புகைப்படங்கள் சமையல்: கிரீம் கொண்டு பூசணிக்காய் சூப்

நீங்கள் கிரீம் தங்கள் சொந்த பூசணி சூப் செய்ய ஒரு பெரிய ஆசை இருந்தால், உங்களிடமிருந்து இந்த டிஷ் தயாரிப்பு க்கான அனைத்து விருப்பங்களையும் பரிந்துரைக்கிறோம். இந்த அல்லது பிற பொருட்கள் பயன்படுத்தி பிறகு பாதிக்கப்பட்ட, கூர்மையான காரமான அல்லது சாதுவான உணவு பெறுவது சாத்தியம்தான். மேலும், மட்டுமே புதிய பூசணி பயன்படுத்தப்படும் வருகிறது உணவுகள் உருவாக்க. சூப் காய்கறி மிகவும், சுவையான சத்தான மற்றும் திருப்திகரமான மாறிவிடும் (புகைப்படங்கள் சமையல் சிறிது தூரம் சென்று வழங்கப்பட்டது). அது பாதுகாப்பாக ஒரு குழந்தை அல்லது ஒரு பயனுள்ள உணவு போன்ற சுதந்திரமாக பயன்படுத்த வழங்கப்பட முடியும்.

சமையல் கிரீம் சூப்: புகைப்படங்கள் சமையல்

மேலே கூறப்பட்டவாறு, டிஷ் பிரதிநிதித்துவம் பல்வேறு பொருட்கள் கொண்டு வேக வைக்க முடியும். ஆனால் அது சுவையாக மற்றும் சத்தான செய்ய, அது கூடுதலாக கிரீம் போன்ற, ஒரு பால் பொருள் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இந்த வழக்கில், உங்கள் இரவு மேலும் மணம் மற்றும் appetizing இருக்கும்.

எனவே, கிரீம் ஒரு பூசணி சூப் செய்ய, நீங்கள் தயார் வேண்டும்:

• புதிய பூசணி கூழ் - 500 கிராம்;
• பெரிய இனிப்பு வெங்காயம் - 1 பிசி.
• பெரிய கேரட் - 1 பிசி.
• பால் creamer அதிகபட்ச கொழுப்பு - 150 மில்லி;
• எந்த பச்சை - சுவை பயன்படுத்தப்படுகிறது;
• இயற்கை வெண்ணெய் எண்ணெய் - சுமார் 15 கிராம்;
• கோழி குளிர்ந்த மார்பக (உறைந்திருக்கும் என்றால், அது thawed வேண்டும்) - 1 பிசி. 300 கிராம்;
• உப்பு, கருப்பு மிளகு மற்றும் புதிய பூண்டு விருப்பத்தின்படி பயன்படுத்த.

மாட்டிறைச்சி குழம்பு தயாரித்தல்

நீங்கள் கிரீம் ஒரு பூசணி சூப் செய்ய முன், மேலே கூறுகள் அனைத்து பதப்படுத்தப்பட்ட வேண்டும். அதிலிருந்து உப்பு சேர்த்து, சிக்கன் மார்பக துவைக்க தொடங்கும் மற்றும் சாதாரண தண்ணீர் 2 லிட்டர் அவற்றை கொதிக்க வேண்டும். இறைச்சி டெண்டர் பொருளாக உள்ளது, அவை, குழம்பு இருந்து நீக்க முற்றிலும் குளிர்விக்க எலும்புகள் மற்றும் தோல் இருந்து சதையைக் பிரிக்க பின்னர் தேவையாக இருக்கிறது, மேலும் - சிறு துண்டுகளாக வெட்டி.

செயலாக்க காய்கறிகள்

கிரீம் ஒரு ருசியான பூசணி சூப் செய்ய, அது மேலே குறிப்பிடப்பட்ட காய்கறி மட்டுமே, ஆனால் மற்ற கூறுகள் பயன்படுத்த வேண்டும். இந்த கழுவ மற்றும் வெங்காயம் மற்றும் அண்ண கொண்டு கேரட் சுத்தம் அவை அதற்கேற்ப வெட்டுவது தேவைப்படுகிறது. மேலும் பொருட்கள் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் போடப்படுகிறது மற்றும் வெண்ணெய் உள்ள தங்க மாநில முன்பு உப்பு மற்றும் மிளகு வரை வறுத்த வேண்டும்.

