பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு என்ன ஒரு செய்முறையை சிறந்த?

சரியாக என்ன உணவு அவள் இந்த தயாரிப்பு தயார் பட்டியலிடப்பட்ட சோவியத் படம் "பெண்கள்" என்ற சூடான சமையல்காரர் மோனோலாக்கை நினைவில் போதுமான மட்டும் - அது உருளைக்கிழங்கு மிக சாதாரண இருந்து தயாராக முடியும் எத்தனை உணவுகள் ஆச்சரியமாக இருக்கிறது. உண்மையில், உருளைக்கிழங்கு நம் நாட்டில் மிகவும் பிரபலமான காய்கறிகள் ஒன்றாகும், ஏன் அது எப்படி சமைக்க, பல உள்ளன.

உதாரணமாக, சுவையான வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு - தோல் ஃபைபர் மற்றும் பிற சத்துக்கள் அல்லது சுத்திகரிக்கப்பட்ட கொண்ட அதிக அளவில் ( "சீருடை" தொடரில்) இல். Wonderously சுவையான கிழங்குகளும், அடுப்பில் சுடப்படும் அல்லது - பயண மருந்துகளும் - சூடான தீமிதித்தல் நெருப்பில். குறைந்தபட்சம் நான் ரஷியன் மக்களை நேசிக்கிறோம், , உருளைக்கிழங்கு வறுத்த புதிய மூலிகைகள் மற்றும் சுவையான பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு, பண்டிகை அட்டவணை வழக்கமான இரவு செய்தபின் பொருத்தமான, அதே போல் கொண்டு.

கடைசியாக நான் ஒரு அழகுபடுத்த இந்த டிஷ் முழுநிறைவான தலைவர் ஏனெனில், இன்னும் விரிவாக தங்க விரும்புகிறேன். அதை நீங்கள் பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு தயார் முன், அது தயாராக இருக்கும், அதில் இருந்து வலது, தேர்வு இருக்க வேண்டும் என்று நினைவில் கொள்வது முக்கியமானது. பதிலாக நொறுங்கும் வரை, நல்ல முறையிலும் விரைவாக மென்மையான வேகவைத்த முடியும் என்று வெள்ளை உருளைக்கிழங்கு எடுக்க வேண்டும், இந்த வகைகள் மிக இனிமையாக உள்ளன - கிழங்குகளும் மஞ்சல்கலந்த "சதை" கொண்டிருக்கக் கூடாது. மேலும், வெந்தயம் மற்றும் வோக்கோசு, வெங்காயம் (குமிழியும் பச்சை), பூண்டு, துளசி, சாதிக்காய், கொத்தமல்லி, பெருஞ்சீரகம் மற்றும் ஆர்கனோ, நீங்கள் எடுத்துக்காட்டாக, சில மசாலா பார்த்துக்கொள்ள வேண்டும் உணவுகள் அற்புதமான சுவைகள் கோடிட்டுக் காட்டினர். (வெண்ணெய் மற்றும் காய்கறி) வெண்ணெய், புளிப்பு கிரீம், பால் மற்றும் கிரீம்: அண்ணம், நாம் வழக்கமான பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு செய்முறையை தனிப்பட்ட மற்றும் தனிப்பட்ட செய்ய முடியும் தயாரிப்புகளே தேர்வு செய்யலாம்.

கூழ் பல மேல் டிஷ் இது உலகின் எந்த ஒத்த என்று பல்துறை அழைப்பு விடுத்தார். அது கூட எளிய கலவை அது குழந்தைப்பருவ டிஷ் கொண்ட எவரும் பழக்கமான எனவே மாறுபடுகிறது என்பதை குறிப்பிட இல்லை, காய்கறிகள் மற்றும் இறைச்சி, கோழி, மீன் மற்றும் விளையாட்டு சமமாக சேர்த்துப் பயன்படுத்தலாம்.

