பயனுள்ள தயாரிப்பு - Whitefish ரோய்

கன்று பற்றி வரும் போது, பெரும்பாலான மக்கள் ஆப்த சால்மன் கருக்கள் அல்லது பிற பெரிய சால்மன் நினைக்கிறேன். ஆனால் அனைத்து மீன் அடிக்கடி சிவப்பு அல்லது கருப்பு குறையாத பயனுள்ளதாக இருக்கும் இது முட்டைகள், இடுகின்றன. Whitefish ரோய் - போன்ற மாற்று பகுதிகளிலும் வேறுபட்ட ஒன்று. என்ன பயன்பாட்டைக் காட்டிலும், இந்த உயிரினம், மற்றும் முட்டைகளை இடுகிறது என்ன - புரிந்து கொள்ள முயற்சி.

Whitefish

இந்த ஒரு மிகவும் உள்ளது பெரிய மீன் ஒரு தலை பகுதி மற்றும் வாய்வழி குழி ஒரு சிறிய குறைந்த இடத்தைக் கொண்டுள்ளார். அது ஒரு குறிக்கிறது சால்மன் குடும்பம். மஞ்சள் - ஆண்களில் அதிலும் பெண்களையே ஒரு வெள்ளி நிறத்தில் உள்ளது: வண்ணமயமாக்கம் சற்று வேறுபட்டது. ஆண் உடலை, ஒரு சிறிய நீட்டிக்கப்பட்ட போது பெண்புலிகள் ஒரு பட்டியில் போன்ற வடிவிலுள்ள. மேலும், Whitefish ஆண் லேசானது செதில்கள் மூடப்பட்டிருக்கும். நான் ஒரு குளிர், சுத்தமான, இயங்கும் நீரில் நேரடி மீன் விரும்புகின்றனர். சிறிய பொருட்களை ஆண்டு முழுவதும், கடற்கரை அருகில் வசிக்கும் Krutoyarov அடியில் செல்வதைத். உணவு அவர்கள் daphnia, caddis, bloodworm, Gammarus, சைக்ளோப்ஸ் உள்ளன. ஒன்று முதல் ஆறு கிலோகிராம் ஒரு அரை இடையே எடையுள்ள தனிநபர்கள் குழிகளில், உகந்த இருந்து நடக்க. அதிகாலையில், அந்திநேரத்திலும், இந்த மீன்கள் ஒரு வலுவான தலைகீழ் ஓட்டம் பகுதிகளில் தேடும், கரைக்கு நெருக்கமாக இருக்கும்.

ஷீர் மீன் ரோய் Whitefish போன்ற, எனினும், அதன் உற்பத்தி ஒரு தொழில்துறை அளவில் மேற்கொள்ளப்படுகிறது ஒரு மதிப்புமிக்க தயாரிப்பு ஆகும். வகைகள் அவள் Whitefish valaamka, Whitefish ludoga மற்றும் பலர் கடந்து அவை மத்தியில் 40 க்கும் மேற்பட்ட இனங்கள் உள்ளன. Whitefish, சிஸ்கோ, Whitefish polkur சைபீரியாவில் வாழும், மேலும் புகழ்பெற்ற பழைய Whitefish சேர்ந்தவை.

Whitefish கேவியர் செப்டம்பர் அல்லது டிசம்பர் மாதம் பிறந்தார். நன்மையடைய, மீன் காவியங்களும் தண்ணீர் தேங்கியிருக்கும் எங்கே பாறைகள் அல்லது கூழாங்கற்கள் கீழே. தரையில் படுக்க சேர்க்கப்படாது. ஆண்டு முழுவதும் செயலில் எஸ்.ஐ.ஜி.ஐ, நிலைகள் மற்றும் குளிர்காலத்தில் குளிர் அளிக்கவில்லை.

இனப்பெருக்க பண்ணைகள் ஒன்று சுவாரஸ்யமான நுட்பத்தையும் உள்ள WHITEFISH போது கவனிக்கப்பட்டார்: கிட்டத்தட்ட ஒரு மாதம் அவர்கள், முட்டை வேலி தயாரிக்க முன் மீன் உணவு நிறுத்த வேண்டும். இந்த நீங்கள் முட்டைகள் சுத்தம் செய்ய அனுமதிக்கிறது. Whitefish ரோய், இதில் விமர்சனங்களை மட்டும் ஆர்வத்துடன், அது போன்ற அல்லது இல்லை ஏனெனில், ஆனால் அது சால்மன் குடும்பத்தில் இருந்து ஒரு மீன் தான் இருக்க முடியும் இளஞ்சிவப்பு சாயல்களை வரையப்பட்டிருக்கும். மேலும், மூலம், ஐரோப்பியர்கள் சிறிய கரண்டி இந்த கேவியர் சாப்பிட, நிச்சயமாக உலர் ஷாம்பெயின் குடித்து வழங்கப்படும்.

வெள்ளை முட்டைகள்

அந்தப் பொருட்களின் பண்புகள் கடந்த வரிசைகளாவது இருக்க அனுமதிக்க மீன் கருக்கள் தரவரிசையில் Whitefish ரோய், பாரம்பரியமிக்க சிவப்பு மற்றும் கருப்பு வேறுபடுத்துகின்றது இது ஒரு சிறப்பு வகை குறிக்கிறது. இந்த இனங்கள் பெயர் - வெள்ளை முட்டைகள். அது மிகவும் அணுக "முட்டைகள்" உன்னத மீன் விட, ஆனால் அதன் பயன்பாடு மிகவும் பரந்த. அதை செய்யப்படுகின்றன சுவையூட்டிகள், சாலடுகள், omelets மற்றும் முட்டை உணவுகளில் சேர்க்கப்படும். கச்சா வறுத்த கேவியர் மிகவும் சுவையாக வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு உள்ளது.

