பன்றி இறைச்சி தோல்கள்: பசி தூண்டும் செய்முறையை, இரவு ரோல்

இறைச்சி வாங்கும் போது, மக்கள் அடிக்கடி தெரியாமலே, ஒரு மிக மதிப்புமிக்க தயாரிப்பு கட்டிங் உடனடியாக அப்புறப்படுத்தப்படும். இந்த பன்றி இறைச்சி பட்டை குறிக்கிறது. இதற்கிடையில் பூமியின் பல நாடுகள் அறியப்படுகிறது தங்கள் தயாரிப்பு க்கான செய்முறையை; உணவுகளின் சில நாடுகளில் தோல்கள் ஒரு உண்மையான சுவையாகவும் கருதப்படுகிறது. நாம் இந்த கழிவுகள் தவறாகக் கூறும் எண்ணத்தில் இல்லை அனைத்து வாசகர்கள் வழங்குகின்றன, மற்றும் அது நன்றாக மதிப்புள்ள மரியாதை வைத்திருப்பதை உறுதிசெய்யவும். அவர்கள் பெற்று எப்படி ருசியான புகைப்படங்கள் சமையல் தெளிவாக காட்ட: உணவுகள், பன்றி இறைச்சி தோல்கள் உள்ளடக்கிய ஒன்று சமைக்க முயற்சி. வாய்ப்புக்கள் விருப்பங்களில் ஒன்றை உங்கள் குடும்பத்தில் ஒரு பிடித்த ஆக உள்ளன.

Chicharrones மெக்ஸிகன் பியர்

நீங்கள் ஏற்கனவே இறைச்சி வெட்டி வாங்க கூட, கடை தனியாக விற்கப்படுகிறது மற்றும் பன்றி இறைச்சி தோல்கள். செய்முறையை, தூர மெக்ஸிக்கோ இருந்து வந்தது தனியாக ஒரு நுரைப்போன்ற பானம்பண்ணக்கடவன், நீங்கள் pohrustet அது போல் முடியும் என்று ஒரு அற்புதமான சிற்றுண்டி கொடுக்கும் அவள் பெரும் செய்தார்.

கடையில் தோல் ஒரு சுருட்டிய விற்றது. அது விரிவடைவதற்கு கழுவ மற்றும் உலர் வேண்டும். பின்னர் அது உப்பு மற்றும் மசாலாப் பொருட்கள் சேர்த்து அனுபவமுள்ள ஓரளவிற்கு பெரிய தகடுகள் ஒரு துனை (அவர்கள் சுறசுறப்பாக்கு அவசியமில்லை என்று பேக்கிங் போது மிகவும் விட்டு வறுவல்) வெட்டி. பெப்பர்ஸ், குறைந்தது சிவப்பு கலவையை அதில் மாறாக, ஆனால் - நீங்கள் உங்களுக்கு பிடித்த ஆனால் முக்கிய மூலப்பொருள் எடுக்க முடியும். தகடுகள் ஒருவருக்கொருவர் விட்டு பேக்கிங் தாளில் காட்டப்படும் மற்றும் அடுப்பில் வைக்கப்படுகின்றன. எவ்வளவு அவர்கள் தடிமன் அங்கு சார்ந்துள்ளது தங்க செய்ய. 3 மணி நேரம் நோக்கம், ஆனால் சில நேரங்களில் கிடைக்கும் சரிபார்க்கும். , கூர்மையான மிருதுவான மற்றும் நம்பிக்கையூட்டும் "பட்டாசு" அவுட் திரும்ப வேண்டும்.