சமையல் அறிவியல் நீங்கள் ஒரு சிறிய அதிசயம் உருவாக்கப்பட்ட தனது சொந்த பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு ஒரு சாதாரண செய்முறையை திரும்ப முழுமையாக பரிசோதனை நடத்த அனுமதிக்கிறது. இருப்பினும், அவரது சமையல் அணுகுமுறை முறையாக அல்ல, ஆனால் ஆன்மா மற்றும் காதல் கூட ஒரு உன்னதமான டிஷ் தனிப்பட்ட ருசியான இருக்க முடியும். இந்த டிஷ் ருசிக்க உருளைக்கிழங்கு எடுக்க வேண்டும் (6-7 பிசிக்கள்.), கிரீம் (150 மில்லி.), வெண்ணெய் (55 கிராம்.) மற்றும் உப்பு. ஆரம்பத்தில், கிழங்குகளும் சுத்தம் வேண்டும் மற்றும் சிறிய துண்டுகளாக அவற்றை வெட்டி - அதனால் அவர்கள் உரிய காலத்தில் சமைக்க வேண்டும் நொறுங்கும் இருக்கும், மற்றும் உப்பு. உருளைக்கிழங்கு சமைத்த போது, அது தண்ணீரை வெளியேற்றுவது வேண்டும், பான் வெளியே போட படிப்படியாக பால் மற்றும் கிரீம் ஒரு கலவையுடன் சேர்த்து, ஒரு கலவை பயன்படுத்தி முற்றிலும் துடைப்பம். கூழ் வலது நிலைத்தன்மையும் அடையும் போது, அது, சுவை எண்ணெய் சேர்க்க, தேவையான மசாலா மற்றும் பணியாற்ற உப்பு சேர்க்க வேண்டும்.

இன்னும் கொஞ்சம் ஆடம்பரமாக ஏதாவது காதலர்கள், நீங்கள் பின்வரும் செய்முறையை பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு பரிந்துரைக்க முடியும் - துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி கொண்டு டிஷ். இந்த துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி (450 கிராம்.), உருளைக்கிழங்கு, தக்காளி (2 பிசிக்கள்.), சற்றே கடினமாக சீஸ் மற்றும் வெங்காயம், அத்துடன் நறுமணப் பொருட்கள் மற்றும் சுவையூட்டும் சுவை வேண்டியிருக்கும் (3 பிசிக்கள்.). முதலில் அது ஒழுங்காக பிசைந்து தயார் அவசியம் - உருளைக்கிழங்கு கிழங்குகளும் சுத்தமான, இறுதியாக அவற்றை வெட்டுவது மற்றும் உப்பு நீரில் கொதிக்க. சமையல் முடிவுக்கு வந்த பின்னர் தண்ணீரை வெளியேற்றுவது மற்றும் பிசைந்து, வெண்ணெய் சுவையூட்டும் முடியும். அதே சமயம் அது வெங்காயம் சுத்தம் வேண்டும் ஒரு அழகான தங்க நிறம் கையப்படுத்தும் வரை ஒரு கடாயில் அது மற்றும் வறுக்கவும் வெட்டுவது, அது தக்காளி துண்டுகளை வைத்து சாத்தியம் இருக்கும். அடுத்து, செய்முறையை ஒரு பேக்கிங் டிஷ் திருப்பங்களை துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு மற்றும் வறுக்கப்பட்ட தக்காளி மற்றும் வெங்காயம் சில பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு வைத்து தெரிவிக்கிறார். அடுப்பில் ஒரு டிஷ், பேக்கிங் மத்தியில் அது grated சீஸ் மற்றும் மசாலாப் பொருட்கள் சேர்த்து மணம் சுவையாகவும் பெறுவதற்கென்று வடிவமைக்கப்பட்ட நேர முடிவில் செய்ய தெளிக்க வேண்டும் வரை, அரை மணி நேரம் தயாராகிவிடும் உள்ளது சுவையான உள்ளது, யாரும் ஒரு சாதாரண உருளைக்கிழங்கு அடிப்படையில் நீங்கள் நம்பலாம்.