கம்மின் - அது என்ன? பயனுள்ள மற்றும் தீய பண்புகள்

கம்மின் - அது என்ன? பல மக்கள் தடிமனாக மற்றொரு பெயர் என்று கருதினர். ஆனால் இந்த கருத்து தவறானது. மேலும் விவரம் தெரிந்து கொள்வோம், என்ன வகையான ஆலை, எங்கே கார்வர் விதைகள், எண்ணெய் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, அவற்றிலிருந்து நன்மைகள் மற்றும் தீங்கு என்ன?

கம்மின் - அது என்ன?

கரியின் நிலம் எகிப்து ஆகும். இது வோக்கோசு குடும்பத்தின் ஒரு சிறிய ஆலை. எகிப்தியர்கள் அது ஒரு மசாலாப் பொருளாக மட்டுமல்லாமல், மம்மையாக்கல் செயல்பாட்டில் ஒரு மூலப்பொருளாகவும் பயன்படுத்தினர். கிரேக்கர்கள் மற்றும் ரோமர்கள் மேலும் சீரகத்தை உட்கொண்டனர் மற்றும் முக்கிய உணவையினங்களில் ஒன்றாக இது பாராட்டப்பட்டது.

இடைக்காலங்களில், ஜீனியம் ஊக்கமளித்த காதல் மற்றும் விசுவாசம் என்று நம்பப்பட்டது, அதனால் திருமணங்கள் எப்பொழுதும் இந்தத் தட்டில் இருந்து சாப்பிட்டன.

தற்போது, குறிப்பாக இந்தியா, வட ஆபிரிக்கா, சீனா மற்றும் தென் அமெரிக்கா ஆகிய நாடுகளில் வெப்பம் அதிகரித்து வருகிறது. இந்த மசாலா முதன்மையாக இந்திய உணவுடன் தொடர்புடையது மற்றும் இந்தியா முழுவதிலும் முதன்மையாக பயன்படுத்தப்படுகிறது.

கம்மின் ஒரு சிறிய umbellate ஆலை உள்ளது. இதன் விதைகள் மூன்று முதல் ஆறு மில்லிமீட்டர்களில் நீளமாக உள்ளன. அவர்கள் பழுப்பு நிறம் ஒரு கோடிட்ட வகை உண்டு.

இந்த ஆலை மேற்கு நாடுகளில் இலவசமாக கிடைக்கும், இது ஒரு பாரம்பரிய ஐரோப்பிய மசாலா அல்ல.

சுவை மற்றும் சுவை அம்சங்கள்

கம்மின் ஒரு வலுவான, கனமான மற்றும் சூடான, காரமான இனிப்பு சுவை உள்ளது. சுவைக்காக, இது கடுமையான, சக்திவாய்ந்த, கடுமையான மற்றும் கசப்பாக விவரிக்கப்படலாம்.

சீரகம் எங்கே பயன்படுத்தப்படுகிறது?

கம்மி முக்கியமாக வாசனை திரவியங்கள் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இந்த மசாலாப் பொருட்களான உணவு இந்திய உணவுகளில் பரவலாக விநியோகிக்கப்படுகிறது, அத்துடன் மத்திய கிழக்கு, மெக்ஸிக்கோ, போர்ச்சுகல் மற்றும் ஸ்பெயினின் சமையல் ஆகியவற்றில் பரவலாக உள்ளது. அவருடன் பிரபலமாக உள்ள பிரபலமான குண்டு தயாரிப்பது, அதே போல் ஆட்டிறைச்சி மற்றும் கோழி ஆகியவற்றின் உணவுகள். அது கூட அரிசி, பீன்ஸ், கத்திரிக்காய், பீன்ஸ் ஆகியவற்றுடன் ஒருங்கிணைக்கிறது.

கறி போன்ற மசாலா, அத்துடன் மற்ற காரமான மசாலா கலவைகளை உருவாக்கும் பொருளில் இந்த ஆலை ஒன்றாகும்.

இது அடிக்கடி பைடோதெரபி காணப்படும். பாரம்பரிய மூலிகை மருத்துவம், இந்த ஆலை வயிற்று கோளாறுகள் மற்றும் உடலமைப்பு சிகிச்சைக்கு, ஒரு டையூரிடிக் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது ஒரு ஆரோக்கியமான செரிமான செயல்முறை ஊக்குவிக்கும் என்று நம்பப்படுகிறது. கம்மி மாதவிடாய் தூண்டுகிறது, மேலும் லாரங்க்டிடிஸின் சிகிச்சைக்காக கழுவுதல் வேண்டும். மார்பக அல்லது டெஸ்டிக்லூலர் கட்டிகளுக்கு சிகிச்சையளிப்பதற்கு இது பயன்படுத்தப்படுகிறது. ஆயுர்வேத மருத்துவத்தில், உருகிய வெண்ணெயுடன் சீரகமானது வளைகுடாவை எளிதாக்குவதற்கு புகைக்கப்படுகிறது.

கம்மிங்: நன்மைகள்

ஒரு மருந்து என சீரகத்தின் பண்புகள்:

• ஒரு டையூரிடிக்;
• செரிமானத்தை உண்டாக்குதல்;
• வலிப்பு குறைவு.

கம்மின் எண்ணெய் என்பது இரும்பு, மாங்கனீசு மற்றும் பிற வைட்டமின்கள் மற்றும் கனிமங்களின் நல்ல ஆதாரமாகும்.

வயிற்றுப்போக்கு, அஜீரணம், தொண்டை வலி, கொல்லி, குடைவு நோய்க்குறி, காலை நோய், காரேவே விதைகள் கொண்ட மருந்துகள் பெரும்பாலும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. அத்தகைய கருவியின் நன்மைகள் கிட்டத்தட்ட உடனடியாக இருக்கும்.

