வாதுமை கொட்டை வகை சிவப்பு சூடான - சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான உபசரிப்பு

செப்டம்பர் 12, ரஷ்யா Orekhov நாள் கருதப்பட்டது. இந்த நேரத்தில், இறுதியாக அனைத்து அதன் சத்துக்கள் முக்கிய ஊற்றப்படுகிறது மற்றும் தங்க ஷெல் ஆகிறது. நட்ஸ் preform தொடங்குகிறது. மிகவும் அழகிய சுவையாகவும் - வாதுமை கொட்டை வகை வெப்பம். அது மட்டும் ருசியான, ஆனால் மிகவும் பயனுள்ளதாக மற்றும் சத்தான தயாரிப்பு ஆகும்.

கொட்டைகள் அறுவடை. அதாவது "வாதுமை கொட்டை சிவப்பு ஹாட்"

இலையுதிர் அறுவடை கொட்டைகள் மக்கள் மட்டுமே சமாளிக்க தொடங்கும். காடு, மற்றும் மட்டுமே கேள்விப்பட்டேன் இரைச்சல்கள் இல் - மரங்கள் தங்கள் பொந்துகள் ஒரு இழுவை கொட்டைகள் சுண்டெலி அல்லது புரதம் தேர்வு ripest பழம் உள்ளது. ரஷ்யாவில், மிகவும் விலையுயர்ந்த எனப்படும் "சுட்டி" என்று கருதப்படுகின்றது, ஒரு சிறப்பு விலையில் விற்கப்படும் சுட்டி துளை கொட்டைகள் காணப்படும். புரத அதன் சொந்த நட்டு தெரிவு: மூலம் PASOK ஆடு நிறுத்தப்படும் இது கால் ஹிட் கிளைகள் மற்றும் திரைகள், மற்றும் மிகவும் பழுத்த மற்றும் சுவையான கொட்டைகள் சேகரிக்கிறது.

ரஷ்யாவில் டேஸ்டி உணவுகள் ஒரு நட்டு வெப்பம் கருதப்பட்டது. நடிக இரும்பு வாணலி இல் வறுத்த சாறு நிரம்பியதாக பழங்கள் வருகிறது, எளிதாக பிரிந்தது. சிறப்பு Elateridae செய்யப்பட்ட மாஸ்டர் சிற்பக்கலைஞர்கள் - வீரர்கள் சிலைகள், பிரபுக்களின். ஒரு நட்டு வாயில் அது போடு, நீங்கள் மீண்டும் கைப்பிடி அழுத்தவும் - உரிக்கப்பட்டு கர்னல்கள் கையில் விழும். அனைத்து அறியப்படுகிறது நீண்ட காலமாக வாதுமை கொட்டை ஊட்டச்சத்து மதிப்பு. அவர்கள் கொழுப்புகள், புரதங்கள், கார்போஹைட்ரேட், மற்றும் வைட்டமின்கள் 70% ஐ கொண்டிருக்கின்றன.

பைன் நட்டு

இயற்கையில், உலகம் முழுவதும் கேதுரு விட சக்திவாய்ந்த நினைவே காண முடியாது. அவர் வலிமை எந்த சம தெரியும். அவிசென்னா உமி சிகிச்சை மற்றும் அவரது பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது கர்னல் பைன் நட்டு. ஒரு பொது டானிக் போல, உடல் ஒரு அழிப்பு முகவர் அது ஒளி மது அல்லது தேன் கலந்து கருக்கள் 1 கரண்டியால் தினசரி பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. சைபீரிய சுகாதார - வெறும் வார்த்தைகள் அல்ல. தந்தை கேதுரு - இது மிகவும் இயற்கை நினைவே மதிப்பு சைபீரியன்கள். நட்ஸ் உள்ளூர் இதில் தைராய்டு சுரப்பி, உள் உறுப்புக்களின் வேலை சீர்படுத்தும் கொழுப்பு பொருட்கள் உறிஞ்சுதல் தூண்டப்படுகிறது பயன்பாட்டில் "காய்கறி கிரீம் செய்தார்". வாதுமை கொட்டை வகை வகைகளும் பரவலாக நாட்டுப்புற மருத்துவத்தில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. பைன் நட்டு சந்தையில் மிகவும் விலை உயர்ந்தது. அதன் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு மிகவும் அதிகமாக உள்ளது. பைன் கொட்டைகள் உள்ள புரதம், உடல் மிகவும் எளிதாக மற்றும் அதே வாதுமை கொட்டை கொண்டுள்ளது என்று ஒரு விட வேகமாக சமிபாடு அடைகிறது கொட்டைகள், பாதாம் மற்றும் வேர்கடலை. சைபீரியாவில் வசிப்பவர்கள் மட்டுமே பொறாமை, சிவப்பு சூடான பைன் நட்டு அவர்களுக்கு ஒரு சுவையாகவும் பழக்கமான கருதப்படுகிறது என்று முடியும், அது சிறந்த இன்னபிற அழைக்கப்படுகிறது மற்றும் எப்போதும் நண்பர்கள் மற்றும் நண்பர்களின் இந்த இடத்தில் வெளியே கொண்டு எந்த ஆச்சர்யமும்.

