பழம் இருந்து ஆபரணங்கள்: புகைப்படம். பழ கேக் அலங்காரம்

காய்கறிகளையும் பழங்களையும் சாப்பிடுவதால் புனிதமான மற்றும் மத உணர்வுடன் இருந்த சமயங்களில் அது ஒரு நூற்றாண்டு அல்ல. இன்று, இந்த நடைமுறையில் ஒரு ஆயத்த செய்வினை ஒரு அழகியல் மற்றும் நேர்த்தியான தோற்றத்தை கொடுக்க ஒரு கலை மாறிவிட்டது. பல்வேறு நுட்பங்கள் உதவியுடன் சமையல் வல்லுநர்கள் மற்றும் confectioners கற்பனை கவர்வது என்று தனிப்பட்ட masterpieces உருவாக்க. எனினும், வீட்டில் ஒரு சமையல் உருவாக்கம் உருவாக்கி தங்கள் கையை முயற்சி செய்யலாம், நீங்கள் பொறுமையாக இருக்க வேண்டும். இந்த கட்டுரையில், நீங்கள் பல்வேறு நுட்பங்களை உதவியுடன் உணவுகள் அலங்கரித்து எப்படி தங்கள் திறமையை விருந்தினர்கள் ஆச்சரியமாக எப்படி கற்று கொள்கிறேன்.

பழம் இருந்து உணவுகள் அலங்காரம்: வரலாறு ஒரு பிட்

சமையல் வளர்ச்சி வரலாறு பல ஆயிரம் ஆண்டுகள் பழமையானது. ரோம சாம்ராஜ்யத்தின் காலம் முதற்கொண்டு, அலங்கார உணவிற்கான அணுகுமுறை மக்கள் மனதில் கலாச்சார மற்றும் ஆன்மீக மாற்றங்களின் செல்வாக்கின் கீழ் மாற்றியமைக்கப்பட்டுள்ளது. அந்த நேரத்தில் கேக், ரொட்டி, ரொட்டி, வெல்லப்பாகு அல்லது உலர்ந்த பழம் ஆகியவற்றால் ருசியான ரொட்டி போன்றது, மற்றும் இனிப்பு கடைகளின் அலமாரிகளில் நாங்கள் பார்க்கும் சமையல் தயாரிப்பு அல்ல.

எலிசபெத் I இன் ஆட்சியின் போது XIV நூற்றாண்டில் இங்கிலாந்தில் கேக்குகளுக்கான முதல் உண்மையான அலங்காரங்கள் உருவாக்கப்பட்டன. அப்படியானால், இந்த இனிப்புக்கள் அரச வரவேற்புக்காக தயாரிக்கப்பட்டன, அவற்றின் தோற்றத்திற்கு சிறப்பு கவனம் செலுத்தினார்கள். மாஸ்ஸிபான் என இன்று அறியப்படும் பாதாம் மாவு அடிப்படையாகக் கொண்ட பாஸ்தாவைப் பயன்படுத்தி கேக்கை அலங்கரிக்க முதல் முயற்சிகள். அதே நேரத்தில், பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளுடன் அட்டவணை அலங்காரத்தை தீவிரமாக வளர்த்துக் கொண்டது.

17 ஆம் நூற்றாண்டில், திருமண கேக் நாகரீகமாக மாறிய போது, குறிப்பாக பிரபலமாக இருந்தது. எனவே, மணமகனின் கேக் கருப்பு சாக்லேட் பயன்படுத்தி, இருண்ட டோனில் அலங்கரிக்க செய்யப்பட்டது. மணமகனிற்காக ஒரு கலவை பாரம்பரியமாக காற்றோட்டமாகவும், கிரீம் பயன்பாட்டில் ஒளி வண்ணங்களில் அலங்கரிக்கப்பட்டிருந்தது.

சொந்த கைகளில் பழம் அலங்காரம்

இன்று, கிட்டத்தட்ட ஒவ்வொரு விருந்தோம்பல் வீட்டில் கேக் ஒரு பண்டிகை தோற்றத்தை கொடுக்க முடியும். இந்த விசேஷ நுட்பங்கள் மற்றும் நுட்பங்களை சொந்தமாக வைத்திருப்பது முற்றிலும் தேவையில்லை.

