ஸ்டெர்ன் வாழை. வகைகள், எப்படி வேறுபடுத்தி மற்றும் ஒழுங்காக தயாராக

மேலும் சமீபத்தில், வாழைப்பழங்கள் எங்களுக்கு ஒரு கவர்ச்சியான கிடைப்பதால் இருந்தன, ஆனால் இப்போது அவர்கள் பல்பொருள் அங்காடிகள் அலமாரிகளில் நிரப்பப்பட்டுள்ளன. இந்த ஒரு சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவுப்பண்டமாகும், மேலும் முக்கியமானது என்று அனைத்து, அது எந்த ஒவ்வாமை முடியாது அனுபவிக்க. பழம் மற்ற நாடுகளில் இருந்து எங்களுக்கு கொண்டு, மற்றும் ஒரு நீண்ட நேரம் அதை பெரும்பாலான படைப்புகள் அந்த ஒரு கருத்து உள்ளது - வாழை, ஊட்டி, அதாவது உணவு பயன்படுத்த வெளி நாடுகளிலிருந்து வசிப்பவர்கள் இல்லை என்று. உண்மையில்?

ருசியான பழம்

நம் நாட்டில் வாழைப்பழங்கள் அடிக்கடி அவர்கள் கொதிக்கவைத்து சுட்ட கூட வறுத்த மட்டும் புதிய சாப்பிட வேண்டாம். ஒரு மஞ்சள் நிறத்தில் பழுத்த பழம் மற்றும் மிகவும் பச்சை போன்ற பயன்படுத்தப்படும் வேறுபாடுகள் பல்வேறு கொண்டு சமையல் உள்ளன. அவர்களில் சில்லுகள், ஆனால் ஆசிய நாடுகளில் தேன் கூட ஒரு சிறப்பு வாழை பீர் சூடான. இது அவற்றின் பயன் மனநிலையில் அதிகரிக்க வழிவகுக்கிறது செரோடோனின், நன்றி - வாழைப்பழங்கள் பொருளின் தனித்த பண்புகள் கொண்டிருக்கின்றன.

தரத்தை மேம்படுத்தி

2001 க்கு முன்பு, நம் நாட்டில் பெரும்பாலும் பொது நுகர்வோர் தரத்தை பூர்த்தி செய்யாத என்று கடுமையான வாழை வழங்க. இப்போது, தரமான முன்னிலையில் நன்றி, இறக்குமதி பழம் இன் தரத்தை கணிப்பது மிகவும் மேம்படுத்தப்பட்டுள்ளது. முதல் மற்றும் கூடுதல் இரண்டாவது, - இன்றைய விருந்தினர்கள் தயாரிப்பின் மூன்று வகுப்புகள் பதிவு. இவை பொதுவாக தூரிகை, பழம் விட்டம் மற்றும் நீளம் துண்டுகள் எண் மூலமாக வரையறுக்கலாம்.

• வகுப்பு II குறைந்தது பதினான்கு சென்டிமீட்டர் இருக்க வேண்டும்.
• முதல் தர - 19 செ.மீ..
• கூடுதல் - எந்த இருபது சென்டிமீட்டர் குறைவாக.

போய் ஷாப்பிங் இப்போது ஒரு ஆட்சியாளர் ஆயுதமாகக் கொள்ள முடியும் அல்லது உற்பத்தியாளர் கரு, அதன் வயது மற்றும் தோட்டங்களில் குறியீடு குறைந்தபட்ச நீளம் குறிப்பிட வேண்டிய கட்டாயம் உள்ளது எங்கே பெட்டியில், கவனம் செலுத்துகிறேன்.

