மனித உடலுக்கான கேஃபிரின் நன்மைகள்: எதை தேர்ந்தெடுப்பது, மதிப்பாய்வு செய்தல்

மனித உடலுக்கான கெஃபிரின் பயன்பாடு விலைமதிப்பற்றதாகும். உற்பத்தியின் பிறப்பிடமாக வட காகசஸ் உள்ளது. பண்டைய காலத்தில் இருந்து, இந்த அற்புதமான புளிப்பு பால் இங்கே தயாரிக்கப்பட்டது. தயிர்க்கான செய்முறையை எப்போதும் ரகசியமாக வைத்திருக்கிறார்கள், பார்வையாளர்கள் யாரும் வெளிப்படுத்தப்படவில்லை. இன்று, அனைவருக்கும் தெரியும் கெஃபிரின் தனிப்பட்ட சுவை புளி பால் பால் பாக்டீரியாவால் அளிக்கப்படுகிறது. ஆல்கஹால் நொதித்தல் அல்லது சிறப்பு kefir பூஞ்சை (அமில நொதித்தல் ஏற்படுகிறது) மூலம் முழு அல்லது சரும பாலில் இருந்து கேஃபிர் கிடைக்கும்.

வரலாற்றில் பயணம் செய்தல்

கென்ஃபர் பூஞ்சை காகசஸ் காலத்தில் ஒருமுறை மதிப்பிடப்பட்டது, அவை நாணயமாக பயன்படுத்தப்படலாம், சில சமயங்களில் மணமகளின் வரம்பின் ஒரு பகுதியாகவும் இருந்தன . 1867 - உலகெங்கிலும் கெஃபிரின் விநியோகத்தின் ஆரம்ப ஆண்டு. மற்றும் நம் நாட்டில், வெகுஜன உற்பத்தி மற்றும் தயாரிப்பு விற்பனை ஒரு இளம் பெண் இரினா Sakharova ஏற்பட்டது ஒரு சிறந்த சம்பவம் தொடங்கியது. 1906 ஆம் ஆண்டில், பால் பாலாடைக் கல்வியில் பட்டம் பெற்ற இவர், காகஸுக்கு ஒரு செய்முறையைப் பெறுவதற்காக சிறப்பாக காகசஸ் அனுப்பினார். இறுதியாக, அவர் அங்கே இருந்தபோது, உள்ளூர் பழக்கவழக்கங்கள் படி, ஒரு மலையேறுபவர் மிகவும் பிடித்திருந்தார். குழப்பி இல்லை, பெண் குற்றவாளி மீது வழக்கு, மற்றும் தயிர் பற்றி தகவல்களை வெளிப்படுத்த ஈடு செய்ய தேவையான தார்மீக சேதம். நீதிமன்றம் இரினாவின் கோரிக்கைகளை திருப்திப்படுத்தியது, மற்றும் அவர் ஒரு வெற்றியை வீட்டிற்கு திரும்பினார். ஒரு சில ஆண்டுகளுக்கு பின்னர் ரஷ்யப் பேரரசில் முதன்முறையாக குடிப்பழக்கம் வெளியானது, பின்னர் சோவியத் ஒன்றியத்தில் தொடங்கியது.

மனித உடலுக்கு கேஃபிரின் நன்மைகள்

Kefir என்பது பல்வேறு உணவு வகைகளை தயாரிக்கப் பயன்படுத்தப்படும் ஒரு உண்மையான அனைத்து-நோக்கம் தயாரிப்பு ஆகும். மிகவும் பிரபலமான உதாரணங்கள் okroshka, அப்பத்தை, அப்பத்தை மற்றும் பல்வேறு காக்டெய்ல். மேலும் இந்த தயாரிப்பு செய்தபின் புளிப்பு கிரீம் பதிலாக சுகாதார மயோனைசே தீங்கு செய்ய முடியும். நன்றாக, நிச்சயமாக, kefir நீங்கள் செய்தபின் கூட சுவையாகவும் செய்யும் சில சாலட், நிரப்ப முடியும். இது வளர்ந்து வரும் உடலுக்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கிறது, இது ஏன் முக்கிய குழந்தை உணவு பொருட்களின் பட்டியலில் உள்ளது. ஆனால் ஒரு பெரியவரின் உடலுக்கு இது மிகவும் மதிப்புமிக்கதாகும்.

