Butternut ஸ்குவாஷ்: வகைகள், பண்புகள், நன்மைகள் மற்றும் பாதித்து. butternut ஸ்குவாஷ் இருந்து என்ன சமைக்க

ஒருவேளை சிண்ட்ரெல்லா பயிற்சியாளர் ஒரு தேவதை butternut ஸ்குவாஷ் இருந்து மாற்றப்பட்டுள்ளது. இந்த அற்புதமான பழம் பிறப்பிடமாக பிரான்ஸ் விட வேறு கண்டத்தில் என்றாலும். தென் அமெரிக்காவின் சூடான மண் ஆரஞ்சு அழகானவர்கள் மூதாதையர் வீட்டில் இருந்தது. ஆனால் கதைகளில் வருகின்ற அனைத்து உள்ளது. அதன் மந்திர பண்புகள், சுவை, ஒரு நீண்ட நேரம் butternut ஸ்குவாஷ் இரவு மற்றும் விருந்து மேஜையில் தங்கள் இடத்தை தக்கவைத்துக்கொள்ள. எனவே, இந்த தயாரிப்பு பற்றி விரிவாக கண்டுபிடிக்க வேண்டும்.

உள்ளே பார்வை

Butternut பூசணி - ஒரு சிறந்த பொருள் அற்புதமான போக்குவரத்து மட்டுமே. ஹாலோவீன் அது வடிவமைப்பு விடுமுறை ஸ்மைலிக்கள்-லாண்டர்ன்ஸ் பெரும் வாய்ப்புகளை வழங்குகிறது. எனினும், முக்கியமான சாதகம் அதன் "உள் உலகம்" கருதப்படுகிறது. பல்ப், இனிப்பு, தாகமாக இருக்கிறது உணவுக் கட்டுப்பாடு சொத்துக்களின் தகவல்களை வைத்துள்ளார். உயிரினம் எளிதான மற்றும் பூசணி தன்வயப்படுத்தியதைக் வேடிக்கையாக உள்ளது.

பழம் இருந்து மட்டுமே சுவைக்கு நுட்பமானவர்கள் gourmets ஒரு பிடித்த என்று உணவுகள், ஆனால் குறைந்த கலோரி பல்வேறு தயார். 100 கிராம் மற்றும் 31 க்கும் மேற்பட்ட அலகுகள் அடையவில்லை.

நன்மைகள் மற்றும் பாதித்து

Butternut பூசணி வைட்டமின்கள் நிறைந்த. தரங்கள் வித்தியாசமாக இருக்கும், ஆனால் வகையைப் பொருட்படுத்தாமல், பழம் பெக்டின்கள் தேவையான மனிதன், கனிம உப்புக்கள் (பாஸ்பரஸ், துத்தநாகம், மெக்னீசியம், கால்சியம், செலினியம், மாங்கனீசு, தாமிரம்) கொண்டிருக்கின்றன. நேரங்களிலும் கரோட்டின் பூசணி முன்னிலையில் ஒரு வழக்கமான கேரட் விட அதிகமாக இருக்கும். குவிக்கப்பட்ட கொழுப்பு மடிப்புகள் தாக்கி யார் அந்த, அதிக எடை, ஆரஞ்சு அழகான உணவுகள் ஒரு உண்மையான இரட்சிப்பின் இருக்கும்.

கர்ப்பிணி பெண்கள் உணவில் சேர்க்க பூசணி பரிந்துரைக்கிறோம். "வணிக இதயம்" ஆளாகின்றன மக்கள் இந்த மதிப்புமிக்க தயாரிப்பு பயன்படுத்த பயனுள்ளதாக இருக்கும். வாதிடுகின்றனர் துடித்தல் பக்கவாதம் ஏற்படும் அபாயத்தை குறைக்கும் butternut ஸ்குவாஷ் என்று. ஆன்காலஜி இது கரு பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது நோய்கள் பட்டியலில் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது.

கூடுதல் மதிப்புமிக்க போனஸ் - நோய் எதிர்ப்பு சக்தி ஒரு டானிக் விளைவு, சிறுநீரக வியாதிகள் மற்றும் கல்லீரல் நோய் மாநில மீது சாதகமான விளைவை. கூடுதலாக, பூசணி மலமிளக்கி மற்றும் choleretic சொத்துக்களின் தகவல்களை வைத்துள்ளார்.

