நாம் முட்டைகள் இல்லாமல் பர்கர்கள் செய்ய

கட்லட் முட்டைகள் இல்லாமல் ஒரு உண்மையான சமைக்க. பல இல்லத்தரசிகள் என்று தயாரிப்பு பயன்படுத்தி இல்லாமல் தரையில் மாட்டிறைச்சி கொடுக்கப்பட்ட பார்ப்பாய் என்று சந்தேகம் என்றாலும் அது வடிவமைக்கும்.

நிச்சயமாக, முட்டை நன்றி வீட்டில் பர்கர்கள் , மேலும் சுவையான செழிப்பான மற்றும் அழகாக இருக்கிறாய். ஆனால் இந்த மூலப்பொருள் இல்லாமல் உறுதி உங்கள் வீட்டு அனுபவித்து வரும் என்று ஒரு திருப்திகரமான மற்றும் சத்தான உணவு இருக்க முடியும்.

முட்டைகள் இல்லாமல் பர்கர்கள்: செய்முறையை

குறிப்பிட்டுள்ள டிஷ் எப்படி உருவாக்குவது குறித்த பல வழிகள் உள்ளன. நீங்கள் தேவையான கோழி பொருட்கள் இல்லை என்றால், அது முட்டைகள் இல்லாமல் பர்கர்கள் சமைக்க முடியும். இந்த நாம் பின்வரும் பொருட்கள் வேண்டும்:

• ஒல்லியான பன்றி இறைச்சி மற்றும் புதிய மாட்டிறைச்சி - 500 கிராம்;
• பூண்டு - 2 கிராம்பு;
• இனிப்பு வெங்காயம் - 2 துண்டுகள்;
• மசாலா, கடல் உப்பு உட்பட - சுவை பயன்படுத்தப்படுகிறது;
• தேங்கி நிற்கும் ரொட்டி அல்லது வெள்ளை ரொட்டி - ஒரு சில துண்டுகள்;
• குளிர்ந்த நீரில் - முழு கண்ணாடி;
• ரொட்டி crumbs மற்றும் தாவர எண்ணெய் - வறுக்கவோ பயன்படுத்தப்படும்.

கலப்பு forcemeat செய்தல்

முட்டைகள் இல்லாமல் பர்கர்கள் இறைச்சி பதப்படுத்தும் கொண்டு சமைக்க தொடங்க வேண்டும். லீன் பன்றி இறைச்சி மற்றும் கழுவி புதிய மாட்டிறைச்சி, அனைத்து அல்லாத சமையல் கூறுகள் வெட்டி, பின்னர் ஒரு இறைச்சி சாணை உருக்குலைந்த. மேலும், ஒரு தனி சுத்தமான, இனிப்பு வெங்காயம் மற்றும் இனப்பூண்டு. அவர்கள் பிளெண்டர் ஒரு கூழ் நிலத்தில் உள்ளன.

பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகள் ஒருங்கிணைக்கப்பட்டு, நறுமணப் பொருட்கள் மற்றும் உப்பு சேர்க்க, பின்னர் கவனமாக அசை.

செய்ய அரைக்கப்பட்ட இறைச்சி பஜ்ஜி முட்டைகள் இல்லாமல் வெப்பம் சிகிச்சையின் போது தவிர வராத, ஒரு இறைச்சி சார்ந்த அவசியம் ரொட்டி crumbs சேர்க்க. இதன் முதல் குளிர்ந்த நீரில் நனைத்த பின்னர் திணிப்பு கலக்கப்பட்டு.

ஒரு அரை முடிக்கப்பட்ட பொருட்கள் அமைக்க

முட்டைகள் இல்லாமல் பர்கர்கள், செய்முறையை இதில் நாம் அழகான விரைவில் தயாராகி பரிசீலித்து வருகின்றன. கைகள், இறைச்சி சுமார் ஒன்றரை பெரிய கரண்டி எடுத்து அவரை ஒரு பந்து செய்ய சற்று சமநிலையாக. மேலும், அனைத்து பொருட்கள் உருவாக்கப்பட்டது breading (நண்பனின்).

சமையல் மற்றும் அட்டவணை உணவுகள் பரிமாறும் செயல்முறை

விரைவில் ஒரு கலவையான அரைக்கப்பட்ட இறைச்சி தயாரிப்பு அவற்றின் உடனடி வருக்கும் தொடங்க தயாராக இருக்கும். இதை செய்ய, ஒரு வார்ப்பிரும்புத் வறுக்கப்படுகிறது பான் உயர் வெப்ப மீது வெப்பம் மற்றும் ஒரு சிறிய எண்ணெய் (காய்கறி) சேர்க்கப்படுகின்றன. அதன் பிறகு, உணவுகள் ஒரு சில அரை இறுதியை பரவியது.

ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் 5-7 நிமிடங்கள் பற்றி வெப்பம், வறுக்கவும் பஜ்ஜி குறைத்தல். இருப்பினும், பழுப்பு நிற கூடாது, ஆனால் propechsya உள்ளே முற்றிலும்.

ஃப்ரை பொருட்கள், ஒரு தனி தட்டில் தங்கள் பரவி பான் ஒரு புதிய கட்சி வைக்கப்படுகிறது.