"பான்" ரஷியன் உள்ள

நீங்கள் இறைச்சி பன்றி இறைச்சி தோல் போன்ற விண்ணப்பிக்க விரும்பினால், மருந்து வேறுபாடாகத் தெரியும். விரிவாக்கப்பட்ட தயாரிப்பு (நீங்கள் கொழுப்பு கவலைப்படாதே என்றால், நீங்கள் இந்த வழிமுறையைத் தவிர்க்க முடியும்) அதிகப்படியான கொழுப்பு அழகாகவும் உள்ளது, வெட்டி கால்நடை கட்டுப்பாடு அச்சிடும் விளிம்பில் வரை உலர வைக்கப்படுகின்றன. மணர்த்துகள்கள் கொண்ட காகிதம் நாற்பது நிமிடங்கள் உப்பு மற்றும் மிளகு, பட்டாணி கூடுதலாக சூடான. இணை, நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம், நீங்கள் semicircles முடியும், சதுரங்கள் இருக்க முடியும். அதை வறுத்த உள்ளது; கடாயில் சன் பிறகு பீர் அரை கண்ணாடி ஊற்றப்படும். கொதித்தது போலவே, தட்டு ஒரு துண்டு வெப்பம், மற்றும் சுவை அரிசி காடி ஒரு அடுக்கு உள்ளடக்கங்களை இருந்து நீக்கப்பட்டது. Podvarennaya தோல் குளிர் தண்ணீர் கழுவி, ஒரு அச்சு மட்டுமே வைக்கப்படுகிறது; உள் பகுதி திரவ நறுக்கப்பட்ட பூண்டு, மிளகு மற்றும் உப்பு (தேவைப்பட்டால்) இருந்து வெங்காயம் ottsezhenny எழுப்புகிறான். பின்னர் தோல் பகுதிகளாக மடிந்த மற்றும் தேன் சேர்க்க இது வில் இருந்து இறைச்சி நிரப்பப்பட்டிருக்கும். வடிவம் ஒரு அடுப்பில் நீக்கப்பட்டது; தோல் மூன்றாவது மணி ஒவ்வொரு ஐந்து நிமிடங்கள் மாறிவிடும் மூலம், அது இறைச்சி ஊற்றினார். மொத்த சமையல் நேரம் - அரை மணி நேரம்.

பீன்ஸ் மற்றும் கேப்பர் கொண்டு மணர்த்துகள்கள் கொண்ட காகிதம்

முக்கிய மூலப்பொருள் இவை வெறும் பன்றி இறைச்சி தோல்கள் பல முழு உணவு, உள்ளன. ரெசிபி மிகவும் சுவையாக மற்றும் appetizing கீழே தரப்பட்டுள்ளன.

1. கண்ணாடி பீன்ஸ், நீர்மம் உறிஞ்சல் வரை குளிர்ந்த நீரில் நனைத்த கழுவி தணிந்துள்ளது வரை சமைத்த.
2. parboiled இருநூறு கிராம் மற்றும் ஒரு கத்தி கொண்டு சுறுக்கமான க்கான தோல்கள் நீளம்.
3. ஒரு ஆழமான வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் ஒரு சிறிய ஆலிவ் எண்ணெய் சூடேற்றப்பட்ட; அது நறுக்கப்பட்ட வறுத்த வெங்காயம் தயாரிக்கப்படுகிறது.
4. அது ஒரு பெரிய நறுக்கப்பட்ட தக்காளி சேர்க்க வேண்டும்.
5. ஒரு ஐந்து நிமிட பார்கள் கரண்டியால் கேப்பர் தீட்டப்பட்டது தோல்கள் தூக்கி பிறகு மற்றும் தண்ணீர் ஊற்ற - ஒரு கண்ணாடி பற்றி.
6. டிஷ் கவர் கீழ் சுமார் பத்து நிமிடங்கள் சுண்டவைத்தவை உள்ளது.
7. சமீபத்திய பீன்ஸ் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட வெந்தயம் ஊற்ற.

பதினைந்து நிமிடங்கள் கழித்து, ஒரு கடாயில் தட்டு, ஒரு சிறிய உணவிலிருந்து நீக்கப்பட்டு மேஜையில் பணியாற்றினார் சூடான.