வகையான

Butternut ஸ்குவாஷ் butternut, ஒரு விதி என்று பேரிக்காய் வடிவிலான உள்ளது. சில மணல் சொரிந்து தனது வசீகரமான எண்ணிக்கை ஒப்பிடுகின்றனர். ஆனால் இந்த இனிப்பு அழகானவர்கள் தோற்றத்தை மட்டுமே பதிப்பு அல்ல.

இன்று butternut பூசணி ரஷியன் நிலங்களில் வளர்க்கப்படுகிறது. அடிக்கடி உள்ளூர் விவசாயிகள் காணலாம் இது வகைகள், நாம் இப்போது கணக்கில் உள்ளன. அவை:

• butternut ஸ்குவாஷ் "பேர்ல்" உருளை வடிவில். 7.5 கிலோ எடையும். அது ஒரு மென்மையான உள்துறை உள்ளது;
• butternut ஸ்குவாஷ் "வைட்டமின்" உருவம் - ஒரு மிருதுவாக கூழ் கொண்டு 7 கிலோ எடையில் நீண்ட;
• butternut ஸ்குவாஷ் "Prikubanskaya" சிறிய மட்டும் 4 கிலோ, இனிப்பு சதை, டெண்டர் அடைகிறது.

பிளாக் பூமியின் பகுதியில் ஏற்றது மற்றும் மற்ற வகைகளில் உள்ளன. உதாரணமாக, ஒரு "மார்பிள்" பூசணி, 5 கிலோ அங்குதான் சராசரி எடை. அது கழலைகள் மூடப்பட்டிருக்கும், பல அம்ச, சாம்பல் மேலோடு மூலமாக வேறுபடுகின்றது. அது மிகவும் இனிப்பு, பாரம்பரியமாக ஆரஞ்சு உள்ளது உள்ளே. பழம் 9 மாதம் வரை இருக்கலாம் கொள்ளுங்கள்.

பூசணிக்காய் "Arbat" 20 கிலோ எடை அடைய முடியும். அதன் உருளை வடிவில் நுனி நோக்கி தடித்தல் உள்ளது. பட்டை மிகவும் பிரகாசமான, தங்க மஞ்சள் நிறத்திலும். அது தாமதமாக வகைகள் வளர்ச்சியுடன் ஒன்றாக கருதப்படுகிறது. முன்னதாக நேரம் முதிர்ந்த "Delicatessen" பூசணி. வெளிப்படையாய், அது விளையாட்டு dumbbell ஒத்திருக்கிறது. இந்த பழத்தில் உள்ள மற்ற வகைகளைப் போல் அல்லாமல் உள்ளே மிக சிறிய விதைகள் உள்ளது. ஒரு சிறிய துளி ஒப்பிடும்போது சாகுபடியாளர் "கோல்டன் பேரி" உடன். 2 கிலோ சுமாரான எடை கொண்ட, சுவை சிறிது கொட்டைகள் கொடுக்கிறது.

butternut ஸ்குவாஷ் ரஷியன் விவசாயிகள் பல்வேறு வகைகளை இன்று வளரும். உயர் புகழ் காரணமாக மட்டுமே மதிப்புமிக்க குணங்கள், ஊட்டச்சத்து மதிப்பு, நல்ல சுவை உள்ளது. Butternut ஸ்குவாஷ் ஒரு குறிப்பாக சுத்திகரிக்கப்பட்ட சூழல் அவசியம் இல்லாமலே, ஒரு நீண்ட நேரம் சேமிக்கப்படும். உணவுகள் இந்த பழம் இருந்து தயாரிக்கப்பட்டாலும் எனவே, நீங்கள் எந்த அட்டவணை, மிகவும் குளிரான பருவத்தில் பார்க்க முடியும்.

உணவுகள் மற்றும் சமையல்

butternut ஸ்குவாஷ் இருந்து என்ன சமைக்க? பக்குவ பத்து பாத்திரங்கள் என்று ரன் சமையல்காரர்கள். கஞ்சி, சூப், பர்கர்கள், பக்க உணவுகள். பல விருப்பங்கள் பழம் திணிப்பு. பூசணிக்காய் வேகவைத்த பொருட்களின், சுவையூட்டிகள், கிரீம்கள் சேர்க்கப்பட்டது.

