பெவ்ஸ்னெர் சிகிச்சை உணவுக்கட்டுப்பாடு: அடிப்படை கொள்கைகளை. உணவுத்திட்ட அட்டவணைகள் №4 மற்றும் №5

மானுவல் Isaakovich Pevzner இருபதாம் நூற்றாண்டின் முதல் பாதியில் உலகளாவிய உணவு அட்டவணைகள் தொகுப்பை உருவாக்கியது. அவைகளை வரையறுத்தார் கொள்கைகளை மருத்துவ ஊட்டச்சத்து (நீரிழிவு வளர்சிதை மாற்ற அகற்றுதல் நச்சு அறிகுறிகள் மற்றும் மற்றவர்கள் திருத்துவதற்காக.) மற்றும் தற்போது தொடர்புடைய. பல நவநாகரீக உணவுமுறைகள் காலமே விட அதன் சக்தி நிலையை மாற்றி அமைப்பதற்கான ஒரு நல்ல வழி - இந்த கட்டுரை படித்த பிறகு, நீங்கள் நிச்சயமாக Pevzner அந்த உணவில் ஒத்துக் கொள்வார்கள். அது மருத்துவ அட்டவணைகள் பட்டியலில் சாதாரண கலோரி உட்கொள்ளும் எச்சரிக்கையாக இருக்க வேண்டும் ஆய்வு செய்ய பயனுள்ளதாக இருக்கும் மற்றும் அது சாத்தியம் காரணமாக அது எந்த, குறைக்க அல்லது அதிகரிக்க. உணவுக்கட்டுப்பாடு மற்றும் Pevzner மென்மையான உணவு தேவைப்படும், அதிகப்படியான எடை கொண்ட பிரச்சினைகள் வழக்கில் மட்டும், ஆனால் இரைப்பை குடல் நோய்கள் பல்வேறு உதவ முடியும். "மேஜிக் தயாரிப்புகள்" பற்றாக்குறை நம்பிக்கை இழந்து, விரைவான முடிவுகளை உறுதி இருக்கலாம். ஆனால் நீங்கள் கவனமாக உணவில் சமப்படுத்த உறுதிப்படுத்தி கொள்ள முடியும்.

உணவுக்கட்டுப்பாடு மற்றும் பெவ்ஸ்னெர்: கொள்கைகள் மற்றும் அடிப்படைக் கருத்துகளிலிருந்து

மொத்த மானுவல் Isaakovich ஒவ்வாமை குறைவான உட்பட உணவு 16 அட்டவணைகள் உருவாக்கப்பட்டது. அவற்றில் ஏழு வேறுபட்ட கொண்டிருக்கின்றன. முதல் அனுமானத்தின்: சக்தி "என்னும் எண்" கிலோகலோரிகளில் கலோரி எண்ணிக்கைகள் தீர்மானிக்கப்படுகிறது. ஆற்றல் இல்லாமை மற்றும் அவர்களை மீட்க தேவை தொடர்புடைய நோய் பரவிய ஆற்றல் என்பது தேவை முழுமையாக உணவுப் பழக்கம் பூர்த்தி செய்ய வேண்டும். தேவைப்பட்டால், குறைவான கலோரியும் பட்டியை பயன்படுத்தலாம், நீங்கள் ஒரு நோயாளி உடல் பருமனை என்ன பட்டம் பொறுத்து சாத்தியமான கட்டுப்பாடுகள் கணக்கிட வேண்டும். இது போன்ற வழிகளால் உளவியல் கோளாறுகளை மற்றும் ஏற்படும் துறையினரின் கண்களிலிருந்து தப்புவதற்காக, பட்டினி தொடர்ந்து உணர்வு, வேலை மற்றும் தினசரி நடவடிக்கைகளில் இருந்து ஒரு நபர் திசைதிருப்ப முடியும்.

பேஷன் பத்திரிகைகளில் பற்றி போகாதே

தயாரிப்புகளின் "தீங்கு" வரம்பில் குறுகிய எண்ணம் காட்சி (பளபளப்பான அரிசி, பால், வெள்ளை ரொட்டி, மற்றும் பல.) அவர்கள் roughage இன் இரைப்பை குடல் மீது அதிர்ச்சிகரமான விளைவுகள் குறைக்க தேவைப்படலாம் என்று கணக்கில் எடுக்க தேவையில்லை. இந்த கோலிடிஸ், கணைய அழற்சி, மற்றும் குடல் சில நோய்கள் இது தொடர்புடையதாக இருக்கிறது. பெவ்ஸ்னெர் க்கான உணவுமுறை "தீய" மற்றும் "பயனுள்ள" தயாரிப்புகள் பகிர்ந்து இல்லை. அது பெரும்பாலும் இதையொட்டி, பொருட்படுத்தாமல் நபர் ஆரோக்கியமான அல்லது உடம்பு சரியில்லை எப்படி, புறநிலை உடலின் ஊட்டச்சத்து தேவைகளை பூர்த்தி வேண்டும், அதற்கான நோயாளி-குறிப்பிட்ட பட்டி, தேர்வு கவனம் செலுத்தியது.

