மீன் இன் நறுமணமுள்ள சூப்

எந்த கெளரவமான குடும்பத்தலைவி பட்டி, மற்றும் எல்லா குடும்ப உறுப்பினர்கள் நல்வாழ்வை பராமரிக்கும்,, முதல் உணவு வேண்டும் என்பதை உறுதி செய்யவும். குளிர்காலத்தில் சூப் அல்லது சூப்பு வகை பயன்படுத்த சூடான குறிப்பாக பிரபலமான. ஆனால் எப்போதும் அதே சமைக்க, விரைவில் அல்லது பின்னர் போரடிக்கும், மற்றும் வீட்டில் அவர்கள் ஐந்தாவது தொடர்ச்சியான வாய்ப்பை இருந்த போது தீவிரமாக கரண்டி அசைத்தல் இனி காளான் சூப்.

நீங்கள் ஏற்கனவே மேலும் மேலும் முதல் படிப்புகள் கண்டுபிடித்தல் போதுமான கற்பனைத்திறன் இல்லை என்றால், நாங்கள் உங்களுக்கு சமைக்க பரிந்துரைக்கிறோம் மீன் சூப் மீன் கொண்டு. அவர் எளிதாக செரிமானத்திற்கு மற்றும் பயனுள்ள, மேலும் அது மிகவும் எளிதாக மற்றும் விரைவாக செய்துள்ளார். இந்த சூப் முயற்சி, ஒன்றுக்கு மேற்பட்ட தடவை அது மேலும் சமைக்க வேண்டும்.

என்ன நான் தயார் செய்ய வேண்டும்?

எனவே, மீன் சூப் தயார். ஆனால் இந்த அற்புதமான மீன் பற்றி முதல் ஒரு சில வார்த்தைகள். காட் - வெள்ளை அடர்ந்த இறைச்சி மிகவும் சுவையாக கடல் மீன். அது அயோடின் மற்றும் குரோமியம், ஃப்ளோரின் மற்றும் கோபால்ட், பொட்டாசியம் மற்றும் பாஸ்பரஸ், சல்பர் மற்றும் கால்சியம் நிறைந்த.

மீன் பி 12, பிபி, ஏ, சி, எச் மற்றும் ஈ உண்ணுதல் இந்த மீன் இறைச்சி மூட்டுகள் மற்றும் இதயம் நோய்கள் போராட உதவுகிறது கொண்டிருக்கிறது. இது புற்றுநோய் தடுப்பு, அத்துடன் நினைவக மேம்படுத்த அதே. பொதுவாக, மீன் குறைந்தது சில நேரங்களில் இருக்க வேண்டும் ஒவ்வொரு நபரின் பட்டி, குறிப்பாக ஒரு குழந்தை தோன்றும். நாம் கூட பெரிய ஆர்வத்துடன் இந்த தகவலைக் கொண்டு படித்து மீன் கொண்டு சூப் செய்ய மேற்கொள்ள நினைக்கிறேன். நாம் எப்படி அது சமைக்க நீங்கள் காட்ட வேண்டும்.

இந்த டிஷ் நீங்கள் வேண்டும் :. காட் ஆட்டுக்கறி - அலமாரிகள், நடுத்தர உருளைக்கிழங்கு - 3-4 கிழங்குகளும், ஒரு கேரட், மற்றும் வெங்காயம் வெங்காயம், வெள்ளை பீன்ஸ் - 100 கிராம் தக்காளி - 3 துண்டுகள், அத்துடன் உப்பு, மிளகு மற்றும் உங்களுக்கு பிடித்த மசாலா, காய்கறி எண்ணெய் , விரிகுடா இலை, வெந்தயம் அல்லது வோக்கோசு.

முதல் டிஷ் தயார்

அது பீன்ஸ் எப்போதும் சமையல் போது நிறைய நேரம் எடுக்கும் என்று அறியப்படுகிறது, அது குளிர் சில நீர் முன் நனைத்த மற்றும் ஒரே இரவில் விட்டு வேண்டும். பின்னர் பீன்ஸ் கழுவ வேண்டும், பின்னர் தண்ணீர் ஊற்ற மற்றும் சமைத்த வரை கொதிக்க வைக்க வேண்டும்.

