பீட்ரூட்: ஒரு உன்னதமான செய்முறையை. சமையல் உணவுகள் இரகசியங்களை

பீட்ரூட் - பொதுவாக குளிர் உள்ள அட்டவணையில் செலுத்தப்படுகிறது ஒரு சூப். அது உப்பு, கவாஸ் மற்றும் kefir கூடுதலாக காய்கறி குழம்பு மீது தயாராக உள்ளது. இந்த டிஷ் - சூப்பு வகை ஒரு சிறந்த மாற்று. ஒரு வெப்பமான கோடை நாளில், இந்த சூப் பொருத்தமானது இருக்கும். சில நேரங்களில் அது சூடாக வடிவம் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இந்தக் கட்டுரையில் பற்றி பேச வேண்டும் பீட்ரூட் எப்படி சமைக்க. கைக்குள் ஒவ்வொரு தொகுப்பாளினி வரும் சாப்பாட்டின் ஒரு உன்னதமான தயாரிப்பு செய்முறையும்.

பீட்ரூட் குளிர். பொருட்கள்

• முட்டை - 2 துண்டுகள்;
• இனப்பூண்டு - 1 பீம்;
• உருளைக்கிழங்கு - 2 துண்டுகள்;
• வெள்ளரி - 2 துண்டுகள்;
• வினிகர் (9%) அல்லது எலுமிச்சை சாறு - ருசிக்க;
• ஆகியவற்றில் - 3 துண்டுகள்;
• சர்க்கரை, உப்பு - சுவை வேண்டும்.

பீட்ரூட் குளிர். தயாரிக்கும் முறைகள்

அது ஒரு சுவையான பீட்ரூட் சமைக்க நேரம் சிறிது இருக்க வேண்டும். புகைப்படங்கள் ஒரு உன்னதமான செய்முறையை உணவு எளிய மற்றும் நேரடியான சமையல் செயல்முறை செய்யும்.

1. முதலில், நீங்கள் டாப்ஸ் ஒரு புதிய இளம் ஆகியவற்றில் எடுக்க வேண்டும். அதன் பிறகு, வெட்டி காம்புகளைக் மற்றும் தலாம் இலைகள் வெட்டி.
2. பின்னர், தண்ணீர் இரண்டு லிட்டர் ஒரு தொட்டியில் எலுமிச்சை சாறு (வினிகர்), சர்க்கரை சேர்க்க வேண்டும் நெருப்பை கொள்கலன் வைத்து. அது முழுமையாக சமைத்த வரை ஆகியவற்றில் கொதிக்க அவசியம். விளைவாக குழம்பு குளிர்விக்க மற்றும் திரிபு அவசியம்.
3. பின்னர் குளிர்ந்த ஆகியவற்றில் அண்ண இருக்க வேண்டும். இது கீற்றுகள் வெட்டப்பட்ட முடியும். மேலும் காய்கறி தற்போது வரை குழம்பு ஒரு பானை வைக்கப்படும் வேண்டும், அவர் பணக்கார மது நிறம் பெற்றுள்ளது.
4. அதன் பிறகு, உங்களால் முற்றிலும் நொறுக்கப்பட்ட வேண்டும் கிழங்கு டாப்ஸ். பின்னர் அது கொதிக்கும் நீர் மேல் ஊற்ற வேண்டும்.
5. இப்போது நீங்கள் கழுவி கீற்றுகள் மற்றும் புதிய வெள்ளரிகள் வெட்டப்பட்ட வேண்டும்.
6. அடுத்து, நீங்கள் உருளைக்கிழங்கு வரை எடுக்க வேண்டும். அது முற்றிலும் rinsed வேண்டும் மற்றும் தோல் (சீருடை) பாதிக்கப்பட்டுள்ள வேகவைத்த. என்று காய்கறிகள், குளிர் பீல் மற்றும் சுத்தமாகவும் க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட இருக்க வேண்டும் பிறகு.
7. பின்னர் அது நசுக்க மற்றும் உப்பு இனப்பூண்டு கொண்டு அரைத்து அவசியம்.
8. பிறகு நீங்கள் வேகவைக்கப்பட்ட முட்டைகள் கொதிக்க வேண்டும். மேலும், அவர்கள், பனி நீரில் குளிர்விக்க ஷெல் நீக்க மற்றும் நான்கு துண்டுகளாக வெட்டி வேண்டும்.
9. இப்போது, ஒரு தனி கடாயில் வெள்ளரிகள், கிழங்கு டாப்ஸ், பச்சை வெங்காயம், உருளைக்கிழங்கு மடிய மற்றும் கிழங்கு குழம்பு பொருட்கள் கீழே குளிர்விக்கப்படுகிறது ஊற்ற. அனைத்து பொருட்கள் நன்றாக உப்பு கலந்த மற்றும், தேவைப்பட்டால், உள்ளன.