தனிப்பட்ட உணவில் தேர்வை

பெவ்ஸ்னெர் தீர்க்கும் உணவுமுறைகள் பொருந்துவது அல்ல. முழு உலகிற்கு மிகவும் பயன்மிக்கவையாக உணவுகள் பட்டியலில் பரிந்துரைக்கவும், அது வெறுமனே சாத்தியமற்றது. உதாரணமாக, சிறு நீரக நோய் நோயாளிகளுக்கு புரத உணவு ஒதுக்கப்பட வேண்டும். மற்றும் கணைய அழற்சி நோயால் அவதியுற்று - கொழுப்பு உட்கொள்ளும் குறைக்க. இருப்பினும், இதுபோன்ற கட்டுப்பாடுகள் தற்காலிக இருக்க மற்றும் அதிகரித்தல் காலங்களில் நடைபெறும் வேண்டும். நீண்ட கால, புரோட்டின் இலவச அல்லது கொழுப்பு இலவச மெனு அனுமதிக்கப்படுவதில்லை. மேலும் பெவ்ஸ்னெர் ஒரு உயிர்த்துடிப்புள்ள எடை இழப்பு சமீபத்திய ஆண்டுகளில் பிரபலமான ஒத்தனவையே குறைந்த மாவுச்சத்து உணவுகள் தயாரிக்கவில்லை. நீரிழிவு போன்ற நோய்களுக்கு போன்ற ஒரு உணவு கூட, ரொட்டி மற்றும் தானியங்கள் மீதான இறையாண்மை (குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீட்டு மட்டும்). இது அனைத்து உணவு அட்டவணைகள் நோயாளிகள் பல்வேறு அவதானிப்புகள் விளைவாக வரையப்பட்டது என்று, பரிந்துரைகளைச் மருத்துவ ஆய்வுகள் அடிப்படையில் செய்யப்படுகின்றன கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும். இந்த உணவுகளில் ஒட்டியுள்ள, அந்த முயற்சியை பெரும்பாலும் சரியாக உட்பட்டவை என்று (பெண்கள் மாத இதழுக்கு ஃபேஷன் போக்குகள் செல்வாக்கின் கீழ்) நினைவில். மற்றொரு விஷயம் - உங்கள் மருத்துவரின் ஆலோசனை அல்லது இணக்க ஆட்சி வசதிக்காக தனிநபர் அணுகுமுறை. இருபதாம் நூற்றாண்டின் 80 களில் அமெரிக்காவில் அது சுவையாக உணவிலிருந்து மனிதன் மனநிலை சார்ந்த நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது. எனவே, உங்கள் மருத்துவர் ஆலோசனையுடன், நீங்கள் உங்கள் உணவில் இனிப்பு அல்லது சமையல் முற்றிலும் சுவையற்ற உணவுகள் சரிசெய்ய எந்த வழி சேர்க்க முடியும்.

உணவுமுறை 4 Pevzner

எரிச்சல் கொண்ட குடல் இரசாயன, வெப்ப மற்றும் எந்திரவியல் முறைகளைக் குறைக்க வேண்டும். உணவுமுறை 4 Pevzner (பெருங்குடல் அழற்சி, மற்றும் இரைப்பைக் குடல் அழற்சி அடிக்கடி தொல்லைகள் நோயாளிகள்) வயிற்றுப்போக்கு அவதியுறும் அந்த தேவைப்படுகிறது. இது வயிற்றுக்கடுப்பு குறிப்பிடப்படுகின்றன. ஒரு உணவு: - உடலியல் வரையறைகளுக்கு குறைந்த எல்லை உப்பு (கிட்டத்தட்ட முற்றிலும்), புரதங்கள், கொழுப்புகள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட் குறைக்க. பித்த சுரப்பு மற்றும் குடலில் நொதித்தல் ஏற்படுத்தும் அந்த தூண்டுவது, உணவு பொருட்களில் இருந்து அகற்றப்பட்டதா. கல்லீரல் எரிச்சல் என்று ஏற்றுக்கொள்ளப்படாத பொருட்கள். அனைத்து உணவுகள் வேகவைத்த படியான அல்லது வேகவைத்த பின்னர் துடைக்க வேண்டும். அனுமதிக்கப்பட்ட மாறாக பலவீனமான broths மற்றும் சளி ரசங்கள், மசித்த காய்கறிகள் அல்லது மெலிந்த இறைச்சி பஜ்ஜி, உலர்ந்த கோதுமை மாவு, குறைந்த கொழுப்புள்ள மீன், புதிய பாலாடைக்கட்டி (அல்லாத அமில மற்றும் கொழுப்பு அல்லாத), வெண்ணெய் (நனைத்த). இனிப்பு அனுமதி ஜெல்லி பைண்டர்கள் பெர்ரி (புளுபெர்ரி, செர்ரி) இருந்து. குழம்பு இடுப்பு - குடிப்பதால் ஏற்படும். கலோரி - சுமார் 2 ஆயிரம் கலோரிகள் ..

கல்லீரல் மற்றும் கணையம் இயல்பாக்க சிகிச்சைமுறை அட்டவணை

உணவுமுறை 5 Pevzneru மீது (மெனு செரிமான அமைப்பு அதிகரித்த பாதிப்பு அனுமதிக்கிறது) கல்லீரல் நோய்கள், பெருங்குடல் அழற்சி, கணைய அழற்சி மற்றும் பித்தப்பை கொழுப்பு வளர்சிதை வெளியேற்ற தேவையை பார்வையில் உருவாக்கப்பட்டது. உதாரணமாக, காலை - தயிர் (குறைந்த கொழுப்புள்ள), ஒரு உலர் பிஸ்கட் அல்லது பிஸ்கட் புரதம் முட்டை வேகவைத்த காய்கறிகள். மசித்த சூப் மற்றும் சார்க்ராட் கொண்டு குண்டு - மதிய நேரத்தில். குடிசை சீஸ் மற்றும் பலவீனமான தேநீர், அல்லது சுட்ட ஆப்பிள்கள் கொண்டு nesdobnoe கேக்குகள் - மதிய நேரத்தில். வேகவைத்த மீன் மற்றும் ஓட்ஸ் - இரவு உணவிற்கு.