பூசணி பொறுத்தவரை, அது பீல் மற்றும் விதைகள் (தேவைப்பட்டால்) அவசியம் மற்றும் மிகவும் பெரிய துண்டுகளாக வெட்டி.

முதல் சாப்பாட்டின் வெப்ப சிகிச்சை

எப்படி ஒழுங்காக ஒரு க்ரீம் பூசணி சூப் செய்ய? சாப்பாட்டின் சமையல் சாதாரண குடிநீர், மற்றும் இறைச்சி குழம்பு சேர்க்க முடியும். ஒரு அன்பார்ந்த மதிய, நாம் இரண்டாவது விருப்பத்தை பயன்படுத்த முடிவு.

இவ்வாறு, மாட்டிறைச்சி குழம்பு ஒரு பானை அனைத்து நறுக்கப்பட்ட பூசணி வைத்து சமைத்த வரை நடுத்தர வெப்ப மீது சமைக்க தொடங்க வேண்டும். உப்பு ஏனெனில் வெப்ப செயலாக்க கோழி மார்பகங்களை செயலில் கூறு பயன்படுத்தப்பட்டு வருகிறது போது சேர்த்தால் கூடாது.

பூசணி டெண்டர் ஒருமுறை, உணவுகள் உடனடியாக வெப்பத்தில் இருந்து நீக்க மற்றும் பக்க சிறிது நாள் ஒதுக்கி அமைக்க வேண்டும். பான் உள்ளடக்கங்களை சற்று குளிர்ந்து வரை காத்திருந்த பின்னரும் அது துடைப்பம் பிளெண்டர் (அதிக வேகத்தில்) பயன்படுத்த வேண்டும். இதன் விளைவாக, நீங்கள் அடுப்பில் மீண்டும் வைக்க வேண்டும் ஒரு மணம் திரவ மற்றும் கூழ், பெற்று, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வேண்டும். நறுக்கப்பட்ட கீரைகள், பழுப்பு நிற வெங்காயம் மற்றும் கேரட், மற்றும் கனரக கிரீம் சேர்க்க பூசணி வரை செயல்பாட்டில் மறு உருகும். இந்த கூறுகள் மறியல், நீங்கள் அவர்களின் கொதி காத்திருக்க வேண்டும் - உடனடியாக வெப்பம் பான் நீக்க.

கிரீம் இந்த சூப் முழுமையாக தயாராக கருதப்படுகிறது. ஆனால் சூப் grated பூண்டு மற்றும் allspice தரையில் சுவை கூடுதலாக பரிந்துரைக்கப்படுகிறது ஒரு சிறப்பு சுவையை கொடுக்க. மூடப்பட்டது மூடி கீழ் ஒரு இரவு நீடித்த பிறகு, அது பாதுகாப்பாக மார்பக துண்டுகளுடன் ஒரு நண்பர் செய்வது, ரொட்டித் துண்டு அளிக்கப்படக்கூடாது முடியும்.

நீர் காய்கறி சூப்

எப்படி ஒரு இறைச்சி குழம்பு மீது கிரீம் கொண்டு பூசணி சூப் சமைக்க பற்றி, நாம் மேலே விவரிக்கப்பட்ட. எனினும், டிஷ் சாதாரண நீர் பயன்படுத்தி செய்ய முடியும். இந்த நாம் வேண்டும்:

• பூசணி கூழ் - சுமார் 300 கிராம்;
• பெரிய இனிப்பு வெங்காயம் - 1 பிசி.
• பெரிய கேரட் - 1 பிசி.
• உருளைக்கிழங்கு மிகப் பெரியவை - 2 பிசிக்கள்.
• மிதக்கிற நீர் - 2 எல்;
• எந்த கிரீன்ஸ் - சுவை பயன்படுத்தப்படுகிறது;
• வெண்ணெய் - 20 கிராம்;
• அரை பட்டாணி - ½ கப்;
• கம்பு croutons வீட்டில் - டிஷ் உணவிற்கு;
• உப்பு, கருப்பு மிளகு மற்றும் புதிய பூண்டு விருப்பத்தின்படி பயன்படுத்த.