எந்த சந்தர்ப்பத்தில், நீங்கள் திருப்திகரமான ஒரு பண்டிகை உணவு தயார் செய்ய முடியும். உங்கள் விருந்தினர்கள் உதவி மற்றும் butternut ஸ்குவாஷ் ஆச்சரியப்படுத்தவும். இந்த தயாரிப்பு நிறைய உணவுகள். உதாரணமாக, சுட்ட பழம் நிரப்பப்பட்ட.

காய்கறிகள் மற்றும் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி கொண்டு ரெசிபி வேகவைத்த butternut ஸ்குவாஷ்

தயாரிப்பு நீங்கள் ஒரு நடுத்தர அளவிலான பழம் வேண்டும். பொருட்கள் பட்டியலில்:

• சீஸ் - 30-50 கிராம்;
• துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி (முன்னுரிமை பன்றி மற்றும் மாட்டுக்கறி) - 100-150 கிராம்;
• மிளகு - 30-50 கிராம்;
• சீமை சுரைக்காய் நடுத்தர - 1 யூனிட்;
• மணத்தை - 30-50 கிராம்;
• பூண்டு - 1-2 கிராம்பு;
• எண்ணெய் (முன்னுரிமை ஆலிவ்) - 30-50 அளவு சோயா;
• வெந்தயம் - ஒரு சிறிய பீம்;
• வறட்சியான தைம் - 3 கிராம்;
• உப்பு, மிளகு, சிவப்பு, கருப்பு ருசிக்க.

சமையல் செயல்முறை

பழைய பாணி அடுப்பில் என்றால், அது ஓட நல்லது. 170 டிகிரி தேவையான வெப்பநிலை.

முதல் படி பூசணி தயார் ஆகிறது. இதை செய்ய,, lengthwise அதை வெட்டி. மஸ்கட் எங்கே விதைகள் அமைந்துள்ளது மேல், ஒரு பேரிக்காய் வடிவ காடி உள்ளது. அவர்கள் இணைக்கும் இழைகள் சேர்த்து அகற்றப்பட வேண்டும். இதன் விளைவாக, இரண்டு படகுகள் ஒற்றுமை வேண்டும்.

அடுத்த படி - பூசணி கூழ் செயல்படுத்துகிறது. பிளவுகள் வலை மேற்பரப்பில் பொருந்தும். கீறல்கள் பீல் சேதப்படுத்தும் கூடாது, ஆனால் அவர்கள் போதுமான ஆழமான இருக்க வேண்டும் செய்ய.

இந்த டிஷ் ஒரு வேண்டும் இறைச்சி உள்ளது. அது வறட்சியான தைம், பூண்டு, மிளகு சிவப்பு, கருப்பு, ஆலிவ் எண்ணெய் கொண்டுள்ளது. ஒரு கிண்ணத்தில் அனைத்து பொருட்களிலும் இணைப்பது. பூண்டு முன் எலும்பு நொறுங்கல், masher மற்றும் grater கடந்து இருக்கலாம். விளைவாக வெகுஜன சாட்டை நன்கு, அடைப்பை துடைப்பம் அல்லது மின்சார கலவை.

சமையல் தூரிகை அல்லது பேனா இறைச்சி பிரித்து எடுக்கப்பட்டு மேற்பரப்பில் கறிகாயை பயன்படுத்தப்படுகிறது. நனைந்து பகுதிகளாக கூழ் ஊறவைத்தல், பிளவுகள் கசிந்தது ரீஃபில் வரை நிற்க ஒரு சிறிய கொடுக்க வேண்டும்.

பூசணிக்காய் பணிக்கருவிக்கு சிகிச்சை இறைச்சி, தட்டில் வைக்கப்படும் வேண்டும் காகிதத்தோலில் அல்லது ஒரு வெப்பத்தடுப்பு மேற்பரப்பில் ஒரு சிறப்பு கொள்கலனில் வரிசையாக. ஒரு சூடான அடுப்பில் ஏற்றப்பட்டன பகுதிகளாக. வெற்றிடங்களை அளவைப் பொறுத்து 1.5 முதல் 2 மணி நேரம் சமையல்.