கர்ப்பம் மற்றும் பாலூட்டுதல் மருத்துவர்கள் ஆகியோரும் பெண்களும் சீரகத்தைப் பயன்படுத்தி பரிந்துரைக்கின்றனர். இந்த வழக்கில் உள்ள நன்மைகள்: குறைந்து குமட்டல் மற்றும் பால் அளவு அதிகரிப்பு.

மேலும், காரேவே விதைகள் பசியை தூண்டுகின்றன.

கர்வத்தின் நன்மைகளின் சில உதாரணங்கள் இங்கே:

• சுரப்பு மொத்த கொழுப்பு குறைகிறது, ட்ரைகிளிசரைடுகள்;
• நச்சுத்தன்மையிலிருந்து கல்லீரைப் பாதுகாக்க உதவுகிறது;
• மருந்து சார்பு சிகிச்சையில் உதவுகிறது.

சீரகம் இருந்து தீங்கு

வேறு எந்த பொருட்களையும் போல, சீரகம் பல்வேறு சிக்கல்களுக்கு வழிவகுக்கும். குறைந்தபட்சம் ஒரு பட்டியலிடப்பட்ட நோயாளிகளால் அவரால் பாதிக்கப்படும்:

• புண்கள்;
• இரைப்பை;
• பித்தப்பைகளில் கற்கள்;
• இதய பிரச்சனைகள்;
• நீரிழிவு நோய்.

இது நோயாளிகளுக்கு டிரிங்க்ஸ் மற்றும் டிகோக்சுன்களை ஜீரணியுடன் பயன்படுத்துவதற்கு முரணாக உள்ளது என்பதாகும். ஆனால் சற்று உண்ணும் உணவை உண்ணலாம்.

கருப்பு சீரகம்

வழக்கமான மசாலா கருப்பு சீரகம் இருந்து சிறிய வேறுபாடு. சேதம் சிறிது குறைவாக உள்ளது. அதனால்தான் அவர் மருத்துவ நோக்கங்களுக்காக பயன்படுத்தப்படுகிறார்.

கருப்பு சீரகம் - அது என்ன? இது லியூடிகோவ்ஸின் குடும்பத்திற்கு சொந்தமான ஒரு ஆலை . அதன் எண்ணெய் சக்தி வாய்ந்த உயிரியல் பொருட்கள், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் ஆகியவற்றால் நிரம்பியுள்ளது.

கருப்பு சீரக எண்ணெய் கொண்ட மருந்து மருந்துகள் பின்வரும் நோக்கங்களுக்காக பயன்படுத்தப்படுகின்றன:

• பித்தப்பை மற்றும் சிறுநீரகங்களில் கற்களை அகற்றுவது;
• செயல்திறன் அதிகரிக்கும்;
• புழுக்களை அழித்தல்;
• சலிப்பு சிகிச்சை
• கந்தகத்தின் வெளியேற்றம்;
• வாத நோய் சிகிச்சை
• தோல் சுத்தப்படுத்துதல்;
• புதிய birthmarks தோற்றத்தை தடுக்க;
• அதிகரித்த நோயெதிர்ப்பு பாதுகாப்பு;
• தொழுநோய் சிகிச்சை;
• வயிற்றுப்போக்கு சிகிச்சை ;
• பாம்பு கடித்ததில் இருந்து விஷத்தை அகற்றுவது;
• நிணநீர் முனையின் அளவு குறைப்பு;
• அதிகரித்த காட்சி உறிஞ்சுதல்;
• திடக் கட்டிகள் சிகிச்சை;
• நாள்பட்ட தலைவலிகளின் சிகிச்சை
• இரத்த நாளங்களின் தடங்கல்
• நரம்பு மண்டலத்தை மூடி;
• பாலூட்டும் முன்னேற்றம்;
• மருந்தை அகற்றுவது;
• அதிருப்தி சிகிச்சை;
• ஒரு குளிர்ச்சியை அகற்றுவது;
• அதிகரித்த ஆற்றல்.

கறுப்பு சீரகம் (அது என்னவென்று உங்களுக்குத் தெரியுமா) குழம்புகளுக்கு மட்டுமல்ல, அமுக்குவதற்கும் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

மற்றும் கருப்பு கறி எண்ணெய் ஒரு சில துளிகள் எரியும் இருந்து வாசனை கொசுக்கள் மற்றும் பிற விரும்பத்தகாத பூச்சிகள் repelling உதவுகிறது.

மருந்தைப் பொறுத்தவரை, குழந்தைகளுக்கு வயது வந்தோருக்கான ஒரு நபர் உண்மையான தீங்கு விளைவிக்கும். எனவே, இது தோராயமாக இரண்டு மூன்று முறை குறைக்கப்பட வேண்டும்.

எந்த உறுப்புகளையும் மாற்று அறுவை சிகிச்சைக்கு உட்படுத்தியவர்களுக்கும், அதேபோல் கடுமையான இதயப் பிரச்சினைகள் இருப்பவர்களுக்கும் கர்வவே விதைகளை பயன்படுத்துவது கண்டிப்பாக தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது.

சீரகம் அனைத்து பயனுள்ள பண்புகள், நீங்கள் எல்லாம் மிதமான நல்ல என்று நினைவில் கொள்ள வேண்டும். எனவே, சமையல் போது பதப்படுத்தி overdo செய்ய முயற்சி, மற்றும் நீங்கள் சீரகம் எண்ணெய் சாப்பிட முடிவு செய்தால், முதலில் முதல் மருத்துவர்-சிகிச்சை ஆலோசிக்கவும்.