புரதங்களின் பாதுகாப்பு செயல்பாடு. கட்டமைப்பு மற்றும் புரதங்களின் செயல்பாடு

புரதங்கள் அனைத்து வாழும் உயிரினங்களில் அடிப்படையாக இருக்கின்றன. இந்த பொருட்கள் செல் சவ்வுகளில், உள்ளுறுப்புகள் குருத்தெலும்பு, தசைநாண்கள் மற்றும் தோல் செதிள் வழிப்பொருட்களின் அம்சமாகும். எனினும், பாதுகாப்பு புரோட்டீன்களின் செயல்பாடாக - மிக முக்கியமான ஒன்று.

புரதங்கள்: அமைப்புக் கூறுகளின்

கொழுப்பு அமிலங்கள் கார்போஹைட்ரேட் மற்றும் நியூக்ளிக் அமிலங்கள் இணைந்து, புரதங்கள் உயிரினங்களின் அடிப்படையை உருவாக்கும் கரிம பொருள்களாகும். இயற்கை பயோபாலிமர்களும் - அவர்கள் அனைவரும் உள்ளன. இந்த பொருட்கள் திரும்ப திரும்ப கட்டுமான அலகுகள் இயற்றப்படுகின்றன. அவர்கள் மானோமர்களிடம் அழைக்கப்படுபவையே ஆகும். புரதங்கள் அத்தகைய கட்டுமான அலகுகள் அமினோ அமிலங்கள் உள்ளன. ஒன்றாக சங்கிலியால் பிணைக்கப்பட்டு, அவர்கள் ஒரு பெரிய பேரளவு மூலக்கூறு உருவாக்குகின்றன.

புரதம் வெளி சார்ந்த அமைப்பின் நிலைகள்

செயின், இருபது அமினோ அமிலங்கள் கொண்ட பல்வேறு கட்டமைப்புகள் உருவாக்கித் தருகின்றன. இந்த வெளி சார்ந்த அமைப்பு அல்லது நம்பகத்தன்மை குறித்த நிலைகள் மற்றும் புரதம். முதல்நிலை அமைப்பு அமினோ அமிலங்கள் ஒரு சங்கிலி குறிப்பிடப்படுகின்றன. அது ஒரு சுழல் ஒரு உருக்குலைந்த போது, இரண்டாம் உள்ளன. மூன்றாம்நிலை வடிவமைப்பை ஒரு பந்து அல்லது சிறு உருண்டை ஒரு ஜாலத்தால் முந்தைய இணக்கமாக்கலில் ஏற்படுகிறது. ஆனால் கடினமான கட்டமைப்பை பின்வரும் - நான்காம்நிலை. அது பல உருண்டைகளை கொண்டுள்ளது.

புரதங்கள் பண்புகள்

நான்கிணைய அமைப்பினுள் அதாவது அமினோ அமிலங்கள் சங்கிலியில் கட்டப்பட்டிருக்கும், முதன்மை முறிந்தது என்றால், இயல்புநீக்கம் என்று அழைக்கப்படும் செயல்பாட்டில் உள்ளது. அது திரும்பச்செய்யத்தக்கதாகும். மிகவும் சிக்கலான அமைப்பு அமைக்க மீண்டும் திறன் அமினோ அமிலங்கள் சங்கிலி. ஆனால் அழிவு இருக்கும் போது, அதாவது, முதன்மை அழிப்பு புரதத்தின் அமைப்பு மீட்க சாத்தியமற்றது. இந்த செயல்முறை திரும்பப்பெற முடியாததாகும். முட்டை, மீன், இறைச்சி - அழிப்பு அவுட், போது புரதம் கொண்ட வெப்ப பதப்படுத்தப்பட்ட பொருட்கள், எங்களுக்கு ஒவ்வொரு மேற்கொள்ளப்படும்.

புரதங்களின் செயல்பாடுகளை: அட்டவணை

புரத மூலக்கூறுகள் மிகவும் mnogobrazny உள்ளன. இந்த நிகழ்ந்து தோன்றுகிற சாத்தியக்கூறுகள், ஒரு பரந்த வரம்பாக அமினோ அமிலம் அமைப்பு. புரதங்களின் செயல்பாடுகளை (அட்டவணை தொடர்புடைய தகவல் கொண்டிருக்கிறது) வாழும் உயிரினங்களில் இருப்பதை ஒரு அடிப்படை நிபந்தனையாகும் உள்ளன.

