எப்படி இஞ்சி சேமிக்க? எப்படி குளிர்சாதன பெட்டியில் இஞ்சி சேமிக்க: குறிப்புகள்

இஞ்சி ஆயிரக்கணக்கான ஆண்டுகளாக மனித இனத்தில் அறியப்பட்ட உள்ளது. அது பயன்படுத்தப்படுகிறது ஒரு சுவையூட்டும் மற்றும் மசாலா பொருளாக மட்டுமல்லாமல் ஒரு சிகிச்சை பொருளாக மட்டுமே. இஞ்சி பல்வேறு காரமான சுவை மற்றும் மணமற்றதாக மறக்க மிகவும் கடினமாக உள்ளது. அதன் பயனுள்ள பண்புகள் சந்தேகம் அல்ல, ஆனால் இங்கே, இஞ்சி எப்படி சேமிக்க எல்லாம் தெரியாது தான்.

ஆதாயம் என்ன?

புதிய ரூட் நன்றாக உள்ளது செரிமான செயல்முறை தூண்டுகிறது, எனவே ரோமன் பிரபுக்கள் துப்பாக்கி விளைவுகளை குறைக்க இஞ்சி பாகங்களைப் பயன்படுத்தியிருந்தது.

மாலுமிகள் குமட்டல் பெற இந்த தயாரிப்பு கையிருப்பு. இஞ்சி நிலையில் ஒரு பெண் நச்சுத் தன்மையுள்ள அறிகுறிகள் குறைக்கும் பொருட்டு உணவு சேர்க்கப்பட்டது. ரூட் எதிர்ப்பு அழற்சி மற்றும் கிருமி நாசினிகள் நடவடிக்கை உள்ளது.

கூட பண்டைய காலங்களில் ரூட் பாலுணர்வைத் என அறிவிக்கப்பட்டது. அதன் தொடர் பயன்பாடு பாலியல் ஆசை பராமரிக்க ஒரு மிக நீண்ட நேரம் அனுமதிக்கிறது.

உலர்ந்த இஞ்சி, புதிய மற்றும் அது பரவலாக தோல் நோய்கள் போன்ற நோய்களுக்கும் சிகிச்சை அளிக்கப்படுகிறது, பண்புகள் குணப்படுத்தும் என்ற இரண்டு. மேலும், அது ஆஸ்துமா எதிரான போராட்டத்தில் பயனுள்ளதாக இருக்கும். இஞ்சி திறன் நல்லது மற்றும் பலத்தையும் திரும்பப் பெற நபர் உதவுகிறது.

ரூட், இரத்த நாளங்கள் ஒரு சாதகமான விளைவையும் ஏற்படுத்தாது வலுவடைந்து அவர்களை சுத்தம் செய்கிறது. வழக்கமான உட்கொள்ளும் கொழுப்பு குறைக்கிறது மற்றும் நினைவக பலப்படுத்துகிறது. தயாரிப்பு ஒரு உயர்ந்த அழுத்தத்தில் பயன்படுத்த பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

பெண்களுக்கு, இஞ்சி குறிப்பாக பயனுள்ளதாக இருக்கும்: அது, மாதவிடாயின் போது பிடிப்புகள் விடுவிக்கப்படுகிறார்கள் கருப்பை ஒரு நேர்மறையான விளைவை மற்றும் மலட்டுத்தன்மையை சிகிச்சையில் கூடுதல் கருவி பயன்படுத்தப்படுகிறது.

மருத்துவர்கள் ஒவ்வொரு சாப்பிட்ட பிறகு சுத்தகரிக்கப்படுகின்ற மெல் தயாரிப்பு பரிந்துரைக்கிறோம். இது உங்கள் சுவாசத்தை புதிதாக்கும் உதவும் மற்றும் விரும்பத்தகாத நாற்றங்கள் அகலும்.

மிக முக்கியமான ரூட் கருதப்படுகிறது. உலர்ந்த இஞ்சி சிறிது வைட்டமின்கள் அங்கு குறைந்தபட்ச அளவு போன்ற தனது தரத்தை இழந்து சுவையூட்டும் பயன்படுத்த நல்லது ஊறுகாய் உள்ளது.

எப்படி ஒரு இஞ்சி தேர்வு?

