பிங்க் சால்மன் குண்டு.

முன்மொழியப்பட்ட மருந்துக்குறிப்புடன் சமைத்த பிங்க் சால்மன், மிக கோரும் தனிச்சுவை, ஒரே நேர்மறை உணர்ச்சிகள் ஏற்படுத்தும். ஒழுங்காக சமைத்த மீன், மிதமான மசாலா, எந்த பண்டிகை உணவு அலங்கரிக்க.

பிங்க் சால்மன் குண்டு

தயார் இளஞ்சிவப்பு சால்மன் குண்டு மிகவும் எளிமையானது. மீன் தலை மற்றும் வால் பிரிக்க, துடுப்புகள் வெட்டி, சுத்தமான வேண்டும். பின்னர், உடற்பாகங்கள் நீக்க மற்றும் துவைக்க. மீன் எந்த இரண்டுக்கு மேற்பட்ட சென்டிமீட்டர், அண்ண மிளகு மற்றும் உப்பு ஒரு தடிமன் சிறு துண்டுகளாக உயர்தரமாகவும் வெட்டி உள்ளது. அரை வரை ஒரு வருக்கும் கடாயில் மாவு மற்றும் இடத்தில், வறுக்கவும் உள்ள சல்மான் மீன்களைக் ரோல் துண்டுகளும்.

இப்போது நீங்கள் ஒரு கரடுமுரடான grater மீது கேரட், பீல் மற்றும் துடைப்பான் சமைக்க வெங்காயம் வெட்டி வேண்டும். காய்கறிகள் கைப்பிடி கொண்ட அப்பம் சுடும் பாத்திரம் வறுக்கவும் அரை வரை எண்ணெய். அடுத்த படி: வருக்கும் கடாயில் எல்லாம் மாற்ற. நறுமணப் பொருட்கள் மற்றும் ஒரு சிறிய சேர் , கொதிக்கும் நீர் தீ வைத்து 20 நிமிடங்கள் சூடாக்கவும்.

பிங்க் சால்மன் ஆப்பிள்கள் உடன் braised.

ஆப்பிள்கள் உடன் braised சால்மன் அசல் செய்முறையை நீங்கள் அலட்சியமாக விட்டு போக மாட்டேன். டெலிகேட் மீன் சுவை மற்றும் ஆப்பிள்கள் மற்றும் நறுமணப் பொருட்கள் இனிமையான நறுமணத்தை நீங்கள் அவர்களின் குடும்பங்களின் தயவு செய்து உதவும் மற்றும் விருந்து, மற்றும் ஒரு வார.

நீங்கள் வேண்டும்:

- தோல் சால்மன் fillets - 1 கிலோ;

- 2 ஆப்பிள்கள்;

- 2 வெங்காயம்;

- கேரட் - 2 பிசிக்கள்;

- சூரியகாந்தி எண்ணெய் - 6 தேக்கரண்டி. கரண்டி;

- மாவு - அரை கப்;

- கோழி குழம்பு - 200 மில்லி;

- துளசி.

பழுப்பு நிற வரை மீன் மாவு மற்றும் வறுக்கவும் உள்ள பகுதிகள், மிளகு மற்றும் உப்பு, ரோல் வெட்டப்படுகின்றன.

வெட்டப்பட்டது ஆப்பிள்கள், துளசி கலக்க சாதாரணமாக ஒரு சிறிய எண்ணெய் ஒரு கடாயில் வறுக்கவும். வெங்காயம் மற்றும் கேரட் இறுதியாக, கீற்றுகள் மற்றும் சமைக்கவும் ஒரு கரைக்கும் பின்னர் ஆப்பிள்கள் இணைந்திருக்கலாம். பிங்க் சால்மன், ஆப்பிள்கள் மற்றும் காய்கறிகள் அதன் அடுக்குகள் வகுத்து, utyatnitsu உள்ள எளிமையான உள்ளது குழம்பு ஊற்ற மற்றும் 10 நிமிடங்கள் டெண்டர் வரை சூடாக்கவும்

புளிப்பு கிரீம் பிங்க் சால்மன் குண்டு

நீங்கள் வேண்டும்:

- 400-500 கிராம் சால்மன் (அதன் இடைப் பாகத்திலும்);

- புளிப்பு கிரீம் 200 கிராம்;

- உருளைக்கிழங்கு 500 கிராம்;

- வில் - இரண்டு துண்டுகள்;

- வறுக்கவோ சூரியகாந்தி எண்ணெய்;

- தரையில் மிளகு;

- மீன்களுக்கு பதப்படுத்துவதில் ;

- மூலிகைகள் மற்றும் உப்பு.