பெரும்பாலும் அது உற்பத்தியில் ஏற்புத்தன்மையால் வலியுறுத்த திறன் கொண்ட ஒரு சிற்றுண்டி ரொட்டி, இணைந்து பயன்படுத்தப்படுகிறது.

கேவியர் நன்மைகள்

கேவியர் Whitefish முன்பு கடுமையாக குறைத்தே காட்டுகின்றது பயனுள்ள பண்புகள், அது கிட்டத்தட்ட உயரடுக்கு வகைகளில் பறிப்பு வகையில், பல்வேறு பொருட்களின் பெரிய அளவில் அடங்கும். இவ்வாறு, அதில் அடங்கியுள்ள புரதங்கள், நன்கு உடல் மனித உறிஞ்சப்படுகிறது. போதுமான அளவுக்கு பல வைட்டமின்கள், பாஸ்பரஸ், ஃபோலிக் அமிலம், இரும்பு மற்றும் பிற கனிமங்கள் உள்ளன. மேலும், இந்த தயாரிப்பு செரிமான செயல்பாட்டில் தேவையான மீன் எண்ணெய், நிறைந்த - வருகிறது கலவை வளர்சிதை மேம்படுத்த அனுமதிக்கிறது. மேலும், இது இதய நோய் மற்றும் தைராய்டு தடுக்க உதவுகிறது.

பெரும்பாலும், Whitefish கேவியர் வடக்கில் மட்டும் ஒரு பசி தூண்டும் பயன்படுத்தப்படுகிறது, ஆனால் மேலும் ஒரு முக்கிய பொருளாக இல்லை ஆற்றல் பானங்கள். இதை செய்ய, புதிதாக Whitefish உப்பு மற்றும் தண்ணீர் பிடித்து முட்டைகள் சேர்க்கப்படுகிறது. கலைக்கப்படும் வரை இந்த நல்ல போட்டிக்கு பிறகு, முட்டை விட்டு. இந்த சத்தான பானம் நன்றாக உறிஞ்சப்பட்டு வீணாகி சக்தி நிரப்ப விரைவில் உதவ உள்ளது.

முரண்

தனிப்பட்ட சகிப்புத்தன்மை கூடுதலாக, மற்ற எதிர்அடையாளங்கள் அடையாளம் காணப்பட்டுள்ளன. இந்த முட்டை மற்றும் Whitefish இன் இறைச்சி பொருந்தும்.

விலை

இந்த தயாரிப்பு வாங்க இல்லை கடினமான இந்த நாட்களாகும். மீன் ஆபத்தான என பட்டியலிடப்பட்டுள்ளது கிட்டுவதில்லை என்பதால், அது மிகுதியாக தோண்டி எடுக்கப்பட்டது உள்ளது. கூடுதலாக, போதுமான பெரிய மேலும் கேவியர் மற்றும் Whitefish இறைச்சி வழங்கல் வழிவகுக்கும் நீர்வாழ் உயிரின உள்ளன.

இந்த காரணங்களுக்காக, Whitefish கேவியர் எந்த நகரைக் காட்டிலும் வணிக வலையமைப்புகளோடு பல்வேறு அல்லது இணையத்தில் பல்வேறு வலைத்தளங்களில் விற்கப்படுகிறது உள்ளது. எனினும், அது இன்னும் மலிவான பாக்கியம். உதாரணமாக, கேவியர் ஒரு கிலோ பற்றி 7000 ரூபிள் செலவு செய்யலாம். மீன் இந்த பகுதியில், பல்வேறு முறைகள் தயாரித்த 1.5 இருந்து 2.5 மில்லியன் செலவாகும்.

வாங்கியதில் தவறாக விட்டுக் கொடுக்காத நீங்கள் சப்ளையர் தேர்வு ஒப்படைப்பதற்கு ஒரு பொறுப்புள்ள அணுகுமுறை வேண்டும். பொருட்கள் முதல் முறையாக அவரிடமிருந்து நீங்கள் வாங்கியிருந்தால், தரமான சான்றிதழ்கள், ஆய்வு செய்ய வேண்டும் கால்நடை சான்றிதழ்கள், கட்டுப்பாடு சேவை நுழைய. இல்லை ஒழுங்கற்று இருக்கும் மற்றும் இந்த முறை எப்போதும் நம்பக்கூடியதாக இல்லை என்றாலும், இணையத்தில் விற்பனையாளர் பற்றிய விமர்சனங்கள் கண்டுபிடிக்க.

அனைத்து புள்ளிகள் தெளிவுபடுத்தியது ஒருமுறை நீங்கள் கேவியர் வாங்க முடியும். வீட்டில் அது முயற்சி பிறகு, நீங்கள் மற்றவர்கள் கேவியர் காதலர்கள் உதவ, சப்ளையர் மறு ஆய்வு விட்டுவிடலாம். சரி, நீங்கள் ஏற்கனவே ஒரு வணிக அல்லது யார் நல்ல நண்பர்கள் அறிவுறுத்தப்படுகிறார்கள் என்று நம்பகமான மக்கள் எதிர்காலத்தில் அது வாங்க வேண்டும்.