தயாரிப்பு புதிய மற்றும் உயர் தரமான இருந்தால், அது Gorny, புனைப்பெயர்களின் மற்றும் பிளவுகள் இலவச இருக்க வேண்டும். Moldy மற்றும் சுருங்கியும் இஞ்சி கொள்முதல் மதிப்பு இல்லை. மேற்பரப்பில் தங்க பழுப்பு, பச்சை பகுதிகள் மற்றும் துளைகள் இல்லாமல் இருக்க வேண்டும்.

எப்படி இஞ்சி சுத்தம் செய்ய?

தயாரிப்பு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும், நீங்கள் இஞ்சி மட்டுமே எப்படி சேமிக்க அறிந்து கொள்ள வேண்டும், ஆனால் எப்படி அது சுத்தம் செய்ய. இந்த செயல்முறை உருளைக்கிழங்கு அல்லது கேரட் உரித்தல் போன்றே உள்ளது. இது அனைத்து மதிப்புமிக்க கூறுகள் உடனடியாக மெல்லிய தோல் கீழ் அமைந்துள்ளது என்று நினைவு மதிப்பு உள்ளது, எனவே அது அழகாக வெட்டி வேண்டும். நீங்கள் ஒரு குறைந்தபட்ச தடிமன் எடுக்க வேண்டும் அல்லது நல்ல இன்னும் வெறும் எடு.

சேமிக்க "லேஸி" வழி

இந்த முறை எளிதான ஒன்றாகும், எனவே இஞ்சி எப்படி சேமிக்க கண்டுபிடிக்க கடினமாக இருக்க முடியாது. கச்சா ரூட் உறைவிப்பான் உள்ள பிளாஸ்டிக் உறை மற்றும் இடத்தில் மடிக்க வேண்டும். தேவைப்பட்டால், அது இஞ்சி thawed முடியும்.

எப்படி சுவையூட்டிகள் செய்வதற்கு இஞ்சி சேமிக்க?

பணிப்பெண்ணாக, பெரும்பாலும் வெவ்வேறு சுவையூட்டிகள் தயார் யார் குளிர்சாதன பெட்டியில் இஞ்சி எப்படி சேமிக்க தெரியும். வசதிக்காக, அது முதல் கழுவி வேண்டும் மற்றும் மெல்லிய கீற்றுகள் வெட்டப்படுகின்றன, பின்னர் வங்கி மடிகின்றன.

உள்ளடக்க உலர் வெள்ளை ஒயின் நிரப்பப்பட்டு, குளிர்சாதன பெட்டியில் கொள்கலன் இடப்பட வேண்டும். தயாரிப்பு பின்னர் நீங்கள் டிஷ் அதை சேர்க்க முடியும், மூன்று வாரங்களுக்கு வலியுறுத்தினார் மற்றும் சுவையூட்டிகள் தயாரித்தல் போது பயன்படுத்த வேண்டும். அது சுவை மட்டுமே, ஆனால் பயனுள்ள கூறுகள் சேமிக்கும்.

இனிப்பு இஞ்சி

சமையல்காரர்கள் பல்வேறு இனிப்புகள் தயாரிப்பு பயன்படுத்தப்படும் வேண்டிய இஞ்சி, எப்படி சேமிக்க தெரியும். அது உரிக்கப்பட்டு மற்றும் நறுக்கப்பட்ட வேண்டும். பின்னர் நீங்கள் 1 விகிதத்தில் சர்க்கரை பாகில் பத்து நிமிடங்கள் கொதிக்க வேண்டும்: 1. கலவை முற்றிலும் குளுமையாக உள்ளது போது, நீங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் அதை வைக்க முடியாது. இதுபோன்ற ஏற்பாடு தின்பண்ட பொருட்கள் தயாரிப்பில் சேர்க்க வசதியாக உள்ளது.

இஞ்சி உருவகுக்கும்வரை

பல மக்கள் இஞ்சி பயன்படுத்தி சளி சிகிச்சை. இதை செய்ய, ஒரு கஷாயம் தயார். உரிக்கப்பட்டு, இறுதியாக ஆல்கஹால் அல்லது ஓட்கா ஊற்ற நறுக்கப்பட்ட ரூட். ஒரு மாதம் கழித்து, உட்செலுத்துதல் ஒரு தேநீர் அல்லது தேன்பாகு சேர்ப்பதன் மூலம் பயன்படுத்த முடியும்.

சில இஞ்சி சாறு பயன்படுத்த விரும்புகின்றனர். இது ஓட்கா அல்லது ஆவி கலக்கப்படுகிறது.

