நடிப்பதே மற்றும் வேர் செலரி: சாலட் சமையல்

செலரி - pereobraznymi இலைகள் ஒரு காய்கறியாகவும் நீண்ட ஒரு கூர்மையான, மிகவும் பண்பு வாசனையை தண்டுகள். தான் மட்டும் அட்டவணை அலங்காரம் அல்லது ஒரு மருத்துவ ஆலை பயன்படுத்தப்படுகிறது, மேலும் XVII நூற்றாண்டின் செலரி வரை அதன் நோக்கம் பயன்படுத்தப்பட தொடங்கின.

உண்மையில் செலரி உதாரணமாக, உயர் அழுத்த மற்றும் வாத நோய், அத்துடன் சிறுநீர்ப்பை, வயிறு, மற்றும் பலர் நோய்கள் பயன்படுத்தப்படுகிறது, பல நோய்கள் உதவுகிறது. செலரி - நார் ஆதாரமாக, அது கனிமங்கள் மற்றும் வைட்டமின்கள் நிறைய கொண்டிருக்கிறது. தற்போது நடிப்பதே, இலை மற்றும் வளர்ந்து ரூட் செலரி. சமையல், கீழே விவரிக்கப்படுகிறது, எளிய மற்றும் தயாரிப்பது எளிது.

செலரி கலவை கோழி மார்பகங்களை கொண்ட

இரண்டு கோழி மார்பகங்கள், பாலாடைக்கட்டி எந்த வகை 200 கிராம், 200 கிராம் celeriac, இரண்டு ஆப்பிள்கள், கீரை கற்றை மயோனைசே 50 கிராம் எடுத்து. முதலாவதாக, ரூட் தயார் செலரி (சமையல் மாறுபட்டதாக இருக்கலாம், ஆனால் celeriac ஒன்று தயாரிக்கும் முறைகள்): அது கத்தி சுத்தம் மற்றும் மெல்லிய கீற்றுகள் வெட்டப்படுகின்றன அவசியம். அதே வழியில் நாங்கள் ஒரு ஆப்பிள் வெட்டி. துண்டுகளாக்கப்பட்ட பாலாடைக்கட்டி, ஆனால் அது காய்கறிகள் போன்ற சாத்தியம் மற்றும் கோடுகள் உள்ளது. சிக்கன் மார்பகங்களை டெண்டர் வரை சமைக்க மற்றும் கீற்றுகள் ஒரு மேலும் வெட்டி. அவசியம் இழைகளின் வழியே. கீரை கைகளை எடுக்க வேண்டும், பின்னர் அனைத்து பொருட்கள் ஒரு கலவை கிண்ணத்தில் கலந்து பயன்படுத்த முடியும். உப்பு சீசன், கருப்பு மிளகு புதிதாக தரையில் தூவி மற்றும் மயோனைசே நிரப்ப. நீங்கள் மயோனைசே பதிலாக தயிர் பயன்படுத்த முடியும். இந்த அசாதாரண கலவை புத்தாண்டு விடுமுறையை தயாராக முடியும்.

ஆனால் கோடை காலத்தில் மிகவும் தேவையில்லை செலரி ரூட் சமையல் கொண்டிருக்கும் சாலடுகள், தயாரிப்பது - தோட்டத்தில் மற்றும் எந்தத் தரத்திலும் வளரும் எல்லாம் சேர்க்க. உதாரணமாக, தக்காளி மற்றும் வெள்ளரிகள் உங்கள் பிடித்த கலவையில் செலரி சேர்க்க முடியும். நீங்கள் சாதாரணமாக அதை தயார்? என தக்காளி, வெள்ளரிகள், பச்சை வெங்காயம், வெந்தயம், radishes மற்றும் அடிக்கடி பல்கேரியன் மிளகு கலந்து. பொதுவாக, அனைத்து என்று உங்கள் தோட்டத்தில் பயிரிட முடியும். மற்றும் மனநிலை உடையில் - சில நேரங்களில் மயோனைசே, சில நேரங்களில் எண்ணெய், மற்றும் அனைத்து மிகவும் - புளிப்பு கிரீம்.

செலரி வழக்கமான கலவையில் ஒரு பிட் அசாதாரண சுவை சேர்க்கிறது - அது சில நேரங்களில் எனவே புதிய ஏதாவது வேண்டும்!