போது அடுப்பில் பூசணி, எரிபொருள் நிரப்புவதற்காக தயார் முக்கிய உணவுகள். ஸ்வீட் மிளகு க்யூப்ஸ் சிறிய வடிவம் வெட்டப்பட்ட. அதேபோல் சீமை சுரைக்காய் பதப்படுத்தப்பட்ட. அவர் இளம் மற்றும் மெல்லிய தோல் என்றால், அது அவசியமில்லை சுத்தம். முதிர்ந்த பழம் விதைகள் சுத்தம், தோல் இருந்து இலவச இருக்க வேண்டும். சீஸ் தயிர் க்யூப்ஸ் நிலைத்தன்மையும் வெட்டப்படுகின்றன. ஒரு பிட் அலங்காரம் மீது தாமதமானது. முக்கிய பகுதியாக - திணிப்பு உள்ள. மணத்தை மோதிரங்கள் சராசரி தடிமன் வெட்டி.

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி மசாலா, உப்பு, முற்றிலும் கலந்து எல்லாம் சேருங்கள். திருப்தி பொறுத்தவரை வேகவைத்த அரிசி பயன்படுத்த முடியும்.

பான் தீ மேல் சூடேற்றப்பட்ட. வெங்காயம் தங்கநிறத்தாலும் பெறுவதற்கு வரை காய்கறி எண்ணெய் பொறித்த காய்கறி நிரப்புதல் பகுதியில், பின்னர் சில உப்பு சேர்க்க. பின்னர் அது திணிப்பு உடனிணைக்கப்படும். அது டெண்டர் வரை நடுத்தர வெப்பம் ஆக உள்ளது. சீஸ் திணிப்பு சேர்க்கப்படும். அது உருகிய முன் தீ நிறை உள்ள பரபரப்பை இருக்க வேண்டும்.

Butternut ஸ்குவாஷ் உணவுகள் ஒரு சிறப்பு வளமையை மூலமாக வேறுபடுகின்றது. அரை சுட்ட, அடுப்பில் இருந்து நீக்க மேலும் படகுகள் ஊற்றுவேன் நல்லது அல்ல இது சாறு, கொடுக்க. பின்னர், கூழ் பணக்கார கூட இனிப்பான மாறும்.

நிரப்பப்பட்டதால் ஸ்லைடு கொண்டு சரிவுகளில் தீட்டப்பட்டது. மற்றும் பகுதிகளாக மீண்டும் அடுப்பில் செல்ல. 10-15 நிமிடங்கள் குடியிருப்பு நேரம். பின்னர் மீண்டும், வெளியேற்றப்பட்டார் பாலாடைக்கட்டி எஞ்சியுள்ள மேல் அடுக்கி டிக்கட். கடந்த மேடை - பேக்கிங் 7-10 நிமிடங்கள் (சீஸ் உருகுவதற்கு).

தயார் பகுதிகளாக மூலிகைகள் கொண்டு தெளிக்கப்படும் மற்றும் ஒரு பெரிய தட்டில் பணியாற்றினார். வேகவைத்த பூசணி சாப்பாட்டில் மற்றும் அட்டவணை ஒரு அரச அலங்காரம் இருக்கும்! மிகவும் ஓரு - இது, சுவை பசியை தெரிகிறது. முக்கிய விஷயம் திருப்தி இல்லை.

Gourmets பல ரசங்கள் தங்கள் இருப்பை butternut ஸ்குவாஷ் அலங்கரிக்கலாம் எப்படி தெரியும். சமையல் கிட்டத்தட்ட தினசரி, ஒவ்வொரு சமையல்காரர் வித்தியாசமாக ஏதாவது கொண்டு மேம்படுத்தி வருகிறது. முக்கிய ஒன்று மேலும் விவாதிக்கப்பட்டது.