வெண்ணெய் அல்லது புளிப்பு கிரீம் சாதாரண பிஸ்கட் கேக் ஒரு வெட்டப்படுகின்றன கிவி அல்லது வாழை அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது. வழக்கமாக இது ஆரஞ்சு மற்றும் ஸ்ட்ராபெரி துண்டுகள் ஒரு கலவை போல இருக்கும். அலங்கரிக்கும் உணவுகள் அடிப்படையில், எல்லாம் சமையல்காரர் கற்பனை மட்டுமே மட்டுமே. நீங்கள் ஒரு சிறப்பு சர்க்கரை தீர்வு அல்லது பழம் ஜெல்லி உங்கள் தலைசிறந்த சரி செய்ய முடியும் .

மிகவும் பழம் மற்றும் சாக்லேட் தோற்றம். இதை செய்ய, கேக் மீது உங்கள் சுவைக்கு வெட்டப்பட்ட ஆரஞ்சு, ஸ்ட்ராபெர்ரி அல்லது பிற பழங்களை வெட்டு மற்றும் உருகிய சாக்லேட் மற்றும் கிரீம் கொண்டு அவற்றை ஊற்றவும். பழங்கள் கொண்ட கேக் போன்ற அலங்காரங்கள், இன்றும், ஒருவேளை எல்லோரும் பார்க்கும் எந்த விருந்துக்கும் முக்கிய சிறப்பம்சமாக இது இருக்கும்.

சமீபத்தில், சாப்பாட்டுகளின் அலங்காரத்தின் பல்வேறு வடிவமைப்பு நுட்பங்கள் பெரும் புகழ் பெற்றன. எடுத்துக்காட்டாக, செதுக்கு போன்ற பழங்கள், அலங்கரித்தல் இந்த வழி. இந்த நுட்பத்திற்கு நன்றி யாரும் கூட மிகவும் கோரும் GOURMET அலட்சியமாக விட மாட்டேன் என்று தனிப்பட்ட பாடல்களும் உருவாக்க எப்படி கற்று கொள்ள முடியும்.

செதுக்குவது என்ன?

இந்த கலை சீனாவில் இருந்து நவீன சமையல் வந்துவிட்டது. "செதுக்குதல்" என்ற வார்த்தை "கயிறு" என்று ஆங்கிலத்தில் இருந்து வருகிறது, அதாவது "கை செதுக்குதல்". இந்த வார்த்தை பல்வேறு உணவுகள் மற்றும் இனிப்பு அலங்கரிக்க பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் figural வெட்டு என்று அழைக்கப்படுகிறது.

செதுக்குதல் பள்ளிகள் எந்த மாநகரத்திலும் கிடைக்கின்றன. ஒரு சில பாடங்கள் நீங்கள் சிறப்பு கருவிகள் உதவியுடன் உங்கள் சொந்த கண்கவர் சமையல் masterpieces உருவாக்க எப்படி கற்று கொள்கிறேன். எனினும், நீங்கள் பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் உங்களை செதுக்குவது கலை கற்று கொள்ள முடியும். முக்கிய விஷயம் கற்பனை காட்ட உள்ளது, பழங்கள் இருந்து ஆபரணங்கள் உருவாக்கும். எளிய மலர் மற்றும் மலர் கருக்கள் பண்டிகை அட்டவணை ஒரு சிறந்த கூடுதலாக இருக்கும்.

செதுக்குவதற்கான கருவிகள்

இந்த நுட்பத்தை மாஸ்டர் செய்வதற்கு, உங்களுக்கு சிறப்பு கருவிகள் தேவைப்படும். வழக்கமாக சமையலறை கத்தி சிறப்பாக கூர்மையான கத்திகள் போன்ற பழம் போன்ற நேர்த்தியான வடிவத்தை கொடுக்க முடியாது. எனவே, இங்கே செதுக்குவதற்கான அடிப்படை கருவிகளின் பட்டியல்:

• ஒரு கூர்மையான வடிவம் கொண்ட தாய் கத்தி. இந்த கருவி மூலம், செதுக்குதல் அடிப்படை கூறுகள் செய்யப்படுகின்றன.
• Noizetny கத்தி ஒரு வட்ட வடிவம் ஒரு வெற்று உருவாக்க. மேலும் பழங்கள் பந்துகளை உருவாக்க பயன்படுத்தப்படுகிறது.
• காபோசினாய் கத்திகள் இதழ்கள் மற்றும் இலைகள் வடிவத்தில் பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் வடிவங்களை கொடுக்க பயன்படுத்தப்படுகின்றன.
• பள்ளத்தாக்குக்கான கத்தி, இது பள்ளங்கள் மற்றும் பல்வேறு வடிவங்களை உருவாக்க பயன்படுகிறது.
• சிப் அகற்றுவதற்கான நறுமணப் பொருள்.
• செதுக்குவதற்கான சுழல், எதிர்கால தயாரிப்புகளுக்கு ஒரு சுழல் வடிவம் கொடுக்கும்.

இந்த கருவிகள் கூடுதலாக, சமையல் மற்றும் கை நகங்களை கத்தரிக்கோல், சாமணம், மருத்துவ மற்றும் அலையியலையும் கூட ஸ்கால்பெல் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. பொருட்கள் என, வடிவத்தில் இருக்கும் எந்த பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. நீங்கள் செதுக்குவதில் உங்கள் கை முயற்சி செய்ய முடிவு செய்தால், நீங்கள் நிச்சயமாக தேவையான கருவிகள் கிடைக்கும்.

அடிப்படை நுட்பங்கள்

வீட்டு செதுக்கலில் பயன்படுத்தப்பட்ட தந்திரங்கள் எளிமையானவை, ஆனால் இன்னும் சில திறமை தேவை. பழங்கள் இருந்து, நீங்கள் அலங்கரித்தல் கேக்குகள் மற்றும் இனிப்புக்கு நேர்த்தியான மலர் ஏற்பாடுகளை உருவாக்க முடியும்.

ஆரம்பத்தில் கற்பிக்கப்படும் நுட்பங்களில் ஒன்று கிறிஸ்ஸன்ஹீம் உருவாக்கம் ஆகும். இதை செய்ய, நீங்கள் முதல் தோலை சுத்தப்படுத்த வேண்டும் இது வழக்கமான ஆப்பிள், பயன்படுத்தலாம். முன் கருவி ஒரு கிடைமட்ட மேற்பரப்பில் சரி செய்யப்பட்டது. பின்னர், சுழல் நகரும், நீங்கள் மெதுவாக நகங்களை அல்லது சமையல் கத்தரிக்கோல் எதிர்கால கிரிஸான்தமம் இலைகள் ஆஃப் எடுக்க வேண்டும். இந்த வழக்கில், நீங்கள் ஒவ்வொரு மடங்கின் நீளம் மற்றும் தடிமன் கட்டுப்படுத்த முடியும்.

நேர்த்தியான ரோஜாக்கள் ஒரு பேரிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்டு, மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி, மலரின் இதழ்களைப் போன்ற மடிப்புகளை உருவாக்கலாம். இந்த வழக்கில், அது முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு ஒரு சிறப்பு தோற்றத்தை கொடுக்கும், தலாம் இருந்து பழத்தை சுத்தம் செய்ய அவசியம் இல்லை. நீங்கள் ஒரு பற்பசை அல்லது கேரமல் மூலம் ரோஜா அடியில் கட்டு முடியும்.

பழம் பந்துகளில் தயாரிக்கப்படும் உதவியுடன், சாக்லேட் கத்திக்கு, கேக் சாத்தியமற்றது என்பதை அலங்கரிக்க வேண்டும். இதற்கு, ஒரு தர்பூசணி அல்லது முலாம்பழம் பொதுவாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. பழங்களை பந்து வடிவத்தில் வைக்க பழம் அடர்த்தியாக இருக்க வேண்டும்.

மலர்களுக்காக இலைகள் உருவாக்க நீங்கள் ஸ்ட்ராபெர்ரி பயன்படுத்தலாம். ஒரு வெட்டு இந்த பெர்ரி வடிவம் ஒரு இலை போல. இது விரும்பிய வடிவை கொடுக்க மற்றும் கனைப்பு ஒரு கத்தி கொண்டு பள்ளங்கள் செய்ய மட்டுமே உள்ளது.