கொரிய சாலட்

அனைவரும் பன்றி காதுகள் பழக்கமான கலவை ஆகும். எனினும், இன்னும் சுவையாக இந்த டிஷ், பன்றி இறைச்சி தோல்கள் ஈடுபடுவதாகும். ரெசிபி: கடற்பாசி பிளஸ் துணை Marinated கீற்றுகள். மீதமுள்ள கூறுகளும் சொந்த தேர்ந்தெடுக்க முடியும். முக்கிய விஷயம் - சரியாக ஊறுகாய் எறி வேண்டும். இதோ இவ்வாறு செய்யவும்.

அதிகப்படியான கொழுப்பு சுறுக்கமான தோல்கள் ஒரு பவுண்டு, தண்ணீர் நிரப்பப்பட்டு, தீ நிலைத்து நின்றது. கொதிக்கும் பிறகு, நுரை தீ சில உப்பு நீர் சேர்க்க, ஒலியடக்கம் செய்யப்பட்டது நீக்கப்பட்டு, மற்றும் வெடிப்புற்ற பூண்டு கிராம்பு பதிக்கப்பட்ட. தோல் இரண்டு மணி நேரம் வேக வைக்க வேண்டும். கூல் அது குழம்பு சரியான இருக்க வேண்டும், பின்னர் கொழுப்பு மறு வெட்டு மற்றும் தடித்த துண்டுச் சுறுக்கமான, நீக்கப்பட்டது. ஒரு துணைப்பொருளின் கிண்ணத்தில் பூண்டு ஒரு கிராம்பு மற்றும் ஒரு சிறிய இஞ்சி கொண்டு தேய்க்கப்படும். pour:

• சிவப்பு சூடான மிளகு செதில்களாக கரண்டியால்;
• சிவப்பு மிளகு அதே அளவு;
• உப்பு (அது தோல்கள் உப்பிலிடுதல் என்று போதுமான தெரிகிறது என்றால்).

வடிகிறது:

• கரண்டியால் அரிசி வினிகர்;
• சோயா சாஸ் மூன்று தேக்கரண்டி;
• தேக்கரண்டி மீன் சாஸ்;
• பெரிய கரண்டியால் ரைஸ் வைன்;
• எள் எண்ணெய் கரண்டியால்;
• திரவ தேன் பாதி-கரண்டி.

இறைச்சி நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் பேனா கிளறி பிறகு, கிண்ணம் உள்ளடக்கங்களை மீண்டும் வழியில், அவள் அரை நாள் குளிர் வைக்கப்படும். இந்த நேரத்தில் பிறகு, தோல்கள், அப்படி சாப்பிட்டு முடியும் எள் விதைகளை தெளிக்கப்படும், அல்லது நீங்கள் மேலும் அதிநவீன கலவையில் வைக்க முடியாது.

பன்றி இறைச்சி தோல்கள்: சமையல். பல்கேரியன் உள்ள ரோல்

கழுவி தோல் தோல் ஒப்பீட்டளவில் அகன்ற ரிப்பன்களை வெட்டி. இறைச்சி நீண்ட மெல்லிய கீற்றுகள் வெட்டப்படுகின்றன. தோல் அட்டவணை "முகம்" கீழே அதை பன்றி இறைச்சி ஒரு துண்டு வைக்கப்பட்டு உப்பு எழுப்புகிறான் கொண்டு தாராளமாக மசாலா உள்ளது மீது பிளக்கும். ஒரு கலவையில் மிளகு கட்டாய அடங்கும் வேண்டும். இறுக்கமாக ரோல் மேல் நூல் இறுக்க பரவியது. வெற்றிடங்களை உப்பு மற்றும் முட்டைக்கோஸ் குண்டு இருபது நிமிடங்கள் நிரப்பப்பட்டுள்ளன. தீ ஆஃப் மாற்றிய பின்னர், அவர்கள் உப்பு மற்றொரு அரை மணி நேரம், பின்னர் பிடித்து மற்றும் குளிர்சாதன பெட்டியில் குளிர்ந்து விடப்பட்டுள்ளன. முடிந்தது ரோல்ஸ் நூல் கைவிட்டனர் மற்றும் துண்டுகளாக வெட்டி கொள்ள.