அந்த இஞ்சி, அதன் தரத்தை இழக்கவில்லை அதை அவர் ஒரு பேஸ்ட் வரை அது ஒரு மாநில அரை அவசியம். அது ஒரு மூடப்பட்ட கொள்கலனில் வைக்கப்பட்டு உறைவிப்பான் வைக்க வேண்டும்.

வசதியாக உறைந்த இஞ்சி, என்றால் முன் துடைப்பான் அது ஒரு grater. வெகுஜன எனவே நீங்கள் முற்றிலும் முழு பணிக்கருவிக்கு பனி நீக்கு இல்லை, பைகளில் பகுதிகள் வைக்க வேண்டும்.

உலர்ந்த இனிப்பு இஞ்சி

இந்த முறையில் தயாரிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு ஒரு நீண்ட நேரம் கூட அறை வெப்பநிலையில் சேமிக்கப்படும் முடியும், ஆனால் சீல் பை பற்றி மறக்க வேண்டாம். செயல்முறை நேரத்தை சாப்பிடும் மற்றும் பொறுமை தேவைப்படுகிறது. முதன்மையாக கழுவ இஞ்சி, பீல் மற்றும் வெட்டுவது. அடுத்த படி - சர்க்கரை சிரப் தயாரித்தல், விகிதம் 1: 1. நறுக்கப்பட்ட இஞ்சி அது கெட்டியாக்கவும் வரை, அதுவரை சிரப் கொதிக்க அவசியம். அதன் பிறகு, உங்களால் துண்டுகள் கிடைக்கும் சர்க்கரை அவற்றை பட்டியலிடலாம். இப்போது நீங்கள் ஒரு பேக்கிங் தட்டில் மற்றும் ஒரு சிறிய வறண்ட அவற்றை வைக்க வேண்டும். மீதமுள்ள சிரப் அது வெளியே சமைத்த முடியும் என்றால் ஒரு இஞ்சி சாராயம்.

மண்ணில் சேமிப்பு

கிட்டத்தட்ட அனைவருக்கும் என்ன நன்மை தெரியும் இஞ்சி ரூட். "எப்படி சேமிக்க?" - தயாரிப்பு வாங்கும் பிறகு மக்கள் புண்படுத்தும் விதத்தில் முக்கிய கேள்வி. நீண்ட நேரம் அனைத்து ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் நன்மை கூறுகளின் காப்பாற்ற மாறாக அசல் வழி - தூக்கி வீசப்பட்டு ரூட் தோண்டி உள்ளது. இந்த நோக்கங்களுக்காக, நீங்கள் ஒரு சாதாரண பூ பானை பயன்படுத்த முடியும். இஞ்சி உயர் ஈரப்பதம் அங்கு ஒரு குளிர் மற்றும் இருண்ட இடத்தில், சேமிக்கப்படும் வேண்டும்.

புதிய ரூட் வாங்கும் கேள்வி எழுகிறது பிறகு: "எங்கே இஞ்சி சேமிக்க?" அது சிதைவு இல்லை என்றால், நீங்கள் தாளில் கொண்டு போர்த்தி மற்றும் குளிர்சாதன பெட்டியில் போடலாம். ஆனால் இந்த வடிவத்தில் அது ஒரு வாரம் மேலாக நீடிக்கும் மாட்டேன்.

அது சூரியன் ஒரு சிறிய உலர் என்றால் தயாரிப்பு பற்றி ஒரு மாதம் சேமிக்கப்படும். பிறகு நீங்கள் ஒரு இருண்ட குளிர் இடத்தில் நகர்த்த வேண்டும்.

கழுவி சுத்தம் இஞ்சி குளிர் வேகவைத்த தண்ணீர் அல்லது ச்செரிக்கு ஊற்றி மீண்டும் பயன்படுத்தலாம். எனவே அதன் சுவை மாற்றாமல், குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கப்படும்.

Decoctions மற்றும் இஞ்சி இன் வடிநீர் சிறிது நேரத்திற்கு பிறகு பணக்கார மாறும். தொகுப்பாளினி சூடான சாஸ் பெற விரும்பவில்லை எனில், உட்செலுத்துதல் குளிர்ப்பதனப்பெட்டிக்குள் வைக்கப்படுவதாக முன் வாய்க்கால் நல்லது.