தங்கள் சொந்த சாறு உள்ள செர்ரி தக்காளி - மட்டுமே ருசியான, ஆனால் பயனுள்ளதாக

பற்றி வீட்டில் பாதுகாப்பு ஏற்கனவே கட்டுரைகள் மற்றும் புத்தகங்கள் நிறைய எழுதப்படுகின்றது. எஜமானியும் திறன் உலகில் உள்ளன என பல வழிகள் உள்ளன. சில சமையல் தலைமுறை தலைமுறை இருந்து கீழே வழங்கப்படுகின்றன. உதாரணமாக, ஊறுகாய் தக்காளி ஒவ்வொரு மேஜையில் உள்ளன. ஆனால் மிக முக்கியமான கலை - அறிவது செர்ரி தக்காளி மூட எப்படி தங்கள் சுவை மற்றும் ஆதரவாக பேணுகிறது, அல்லது மற்ற வகைகளில். சில தந்திரங்களை மற்றும் சிறப்பு தொழில்நுட்பம் உள்ளன. களில் செர்ரி தக்காளி தயாரிப்பது எப்படி பேசலாம் தங்கள் சொந்த சாறு.

கருத்தடை அவசியமில்லை

நேரம் பெருந்தொகையான அது பாதுகாப்பு கருத்தடை செய்து கொள்ள எடுக்கும். இந்த நேரம் எடுத்துக்கொள்ளும் செயல்முறை. ஆனால் நீங்கள் அதை இல்லாமல் செய்ய முடியும். நான் சுவையான மூட ஒரு வழியை அளிக்கின்றன , செர்ரி தக்காளி ஆற்றல் நிறைய செலவு செய்யாமல். மட்டுமே பழுத்த மற்றும் முழு பழம் தேர்வு தொடங்குவதில்லை. முழுவதுமாக வங்கிகள் கழுவ வேண்டும். என் தக்காளி மற்றும் கடாயில் பரவியது. இப்போது கொதிக்கும் நீர் கொண்டு அவற்றை நிரப்ப மற்றும் சுமார் 15 நிமிடங்கள் காத்திருக்க. பின்னர் உடனடியாக வெளியே எடுக்க 2 நிமிடங்கள் தக்காளி மற்றும் குளிர்ந்த நீரில் மாற்ற. இந்த செயல்கள் மூலம், நீங்கள் எளிதாக தோல்கள் நீக்க முடியும். அடுத்து ஜாடிகளை உள்ள காய்கறிகள் அபோது. நீர் இதில் blanched செர்ரி, உப்பு 75 கிராம், வினிகர் பெருமளவு ஸ்பூன்ஃபுல்லை, சர்க்கரை 100 கிராம், மிளகு ஒரு சில தானியங்கள், லாரெல் இரண்டு தாள்கள், பூண்டு கிராம்பு, நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் மற்றும் மிளகு சேர்க்க. இறைச்சி ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு மற்றும் வங்கிகள் ஊற்ற. இந்த பொருட்கள் மூன்று லிட்டர் ஜாடி (திரவ லிட்டர் ஒன்றுக்கு) இல் கணக்கிடப்படுகின்றன. இமைகளுக்கு மூடி, கொள்கலன் முன் சுற்றப்பட்டு, குளிர்விக்க அனுமதிக்கப்பட்டார். தங்கள் சொந்த சாறு உள்ள சுவையான செர்ரி தக்காளி பெறப்படுகிறது மிதமான காரமான மற்றும் காரமான இல்லை.

அசல் ஒரு பிட்

இந்த செய்முறையை அதிக நேரம் மற்றும் முயற்சி தேவைப்படும். ஆனால் விளைவாக அது மதிப்பு. மேலும் சுவையான தவிர, தங்கள் சொந்த சாறு பயனுள்ளதாக செர்ரி தக்காளி செய்யவும். ஒரு மூன்று லிட்டர் ஜாடி நீங்கள் அதே அளவு செர்ரி தக்காளி, தக்காளி சுமார் 1.5 கிலோ வேண்டும் தக்காளி சாறு, வெந்தயம், மிளகு, பூண்டு, குதிரை முள்ளங்கி, உப்பு ஒரு பெரிய கரண்டியால் மற்றும் சர்க்கரை இரண்டு பெரிய கரண்டி. ஒரு பழுத்த தக்காளி மற்றும் மீள் தேர்ந்தெடுப்பது. தக்காளி மிகவும் பழுத்த மற்றும் மென்மையான பழம் எடுத்துக் கொள்ளலாம். நல்ல தக்காளி - வெற்றிக்கு முக்கிய உள்ளது. அவர்கள் இனிப்பு இருந்தால் அது நல்லது. முதலில், நாங்கள் ஒரு தக்காளி அல்லது சாறு செய்ய. கிடைக்கும் என்ன என்று - நாம் juicer, அரவை அல்லது பிளெண்டர் பயன்படுத்த.

இப்போது வங்கிகள் தயார். அவர்கள் கழுவி கொதிக்கவைக்கப்படவேண்டும். ஒவ்வொரு கொள்கலன் கீழே வெந்தயம், குதிரை முள்ளங்கி, பூண்டு, இனிப்பு மற்றும் சூடான மிளகுத்தூள் வைத்து. உங்கள் சுவை மசாலா தேர்ந்தெடுக்கவும். அடுத்து, செர்ரி தக்காளி இடுகின்றன. அது அப்படியே இருந்தது என்று நீங்கள் ஒரு டூத்பிக் தலாம் வெட்டுவது முடியும். இப்போது, கொதிக்கும் நீர் கொண்டு ஒவ்வொரு ஜாடி நிரப்ப இமைகளுக்கு கொண்டு மூடி ஓட விட்டு. 20 நிமிடங்கள் பிறகு, தண்ணீர் மீண்டும் வடிகட்டிய மற்றும் அதே நேரத்தில் சூடான தண்ணீர் ஊற்ற உள்ளது. இதற்கிடையில், சர்க்கரை மற்றும் உப்பு தக்காளி சாறு கொதிக்க. தக்காளி இனிப்புக்கு பொறுத்து, நீங்கள் இரண்டு பொருட்களில் ஒன்றாகும் சேர்க்க முடியும். அதன் பிறகு, நீர் ஜாடிகளை இருந்து வடிகட்டிய மற்றும் ஒரு சூடான தக்காளி கொண்டு அவற்றை நிரப்ப உள்ளது. தங்கள் சொந்த சாறு இமைகளுக்கு மற்றும் மறைப்புகள் ஆகியவற்றில் செர்ரி தக்காளி ரோல்ஸ். அவர்கள் குளிர்ந்து போது, ஒரு குளிர் இடத்தில் ஜாடிகளை வைக்க. சுவையான மற்றும் மிதமான காரமான தக்காளி மிகவும் பிடித்த தின்பண்டங்கள் ஒன்று இருக்கும்.