மீன், சுத்தம் கழுவி விரல் தடிமன், உப்பு மற்றும் மிளகு உள்ள துண்டுகளாக வெட்டி உள்ளது. வெங்காயம் இறுதியாக வெட்டி சமைக்கவும். அதே உணவுகளில் இளஞ்சிவப்பு மீது வெங்காயம் வைக்க. தண்ணீர் நீர்த்த புளிப்பு கிரீம், மசாலாப் பொருள்கள் மற்றும் மூலிகைகளின் சேர்க்க. நடுத்தர வெப்பத்தை வைத்து 15 நிமிடங்கள் சூடாக்கவும். தனித்தனியாய் மீன் வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு உணவு.

பிங்க் சால்மன் காய்கறிகள் braised

- 1 சால்மன் உடலில்;

- 3 கேரட்;

- வெங்காயம் 3 துண்டுகள்;

- மது 150 மில்லி;

- ஆலிவ் சிறிய 100 மில்லி;

- 3 வினிகர்;

- தண்ணீர் 300 மில்லி;

- மசாலா;

- வோக்கோசு;

- உப்பு.

, குறைக்க பிங்க் சால்மன் சுத்தமான மற்றும் கழுவ வேண்டும். வெங்காயம் மற்றும் பச்சை வெட்டுவது. ஒரு கரடுமுரடான grater மீது கேரட் துடைப்பான். எல்லாம் கலந்து மற்றும் கீழே மீது ஒரு நடிகர்கள் இரும்பு கன்னான், மீன் வைத்து உப்பு சேர்த்து மிளகு சேர்க்க. நீர், மது, எண்ணெய் மற்றும் வினிகர் கலந்து, மற்றும் மீன் இந்த கலவையை ஊற்ற. ஒரு மணி நேரம் சூடாக்கவும்.

பிங்க் சால்மன் காளான்கள் உடன் braised

- 1 கிலோ சால்மன் fillets;

- குழம்பு (1 கப்);

- வெங்காயம்;

- கேரட் மற்றும் கீரைகள்;

- காளான்கள் - 200 கிராம்;

- எலுமிச்சை (அரை);

- மசாலா மற்றும் உப்பு.

பிங்க் சால்மன், குழம்பு ஊற்ற உப்பு, மூலிகைகள் மற்றும் வெங்காயம் சேர்க்க, டெண்டர் வரை சுண்டவைத்தவை. தனித்தனியாய், மசாலாப் பொருட்கள் சேர்த்து காளான்கள் கொதிக்க. தயாரிப்பு குப்பியில் இருந்து வடி மீன் குழம்பு மற்றும் சாஸ் தயார் அதைப் பயன்படுத்துவோம்.

சாஸ் குழம்பு அடிப்படையில் தயாராக உள்ளது. பவ் Passero மாவு சேர்க்கப்படுகின்றன, கலவை குழம்பு ஊற்றப்பட்டது. கொதிக்கும் நிகழ்முறையில், அதை அசை நிச்சயம். , ஒரு டிஷ் மீன் பரவல் தயார் நறுக்கப்பட்ட காளான்கள் அலங்கரித்து சாஸ் ஊற்ற. அழகுபடுத்த பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு அல்லது வெண்ணெய் வேகவைத்த ஃபெட்.

தக்காளி சாஸ் பிங்க் சால்மன் Braised

- சால்மன் 1 கிலோ;

- 1 வெங்காயம்;

- 1 கேரட்;

- எலுமிச்சை துண்டுகள்;

- பச்சை;

- உப்பு மற்றும் மிளகு.

சிறிய துண்டுகளாக பிங்க் சால்மன் வெட்டு, உப்பு மற்றும் மிளகு தேய்க்க. மீன், breaded மாவு சிறிது எண்ணெய் ஒரு சிறிய அளவு ஒரு வறுத்த கடாயில் வறுக்கவும். தனித்தனியாய், வெங்காயம் சமைக்கவும் மற்றும் மீன் இணைவதற்கு அனைவரையும், கேரட் வறுக்கவும். கொதிக்கும் நீர் கொண்டு நீர்த்த தக்காளி சாஸ், உப்பு சேர்த்து மீன் மீது ஊற்ற. மூலிகைகள் மற்றும் சுவையூட்டும், 20 நிமிடங்கள் மூழ்க சேர்க்க. பரிமாறும் போது கீரைகள் மற்றும் எலுமிச்சம்பழத்தின் அலங்கரிக்க.