கீரைகளின் கலோரிக் மதிப்பு: ஊட்டச்சத்து ஆலோசகர்கள்

உணவு - இந்த வார்த்தையில் எவ்வளவு! செரிமான செயல்முறை பாலியல் திருப்திக்கு ஒத்ததாக இருப்பது பலருக்கு தற்செயலானது அல்ல. Gourmets கூட புரிந்து கொள்ள முடியும், ஏனெனில் அவர்கள் வயிறு நிரப்ப ", ஆனால் ஒவ்வொரு துண்டு மகிழ்ச்சியை பெற வேண்டாம்! ஆனால் எப்படி எடை குறைகிறது? அவர்களுக்கு, முதல் காரணியாக சுவை இல்லை, ஆனால் கலோரி மதிப்பு! அவர்களுக்கு கீரை என்பது ஒரு சஞ்சீவி, ஆனால் ஒரு தண்டனை அல்ல! அனைத்து பிறகு, நீங்கள் அதை சுவையாக மற்றும் அசல் சமைக்க முடியும். இந்த மூலிகை பற்றி எது நல்லது, அது எப்படி மேஜையில் தோன்றும்?

நாம் என்ன பேசுகிறோம்?

எனவே, கீரை என்ன? இந்த மணம் புல் கலோரிக் உள்ளடக்கம் ஒப்பீட்டளவில் சிறியதாக உள்ளது - 100 கிராமுக்கு 23 கலோரி மட்டுமே. ஆனால் இது மட்டும் அல்ல. கீரை ஒரு பயனுள்ள மற்றும் தீங்கு விளைவிக்கும் ஆலை ஆகும், இது பெரும்பாலும் சமையலறை தோட்டங்களில் மற்றும் கடை அலமாரிகளில் காணப்படும். இப்போது அவர் வெந்தயம் மற்றும் வோக்கோசு புகழ் மீது பிடிக்கிறாள், புல்லின் தோற்றம் பற்றி சிறிது அறியப்பட்டாலும். ஸ்பினசானது ஆண்டு வருடாந்திர ஹெர்பெஸ்ஸெஸ் ஆலை ஆகும், இது அரிசன் குடும்பத்திற்கு ஸ்பினாச்சின் வகைக்கு காரணம்.

காய்கறி கீரைகள் மத்தியில், இது மிகவும் பொதுவான மற்றும் சத்துள்ள இனங்கள். காட்டில், கீரை ஆசியாவில் காணப்படுகிறது, மற்றும் பெர்சியா தாவரத்தின் பிறப்பிடமாகக் கருதப்படுகிறது. கி.மு. 6 ஆம் நூற்றாண்டைச் சேர்ந்த கி.பி., சீனாவிற்கு வந்து, "பெர்சிய காய்கறி" என்ற பெயரைக் கொடுத்தது. கிட்டத்தட்ட 6 நூற்றாண்டுகள் அவர் ஐரோப்பாவிற்கு "சென்றார்", முதன்முதலாக சிசிலி மற்றும் ஸ்பெயினில் அதை சுவைத்தார். இங்கே நாம் கூர்மையான விதைகளை ஒரு தாவர வளர்ப்போம். மூலம், இப்போது இந்த வடிவம் மறந்துவிட்டது. இத்தாலியில், கீரை வசந்த பச்சைகள் என கருதப்பட்டது மற்றும் விரதம் போது மேஜையில் பணியாற்றினார். அவர் 18 ஆம் நூற்றாண்டில் ரஷ்யாவுக்கு வந்தார், நீண்ட காலமாக உயர்குடி மக்களுக்கு உணவளித்தார். அரசர்கள் முட்டையிடும் முட்டைகளையும், கிரட்டன்களையுமே சுவைத்தனர்.

எண்ணிக்கையில் பசுமை

புதிய கீரை கலோரி உள்ளடக்கம் அதை எடை பார்த்து மக்கள் ஒரு சுவையாகவும் செய்கிறது. ஆலை தண்டு இலைகள் மிகவும் சுவையாக இருக்கும் மற்றும் செய்தபின் பல சாலடுகள் மற்றும் சூடான உணவுகள் சுவை ஆஃப் அமைக்க. தாவரத்தின் பயன்பாடு மற்றும் தீங்கு அதன் இரசாயன அமைப்பு தீர்மானிக்கப்படுகிறது. எனவே, நம் உடம்பின் கீரை என்ன? 100 கிராம் கலோரிக் உள்ளடக்கம் 23 கி.கே.க்கு சமம். இந்த பகுதி புரதம் 8 கிராம், 39 கிராம் கொழுப்பு மற்றும் 4 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள். ஆலை பெரிய அளவில் வைட்டமின்கள், மேக்ரோ மற்றும் நுண்ணுயிரிகளை கொண்டுள்ளது. குறிப்பாக, இது கால்சியம், மெக்னீசியம், இரும்பு, மாங்கனீசு, செம்பு மற்றும் சோடியம் ஆகியவற்றின் மூலமாகும்.