ஒரு உயிரினத்தின் புரதங்களை பாதுகாப்பு செயல்பாடு

நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, புரதங்கள் செயல்பாடுகளை அதன் முக்கியத்துவம் மிகவும் வேறுபட்ட மற்றும் முக்கியமானவை. ஆனால் நாம் இன்னும் அவர்களில் சுமார் ஒரு குறிப்பிடப்பட்டுள்ளது இல்லை. உடலில் புரதங்களின் பாதுகாப்பு செயல்பாடு உடல் குறிப்பிடத்தக்க தீங்கு ஏற்படுத்தும் எந்த வெளி பொருள்களுடன் ஊடுருவல் தடுக்க வேண்டும். இந்த நடந்தால், முடியும் சிறப்பு புரதங்கள் அவர்கள் நடுநிலையான. இந்த பாதுகாவலர்களாக ஆன்டிபாடிகள் அல்லது இம்யுனோக்ளோபுலின்ஸ் அழைக்கப்படுகின்றன.

நோய் எதிர்ப்பு சக்தி உருவாக்கும் செயல்பாடு

எங்கள் உடலில் உள்ள ஒவ்வொரு மூச்சு உடன் பாக்டீரியா மற்றும் வைரஸ்கள் ஊடுருவி. அவர்கள் தீவிரமாக பெருகுகின்றன தொடங்கும் எங்கே இரத்த ஓட்டத்தில், வெளியேற்றப்படுகிறது. எனினும், அவர்களது வழியில் மிகப்பெரும் தடையாக நிற்கிறது. இந்த புரோட்டீன் பிளாஸ்மா - இம்யுனோக்ளோபுலின்ஸ் அல்லது ஆன்டிபாடிகள். அவர்கள் தனிச்சிறப்பு பெற்றுள்ளன அடையாளம் கண்டு உடல் மற்றும் கட்டமைப்பில் புதிய வெளி பொருள்களுடன் நடுநிலையான திறன் வகைப்படுத்தப்படுகின்றன. அவர்கள் ஆன்டிஜென்கள் அழைக்கப்படுபவையே ஆகும். எனவே புரதங்களின் பாதுகாப்பு செயல்பாடு தோன்றுகிறது. எடுத்துக்காட்டுகள் அதன் இண்டர்ஃபெரான் பற்றிய தகவல்களை நீட்டிக்க முடியும். இந்த புரோட்டீன் பளபளப்பான சிவப்பு நிற மற்றும் வைரஸ்கள் கண்டறிந்து. இந்த பொருள் விற்கும் நோயெதிர்ப்புத் பல மருந்துகளை கூட அடிப்படையாகும்.

காரணமாக பாதுகாப்பு புரதம் உடல் முன்னிலையில் மூலமாகவும் துகள்கள், அதாவது எதிர்க்க முடியும் அவர் நோய் எதிர்ப்பு அமைப்பு உருவாக்கப்பட்டது. அது பிறவியிலேயே அல்லது வாங்கியது இருக்க முடியும். பிறந்த கணம் முதல் உணர்வும் முதலில் உயிரினங்கள், இதனால் வாழ்க்கை சாத்தியம். வாங்கிய ஒரு பல்வேறு தொற்று நோய்கள் உட்பட்ட பின்னர் தோன்றுகிறது.

இயந்திர பாதுகாப்பு

புரதங்கள் ஒரு பாதுகாப்பு செயல்பாடு, மின்கலங்களின் தடுப்பதிலும் இயந்திர தாக்கங்கள் எதிராக உயிரினம் பரிமாறவும். உதாரணமாக, ஓட்டுமீன்கள் ஓட்டின் வெளிவங்கூடு நம்பத்தகுந்த அனைத்து உள்ளடக்கங்களை பாதுகாக்கும், ஒரு பங்கு வகிக்கிறது. எலும்பு, குருத்தெலும்பு, தசை மற்றும் உடலின் அடிப்படையை உருவாக்கும், மற்றும் மட்டுமே மென்மையான திசுக்கள் மற்றும் உறுப்புகளுக்கு சேதம் தடுக்க, ஆனால் விண்வெளியில் அதன் இயக்கம் உறுதி.