சிகிச்சை பொருட்கள்

ஒரு சுய சமையல்காரர் காய்கறியாக சூப்? சமையல் உணவுகள் நீங்கள் இந்த கட்டுரையில் கண்டுபிடிக்க முடியும் புகைப்படங்களுடன். ஆனால் நீங்கள் இந்த சுவையான மற்றும் சத்தான உணவு சமையல் தொடங்குவதற்கு முன், மேலே கூறுகளின் அனைத்து நன்றாக சிகிச்சை வேண்டும்.

அகன்ற நறுக்கப்பட்ட - நீங்கள், பூசணி துவைக்க விதைகள் மற்றும் தோலுரிப்புக்களை அதை தலாம், பின்னர் வேண்டும் தொடங்குவதற்கு. மேலும் இதேபோல் சிகிச்சை மற்றும் மீதமுள்ள காய்கறிகள் வேண்டும். அண்ண - உருளைக்கிழங்குகள் மற்றும் இனிப்பு வெங்காயம் சிறிய க்யூப்ஸ் மற்றும் கேரட் ஒரு வெட்டுவது வேண்டும். ஒரு ஆழமான கொள்கலனில் பயன்படுத்தி நீரை நிரப்ப - ஒரு அரை பட்டாணி பொறுத்தவரை, அது பின்னர், வரிசைப்படுத்த ஒரு சல்லடை நன்கு கழுவி, அவசியம். இந்த நிலையில், பீன் தயாரிப்புகள் பற்றி மூன்று மணி நேரம் வைக்க வேண்டும். இந்த நேரத்தில் அவர் உறிஞ்சப்படுகிறது ஈரம் கொண்ட, பெருக ஒரு பிட் உள்ளது.

வெண்ணெய் உள்ள பேஸ்டை காய்கறிகள்

வெறும் கிரீம் முந்தைய பூசணி சூப் போன்ற, இந்த டிஷ் ஒரு விருப்பத்தை பழுப்பு நிற காய்கறிகள் பயன்பாடு ஆகும் உள்ளது. ஒரு இரவு பிறகு நாங்கள் இறைச்சி இல்லாமல் சமைக்க, எனவே, நீங்கள் வருக்கும் பயன்படுத்த வேண்டாம் என்றால், அது மிகவும் சாதுவான இருக்கும்.

கேரட் மற்றும் வெங்காயம் வைத்து - எனவே, நீங்கள் ஒரு கடாயில் (குண்டு பான்) எடுக்க வேண்டும் பொருட்கள் பேஸ்டை, ஒரு கடாயில் வெண்ணெய் பின்னர் உருக்கி,. ஃப்ரை பொருட்கள் வெளிப்படைத்தன்மை வேண்டும். முடிவில் அவர்கள் மிளகு மற்றும் உப்பு சுவையை வேண்டும்.

அடுப்பில் அனைத்து உணவுகள் சமையல்

பொருட்கள் தயார், நீங்கள் சமையல் தொடங்க முடியும். இந்த மிதக்கிற பான் (பெரிய) தண்ணீரை ஊற்ற மற்றும் கொதிக்க கொண்டுவர தேவைப்படுகிறது. அடுத்து, அது நொறுக்கப்பட்ட பட்டாணி ஊற்ற மற்றும் அது முற்றிலும் மென்மையான வரை சுமார் 50 நிமிடங்கள் சமைக்க வேண்டும். இந்த நேரம் பிறகு, அதே பதவியில் மிளகு மற்றும் உப்பு அனைத்து உணவுகள் வைத்து பூசணி கூழ், பின்னர் வாசனை வேண்டும்.

