பாலாடைக்கட்டி மற்றும் தக்காளி சேர்த்து மக்காரோனி: சமையல் வித்தியாசமாக இருக்கும், ஆனால் விளைவாக - சுவையான!

தக்காளி மற்றும் பாலாடைக்கட்டியைச் சேர்த்தனர் பாஸ்தா பாஸ்தா - சாஸ் இத்தாலியர்கள் ஒரு குறுகிய அழைக்க. நிச்சயமாக, இந்த தங்கள் சமையல் இரகசியங்களை ஒட்டவும். நாம் சிரமம் மாறுபட்ட சில மிகவும் சுவையாக சமையல் பாருங்கள். நீங்கள், அன்பே வாசகர்கள், இதுபோன்ற பலவற்றை என்ன தேர்வு.

தக்காளி சாஸ் எளிதாக பாஸ்தா டிஷ்

உண்மையில் சமைக்க பாலாடைக்கட்டி உடன் பாஸ்தா மற்றும் தக்காளி மிகவும் எளிது. நறுக்கப்பட்ட 5-6 பெரிய தாகமாக, மாமிச தக்காளி: பின்வருமாறு மிக அடிப்படையான முறையாகும். சூடான சூரியகாந்தி எண்ணெய் பான் தங்க பழுப்பு வரை நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் அல்லது இரண்டு, வறுக்கவும் வைத்து. , தக்காளி சேர் டெண்டர் வரை சாஸ் சில நேரம் கொதிக்க. உப்பு சீசன், விரும்பினால் ஒரு சிறிய சர்க்கரை சேர்க்க allspice,, கொத்தமல்லி. நிரப்புதல் தயாராக, வெந்தையநிறம் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி, மற்றும் தக்காளி வெறும் மகிழ்ச்சிகரமானதாக அதை பெற்று வருகின்றனர். இப்போது பாஸ்தா தன்னை கொதிக்க: சூடான உப்பு தண்ணீர் ஒரு கடாயில், குழாய்கள், பழங்கால அல்லது தயாரிப்பின் பிற எந்த வகையான ஊற்ற. அவர்கள் தயாராக இருக்கும் போது, ஒரு வடிகட்டி தூக்கி சூடான உடன் துவைக்க மற்றும் grated சீஸ் கலக்க. பின்னர் ஒரு சாஸ், மிளகு போட்டு மீண்டும் அசை. பாலாடைக்கட்டி மற்றும் தக்காளி மீண்டும் சீஸ் கொண்டு தெளிக்க கொண்டு பாஸ்தா பரிமாறவும், பல்வேறு விதமான, மற்றும் நறுக்கப்பட்ட கீரைகள் இருக்க முடியும். சாஸ், தக்காளி கூடுதலாக, நீங்கள் சேர்க்க மற்றும் இனிப்பு மிளகு துண்டுகள் முடியும்.

மேகரோனி மற்றும் பாலாடைக்கட்டி முச்சக்கர வகைகள்

இங்கு செய்முறையை, கூறுகள் மற்றும் தயாரிக்கும் சற்று சிக்கலான தொகுப்பு ஆகும், ஆயினும் டிஷ் மிக, மிக அசல் சுவை மாறிவிடும்.

தேவையான பொருட்கள்: பாஸ்தா - 400-450 கிராம், சூடான மிளகு - நெற்றின் 1 அரை அல்லது, நீங்கள் ஒரு மென்மையான சுவை விரும்பினால். அடுத்து - 1-1.5 வெங்காயம், ஒரு சிறிய தாவர எண்ணெய் மற்றும் வெண்ணெய், துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி (உங்கள் விருப்பப்படி - கோழி, பன்றி இறைச்சி, மாட்டிறைச்சி, முதலியன, அல்லது வகைப்படுத்தப்பட்ட) 250 கிராம். கூட வெந்தையநிறம் மற்றும் சீஸ் மற்றும் தக்காளி தக்காளி தங்களை வேண்டும் - 400-450 கிராம் பதிவு செய்யப்பட்ட, grated ஜாதிக்காய் 100 உட்பட பூண்டு, உப்பு, மசாலா ஒரு சில கிராம்பு. புளிப்பு கிரீம், 3 முட்டைகள் மற்றும் கடின சீஸ் ஒரு சில பல்வேறு வகைகளில் - மட்டுமே 270-300 கிராம்.

தயாரிக்கும் முறைகள்

மிளகாய் சுத்தமான, இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட. ஒரு வில் செய்ய. ஒரு கடாயில், எண்ணெய் இரண்டு வகையான வைத்து தங்க வெளிப்படைத்தன்மை வரை வெங்காயம் மற்றும் சமைக்கவும் சேர்க்க. இந்த செய்முறையை க்கான வெந்தையநிறம் மற்றும் சீஸ் செய்ய எப்படி அடுத்த கட்டம் - தரையில் மாட்டிறைச்சி நசிந்த சிவப்பு மிளகு கலந்து வெங்காயம் க்கு, பான் அனுப்ப. குறைந்த வெப்பத்தை இளங்கொதிவா தொடர்ந்து இறைச்சி கிட்டத்தட்ட தயாராக உள்ளது வரை. இருதரப்பிலும் பலத்த உயிர் சேதம் பூண்டு மற்றும் நறுக்கப்பட்ட தக்காளி நடுத்தர துண்டுகள் சேர்க்கவும். மூழ்கச், மூடப்பட்டிருக்கும் வரை அதிகமாக ஈரம் ஆவியாகி. பின்னர் சுவை உப்பு மற்றும் மசாலா சேர்க்க. திணிப்பு தயார் போதே,, பாஸ்தா தன்னை கொதிக்க வாய்க்கால் துவைக்க மற்றும் சீஸ் வகைகள் ஒரு (grater ஒவ்வொரு அண்ண ஒரு துண்டு) கலக்க வேண்டும். 200 Preheat அடுப்பில். வடிவம் அல்லது எண்ணெயிடப்பட்டு பான் (சமையல் எண்ணெய், ஆனால் தயாரிப்பு கீழே ஒட்டிக்கொள்கின்றன இல்லை என்று வருத்தப்படவில்லை). பாஸ்தா ஒரு அடுக்கு போடு. பின்னர் மீண்டும் பாலாடைக்கட்டி, தக்காளி மற்றும் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி மற்றும் பாஸ்தா ஒரு அடுக்கு. புளிப்பு கிரீம் முட்டைகள் ஓடுவர். மேலும் ஊற்றினார் ஜாதிக்காய் உள்ளது. சாஸ் டிஷ் மேல் ஊற்றப்படும் மீண்டும், பாலாடைக்கட்டி உடன் தெளிக்கப்படும். டிஷ் 180 சராசரியாக வெப்பநிலையில் பேக்கிங் வைக்கப்படுகின்றது. பற்றி 35-40 நிமிடங்கள் அடுப்பில் தயாராக உள்ள சீஸ் உடன் பாஸ்தா பிறகு. தங்களுடைய வாசனையை யாரையும் வேறுபடுகிறார்கள் விடமாட்டேன், மற்றும் மட்டும் சுவை மற்றும் லிக் விரல்கள் செய்ய.

, மகிழ்ச்சியோடு சமைக்க உங்கள் சுகாதார சாப்பிட!