ஒவ்வொரு மாஸ்டர் செதுக்கும் அனுபவம் பல வருட அனுபவத்தின் விளைவாக திரட்டப்பட்டிருக்கும் தனது சொந்த நுட்பங்களைக் கொண்டுள்ளது. எனவே, உங்கள் திட்டங்களை உருவாக்குவதில் நீங்கள் வெற்றிகரமாக வெற்றி பெறவில்லையெனில், நம்பிக்கை இழக்காதீர்கள். பழங்கள் இருந்து ஆபரணங்களை உருவாக்கி நோயாளி மற்றும் ரயில் இருங்கள். செதுக்குதல் முதுகலை புகைப்படங்களை வீட்டில் அழகான கலவைகளை உருவாக்க உதவும்.

பழம் அலங்காரத்தை எப்படி வைக்க வேண்டும்?

எந்த சமையல் படைப்பு விரைவில் அதன் தோற்றத்தை இழக்கிறது. எனவே, அலங்கரிக்கும் பழம் மட்டுமே குறைபாடு அதன் பலவீனம் ஆகும். பழம் வண்ணங்கள் இனிப்பு உடனடியாக மேஜையில் பணியாற்றினார் வேண்டும், இல்லையெனில் அதன் வடிவம் மற்றும் புத்துணர்ச்சி இழக்க நேரிடும். ஆயினும், அத்தகைய அலங்காரங்களை காப்பாற்ற உதவும் சில தந்திரங்கள் உள்ளன.

பழ கலவை ஒரு கிடைமட்ட விமானத்தில் செய்யப்படுகிறது என்றால், நீங்கள் எந்த பல்பொருள் அங்காடி விற்கப்படுகிறது அதன் ஜெல்லி, ஊற்ற முடியும். இவ்வாறு, கண்ணாடி விளைவு பெறப்படும், மற்றும் கேக் பல நாட்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் நிற்க முடியும்.

ஒரு பெரிய பழ வகை கலவை ஒரு எளிமையான செய்முறையுடன் சேமிக்கப்படும். இதை செய்ய, நீங்கள் சர்க்கரை கேரமல் சமைக்க வேண்டும், குறைந்த வெப்ப மீது வெப்பமூட்டும் 10 தேக்கரண்டி சர்க்கரை தண்ணீர் 1-2 தேக்கரண்டி. இதன் விளைவாக கலவையை ஒரு தூரிகை ஒரு சூடான வடிவத்தில் பழம் பயன்படுத்தப்படும். சர்க்கரை பூச்சு குளிர்ந்து போது, அது உறைந்த சாக்லேட் வடிவில் பழம் ஒரு பாதுகாப்பு அடுக்கு உருவாக்கும்.

மேலே முறைகள் கூடுதலாக, நீங்கள் சமையல் கடைகளில் விற்கப்படுகின்றன இது செதுக்குவது ஒரு சிறப்பு படிந்து உறைந்த பயன்படுத்தலாம். இது ஒரு இயற்கை தோற்றத்தையும் பழத்தின் சுவைகளையும் விட்டு, caramelizing இல்லாமல் கலவை வைக்க அனுமதிக்கிறது.

மாசிபான் கேக் அலங்காரத்தின்

பழங்கள் இருந்து அலங்கரித்தல் கூடுதலாக, நீங்கள் கேக் மாசிபான் செய்யப்பட்ட பொருட்கள் ஒரு பண்டிகை தோற்றத்தை கொடுக்க முடியும். பாரம்பரியமாக, இந்த தயாரிப்பு தண்ணீர் மற்றும் தூள் சர்க்கரை கலந்து பாதாம் மாவு இருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. இதன் விளைவாக வெகுஜன மீள்தன்மை பிளாஸ்டிக்னிஸ்டின் நிலைக்குத் தள்ளப்படுகிறது, இது பல்வேறு புள்ளிவிவரங்களை சிற்பமாக வடிவமைக்க வசதியாக உள்ளது. இந்த பாதாம் மாவை உணவு நிறத்துடன் நிற்க முடியும், இது எந்த பிரகாசமான பாடல்களையும் உருவாக்கும். மர்சியபான் நீண்ட காலமாக குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கப்படுகிறது. அதே நேரத்தில், அதன் சுவை எல்லாமே மாறாது.