மற்றொரு ¼ மணி பானை மற்றும் வெப்பத்தில் இருந்து அகற்றப்பட வேண்டும் பிறகு சற்று குளிர்விக்க. அதன் பிறகு, உள்ளடக்கங்களை நீங்கள் ஒரு பிளெண்டர் பயன்படுத்தி ஒரு கூழ் மாற்றியமைக்க வேண்டும்.

இறுதி கட்டத்தில்

ஊற்ற ஒரு சிறிய உருளைக்கிழங்கு க்யூப்ஸ் - சூப் அடித்தளத்தை தயாராக பிறகு, பின்னர், மீண்டும் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு அவசியம். சுமார் 20 நிமிடங்கள் இந்த பொருட்கள் கொதிக்க விரும்பத்தக்கதாகும். அடுத்து அடுத்து பழுப்பு நிற காய்கறிகள் மற்றும் grated பூண்டு சேர்க்கவும் வெப்பத்தில் இருந்து நீக்க மற்றும் நிலைப்பாட்டை, மூடப்பட்டிருக்கும் ¼ மணி அனுமதிக்க அவசியம்.

எப்படி அட்டவணை பூசணி சூப் முன்வைக்க?

அவர் பட்டாணி டிஷ் சுத்தம் செய்ய பிடிக்காது என்றால் வழங்கியவர் பூசணி சூப் குழந்தை நல்லது. இரவு தயாராக பிறகு, தகடுகளில் விநியோகிக்க மற்றும் நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் கொண்டு தெளிக்க மற்றும் கம்பு croutons சேர்க்க வேண்டும்.

எவ்வளவு விரைவாக பூசணி சூப் செய்ய? சமையல் குறிப்புகள்

வழங்கினார் ஒரு டிஷ் சமைக்க பல வழிகள் உள்ளன. ஆனால் நீங்கள் அடுப்பு நீண்ட நிலைப்பாட்டை விரும்பவில்லை என்றால், பின்வரும் செய்முறையை பயன்படுத்த சிறந்தது. அவரைப் பொறுத்தவரை நாம் வேண்டும்:

• பூசணி கூழ் - சுமார் 300 கிராம்;
• பெரிய இனிப்பு வெங்காயம் - 1 பிசி.
• பெரிய கேரட் - 1 பிசி.
• பால் கிரீம் குறைந்த கொழுப்பு - சுமார் 50 மில்லி;
• எந்த கிரீன்ஸ் - சுவை பயன்படுத்தப்படுகிறது;
• செலரி (புதிய மூலிகைகள்) - ஒரு சிறிய;
• சூரியகாந்தி எண்ணெய் - 30 மில்லி;
• சதைப்பிடிப்பான புதிய தக்காளி - 2 பிசிக்கள்.
• உப்பு, கருப்பு மிளகு மற்றும் புதிய பூண்டு - தனிப்பட்ட விருப்புரிமை பயன்பாடு.

தயாரிப்பு செயல்முறை

இந்த டிஷ் உங்களை செய்ய, அது ஒரு ஆழமான சமைக்கவும் பான் பயன்படுத்த வேண்டும். அது ஒரு சிறிய எண்ணெய் (சூரியகாந்தி) வைத்து பூசணி கூழ் மற்றும் துண்டாக்கப்பட்ட வெங்காயம் ஊற்ற, பின்னர் இருக்க வேண்டும். அத்தகைய தொகுப்பு இது சுமார் 10 நிமிடங்கள் ஒரு மிக குறைந்த வெப்ப நிலையில் பொருட்கள் வறுக்கவும் விரும்பத்தக்கதாக உள்ளது. அடுத்து காய்கறி வகைகளில் grated தாகமாக கேரட், செலரி மற்றும் blanched தக்காளி, சிறிய க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட சேர்க்க வேண்டும். மேலும் இந்த தயாரிப்புகளுக்கு அது உப்பு மற்றும் மிளகு சில நீர் (அடங்காது பொருட்கள்) ஊற்ற ஊற்ற வேண்டும். ஒரு கடாயில் மூடி உள்ளடக்கிய, கூறுகள் 45 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவா வேண்டும். இந்த நேரத்தில், அனைத்து பொருட்கள் மென்மையான இருக்க வேண்டும், மற்றும் தீவிர கலக்கும் பிறகு - கஞ்சி மாற்றப்பட்டு.