வகைகள் வகையான

இன்று உலகம் முழுவதிலும் அது ஒரு ஜவுளி (காகிதத்திற்கு பிரிக்கப்படுகின்றன) இவை நான்கு வெவ்வேறு வாழை வகைகள், அலங்கார மற்றும் சமையல் அறியப்படுகிறது. பல என்று தரமான பழத்துடன் பைபாஸ் நம் நாட்டில் பக்க நம்புகிறேன், நாம் பிரத்தியேகமாக வாழை உணவளிக்க சப்ளை செய்தது. உண்மையில், அந்த பழங்கள், உணவு பயன்படுத்தப்படுகின்றன காய்கறிகள், இனிப்பு மற்றும் பரிமாறும் பிரிக்கப்பட்டுள்ளது. நாம் பெரும்பாலும் வகைகள் வாழைப்பழங்கள் உணவருந்தும் உண்ணிகள் "கேவன்டிஷ்" "பெண்கள் 'விரல்கள்", "குழந்தை". அவர்கள் இன்னும் சிறிய சதை மற்றும் இனிப்பு சுவை அற்புதமான மென்மை வேறுபடுகின்றன உள்ளன.

வாழை

சாப்பாட்டு அறை அவர்கள் அடிக்கடி குழந்தைகள் உணவு மற்றும் இனிப்பு தயார், மற்றும் "வாழை" என குறிப்பிடப்படுகிறது, - வாழைப்பழங்கள் மற்றொரு வகை உள்ளது. இத்தகைய ஊட்டம் வாழைப்பழங்கள் (புகைப்படம் - கீழே) உணவுப் பயன்படுத்தப்படுகிறது, ஆனால் அவர்கள் இன்னும் கரடு முரடான கடினமான, கடினமான மற்றும் பல்வேறு malosladkoy கூழ் உள்ளன. முன்னுரிமை, இந்த பழங்கள் தோல் சிவப்பு கொண்டு "வாழை" கூட உள்ளன சமைக்க அல்லது வறுக்கவும், அவர்கள் கணிசமாகக் அதிகமான சதையைக் உள்ளன.

ஏற்று இனிப்பு வாழை, புதிய நுகரப்படும் அது வைட்டமின்கள் மற்றும் கனிமங்கள் நிறைந்த, ஆனால் பொதுவாக விற்பனை உற்பத்தியாளர் அடிக்கடி வாங்குகிறது அதை வாழைப்பழங்கள் உண்கின்றன.

வேறுபடுத்தி எப்படி

வாழை - காய்கறி இனங்கள் வாழைப்பழங்கள் உற்பத்தியாளர் வழக்கமாக சிறப்பு பதவி பயன்படுத்தி பெட்டியில் மீது கூறுகிறார். கூடுதலாக அவர்களுடைய முக்கியமான வேறுபாடுகள் அளவு மற்றும் நன்கு வரையறுக்கப்பட்ட நீள்வெட்டு விளிம்புகள் உள்ளன. எந்த வாழைப்பழங்கள் தீவனம் கருதப்படுகின்றன? இந்த நடைமுறையில் சென்டிமீட்டர் நான்கு குறையாத ஒரு விட்டம் நேரடியான நீண்ட மற்றும் பெரிய பழம் உள்ளது.

மரங்கள் இருந்து அவர்களை ரிப் இன்னும் அல்லாத மஞ்சள் கீழ் வாழைப்பழங்கள் பழுக்க வைக்கும் இந்த வகையான முதிர்ச்சியடைந்திருந்தார், மற்றும் எங்களிடம் இந்த வடிவத்தில், உடனடியாக இழிவுபடுத்தி தொடங்குகிறது. காரணமாக ஸ்டார்ச் "வாழை" அதிக உள்ளடக்கத்திற்கு அதிக கலோரி வேண்டும். கொள்முதல் கடினமானதாக இருக்கும்போது குழப்பம் தீர்த்துக்கொள்ளலாம். சந்தை யாரும் கடையில் வாங்கும் மஞ்சள் வாழைப்பழங்கள் நிரப்பப்பட்டிருக்கும்.

அடிப்படை விதிகளை

வெறுமனே, தீவனம் வாழைப்பழங்கள் என்ன அறியவும். பல வேறுபாடுகள் தெளிவாக தங்கள் நேரடி தெளிவாகிறது உள்ளன. அது அவர்கள் இதுவே அந்தப் பழத்திற்கு வாங்கும் போது அவற்றின் தரவு கவனம் செலுத்த.

