வெப்ப சிகிச்சை பயன்படுத்தி செய்முறையை: பன்றி இறைச்சி பன்றி இறைச்சி உப்பு தயார் எப்படி

பன்றி இறைச்சி உப்பிலிடுதல் சமையல் முற்றிலும் மாறுபடுகிறது. இவை பொதுவான உப்பு, உப்பு மற்றும் பிற மசாலாப் பொருள்கள் உள்ளடக்கியது. எனினும், உப்பு பன்றி இறைச்சி கீழ்மார்பு அது இறைச்சி அடுக்குகளைக் கொண்டிருக்கின்றார், ஒரு தனி அணுகுமுறை தேவைப்படுகிறது. சமையல் மிகவும் செயல்முறை வழக்கமாக வெப்ப சிகிச்சை தேவையில்லை என்ற உண்மையை. இந்த வழக்கில், இது ஏனெனில் அதன் அடர்த்தி முடியும் பல்வேறு ஒட்டுண்ணிகள் கட்டுப்படுத்த முடியாமல் போயிற்று கொழுப்பு, அது அழகான நல்ல செல்கிறது என்றாலும் இந்த நிகழ்முறை இறைச்சி தீங்கு கூறுகள் கொல்ல முடியும். அந்த பொருட்கள் நம்பகமான சப்ளையர்கள் இருந்து வாங்கப்படும் கூட, ஏன் சிறப்பு சிகிச்சை முதன்மையான தேவையாக.

சிறப்பு கவனம், கீழ்மார்பு வேண்டும் பன்றி இறைச்சி உப்புக் கரைசல் உப்பு. இந்த முறையில், இறைச்சி மென்மையான மற்றும் மென்மையான, ஆனால் வெப்ப சிகிச்சை இல்லாமல், அது இன்னும் கடினமாக உள்ளது பேக்கன் சமைத்த மற்றும் நிபுணர்களின் கூற்றுப்படி, அது பாதுகாப்பானது அல்ல. ஆகவே இரண்டு நிலைகளில் ஆகியவற்றை உள்ளடக்கிய ஒரு சிறப்பு செய்முறையை, மறைமுகமாய் அல்லது பதனம் மற்றும் சமையல், ஆனால் ஒரு சிறப்பு முறையைப் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

பொருட்கள்

உங்களுக்கு தேவையான டிஷ் தயாராவதற்காக:

- பன்றி இறைச்சி பெல்லி - 2 கிலோ;

- உப்பு;

- கருப்பு மிளகு;

- பூண்டு;

- மசாலா.

தயாரிப்பு பொருட்கள் மற்றும் பதனம்

provarivaniya ஈடுபட்டிருக்கும் உப்பு பன்றி இறைச்சி கீழ்மார்பு செய்முறையை செய்ய, அதை சரியான பொருட்கள் தேர்வு அவசியம், சுவையான மற்றும் ஓரு திரும்பியது. மாமிசம் புதிய இருக்க வேண்டும், அது தோல்கள் வைத்துக்கொள்ளவும் மற்றும் பெரும் இறைச்சி அடுக்குகளைக் கொண்டதாக எளிதானது.

அது காகித துண்டு கொண்டு முற்றிலும் கழுவ தேவையான மற்றும் வறட்சி ஏற்படுகிறது. பின்னர் பேக்கன். 5-7 செ.மீ. பக்க சதுர துண்டுகளாக வெட்டி என்று அது உப்பு, மிளகு, மற்றும் மசாலா சேர்த்த பின். அது இந்த கலவையில் மற்றும் நாள், உப்பு பன்றி இறைச்சி கீழ்மார்பு போது இருக்க marinate. இறைச்சி தேவையான அவற்றை எவ்வளவு உறிஞ்சி செய்யும் செய்முறையை, உப்பு மற்றும் மசாலா அளவைக் குறைப்பதற்காக இல்லை, ஆனால் அவர்களை பற்றாக்குறை சுவை பாதிக்கும்.

சமையல்

பன்றி இறைச்சி ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படுகிறது பிறகு, அது ஒரு வெப்ப சிகிச்சை தயார் அவசியம். இந்த முடிவுக்கு ஒவ்வொரு தனிப்பட்ட துண்டு இறுக்கமாக முடிச்சு நூல் என்று பல தொகுப்புகளில் சுற்றிவைக்கவேண்டும். அது சமையல், நீரில் தயாராக வேண்டும் ஈடுபடுத்துகிறது என்று உப்பு பன்றி இறைச்சி கீழ்மார்பு செய்முறையை இருந்தது. இந்த வழக்கில், மாறாக, அது வறுத்தேடு மற்றும் ஒரு சிறந்த சுவை வைத்துக்கொள்ளும்.

அனைத்து தொகுப்புகள் பெருமளவு கடாயில் ஒரு மடிந்த வேண்டும் மற்றும் தண்ணீர் மறைப்பதற்கு. உணவுகள் பின் தீ வைத்துக் வைத்து ஒரு கொதி நிலைக்கு எல்லாம் கொண்டு. அதன் பிறகு, தட்டு பேட்ஸ் மற்றும் இரண்டு மணி நேரம் இறைச்சி சமைக்க. இது மிகவும் நன்றாக இருந்தது மற்றும் உயர் தரமான வேகவைத்த உப்பு பன்றி இறைச்சி கீழ்மார்பு. செய்முறையை இதனால் இறைச்சி தொகுப்பில் மற்றும் திரவ எந்த தொடர்பு உள்ளது ஏனெனில், தண்ணீர் அல்லது எந்த மசாலா உப்புக்களின் சேர்க்கை தேவையில்லை.

தீ அணைக்க சமையலுக்குப் ஒதுக்கப்பட்ட ஒருமுறை காலாவதியானதால், இறைச்சி நேரடியாக கடாயில் குளிர்விக்க அனுமதிக்கப்படுகிறது. பின்னர் அது கிடைக்கும் தொகுப்பிலிருந்து விடுதலை. எனினும், சில சமையல் சிவப்பு மிளகு உள்ள obvalivanie துண்டுகள் பரிந்துரைக்கும், ஆனால் இந்த டிஷ் தேவைப்படுகிறது. விரும்பிய என்றால், மேல் பல பூண்டு கிராம்பு கசக்கி மற்றும் பயன்பாட்டில் வரை இருக்கும் அங்கு ஒரு குளிர்சாதனப் பெட்டியும் போன்ற ஒரு இடத்தில் பேக்கன்.