இரத்த கட்டிகளுடன்

உறைதல் செயல்முறை - அது புரதங்களின் பாதுகாப்பு செயல்பாடு ஆகும். அது காரணமாக சிறப்புச் செல்கள் முன்னிலையில் முடியும் - தட்டுக்கள். இரத்த நாளங்கள் சேதமடைந்த என்றால் அவர்கள் அழிக்கப்படுகின்றன. இதன் விளைவாக, பிளாஸ்மா கரையக்கூடிய புரதம் fibrinogen அதன் கரையாத வடிவத்திற்கு மாற்றப்படுகிறது - ஃபைப்ரின். இந்த ஃபைப்ரின் நாரிழைகளின் அடிக்கடி ஒன்றோடொன்று பின்னிப்பிணைந்து மற்றும் இரத்த கசிவு தடுக்கிறது இவை அடர்த்தியான பிணையமாகின்றன இதில் ஒரு சிக்கலான என்சைம் செயல்முறை ஆகும். வேறு வார்த்தைகளில் கூறுவதானால், இரத்த உறைவு அல்லது இரத்த உறைவு உருவாக்கப்பட்டது. இந்த உடலின் பாதுகாப்பு பதிலுரைப்பை உள்ளது. செயல்முறை சாதாரண வாழ்க்கை பத்து நிமிடங்கள் அதிகபட்சமாக நீடிக்கும் போது. ஆனால் திரளா நிலை இந்த சிகிச்சையினால் - இரத்த ஒழுக்கு நோய், பெரும்பாலும் ஆண்கள் பாதிக்கும், ஒரு மனிதன் கூட சற்று காயம் இறக்கலாம்.

எனினும் இரத்தத்தில் கட்டிகளுடன் இரத்த குழாய் உள்ளே உருவாகின்றன என்றால், அது மிகவும் ஆபத்தானது. சில சந்தர்ப்பங்களில், அது கூட அவரது ஒருமைப்பாடு மற்றும் உள் இரத்தப்போக்கு ஒரு மீறல் வழிவகுக்கிறது. இந்த வழக்கில், மாறாக, இரத்த கலைத்தல், பரிந்துரைக்கப்படுகிறது மருந்துகள்.

இரசாயனத் பாதுகாப்பு

புரதங்கள் நோய் இரசாயன முகவர்கள் எதிரான போராட்டத்தில் தெளிவாக பாதுகாப்பளிக்கும் செயல்பாடு. அது வாயில் தொடங்குகிறது. ஒருமுறை அதை, உணவு நிர்பந்தமான உமிழ்நீர் ஏற்படுத்துகிறது. இந்த பொருள் அடிப்படையில் நீர் பாலிசாக்கரைடு மற்றும் lysozyme பிளக்கும் என்று நொதிகள் உள்ளது. அது பிந்தைய பொருள், தீங்கு மூலக்கூறுகள் நடுநிலையான தங்கள் மேலும் வெளிப்பாடு இருந்து உடல் பாதுகாக்கும் உள்ளது. அதை கொண்டமைந்திருந்தது மற்றும் இரைப்பை குடல் சளி சவ்வுகளில், மற்றும் கருவிழியில் bathes எந்த கண்ணீர் திரவம், இல். lysozyme நிறைய அது மார்பக பால், சளி, மூக்கு மற்றும் கோழி முட்டைகள் புரதம் உள்ளது.

இவ்வாறு, புரதம் பாதுகாப்பு செயல்பாடு ஒரு உயிரினத்தின் இரத்தத்தில் பாக்டீரியா மற்றும் வைரஸ் துகள்கள் சமன்செய்யும் நிலையில் முதன்மையாக வெளிப்படையாகப் புலப்படுவதில்லை. இதன் விளைவாக, அவர் நோய்க்குக் காரணமான பொருட்களை எதிர்க்கும் திறன் உருவாக்கப்பட்டது. அது நோய் எதிர்ப்பு சக்தி அழைக்கப்படுகிறது. அக மற்றும் புற எலும்புக்கூட்டை உறுப்பினர்கள் என்று புரதங்கள், இயந்திர சேதம் இருந்து உள் உள்ளடக்கங்களை பாதுகாக்க. எச்சில் மற்றும் பிற சூழ்நிலைகளில் தற்போது ஒரு புரதத்தன்மையுள்ள பொருட்கள், உடலில் இரசாயன பொருட்களின் நடவடிக்கை தடுக்க. வேறு வார்த்தைகளில் கூறுவதானால், புரதம் பாதுகாப்பு செயற்பாடு அனைத்து முக்கிய செயல்முறைகள் தேவையான நிலைமைகளை வழங்க உள்ளது.