சில படிகள்

இந்த மர்மமான மூலிகையில் பைட்டோனுயூட்ரின்களைக் கொண்டுள்ளது, இது புற்றுநோய்களின் கட்டி மற்றும் தோற்றத்தை தடுக்கிறது. செல்கள் மற்றொரு வடிவத்தில் செல்ல அனுமதிக்கவில்லை. ஆபத்தான செல்கள் வளர்ச்சி சாத்தியமற்றது. இரத்த உறைதல், வைட்டமின் கே பயனுள்ளதாக இருக்கும், இது கால்சியம் உறிஞ்சி உதவுகிறது. கீரை எலும்பு முறிவுகளின் வளர்ச்சியை தடுக்கிறது, இதன் காரணமாக எலும்புகள் உடையக்கூடியவை, மற்றும் பற்கள் தளர்த்தத் தொடங்குகின்றன. முதல் பார்வையில், கீரை மிகவும் கவர்ச்சிகரமானது அல்ல. 100 கிராமுக்கு கலோரிக் உள்ளடக்கம், ஒருவேளை, மிகவும் அதிகமாக இல்லை, ஆனால் ஒரு பயனுள்ள புரதத்தின் தாக்கத்தின் உள்ளடக்கம். ஆனால் இங்கு ஆலை முற்றிலும் வெப்ப சிகிச்சைக்கு பொறுப்பேற்கிறது, எனவே அதன் நன்மை எந்த விதத்திலும் மாறாமல் இருக்கும்!

செரிமானத்திற்கு

நீங்கள் கலோரி உள்ளடக்கத்தில் கவனம் செலுத்தினால், கீரை ஒரு உணவை உருவாக்கும் ஒரு சிறந்த அடித்தளமாக இருக்கும், ஆனால் அதைப் பொறுத்தவரை குறைந்தது வித்தியாசமானதாக இருக்கும். இந்த ஆலை உறிஞ்சும் பொருள்களுடன் உடல் நிறைவாகிறது மற்றும் ஆபத்தான நச்சுகள் மற்றும் நச்சுகளை வெளிப்படுத்துகிறது, இதய மற்றும் இரத்த நாளங்கள், மூளை மற்றும் கல்லீரல் ஆகியவற்றின் செயல்பாட்டை சாதகமாக பாதிக்கிறது. கூடுதலாக, கீரை ஆற்றலையும் சக்தியையும் நன்கு பதிய வைக்கிறது. ஆனால் மனிதனுக்கு அவசியமான எல்லா கூறுகளையும் அவர் மாற்ற முடியாது, எனவே உணவு வேறுபட்டதாகவும், பதட்டமாகவும் இருக்க வேண்டும்.

ஒரு சிற்றுண்டிற்கு

நீங்கள் அவசரத்தில் சாப்பிட என்ன விரும்புகிறீர்கள்? எப்படி கீரை, வெங்காயம், வெள்ளரி மற்றும் கிரீம் சாஸ் ஒரு புதிய சாலட் பற்றி? இந்த நல்ல மற்றும் வேகமாக சமைக்க. சமையல் முக்கிய காரணியாக குறைந்த கலோரி உள்ளது. உங்கள் கையில் கீரை, அதனால் அவர் சாறு கொடுத்தார். முன்பு ஒரு காகித துண்டு மீது கழுவ வேண்டும் மற்றும் உலர்த்த வேண்டும். அரை வெங்காயம் இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட மற்றும் மென்மையாக உப்பு தெளிக்கப்படுகின்றன. நீங்கள் பச்சை வெங்காயம் ஒரு இறகு சேர்க்க முடியும், இது இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட வேண்டும். குவார்ட்ஸ் mugs வெட்டி, மற்றும் ஆழமான கிண்ணத்தில் அனைத்து பொருட்கள் சேர்த்து. இப்போது முடிந்தவரை ஒளி இருக்கும் கிரீம் சாஸ், திரும்ப. அதை நீங்கள் வீட்டில் கொழுப்பு-இலவச தயிர், கடுகு, ஒரு சிறிய நொறுக்கப்பட்ட பூண்டு மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய் வேண்டும். அனைத்து இணைக்க மற்றும் நன்றாக கலந்து. குளிர்ந்த சாஸ் பயன்படுத்த தயாராக உள்ளது. கலோரி உள்ளடக்கம், மயோனைசே அல்லது எந்த வாங்கிய அனலாக் மிகவும் "இலகுவான" ஆகும்.