பைன் கொட்டைகள் பயனுள்ள பண்புகளாக

அதன் மையப் பகுதியில் இருப்பது சைபீரிய நட்டு 16% புரதம், 60% உலர்தல் எண்ணெய், ஸ்டார்ச், சர்க்கரை, பெண்டோசன்கள், ஃபைபர், வைட்டமின் சி, பல்வேறு கனிமங்கள் வரை கொண்டிருக்கிறது. கர்னல்கள் மூல சாப்பிட்டு முடியும். யாரோ சிவப்பு சூடான, அது உமி நீக்க, பணக்கார சுவை எளிதாக வாதுமை கொட்டை விரும்புகிறது. உடற்கூறு மிக அதிக மதிப்பு புரதம் மிகவும் இன்றியமையாததாக 70% இது பதினெட்டு அமினோ அமிலங்கள் அடங்கியிருக்கின்றன. வாதுமை கொட்டை வகை புரதத்ததை பசுவின் பால் புரதம் கலவை விட அதிகமாக உள்ளது மெத்தியோனைன், லைசின் டிரிப்டோபென், சிஸ்டைன், கொண்டுள்ளது. ஆக்ஸிஜனேற்ற செயல்பாடு கொண்ட கொழுப்பில் கரையக்கூடிய வைட்டமின்கள், கொழுப்பு அமிலங்கள், - கேதுரு எண்ணெய் தொக்கோபெரோல்களின் அதிக அளவில் கொண்டிருக்கிறது. தொக்கோபெரோல்களின் உள்ளடக்கத்தை படி கேதுரு எண்ணெய் 1.5 முறை அக்ரூட் பருப்புகள், வேர்க்கடலை மற்றும் 5 முறை மீறுகிறது. அதை அத்தியாவசிய கொழுப்பு அமிலங்கள் வேர்க்கடலை மற்றும் 1.5 விட 3 மடங்கு அதிகம் - சூரியகாந்தி விட. பாஸ்பேட்-பாஸ்பரஸ், எங்கள் உடல் மிகவும் தேவையான கேதுரு எண்ணெய் ஒரு பதிவு எண், எனவே யாரும் தயாரிப்பு ஆகும்.

கொட்டைகள் எப்படி சமைக்க

வேகவைத்த பைன் கொட்டைகள் ஒரு மென்மையானது வாசனையைக் கொண்டிருக்கின்றன, மற்றும் உமி புன்கருவின் பெற மிகவும் மென்மையானதாக, எளிதாகிறது. அவர்கள் கூம்புகள் சேமிக்கப்படும் சுருக்கமாக என, அதன் தூய்மையான வடிவில் தங்கள் அறுவடை பாதுகாப்பகம். புடைப்புகள் நொறுக்கப்பட்ட எங்கே, பின்னர் sieved காட்டில் சைபீரிய கை ஆலைகள் கட்டமைப்பதில்.