1. எமது சந்தை இரண்டு வகையாக குழுக்கள் "pantaynov" பணக்கார உள்ளது - "கொம்பு" மற்றும் "பிரஞ்சு." இருவரும் குறைந்த செலவு மற்றும் பச்சை, பழுக்காத காட்சி.
2. தொடும்போது அவர்கள் மிகவும் வலுவான அட்டவணை வகைகள் ஒரு தோராயமான ribbing மற்றும் கடுமையான தோல் வேண்டும் ஒப்பீட்டளவில் உள்ளன.
3. இத்தகைய பச்சை வாழை கூழ் புளிப்பு, புதிய. அறை வெப்பநிலையில், அவர்கள் விரைவாக கருப்பு திரும்ப மற்றும் அவர்களுடைய எல்லா சுவையை இழக்க.

அது மட்டும் அந்த மஞ்சள் பழங்கள் தேர்ந்தெடுக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது இதில் தெரியும் குறைபாடுகள், கீறல்கள் மற்றும் கருப்பு புள்ளிகள் உள்ளன. கிரே வாழைப்பழங்கள் - இந்த பழம் staleness ஒரு தெளிவான அறிகுறி.

"வாழை" என்று பயன்படுத்தப்படும்

காய்கறிகள் வாழைப்பழங்கள் முக்கிய பயன் பெரும் எண்ணிக்கையில் இங்கே கொண்டிருந்தது பாஸ்பரஸ் ஆகிறது. இந்த தரங்களாக போன்ற உணவு குறிப்பிடப்படுகிறது ஏனெனில் வைட்டமின்கள் A முன்னிலையில் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, பி, இ, சல்பர், குளோரின், துத்தநாகம், மாங்கனீசு, பொட்டாசியம் மற்றும் கால்சியம் நிறைந்த எஸ் ஸ்டெர்ன் வாழை. அது இருதய நோயால் பாதிக்கப்பட்டிருந்த மக்கள், கீல்வாதம் மற்றும் ஆர்த்ரோசிஸ், நரம்பியல் கோளாறுகள் அனைத்து வகையான பயன்படுத்தக் சுட்டிக்காட்டினார், மற்றும் இரைப்பை குடல் பிரச்சினைகள் வேண்டும் உள்ளது. அவர்கள், சோர்வு அகற்ற மனநிலை, ஒரு சளி நீக்க மற்றும் டையூரிடிக் பண்புகளை மேம்படுத்துவதற்கு, நோய் எதிர்ப்பு சக்தி ஒட்டுமொத்த வலுவடைவதால் பங்களிக்க.

அது ஏனெனில் குறிப்பாக சுவையான உற்பத்தி வாழைப்பழங்கள் மற்றும் சத்தான சூடான சாப்பாட்டிற்குப் பல்வேறு உள்ளது. அவர்கள் பிற மிகவும் தெளிவான பொருட்கள் நன்றாக செல்கிறது என்று ஒரு லேசான சுவை வேண்டும். "வாழை" ஏற்படுத்தியுள்ளதாகத் மது, பீர், தானியங்கள், முசெலியை, சிப்ஸ், வாழை மாவு கூட பானங்கள், காபி பதிலீடாக அடிப்படையில் நாடுகளின் பல.

பழம் ஊட்டச்சத்து ஆற்றல் மதிப்பு உற்பத்தியில் 90 கிலோகலோரி நூறு ஒன்றுக்கு கிராம், ஆனால் அவர்களுக்கு வெப்பம் சிகிச்சையின் போது கணிசமாக குறைகிறது சர்க்கரை மற்றும் கலோரிகள் அளவு. ஊட்டச்சத்து வாராந்திர டயட் "வாழை" நீரிழிவு அல்லது உடல் பருமன் முன்னிலையில் மக்கள் அடங்கும் பரிந்துரை அதனால் தான். தீவனம் வாழைப்பழங்கள் மூலிகைகள் மற்றும் நறுமண மசாலா அவர்களை இணைந்த, காய்கறிகள் போன்ற சமைக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இது எந்த இறைச்சி அல்லது மீன் ஒரு சிறந்த பக்க உணவாகும்.