்தி பயன்படுத்தி அனைத்து கிடைக்க அழுக்கு என்ற முற்றிலும் சுத்தம் இருக்க வேண்டும். இந்த மூலப்பொருள் பானை போடப்படுகிறது பிறகு, மிளகு, பே இலைகள் மற்றும் மிளகு சேர்க்க சமையல் உப்பு. நேர முடிவில் குறிப்பிட்ட கழிவுகள் பெற வேண்டும், துவைக்க மற்றும் குளிர்.

சமையல் திணிப்பு

சமையல் எந்த திணிப்பு ஒரு ரோல் இருக்க முடியும். நாம் மிகவும் எளிய மற்றும் வேகமான வழியில் பயன்படுத்த முடிவு. இதை செய்ய, ஒரு grater பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் தேய்க்க அவர்களுக்கு நொறுக்கப்பட்ட பூண்டு கிராம்பு, நறுக்கப்பட்ட வெந்தயம் மற்றும் வோக்கோசு, உப்பு மற்றும் மிளகு, மணம் மசாலா மற்றும் மயோனைசே சேர்க்க.

உருவாக்கும் சாப்பாட்டின் செயல்முறை

அது ஒரு தாள் வடிவமெடுக்கின்றது எனவே - குளிர்ந்த ரோல் உடற்பாகங்கள் கீறல் வேண்டும் தயாராவதற்காக. மேலும், இது வைக்க வேண்டும் , ஒரு வெட்டு குழு நிரப்புதல் உள்ளே உயவூட்டு மற்றும் இறுக்கமாக போர்த்தி. பின்னர் டிஷ் வைக்கப்படும் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது ஒரு பிளாஸ்டிக் பையில் ஒரு குளிர்சாதன பெட்டியில் குறைந்தது 6 மணி நேரம் தொடர்ந்த வைத்து.

எப்படி அட்டவணை கொண்டுவர?

ரோல் செயலிழக்கும் பின், குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து, பையில் இருந்து விடுவிக்க பகுதிகள் வெட்டப்பட்ட நீக்கப்பட வேண்டும் கவனமாக இருபுறமும் காய்கறி எண்ணெய் வறுக்கவும் விரும்பத்தக்கதாக இது 1 செ.மீ., வரை தடிமன். ஒரு விடுமுறை அட்டவணை முன் வழங்கு சிற்றுண்டி கீரை இலைகள் அல்லது மற்ற பச்சை வரிசையாக பெரிய தட்டையான பிளேட்டில் உள்ள பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. ஆப்பீட் பான்!