இங்கே தயாராக எங்கள் பீட்ரூட். கிளாசிக் செய்முறையை இந்த சூப் புளிப்பு கிரீம் மற்றும் மூலிகைகள் கொண்டு, அட்டவணை குளிர் வழங்கப்பட வேண்டும், அறிவுறுத்துகிறது.

சூடான பீட்ரூட் சூப். பொருட்கள்

எங்களுக்கு சமையல் மற்றொரு விருப்பத்தை நாம் சிந்திக்கலாம். கீழே நீங்கள் ஒரு சூடான பீட்ரூட் எப்படி சமைக்க வேண்டும் கற்று கொள்கிறேன். ரெசிபி கிளாசிக் தயாரிப்பு வழக்கமான முறையிலிருந்து சில விலகல் அனுமதிக்கிறது.

பொருட்கள்:

• கிழங்கு - 500 கிராம் (1-2 துண்டுகள்);
• வெங்காயம் - 1 துண்டு;
• தக்காளி பேஸ்ட் - 1-2 தேக்கரண்டி கரண்டி;
• பூண்டு - 1 தலை;
• உருளைக்கிழங்குகள் - 3-4 கிழங்குகளும்;
• எலுமிச்சை சாறு - 1-2 அட்டவணை கரண்டி;
• வெந்தயம், வோக்கோசு - ருசிக்க;
• தாவர எண்ணெய் - ருசிக்க;
• லாரல் இலை - ருசிக்க;
• சர்க்கரை - 1 கரண்டியால்;
• உப்பு மற்றும் மிளகு - ருசிக்க.

சூடான பீட்ரூட் சமையல்

1. முதலில், நீங்கள் கழுவ மற்றும் உருளைக்கிழங்கு சுத்தம் செய்ய வேண்டும். அது பின்னர் க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட வேண்டும்.
2. பின்னர் அவர் கழுவ, பீல் மற்றும் ஒரு பெரிய grater மீது ஆகியவற்றில் வெட்டுவது வேண்டும். இது நடுத்தர கீற்றுகள் வெட்டப்பட்ட முடியும்.
3. பின்னர் வெங்காயம், சுத்தம் நன்றாக நனைய மற்றும் நடுத்தர அளவிலான துண்டுகளாக வெட்டி வேண்டும்.
4. இப்போது நீங்கள் இறுதியாக வோக்கோசு வெட்டுவது வேண்டும். இந்த சுத்தமான, கழுவும் தெரிவித்தும், பூண்டு வெட்டுவது உள்ளது.
5. பிறகு நீங்கள் தாவர எண்ணெயில் ஆகியவற்றில் வறுக்கவும் வேண்டும்.
6. பின்னர் அது ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் சர்க்கரை, எலுமிச்சை சாறு மற்றும் தக்காளி பேஸ்ட் சேர்க்க வேண்டும். தயாரிப்புகள் கவனமாக இருக்க வேண்டும் அசை.
7. ஆகியவற்றில் பின்னர் தண்ணீர் முற்றிலும் நிரப்ப மற்றும் 25-30 நிமிடங்கள் மிதமான வெப்பம் மீது சமைக்க வேண்டும். காய்கறி இளம் பிடித்து என்றால், குறைந்தவிலையில் சிறிது தயார் நேரம் வேண்டும்.
8. இப்போது நீங்கள் மென்மையான வரை உருளைக்கிழங்கு சமைக்க வேண்டும்.
9. பின்னர் அது வெங்காயம் மற்றும் சேர்க்க அவசியம் சுண்டவைத்தவை கிழங்கு. அனைத்து பொருட்கள் நீங்கள் உப்பு சேர்த்து ஐந்து முதல் எட்டு நிமிடங்கள் சமைக்க வேண்டும்.
10. மிளகு மற்றும் லாரெல் இலை: நீங்கள் மசாலா சேர்க்க வேண்டும் டிஷ் உள்ள சமையல் முடிவில்.

