சமையல்: காளான்கள் மற்றும் கிரீம் கொண்டு கிரீம் சூப்

சூப் தயார் என்று கூட ஒரு தொடக்க சமையல் சக்தி ஒரு பணி - காளான்கள் மற்றும் கிரீம் கொண்டு. நாம் ஒரு சில சமையல் வழங்குகின்றன.

காளான் கிரீம் கிரீம்: செய்முறையை № 1

சூப் பின்வரும் தயாரிப்புகள் வேண்டும்:

• புதிய அல்லது உறைந்த காளான்கள் - 800 கிராம்;
• ஒரு சில உருளைக்கிழங்கு;
• 1 கேரட் மற்றும் 1 நடுத்தர அளவு வெங்காயம்;
• கிரீம் 150 மிலி, 20% கொழுப்பு;
• polpachki (சுமார் 100 கிராம்) வெண்ணெய்;
• உப்பு, மிளகு, விரிகுடா இலை.

தயாரிப்பு தொழில்நுட்பம்

, உருளைக்கிழங்கு கழுவ பீல் நீக்க, துண்டுகளாக வெட்டி ஒரு சிறிய நீரில் காளான்கள் கொண்டு சமைக்க. வெட்டு காளான்கள் அவசியமில்லை. குழம்பு உப்பு, மிளகு மற்றும் வைக்கப்பட்டது விரிகுடா இலை. பான் அல்லது கடாயில், வெண்ணெய் உருகி. இறுதியாக வெங்காயம், கேரட் துடைப்பான் வெட்டுவது. எண்ணெய் பேஸ்டை காய்கறிகள். கிரீம் ஊற்ற. கொதிக்க உருளைக்கிழங்கு மற்றும் காளான் முறை, பான் அகற்றி விடுங்கள். குழம்பு இருந்து மேலும் lavrushku மற்றும் மிளகு நீக்க. காளான்கள் sauteed வெங்காயம் மற்றும் கேரட் சேர்க்கவும். ஒரு பிளெண்டர் அரை உதவியுடன் அனைத்து காய்கறிகள். குழம்பு ஊற்ற. திரவங்கள் அடர்த்தி சரி. அனைத்து மீண்டும் தேவைப்பட்டால் உப்பு சேர்க்க, நன்கு கலந்து. காளான்கள் மற்றும் கிரீம் கொண்டு தயார் கிரீம் சூப் புளிப்பு கிரீம் உடன் பரிமாறவும். நீங்கள் croutons மற்றும் மூலிகைகள் சேர்க்க முடியும்.

காளான்கள் கொண்ட எளிய சூப்

இங்கு ஒரு எளிமையான மற்றும் சுவையான மற்றொரு செய்முறையை உள்ளது காளான் சூப். அது சமைக்க, நீங்கள் வேண்டும்:

• 0.5 கிலோ புதிய காளான்கள்;
• 3 நடுத்தர அளவிலான உருளைக்கிழங்கு;
• காலிஃபிளவர் சுமார் 200 கிராம் (புதிய அல்லது உறைந்த);
• 1 நடுத்தர கேரட்;
• 20% கொழுப்பு கிரீம் (சுமார் 200 கிராம்) பேக்கேஜிங்;
• மணத்தை;
• வெண்ணெய் குமிழ்;
• உப்பு.

தயாரிப்பு தொழில்நுட்பம்

அரை மணி நேரத்தில் உரிக்கப்பட்டு, கழுவி காளான்கள் கொதிக்க. அவர்கள் மெல்லிய குடைமிளகாய், உருளைக்கிழங்கு, காலிபிளவர் மற்றும் மணத்தை வெட்டப்பட்ட கேரட், சேர்க்க. காய்கறிகள் டெண்டர் வரை வரை சமைக்கவும். உப்பு சீசன். ஒரு தனி கொள்கலனில் குழம்பு மிகவும் வாய்க்கால். மீதமுள்ள காய்கறிகள் பிளெண்டர் துடைக்க. கிரீம் ஒரு கண்ணாடி ஊற்ற மீண்டும் துடைப்பம். காய்கறி குழம்பு, சூப் சேர்த்தல், அடர்த்தி சரிசெய்ய. கொதிக்கும் வை, ஆனால் கொதிக்க இல்லை. சீசன் காளான்கள் மற்றும் கிரீம் வெண்ணெய் மற்றும் பசுமை ஒரு குச்சி பணியாற்ற கொண்டு சூப்.

பூண்டு கொண்டு காளான் கிரீம் சூப்

இந்த செய்முறையை அதன் உறுப்பினர் பின்வரும் தயாரிப்புகளில் அடங்கும்:

• லிட்டர் எந்த சாதாரணமான நீர் அல்லது குழம்பு (5.6 கப்);
• புதிய அல்லது 0.5 கிலோ உறைந்த பூஞ்சை (எ.கா. காளான்கள்);
• 4 நடுத்தர உருளைக்கிழங்கு;
• 1 வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு கிராம்பு ஜோடி;
• 2 நடுத்தர அளவு கேரட்;
• நறுக்கப்பட்ட கிரீன்ஸ் (வெந்தயம், துளசி, ஆர்கனோ, வோக்கோசு);
• உப்பு, மிளகு, விரிகுடா விட்டுவிடுகிறார்;
• சமைக்கவும் தாவர எண்ணெயின்;
• வெண்ணெய் ஒரு துண்டு.

தயாரிப்பு தொழில்நுட்பம்

தண்ணீர் அல்லது குழம்பு கொண்டு தீப்பிழம்பில் கொள்கலன் வைக்கவும். திரவ கொதிக்க தொடங்குகிறது ஒருமுறை, அவரது காளான்கள் உள்ள கைவிட்டு. நடுத்தர க்யூப்ஸ் மீது உருளைக்கிழங்கு வெட்டி காளான்கள் சேர்க்க. முன் அரை இருக்க வேண்டும் ஒரு கடாயில் சமைக்கவும் வெங்காயம் மற்றும் கேரட் முக்கிய நிகழ்ச்சியாக இருந்தது. இறுதியாக பூண்டு வெட்டுவது மற்றும் கடாயில் காய்கறி வகைகளில் கைவிட்டு. சிறிய குழம்பு ஊற்ற மற்றும் 20 நிமிடங்கள் மறு நிரப்பல் அணைக்கின்றன. பின்னர் காளான்கள், உப்பு, மிளகு பான் வெங்காயம் ஒரு கலவையை வைத்து lavrushku சேர்க்க. சமைத்த காய்கறிகள் வரை சூடாக்கவும். 5 நிமிடங்கள் வெண்ணெய் ஒரு துண்டு சூப் ஒரு புட் அணைக்க முன். பிளெண்டர் மாநில கூழ் முடிக்கப்பட்ட டிஷ் கொண்டு. காளான்கள் கொண்ட அட்டவணை கிரீம் சூப் மணிக்கு பரிமாறவும். படம் நீங்கள் டிஷ் அலங்கரிக்க முடியும் என்பதை எடுத்துக்காட்டுகிறது.