அது சுமார் 1.5 மணி நேரம் எடுக்கும். பீன்ஸ் மென்மையான ஆக போது, பர்னர் நிறுத்தி வைக்க முடியும். ஒரே இப்போது மீன் சூப் செய்ய தொடங்கி. உருளைக்கிழங்கு, கேரட் மற்றும் வெங்காயம் தலாம். க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு, கேரட் தட்டி, மற்றும் வெங்காயம் மெல்லிய அரை மோதிரங்கள் மாறுகின்றன. அடுத்து வெளிறு உருளைக்கிழங்குகளை வேண்டும். இதை செய்ய, தக்காளி கழுவ, குறுக்காக இரண்டு வெட்டுக்கள் அவற்றை ஒவ்வொரு செய்ய. ஒரு சில நிமிடங்கள் விட்டு நீரைக் கொதிக்க மற்றும் கொதிக்கும் நீர் கொண்டு தக்காளி நிரப்ப. பின்னர் அவர்களை குளிர்ந்த நீரில் ஒரு நிமிடம் வைக்கவும். தயார் - பீல் கிட்டத்தட்ட தானாகவே தக்காளி கொண்டு நீக்கப்பட்டது! தக்காளி சுத்தம் செய்யப்பட்டுள்ளது, அவை தேய்க்க வேண்டும்.

அடுத்த கட்ட

மற்றும் zazharki ஆராய்கிறார். தாவர எண்ணெய் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் Preheat மற்றும் வில் அனுப்பவும். அவர் சிறிய பழுப்பு இருந்தது பிறகு, கேரட் சேர்த்து மென்மையான வரை ஒரு சில நிமிடங்கள் சமைக்கவும். பின்னர் துருவிய தக்காளி உள்ள பரபரப்பை உள்ளது, அனைத்து கலவை மற்றும் மேல் குறைவான வெப்பம் 10 நிமிடங்கள், உப்பு மற்றும் மிளகு பதப்படுத்துவதில் சூடாக்கவும்.

காய்கறிகள் குண்டு வரை, மீன் தன்னை புரிந்து. Fillets கழுவி சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி வேண்டும். ஒரு சிறிய விதை இருந்தால், அவற்றை நீக்க நல்லது. ஒரு கடாயில் உருளைக்கிழங்கு மடிய பின்னர் தண்ணீர் மூடி கொதிக்க விடவும். சில நிமிடங்கள் பிறகு, பே இலைகள், பீன்ஸ் மற்றும் zazharku சேர்க்க.

சமையல் கடந்த மேடை

அது பின்னர் சூப் மீன் தூக்கி, பத்து நிமிடங்கள் அனைவரும் ஒன்றாக குக் பார்ப்போம். உப்பு மற்றும் மிளகு சீசன், உங்களுக்கு பிடித்த மசாலா தூவி மற்றும் 8-10 நிமிடங்கள் நடுத்தர வெப்ப மீது கொதிக்க உருளைக்கிழங்கு கொண்டு மீன் சூப் விட்டு. இதற்கிடையில், இறுதியாக மூலிகைகள் வெட்டுவது மற்றும், விரும்பினால், பூண்டு ஒரு சில கிராம்பு கசக்கி.

, சூப் அனைத்து சேர் அடுப்பு அணைக்க மற்றும் ஒரு மூடி பான் மறைப்பதற்கு. காட் சூப் குறைந்தது இருபது நிமிடங்கள் வலியுறுத்தினார் வேண்டும். பின்னர் அது முழுமையாக தயாராக உள்ளது! நீங்கள் இரவு உணவிற்கு வீட்டிற்கு அழைத்து, மணம், வெள்ளாவி, பயனுள்ள மற்றும் சுவையான சூப் சிகிச்சையளிக்க முடியும். உங்கள் உணவை உண்டு!