சாக்லேட் கேக் அலங்காரம்

சாக்லேட் கொண்ட கேக் அலங்கரிக்க, ஒரு தொழில்முறை இனிப்பு இருக்க வேண்டிய அவசியமில்லை. உங்கள் பிடித்த கறுப்பு அல்லது பால் சாக்லேட் ஒரு ஓடு வாங்க மற்றும் ஒரு தண்ணீர் குளியல் அல்லது ஒரு நுண்ணலை அடுப்பில் அதை உருக போதுமானதாக உள்ளது. இதன் விளைவாக வெகுஜன எந்த வடிவத்தையும் கொடுக்க முடியும், அதை காகிதத்திலிருக்கும் காகிதத்தில் மெல்லிய துளையுடன் சேர்த்து கொதிக்க வைக்கலாம். சாக்லேட் புள்ளிவிவரங்கள் உறைந்திருக்கும் போது, அவர்கள் ஒரு ஆயத்த கேக் அலங்கரிக்கலாம்.

மிகவும் அழகாக சாக்லேட் புள்ளிவிவரங்களை வெட்டப்பட்ட பழத்துடன் இணைத்து , இனிப்பூட்டல் மற்றும் மிகவும் வாய்-நீர்ப்பாசன தோற்றத்தை கொடுக்கும்.

கேக் அலங்காரம்

ஒரு பேஸ்ட்ரி ஊசி பயன்படுத்தி, எந்த கேக் அல்லது கேக் கலை ஒரு வேலை மாறியது. பாரம்பரியமாக, ஒரு எண்ணெய் சார்ந்த கிரீம் இந்த பயன்படுத்தப்படுகிறது. அதை செய்ய, நீங்கள் வெண்ணெய் 200 கிராம், தூள் சர்க்கரை 0.5 கப் மற்றும் அமுக்கப்பட்ட பால் 5 தேக்கரண்டி வேண்டும். அனைத்து பொருட்கள் ஒரு தடிமனான கிரீம் உருவாகிறது வரை ஒரு கலவை கலக்க வேண்டும் என்று வடிவம் வைக்க முடியும். பயன்பாட்டிற்கு முன், அது குளிர்சாதன பெட்டியில் குறைந்தபட்சம் 1 மணி நேரம் வைத்திருப்பதற்கு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. தின்பண்ட சிரிங்கிற்கு இணைக்கப்பட்டுள்ள பல்வேறு முனைகளில் நன்றி, நீங்கள் கிரீம் எந்த வடிவத்தையும் கொடுக்க முடியும். ஒரு விதியாக, confectioners அதை இனிப்பு பக்கத்தில் பொருந்தும், மற்றும் மேலே இருந்து பழம் கேக்குகள் அலங்கரிக்க. உலகெங்கிலும் உள்ள சமையல் வல்லுநர்களின் தலைசிறந்த புகைப்படங்கள், தனது தனிப்பட்ட தனித்துவமான இனிப்புகளை உருவாக்க தொடக்க உதவியாளருக்கு உதவும்.

ஆரம்பிகளுக்கான உதவிக்குறிப்புகள்

• நீங்கள் அலங்கரிக்கும் கேக் கலை புரிந்து கொள்ள முடிவு செய்தால், பின்னர் தேவையான கருவிகள் மீது பங்கு - செதுக்குதல், காகிதத்துண்டு காகித மற்றும் ஒரு மிட்டாய் சிரிஞ்ச் கருவிகள் ஒரு தொகுப்பு.
• நிறம் மற்றும் சுவைகளின் கலவையுடன் முயற்சிக்க முயற்சிக்கவும். காலப்போக்கில், நீங்கள் பழங்கள் சரியான கலவையாக இருப்பீர்கள்.

• பழம் ஜெல்லி அல்லது கேரமல் சரி செய்ய வேண்டும். எனவே உங்கள் படைப்பு நீண்டகாலம் நீடிக்கும்.
• பழங்கள் இருந்து வெவ்வேறு ஆபரணங்கள் உருவாக்க முயற்சி. இந்த கட்டுரையில் வழங்கப்பட்ட சமையல் பொருட்களின் புகைப்படங்கள் உங்களுடைய தலைசிறந்த படைப்புகளை உருவாக்க உத்வேகம் பெற உதவுகிறது.