ப்ரோக்கோலி மற்றும் காலிஃபிளவர் கொண்டு சூப்: ஒரு அன்பார்ந்த மற்றும் ஆரோக்கியமான மதிய

ப்ரோக்கோலி மற்றும் காலிஃபிளவர் கொண்டு சூப் எனவே மதிய அல்லது இரவு அனுபவித்து ஒருபோதும் நபர்களை ஆச்சரியமாக இருக்கும். மிகவும் பயனுள்ளதாக - இந்த டிஷ், ருசியான அன்பார்ந்த, ஆனால் மிக முக்கியமாக மாறிவிடும். ஏனெனில் பின்னர் தேவையான வளர்ந்து வரும் உயிரினமாக ஆலை சத்துக்கள் நிறைய, சிறிய குழந்தைகள் செலுத்த பயன்படுகிறது செய்முறையை, படி தயார் என்று, உணவுகள்.

வீட்டில் சூப் க்கான ரெசிபி

ப்ரோக்கோலி மற்றும் காலிஃபிளவர் ஒவ்வொரு குடும்பத்தலைவி சமையலறையில் என்று எளிய பொருட்கள் பயன்படுத்தி என்பதனோடு சூப் கொள்ளுங்கள்.

பின்வருமாறு மதிப்புமிக்க சூப் தயாராக உள்ளது:

1. காலிஃபிளவர் மற்றும் ப்ரோக்கோலி (300 கிராம் ஒவ்வொரு) செலவைக் குறைப்பதற்கும், மேலும் சுத்திகரிக்கப்பட்ட வெங்காயம், கேரட் மற்றும் 2 உருளைக்கிழங்கு வேண்டும். அவர்களை வெட்டி, அது குழம்பு 500 மில்லி அனைத்து கொதி அம்பலப்படுத்த வேண்டும்.
2. காய்கறிகள் சமைக்கப்படும் போது, அவர்கள் கொல்ல ஒரு பிளெண்டர் மற்றும் கூழ் உள்ள வைக்கப்பட வேண்டும்.
3. விளைவாக குழம்பு குழம்பு 0.5 லிட்டர் ஒரு கொள்கலன் ஒரு பரவி கொதிக்கும் வரை வேகவைத்த உள்ளது.
4. இந்த நேரத்தில் பான் வெப்பத்திற்கு, ஒரு சிறிய எண்ணெய் மற்றும் மாவு ஒரு தேக்கரண்டி அங்கு வைத்து உள்ளது. நீங்கள் தங்க பழுப்பு வரை மாவு வறுக்கவும் வேண்டும். ஒரு பணக்கார சுவைமணத்திற்கான, அது, கிரீம் சேர்க்க பொருட்கள் மறியல் சூப் அவற்றை சேர்க்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
5. மாவு சேர்த்த பின் குக் டிஷ் எப்போதாவது அது கிளறி, 10 நிமிடங்கள் வேண்டும்.

சூப் தயாராக உள்ளது, ஆனால் அது மூலிகைகள் தெளிக்கப்படும் உண்ணும் முன், மசாலா வறுத்த பேக்கன் சேர்க்கப்படும் - 1 சூப் கிண்ணத்தில் ஒன்றுக்கு 20 கிராம்.

காளான்கள் கொண்ட சூப்

நீங்கள் அசல் பதிப்பிற்கு சில வேடிக்கை சேர்க்க, மற்றும் ப்ரோக்கோலி மற்றும் காலிஃபிளவர் மிகவும் ஊட்டமளிக்கும் சூப் சமைக்க முடியும். காளான்கள் கூடுதலாக தயாரிக்கும் செய்முறையை எளிது:

1. ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் உருகிய வெண்ணெய் முன்பு நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் சேர்க்க. நீங்கள் நடுத்தர வெப்ப மீது வறுக்கவும் வேண்டும் வெங்காயம் தங்கநிறத்தாலும் தோன்றும் வரை.
2. வறுத்த வெங்காயம் போது, பான் சேர்க்கப்படும் எந்த காளான்கள், 200 கிராம் வெட்டப்பட்டது. தேவையான பொருட்கள் Passero 10 நிமிடங்கள். பெரும்பாலும் என்று எதுவும் எரித்து, பான் உள்ளடக்கங்களை தலையிட வேண்டும்.
3. 200 கிராம் - மற்றொரு பர்னர் மீது மசாலா, உப்பு, மற்றும் நறுக்கப்பட்ட ப்ரோக்கோலி மற்றும் முட்டைக்கோஸ் வைக்கப்படும் தண்ணீர் ஒரு லிட்டர், உடன் பான் போடு. குக் 5 நிமிடங்கள், பின்னர் பான் பான் உள்ளடக்கங்களை சேர்க்கப்பட்டது. கொதிக்கும் கொதிக்க 10 நிமிடங்களுக்கு பிறகு.
4. மேலும் கிரீம் 100 மில்லி, முன்னுரிமை 20% எடுக்க, ரோல் நொறுக்கப்பட்ட பூண்டு கிராம்பு 2 பிட்கள் மற்றும் கொத்தமல்லியை ஊற்றப்படும். திரவ ஒரு கொதி வரும் போது, சூப் அணைக்க.