ரெசிபி சூப் butternut ஸ்குவாஷ்

முதல் ஆரஞ்சு டிஷ் தயாரிப்பு நேரம் மட்டுமே சுமார் ஒரு மணி நேரம் எடுக்கும். ஒரு நடுத்தர பூசணி அல்லது 4 பகுதிகள் ஒன்றுக்கு தேவையான பொருட்கள்:

• சிக்கன் சூப் - ஒரு அரை லிட்டர்;
• செலரி - 1 தண்டு;
• கேரட் - 1 பிசி;
• உருளைக்கிழங்கு - 2 துண்டுகள்;
• வெங்காயம் - 1 துண்டு;
• மசாலா மற்றும் உப்பு சுவை சேர்க்கப்படுகின்றன.

சமையல்

தோல் மற்றும் விதைகளில் இருந்து சுத்தமான பூசணி. நடுத்தர அளவு க்யூப்ஸ் ஒரு கட் செய்யப்பட்டது. அதேபோல் உருளைக்கிழங்கு சிகிச்சை. செலரி, கேரட் மற்றும் வெங்காயம் இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட.

சூப் தயார் ஒரு பெரிய கடாயில் தேவைப்படும். அவளை உருகிய வெண்ணெய் சரியான. , தூங்கும் நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம், செலரி, கேரட் வறுக்கவும் வீழ்ச்சி துண்டுகளாக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு மற்றும் பூசணி சேர்க்க. ஒரு ஒளி தங்க பழுப்பு முன் ஐந்து நிமிடங்கள் Tomim.

திரவ முற்றிலும் காய்கறி வெகுஜன உள்ளடக்கியது என்று, குழம்பு ஊற்ற. குழம்பு கொதி ஒருமுறை, தீ சிறிய மற்றும் கவர் பானை செய்ய. 35-40 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.

சூப் சற்று குளிர்விக்க. ஒரு பிளெண்டர் ஊற்ற மற்றும் ஒரு ஒருபடித்தான கூழ் வரை அரைக்கப்பட்டு. ஒரு கடாயில் ஒரு மீண்டும் ஊற்ற ஒரு சில நிமிடங்கள் தீ வைத்து குழம்பு, எச்சமிச்சமாகும் ஊற்ற. உப்பு, மசாலா பொருட்கள் சேர்த்து சீசன். கீரைகள் பரிமாறவும்.

நாங்கள் நலன்கள் யோசனை நிராகரிக்க, ஆனால் முதன்மையாக கண்ணியம் சுவை வலியுறுத்த என்றால், நீங்கள் butternut பூசணி பயன்படுத்தும் இனிப்பு வகைகளில் கவனம் செலுத்த வேண்டும். சமையல் கூழ், ஜெல்லி, கேக்குகள், கூட ஆரஞ்சு அழகானவர்கள் இருந்து சமையல் நோட்புக் ஒவ்வொரு தொகுப்பாளினி உள்ள வைக்க வேண்டும்.

பூசணிக்காய் கூழ் இனிப்பு உலர்ந்த திராட்சைகள் கொண்டு

ஒரு சிறிய butternut ஸ்குவாஷ் நீங்கள் இந்த இனிப்பு ஆறு பரிமாறுவது தயார் செய்யலாம். தேவையான பொருட்கள் ஒரு அடிப்படையாக கொண்டவை:

• வெண்ணெய் - 1 தேக்கரண்டி;
• சர்க்கரை - 1 தேக்கரண்டி;
• உப்பு - ¼ தேக்கரண்டி;
• கிரீம் - 1 தேக்கரண்டி;
• திராட்சையும், கொட்டைகள் ருசிக்க.

எப்படி சமைக்க?

அடுப்பில் சுடப்படுகின்றது பூசணி. கூழ் ஒரு கிண்ணத்தில் தீட்டப்பட்டது. சர்க்கரை, வெண்ணெய், கிரீம் மற்றும் உப்பு கலந்து அங்கு கலப்பான். விளைவாக கூழ் அச்சுகளும் சமூகம் பரவியுள்ளது, திராட்சை மற்றும் கொட்டைகள் சேர்க்க.

முடிவுக்கு

இப்போது நீங்கள் ஒரு butternut பூசணி, இந்த தயாரிப்பு சமையல், நாங்கள் உங்களுக்கு கூறிய தெரியும். நாம் இந்த சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவுகள் அனுபவிக்க என்று நம்புகிறேன். ஆரஞ்சு மனநிலை நீங்கள்!