இறுதி கட்டத்தில்

நீங்கள் ஒரு மணம் சூப் கிடைத்தபின், அது தைரியமான சுவையை கிரீம் மற்றும் பூண்டு துருவிய கிராம்பு இருக்க வேண்டும். இன்னும் முக்காடிட்டு பொருட்கள் நீடித்த பிறகு மணி ¼, டிஷ் பாதுகாப்பாக இருக்க செயல்படுகின்றன. அது புதிய நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் கொண்டு தூவுவதற்குப் முன் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

ஒரு காரமான பூசணி சூப் செய்ய

பூசணி குழந்தையின் கிரீம் எந்த vyshepredstavlennomu பரிந்துரையின் பேரிலேயே தயாராக முடியும். எனினும் டிஷ், கீழே விவரிக்கப்பட்டுள்ளது இதில் தயாரிக்கும் முறைகள், அது விரும்பத்தக்க பெரியவர்களுக்கு மட்டுமே விண்ணப்பிக்க, இது மிகவும் காரமான என்பதால் உள்ளது.

எனவே, நாம் வேண்டும்:

• சூரியகாந்தி எண்ணெய் - 30 மில்லி;
• பூசணி கூழ் - 400 கிராம்;
• பெரிய இனிப்பு வெங்காயம் - 1 பிசி.
• தக்காளி மற்றும் புதிய மாமிச - 2 பிசிக்கள்.
• சூடான மிளகு - 1 நெற்று;
• ப்ரோவென்சல் மூலிகைகள், ரோஸ்மேரி, துளசி - சுவை பயன்படுத்தப்படுகிறது;
• எந்த கிரீன்ஸ் - சுவை பயன்படுத்தப்படுகிறது;
• குழம்பு மாட்டிறைச்சி அல்லது கோழி, முன்னதாகவே - 1 எல்;
• இனிப்பு சிவப்பு மிளகு - பெரிய சிட்டிகை;
• உப்பு, கருப்பு மிளகு மற்றும் புதிய பூண்டு - தனிப்பட்ட விருப்புரிமை பயன்பாடு.

தயாரிக்கும் முறைகள்

ஒத்த vyshepredstavlennym உணவுகள் - பூசணி சூப் போன்ற ஒரு காரமான கூழ் தயார் கொள்கை. ஒரு பிளெண்டர் உதவியுடன் காய்கறிகள் வெட்டுவது - முதல் நீங்கள் பூசணி கூழ் கோழி அல்லது மாட்டிறைச்சி குழம்பு பின்னர் கொதிக்க, மற்றும் வேண்டும். அதற்கு அடுத்து, ரோஸ்மேரி, சேர்க்க மாறி மாறி இருக்க வேண்டும் புரோவென்ஸ் மூலிகைகள், துளசி, சூடான மிளகு, இனிப்பு சிவப்பு மிளகு, உப்பு மற்றும் எந்த மூலிகைகள். நீர் அடிப்படை கொதிக்கும் மீண்டும், அது வெண்ணெய் மற்றும் grated வெங்காயம் இனப்பூண்டு உள்ள பழுப்பு நிற சேர்க்க தேவைப்படுகிறது. இத்தகைய ஒரு சூப் விரும்பத்தக்கதாக மீது ¼ மணி மூடி தாங்கும். மேலும் காரமான டிஷ்ஷை நீங்கள் தகடுகளில் ஏற்பாடு வேண்டும் உடனடியாக பரிமாறவும். அவரது பூசணி சூப் கூடுதலாக கம்பு croutons வீட்டில் வழங்கலாம். ஆப்பீட் பான்!