ப்ரோக்கோலி மற்றும் காலிஃபிளவர் கொண்டு சூப் சூடான பணியாற்றினார், மற்றும் அனைத்து தகடுகள் ஒரு சிறிய grated சீஸ் நிரப்பப்பட்டிருக்கும்.

கிரீம் சூப்

இந்த செய்முறையை அடிக்கடி பிரான்சில் பயன்படுத்தப்பட்டிருக்கலாம், இதனால் உருவாகும் புட்டு கூட gourmets பூர்த்தி. கிரீம் கொண்டு ப்ரோக்கோலி சூப் கிரீம், இதில் செய்முறையை கீழே கொடுக்கப்பட்டுள்ள பின்வரும் பொருட்களில் இருந்து தெளிவாகிறது:

1. ப்ரோக்கோலி - 150 கிராம்
2. உருளைக்கிழங்குகள் - 2 பிசிக்கள்.
3. வெங்காயம் - 1 பிசி.
4. கீரை - 100 கிராம்
5. ஆலிவ் எண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன். எல்.
6. தட்டிவிட்டு கிரீம் - 100 கிராம்

சமையல் உபகரணங்கள்:

1. வெங்காயம் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் ப்ரோக்கோலி தொடர்ந்து சுத்தம் மற்றும் வெட்டி உள்ளது.
2. மேலும், கடாயில் சிறிது வறுத்த உருளைக்கிழங்கு (ஆலிவ் எண்ணெய் கூடுதலாக).
3. வறுத்த உருளைக்கிழங்கு போது, தண்ணீர் 300 மில்லி ஒரு கெண்டி ஊற்றப்படுகிறது மற்றும் கொதிக்கும் வெப்பம்.
4. இப்போது நீங்கள், நடுத்தர வெப்பம் ஒரு பான் வைக்க ஆலிவ் எண்ணெய் ஊற்ற மற்றும் ஓட ஒரு சில நிமிடங்கள் கொடுக்க, பின்னர் வெங்காயம் வைத்து அது வறுக்கவும் வேண்டும்.
5. வெங்காயம் தங்க இருக்கும் போது, உருளைக்கிழங்கு, மற்றும் பொரித்த உணவுகள் 3 நிமிடங்கள், இனி சேர்க்க.
6. ஒரு சுத்த ப்ரோக்கோலி சேர்க்க உடனடியாக கொதிக்கும் நீர் தயாராக ஊற்றினார். உப்பு மற்றும் மசாலா சேர்த்து விட்டு, அரை மணி நேரம் தேவைப்படும் பொருட்கள் கொதிக்க, மற்றும்.
7. அனைத்து சூப் ஒரு பிளெண்டர் வைக்கப்பட்டு பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு கலவை வேண்டும்.
8. விளைவாக கூழ் உள்ள கிரீம் சேர்க்க. சூப் மறியல், டிஷ் பெரிய கிண்ணங்களில் பணியாற்றினார் முடியும்.

பரிமாறும் toasts தயார் முன், இது பின்னர் விருப்பப்படி சூப், மற்றும் கீரை சேர்க்கப்படும் உள்ளன.

கிரீம் (மேலே கொடுக்கப்பட்ட செய்முறையை) இன்னும் சுவையாக கொண்டு ப்ரோக்கோலி சூப் கிரீம் செய்ய, ஆலோசனை பின்பற்றவும்:

1. என்று சூப் ஒரு உண்மையான சுவை மற்றும் சுவையை இருந்தது ப்ரோக்கோலி, புதிய இருக்க வேண்டும்.
2. ப்ரோக்கோலி அனைத்து பயனுள்ள பண்புகள் சேமிக்க, முட்டைக்கோஸ் குளிர்சாதன பெட்டியில் 2 நாட்கள் அதிகபட்ச வைத்து.
3. பொருட்கள் அனைத்தையும் சமைக்கவோ ஒரு ஆழமான கொள்கலனில் உற்பத்தி காய்கறிகள், ஆனால் மொத்தமாக நீங்கள் எளிதாக சாட்டை பிளெண்டர் முடியும்.
4. கிரீம் கூட பரிமாறப்படும் போது சேர்க்க முடியும்.

முடிவுக்கு

ப்ரோக்கோலி மற்றும் காலிஃபிளவர் கொண்டு சூப் அடிப்படை பொருட்கள் நிலையாக்கப்பட்டுள்ளபோது கூட ஆண்டின் எந்த நேரத்திலும் தயாராக முடியும், சுவை சிறிதும் மாறாமல், எனினும், நிச்சயமாக, பயனுள்ள அம்சங்கள் நிறைய இழக்கப்படும். நாங்கள் கிரீம் பின்னர் டிஷ் மிகவும் சுவையானது இருக்கும், மட்டுமே அதிக கொழுப்பு பயன்படுத்த வேண்டும் என்பதைக் கருத்தில் கொள்ள வேண்டும்.