இங்கே மற்றொரு நல்ல கலவை, ஆனால் அது செலரி நடிப்பதே பயன்படுத்துகிறது. சமையல் காய்கறி இந்த வகையான கூட குறிப்பாக சிக்கலான அல்ல. கொதிக்க கோழி மற்றும் துண்டுகளாக வெட்டி. பெல் மிளகு விதைகளை சுத்தகரிக்கப்படுகின்ற மற்றும் கனசதுர அதை வெட்டப்பட்டது (பலவகையில் மிளகுத்தூள் மஞ்சள் இருக்க வேண்டும்). செலரி நான்கு தண்டு, இரண்டு தக்காளி, ஒரு புளிப்பு ஆப்பிள் மற்றும் இறுதியாக-இறுதியாக ஒரு சிறிய வெங்காயம் கரைக்கும் ஒரு மேலும் வெட்டி. அனைத்து கலவை, மயோனைசே - கலவை தயாராக உள்ளது! அவர் தற்செயலாக, ஒரு மிக பிரகாசமான மற்றும் பண்டிகை.

செலரி நான் வெறும் பழகி கொள்ள தொடங்கியது. நாங்கள் கிடைத்ததும் அது மேல் பொருட்கள் பட்டியலில் சேர்க்கப்படவில்லை. நேர்மையாகச் சொல்வதானால், முதல் முறையாக மது காக்டெய்ல் அதை வாங்கினேன். கிளாசிக் "ப்ளடி மேரி" செலரி தயார்செய்யப்படுகிறது. அவன் இருந்தது, நான் எதையும் இருந்து சமைக்க முடிவு. தேர்வு கலவை மீது விழுந்தது. சாலடுகள் இது ஒரு இனிமையான மற்றும் சுவையாக இருந்தது, இப்போது கிரீன்ஸ் நடிப்பதே மற்றும் வேர் செலரி சேர்த்து கொண்டு, எங்கள் வாழ்வில் குளிர்சாதன பெட்டியில் உள்ளது. இந்த காய்கறி இருந்து சமையல், நீங்கள் மிகவும் வித்தியாசமாக காணலாம்.

சமையல் பற்றி பேசுகிறீர்கள். அவர்களை பின், நிறைய மாறிவிடும். அங்கு கிளாசிக் சமையல், அவர்கள் முக்கியமாக இனிப்பு உள்ளன, எடுத்துக்காட்டாக, அமெரிக்க உணவு என்று இந்த உன்னதமான கலவை உள்ளன.

அமெரிக்க இல்லத்தரசி ஒருவேளை அடிக்கடி அது சமைக்க. நீங்கள் பந்தயம்! எளிதாக மற்றும் சுவையான. அது அவருக்கு அவசியம்: 4 அம்புகள் செலரி, அக்ரூட் பருப்புகள் ஒரு சில, ஒரு இனிப்பு ஆப்பிள், சுமார் ஐந்து அல்லது ஆறு திராட்சை இலைக் காம்பு. (ஏற்கனவே சிறிய திராட்சை உட்பட, ஆமாம்) அனைத்து பொருட்கள் இறுதியாக வெட்டி மற்றும் கொட்டைகள் நொறுக்கப்பட்ட முடியும். நாம் கலந்து சாஸ் உடையணிந்து.

சாஸ், வாங்கி முடியும் கொள்முதல் நீங்கள் மயோனைசே அல்லது புளிப்பு கிரீம் கொண்டு உடையணியலாம். நான் ஒரு சாஸ் தயாரிக்க: ஆலிவ் எண்ணெய் மூன்று தேக்கரண்டி, இரண்டு தேக்கரண்டி சோயா சாஸ் கலந்து எலுமிச்சை சாறு ஒரு பிட் கசக்கி - என்று என் சாஸ் தான். மூலம், ஆப்பிள் இருட்டில் இல்லை என்று, இது எலுமிச்சை சாறு கொண்டு நல்ல தூவுவதற்குப் இருக்கும். திராட்சை சாலட் கொண்டு அழகுபடுத்த இருக்க முடியும். அதற்கு பதிலாக, இலைக் காம்பு celeriac பயன்படுத்த முடியும் - அதிலிருந்து கீரை மோசமாக இருக்க மாட்டேன்.