குடிக்க

ஒரு உலகளாவிய ஆலை அடிப்படையில் ஒரு சுவையான சாலட் ஒரு ஊக்கமருந்து சாறு கொண்டு குடித்து முடியும். கீரை சாறு களைப்பை நீக்கி, தூக்கத்தை விடுவிக்கிறது. மற்ற பொருட்கள் இல்லாமல் நீங்கள் செய்தால், கலோரி உள்ளடக்கம் மாறாமல் இருக்கும். கீரை, மூலம், எந்த மற்ற சாறுகள் இணைந்து, எனவே சுவை நீங்கள் ஆப்பிள் அல்லது வெள்ளரி, உதாரணமாக, அதை இணைக்க முடியும். இந்த விளையாட்டு வீரர்களுக்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கிறது. அத்தகைய சாறு, கணையம் தூண்டுகிறது, வேலை மற்றும் நுண்ணுயிரிகளின் நுண்ணுயிரிகளை ஒழுங்குபடுத்துவதால், அலுவலக ஊழியர்களின் விளைவுகளால் கூட ஆச்சரியப்படுவீர்கள். மூலம், கீரை சிறுநீரகங்களில் கற்கள் தோன்றும் குறுக்கீடு, நரம்பு மண்டலத்தை soothes மற்றும் மன சமநிலை மீண்டும். இது உண்மையில் நல்ல மனநிலையின் ஒரு அமுதம் என்று மாறிவிடும்!

அவசரத்தில் டின்னர்

ஒரு உலகளாவிய மூலிகை அடிப்படையிலான உணவுகளை நாங்கள் தொடர்ந்து உருவாக்குகிறோம். இப்போது கீரை கொண்ட சூப் கலோரி உள்ளடக்கத்தை கணக்கிட முயற்சிக்கவும். சூப் நிறைய புல் குறிப்பாக அழகியல் இல்லை, எனவே கிரீம் சூப் செய்ய நல்லது. இது இறைச்சி குழம்பு தேவைப்படும். நீங்கள் கோழி பயன்படுத்த முடியும், அது குறைந்த கலோரி உள்ளது. பணம் சம்பாதிப்பதற்காக, நீங்கள் ஆர்குலாலா வேண்டும். மேலும் பயனுள்ள கீரை, இரண்டு உருளைக்கிழங்கு, வெங்காயம், பூண்டு, வெண்ணெய் (முன்னுரிமை ஆலிவ்) மற்றும் சுவையூட்டும் சுவைகள். அனைத்து காய்கறிகள் வெட்டப்பட்டு வேக வைத்த வேண்டும். பூண்டு கொண்டு வெங்காயம் எண்ணெயில் வறுத்தெடுக்க வேண்டும், பின்னர் மொத்த வெகுஜன சேர்க்க வேண்டும். ஒரு கலப்பான் கொண்டு அரைத்து உடனடியாக பரிமாறவும். நீங்கள் சூப்பில் கிரீம் சேர்க்க முடியும், ஆனால் இது பெரிதும் கலோரி உள்ளடக்கத்தை அதிகரிக்கும். அடிப்படை ரெசிபி 100 கிராம் ஒன்றுக்கு 62 கலோரிகளில் "இழுக்க" ஆகும்.