தயார் பசியை பீட்ரூட் (செய்முறையை கிளாசிக்). சூடான சூப் மிகவும் இனிமையான சுவை உள்ளது. இது வழக்கமாக புதிய மூலிகைகள் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் கொண்டு அட்டவணை வழங்கப் பெறுகிறது.

இறைச்சி கொண்டு பீட்ரூட் சூப். பொருட்கள்

இறைச்சி சூப் உடன் எப்போதும் மேலும் ஊட்டமளிக்கும் மற்றும் ஆரோக்கியமானது கிடைக்கும். இந்த மூலப்பொருள் கூடுதலாக குறிப்பிடத்தக்க பீட்ரூட் செய்யப்படலாம். ரெசிபி கிளாசிக் (இறைச்சி கொண்டு) பின்வரும் பொருட்கள் பயன்பாடு ஆகும்:

• ஆகியவற்றில் - 2-3 துண்டுகள்;
• வெள்ளரி - 2 துண்டுகள்;
• இறைச்சி (கோழி அல்லது மாட்டிறைச்சி) - 300 கிராம்;
• கோழி முட்டை - 2 துண்டுகள்;
• வெங்காயம் - 1 கொத்து;
• கவாஸ் ரொட்டி - 2/3 லிட்டர்;
• மிளகு, வோக்கோசு, உப்பு - சுவை வேண்டும்;
• சர்க்கரை - 1 டீ ஸ்பூன்;
• கேரட் - 2 துண்டுகள்;
• சிட்ரிக் அமிலம் - ஒரு தேநீர் கரண்டி.

இறைச்சி கொண்டு சுவையான பீட்ரூட் சூப்: சமையல் செயல்முறை

1. முதலில் நீங்கள் முன் துவைத்த சமைக்க மற்றும் இறைச்சி பெரிய துண்டுகளாக வெட்டி வேண்டும்.
2. பிறகு நீங்கள் முற்றிலும் ஆகியவற்றில் மற்றும் கேரட் சுத்தம் செய்ய வேண்டும். பின்னர் நீங்கள் தலாம் காய்கறிகள் கொதிக்க வேண்டும்.
3. இப்போது வெள்ளரிகள் கீற்றுகள் வெட்டப்படுகின்றன வேண்டும், தோல் அவர்களை முன் தீர்வு. இனப்பூண்டு இறுதியாக வெட்டுவது மற்றும் உப்பு அரை வேண்டும்.
4. இறைச்சி சமைத்த பின், அது குழம்பு, குளிர் இருந்து இழுக்க மற்றும் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி அவசியம்.
5. பிறகு நீங்கள் கேரட் மற்றும் ஆகியவற்றில் தலாம் வேண்டும். அவர்கள் நடுத்தர கீற்றுகள் வெட்டப்படுகின்றன வேண்டும்.
6. அடுத்து நீங்கள் வடிகட்ட மற்றும் நல்ல காய்கறி குழம்பு குளிர்விக்க வேண்டும்.
7. அதற்குப் பிறகு, ஒரு ஆழமான திறன் அனைத்து முற்றிலும் தள்ளப்படுவர் ஆகியவற்றில், வெள்ளரிகள், கேரட், இறைச்சி மற்றும் பச்சை வெங்காயம் மற்றும் காய்கறி குழம்பு மற்றும் ரொட்டி கவாஸ் ஊற்ற.

இப்போது உங்களுக்கு தெரியும் என்று பீட்ரூட் சூப் எப்படி சமைக்க (கிளாசிக் செய்முறையை). வெப்பமான பிற்பகல் மீது துலக்க முடியும் - ஹாட் சூப் ஒரு வியக்கத்தக்க மென்மையானது மற்றும் அசல் சுவை, குளிர் உள்ளது. நீங்கள் மற்றும் செயல் மிகவும் பொருத்தமான விருப்பத்தை தேர்வு. ஆப்பீட் பான்!