ரெட் சூடான வாதுமை கொட்டை ஒரு மிக கடுமையான ஷெல், எனவே அவரது சமையல் போன்ற சில மக்கள் உள்ளது. இதை செய்ய, சாப்பிட திட்டம் என பல கொட்டைகள் எடுத்து. ஒரு கடாயில் அவற்றை ஊற்ற தண்ணீர் மூடி 15-20 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். நட்ஸ், மென்மையாக இருக்கின்றன அவற்றை சிறப்பாக பிரிந்துள்ளன, எனவே புன்கருவின் பாளம் வேண்டாம் மாறாமல் உள்ளது.

வேர்கடலை எளிதாக புடைப்புகள் இருந்து நீக்க முடியும், நீங்கள் அவர்களை கொதிக்க முடியும். இந்த நோக்கத்திற்காக நீங்கள் ஒரு தனி வேண்டும் க்கான பான் மட்டுமே (கேதுரு பிசின் சுவற்றை கழுவ தடுக்கும்). சுமார் இரண்டு மணி - கூம்புகள் ஒரு நீண்ட நேரம் சமைக்கப்படும். பின்னர் பழங்கள் எளிதாக நீக்கப்படும். பல மக்கள் அடுப்பில் கொட்டைகள் நெருப்பிலிட்டுச் சாம்பலாக்கு விரும்புகின்றனர்.

கொட்டைகள் வறுக்கவும் எப்படி

நாம் வறுத்த கொட்டைகள் விரும்புவர்களுக்கு அது எப்படித்தான் உபசரிப்பு தயார் சொல்ல: நீங்கள் ஒரு கடாயில் அல்லது அடுப்பில் கொட்டைகள் வறுக்கவும் முடியும். பான் எண்ணெய் ஒரு மெல்லிய அடுக்கு அவசியம் இல்லை pour ஊற்ற. தொடர்ந்து பரபரப்பை. செயல்முறை 10-15 நிமிடங்கள் எடுக்கும். விரைவில் அவர்கள் படபடவென்ற ஒலி கேட்டவுடன், நீங்கள் முயற்சி செய்யலாம். ஒரு சிறிய நீர் (அதனால் ஷெல் மென்மையான ஆகிறது) உடன் சமையல் தூவுவதற்குப் முடிவில், ஒரு துண்டு உறை. அடுப்பில் கிரில், சிவப்பு சூடான அடுப்பில் தொடங்க என்றால், மீண்டும் பான் வைத்து எந்த சமமாக கொட்டைகள் தெளிக்கப்படும். 10 நிமிடங்கள் calcined, பின்னர் வெப்ப அணைக்க மற்றும் குளிர்விக்க விட்டு. மென்மை கூட சமையல் தூவுவதற்குப் நீர் முடிவில் இருக்க முடியும்.

வெட்டுவது எப்படி ஒரு சில குறிப்புகள் பைன் கொட்டைகள் :

• முன் சுட்ட கொட்டைகள் சில நேரத்தில் தண்ணீர் நிரப்பப்பட்ட: ஷெல் அதிகம் வளைந்து கொடுக்கும், மென்மையான ஆகிறது.
• ஒரு அடுப்பு அல்லது அடுப்பில் வைக்கப்படும் முழு கூம்புகள். நட்ஸ் ஒரு தனித்துவமான சுவை பெற்றுக்கொள்ளவும் இலகுவான பின்னர் ஷெல் இருந்து சுத்தம்.
• புரியாத்தியா இல் வேர்கடலை 15 நிமிடங்கள் வேகவைத்த தண்ணீர். இந்த பிளவு கரு கொண்டு மழுங்கிய பற்கள் பிறகு.
• நீங்கள் உதடுகளில் ஒரு உச்சநிலை வேண்டும் என்று இடுக்கி பயன்படுத்த முடியும். அளவு அது வெறும் நட்டு விட சற்று குறைவாக உள்ளது, மேலும் அது பிரிந்தது எளிதானது.

பைன் கொட்டைகள் கிட்டத்தட்ட எந்த அறிகுறிகளுடன் வேண்டும். ஆனால் சில நேரங்களில், மிகையாக பயன்படுத்துவது இருக்கும் போது, நீங்கள் சுவை, கசப்பான, இன் பலவீனமான உணர்வு உணர முடியும் வாய் உலோகதன்மையை சுவை. இந்த மீறல்கள் ஒரு சில நாட்களுக்கு மறைந்துவிடும்.