ருசியான காதலர்கள்

எடை இழப்பு பிரச்சினைகள் ஒதுக்கிவிட்டு ஒரு உண்மையான அரச சமைக்க முயற்சி செய்யுங்கள் - கீரை கொண்ட பை. மூலம், அதன் கலோரி உள்ளடக்கத்தை ஒரு எதிர்பார்க்க முடியும் என பெரிய இல்லை, 100 கிராம் ஒன்றுக்கு 153 கலோரிகள். இது வெண்ணெய் கேக் சேர்க்கப்படும் நிலையில் உள்ளது. நீங்கள், நிச்சயமாக, அதை செய்ய முடியாது, ஆனால் பை அதன் மென்மை மற்றும் பிரகாசமான சில இழக்கும். கீரை வெட்டப்பட வேண்டும், ஒரு மூல முட்டை, வெட்டப்பட்ட சீஸ் சேர்த்து தெளிக்கப்படுகின்றன. வெகுஜன குடிசை சீஸ் சேர்த்து, எல்லாம் நன்றாக கலக்கப்படுகிறது. இதற்கிடையில், நீங்கள் பஃப் பேஸ்ட்ரி உருட்ட வேண்டும். கொள்கையில், நீங்கள் தயாராக வாங்க முடியும், மற்றும் நீங்கள் விரைவில் மாவு, வெண்ணெய், உப்பு மற்றும் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பாலாடைக்கட்டி இருந்து வீட்டில் அதை செய்ய முடியும்.

வடிவத்தில் மாவை உருட்டவும், எண்ணெய் ஊற்றி மேல் மேல் வைக்கவும். மேல் மாவை விளிம்புகளை வைத்து அரை மணி நேரம் அடுப்பில் கேக்கை அனுப்பவும். சமைக்கப்பட்ட பை துளையிடுதல் மற்றும் மிகவும் மணம் இருக்க மாறிவிடும். இது ஒரு சிற்றுண்டியில் சூடான உணவுகளுடன் தேநீர் அல்லது சாப்பிடலாம். நீங்கள் கலோரி உள்ளடக்கத்தை குறைக்க முடியும். நீங்கள் பாலாடைக்கட்டியை கைவிட்டு, மிக இலேசான சீஸ் எடுத்துக் கொள்ளினால், கீரை பூசுவதற்கு மொத்தமாக எடுத்துக் கொள்ளலாம். முட்டையின் மஞ்சள் கரு இல்லாமல், கலோரிகள் குறைவாக இருக்கும். ஆனால் இது எல்லா செலவும் ஆகும். உண்மையில், கூட அடிப்படை செய்முறையை ஒரு வியக்கத்தக்க ஒளி, ஆனால் அதே நேரத்தில் பேக்கிங் ஒரு திருப்திகரமான பதிப்பு. அத்தகைய ஒரு பை உங்கள் வீட்டையும் விருந்தினர்களையும் ஒரு கோப்பை தேயிலைக்குள் ஓட வைக்கும்.

இது சிறந்த தயாரிப்பு என்று தெரியுமா? ஆனால் இல்லை, தலைப்பின் முடிவில் கீரை பயன்பாட்டில் பல முரண்பாடுகள் குறிப்பிடப்பட வேண்டும். சிறுநீரகம் மற்றும் சிறுநீர்ப்பை நோயால் பாதிக்கப்படும் வயிற்றுப் புண்கள் மற்றும் மக்கள் நலமாக பாதிக்கப்படும் இந்த ஆலைகளில் நிறைய ஆக்ஸலிக் அமிலம் உள்ளது. அதிகபட்சம் இரண்டு நாட்கள் - கீரை நீண்ட காலமாக சேமிக்கப்படவில்லை. இந்த காலத்திற்குப் பிறகு புல் பயனற்றது.

வெறுமனே, கீரை இறைச்சி, கோழி அல்லது பன்றி இறைச்சி இணைந்து. ஆலை செரிமானம் மற்றும் செரிமானத்தை உருவாக்குகிறது. கீரையின் அதிகப்படியான நுகர்வு ஒரு ஒவ்வாமை எதிர்வினைக்கு காரணமாகலாம், எனவே நடவடிக்கை அறியப்பட வேண்டும்.

கீரை, கீல்வாதம், கல்லீரல் நோய் மற்றும் பித்தநீர் சுத்திகளுடன் சாப்பிட முடியாது. சிறுநீரக கல் நோயால், பாலாடை பிரத்தியேகமாக பாலுடன் சாப்பிட்டு டாக்டருடன் கலந்தாலோசித்து முடிக்கலாம். வாழ்க்கை முறை செயலற்றதாக இருந்தால், ஆலை சாறு ஒரு வாரம் இரண்டு முறை மட்டுமே காட்டப்படும், இல்லையெனில் அழுத்தத்தை அதிகரிக்க வழி இல்லை. இது ஒரு சுவாரசியமான ஆலை - இது கீரை! எச்சரிக்கையுடன் சாப்பிடுங்கள், அது மட்டும் வேலை செய்யும்!