அட்டவணை சூடான விரும்பத்தக்கதாகும் போன்ற பஜ்ஜி பரிமாறவும். பொதுவாக, இந்த பொருட்கள் அழகுபடுத்த பயன்படுத்த. அது வேகவைத்த பாஸ்தா, buckwheat, கஞ்சி, பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு கூட அரிசி பயன்படுத்த வாய்ப்புள்ளது என்பதால்.

நாம் செய்ய கோழி பர்கர்கள் அடுப்பில் முட்டைகள் இல்லாமல்

கலந்து அரைக்கப்பட்ட கட்லட் உங்களுக்கு மிகவும் கனமாக தோன்றினால், அவர்கள் கோழி மார்பகங்களை இருந்து தயாராக முடியும். மேலும், இத்தகைய பொருட்கள் கடாயில், ஆனால் அடுப்பில் மட்டுமே செயல்படுத்த முடியும்.

எனவே, சமைத்த கோழி கட்லட், நாம் வேண்டும்:

• புதிய சிக்கன் மார்புகள் - 1 கிலோ;
• இனிப்பு வெங்காயம் - 2 துண்டுகள்;
• மசாலா, உப்பு உட்பட - சுவை பயன்படுத்தப்படுகிறது;
• வெள்ளை ரொட்டி - ஒரு சில துண்டுகள்;
• பால் கொழுப்பு - ஒரு முழு கண்ணாடி;
• ரொட்டி crumbs மற்றும் தாவர எண்ணெய் - வறுக்கப்படுகிறது மற்றும் பேக்கிங் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

சமையல் திணிப்பு

செய்ய கோழி பர்கர்கள் முட்டைகள், புதிய மார்பக கழுவி, எலும்புகள் மற்றும் தோல் இருந்து விடுவிக்க இல்லாமல், பின்னர் ஒரு இறைச்சி அரவை சேர்த்து நிலத்தை. அடுத்து, பல்புகள் பிரிக்க அவர்களை மிகவும் இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட சுத்தம்.

இரண்டு பாகங்களை ஒன்றாக இணைப்பதன் மூலம், தங்கள் உப்பு மற்றும் மசாலா சுவைகூட்டின. மேலும் அவர்களுக்கு கொழுப்பு பாலில் நனைத்த இது வெள்ளை ரொட்டி, ஒரு சிறு துண்டு சேர்க்கப்பட்டது.

உருவாக்கும் மற்றும் வறுக்கப்படுகிறது செயல்முறை

மேலே குறிப்பிட்டது போல உருவாக்கும் கோழி கட்லட் சரியாக அதே இருக்க வேண்டும். திணிப்பு ஒரு பந்தை அது செய்ய தட்டையாகும், இரண்டு பெரிய கரண்டி அளவு கையில் எடுக்கப்பட்டது. பின்னர், தயாரிப்பு ல் கட்டப்பட்டது பரவியது.

கட்லட் முன் அடுப்பில் அனைத்து அரை முடிக்கப்பட்ட பொருட்கள் சாதாரணமாக ஒரு கடாயில் வறுக்கவும் வேண்டும் பேக்கிங் செய்ய, நம்பிக்கையூட்டும் திரும்பியது. இந்த நோக்கில் அது கடுமையாக எண்ணெய் வெப்பம் பின்னர் பொருட்கள் பரவுகிறது. ஃப்ரை பஜ்ஜி இதனால் ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் சுமார் 1 நிமிடம் இருக்கும். இக்காலத்தில் அவர்கள் நன்கு பழுப்பு நிற வேண்டும்.

அடுப்பில் வெப்ப சிகிச்சை செயல்முறை

கோழி அரை முடிக்கப்பட்ட பொருட்கள் வறுக்கப்படுகின்றன முறை அனைத்து, அவர்கள் ஒரு தாளில் பரவி அடுப்பில் வைக்கப்படுகின்றன. 220 டிகிரி வெப்பநிலையில் பற்றி ¼ மணி பஜ்ஜி சமைக்க.

நாம் இரவு உணவிற்கு பணியாற்ற

அடுப்பில் சமைத்த கோழிக்கறி கட்லட், வெண்ணெய் ஒரு கடாயில் வறுத்த பொருட்களை விட உலர்ந்த மற்றும் குறைவான கொழுப்பு மாறிவிடும். முற்றிலும் தட்டாக அரை propechetsya பிறகு, அவர்கள் தாள் நீக்கப்பட்டு தகடுகள் வினியோகிக்கப்படும்.

அட்டவணை சூடான கோழி வணக்கிப் பக்குவப்படுத்தப்பட்ட இறைச்சித் துண்டு அல்லது கொத்திய கோழிக் கறி பரிமாறவும் புதிய காய்கறிகள் மற்றும் மூலிகைகள் அல்லது ஏதாவது ஒரு அழகுபடுத்த மற்றும் சாஸ் இருக்க வேண்டும்.

நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, தயாரிப்பில் உணவு முட்டைகள் இல்லாமல் பெரிய விஷயமல்ல கூறினார். இந்த சமையல், நீங்கள் ஒரு குடும்பம் இரவு உகந்தவையாக இருக்கின்றன இது ஒரு சுவையான மற்றும் அன்பார்ந்த பர்கர்கள் பெறுவீர்கள்.