கேபீர் கலோரிக் உள்ளடக்கம்

கொழுப்பு உள்ளடக்க அளவு, இந்த தயாரிப்பு பல பிரிவுகள் பிரிக்கப்பட்டுள்ளது. எனவே, மிகவும் பொதுவானது: கொழுப்பு இல்லாத, ஒன்று-, இரண்டு- மற்றும் மூன்று சதவிகிதம். பொதுவாக, உற்பத்தியாளர்கள் பேக்கேஜிங் இந்த எண்ணிக்கை குறிப்பிடுகின்றன.

உணவில்

கெஃபிரின் கலவை புளி பால் பால் பாக்டீரியாவை உள்ளடக்கியது, எனவே அதில் கொழுப்பு அளவு இருந்தபோதிலும், நிச்சயமாக அது ஒரு உணவு தயாரிப்பு என்று கருதப்படலாம். அதனால்தான் எடை இழக்க விரும்பும் மக்கள் தங்கள் உணவில் இந்த பானம் சேர்க்கிறார்கள். எனவே, இந்த தயாரிப்பு அடிப்படையில் ஒரு சிறப்பு கடுமையான உணவு உள்ளது. அதன் சாராம்சம் பின்வருமாறு: தயிர் போது ஒரு முறை ஒரு இடைவெளி நாள் போது பல முறை பயன்படுத்த வேண்டும். இதனுடன் நீங்கள் சாலடுகள் சாப்பிடலாம். இந்த உணவுக்கு நன்றி, வயிறு ஒரு குறிப்பிட்ட அளவு தண்ணீரைப் பெறும், இது பசியின் உணர்விலிருந்து உங்களைக் காப்பாற்றுகிறது மற்றும் சில பவுண்டுகள் இழக்க அனுமதிக்கிறது. அத்தகைய kefir இறக்கும் நாட்களுக்கு இது வழக்கமாக தங்குமிடம் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. காலையில் தயிர் குடிப்பதும், பசியின் உணர்வு நீண்ட காலமாக உங்களை விட்டுவிடும். மற்றும் இந்த பானம் உதவியுடன் "மாய" எடை இழப்பு பற்றி நிறைய கதைகள் உள்ளன. நிச்சயமாக, மிதமிஞ்சிய இழக்க முடியவில்லை அந்த இருந்து எதிர்மறை விமர்சனங்களை உள்ளன. ஆனால் ஒவ்வொரு நபரும் தனிப்பட்டவர் என்பதை நாம் எப்பொழுதும் நினைவில் கொள்ள வேண்டும்.

Kefir எப்படி பயனுள்ளதாக இருக்கும்?

மனித உடலுக்கு கெஃபிரின் பயன்பாடு ஒரு நன்கு அறியப்பட்ட உண்மையாகும், ஏனெனில் தயாரிப்பு அதன் நிலையில் ஒரு நன்மை விளைவைக் கொண்டிருப்பதோடு ஏராளமான வியாதிகளை அகற்ற அனுமதிக்கிறது. குறிப்பாக நன்மை இரைப்பை குடல் ஆகும். தயாரிப்பு வயிற்று கோளாறு ஒரு கிருமி நாசினிகள் வகிக்கிறது, மேலும் kefir செரிமானம் அதிகரிக்கிறது, குடல் மற்றும் நச்சுகளின் பொருட்கள் இருந்து உடல் விடுவிக்க, குடல் உறுதிப்படுத்துகிறது.

குடிக்க உள்ள நுண்ணுயிரிகளும் செரிமான மண்டலத்தில் உள்ள நொதிச் செயல்முறைகளை உருவாக்குவதை தடுக்கின்றன. கூடுதலாக, kefir உட்பட புளிக்க பால் பொருட்கள் பயன்பாடு, கல்லீரல் மற்றும் பித்தப்பை நோய்களுக்கு சிகிச்சை உதவுகிறது. குடிக்க பயன்படுத்துவதும் டிஸ்பாக்டெரியோசிஸ் போன்ற ஒரு நிகழ்வுகளை அகற்ற உதவுகிறது. இங்கே, kefir உண்மையில் சாப்பிடும் முன் சிறிய பகுதிகள் எடுக்கப்பட்ட ஒரு மருந்து.

நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்பட்ட மக்களுக்கு ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துவதும் இது. அனைத்து பிறகு, அவர்கள் இனிப்பு இனிப்பு பதிலாக, நீரிழிவு மக்கள் பொதுவாக முரணாக. மற்றவற்றுடன், தயிர் ஒரு அடர்த்தியான விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது. அவருக்கு நன்றி, நரம்பு மற்றும் தசை அமைப்பு relaxes. லாக்டோஸ் சகிப்புத்தன்மை கொண்டவர்கள் கேஃபிர் குடிக்க மிகவும் பரிந்துரைக்கப்படுகிறார்கள், ஏனெனில், மற்ற பால் பொருட்கள் போலல்லாமல், இந்த பொருளின் இயல்பான ஒருங்கிணைப்புக்கு இது உதவுகிறது.

இரவில் kefir வரவேற்பு

மேலே குறிப்பிட்டுள்ளபடி, தயிர் உடலில் மெதுவாக, நிதானமாக செயல்படுகிறது, எனவே இரவில் இந்த பானம் குடிப்பதால் உங்கள் தூக்கத்தில் நன்மை பயக்கும், ஆரோக்கியமான வாழ்க்கைக்கு வழிவகுக்கும் மக்களின் பல பதில்களால் நிரூபணமாகிறது. இது கஃபிரின் பகுதியாக இருக்கும் கால்சியம் போன்ற அத்தகைய ஒரு பயனுள்ள மற்றும் தேவையான நுண்ணுயிர்கள் இரவில் சிறந்த முறையில் இணைக்கப்படுவது குறிப்பிடத்தக்கது.

biokefir

Biokefir ஒரு நவீன தயாரிப்பு, kefir மாற்ற ஒரு வகையான, இது, உற்பத்தியாளர்கள் படி, சுகாதார மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். இந்த பானம் உற்பத்தி சிறப்பு ferments பயன்படுத்தப்படுகின்றன என்ற உண்மையை விளக்கினார். Biokefir உண்மையில் செரிமான நுண்ணுயிர் மீது ஒரு நன்மை விளைவை கொண்டுள்ளது, இது வீக்கம் மற்றும் விரும்பத்தகாத உணர்வுகளை தோற்றத்தை தூண்டும் இல்லை.

கணையம்

கணுக்காலிகளால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு, கேபீர் எளிதில் செரிமான புரதத்தின் ஒரு அற்புதமான ஆதாரமாகும், இது கணையத்தின் இயல்பான செயல்பாட்டிற்கு அவசியம். இது தயாரிப்பு தினசரி உட்கொள்ளும் நோய் எதிர்ப்பு அமைப்பு உறுதிப்படுத்துகிறது என்று அறியப்படுகிறது. நிச்சயமாக, இந்த பானம் அனைத்து சாதகமான விளைவுகளை போதிலும், கணுக்கால் அழற்சி அனைத்து நோயாளிகளுக்கு சரியாக kefir குடிக்க வேண்டும் என்பதை அறிய வேண்டும். இந்த வழக்கில், சிகிச்சையின் இந்த முறை முயற்சி செய்தவர்கள் என, நோயாளிகளின் நிலை கவனிக்கத்தக்க வகையில் அதிகரிக்கிறது. இந்த வழிமுறைகளை மிக எளிதாக பின்பற்றவும்.

நோய் தோன்றியபின், பத்து நாட்களுக்குப் பிறகு கஃபிர் குடிக்கலாம். நீங்கள் ஒரு கொழுப்பு-இலவச தயாரிப்பு அல்லது ஒரு கொழுப்பு உள்ளடக்கம் 1% ஐ தாண்டிவிடக் கூடாது. தோராயமான அளவு ஆரம்பத்தில் 50 மிலி இருக்க வேண்டும். காலப்போக்கில், தொகுதி 200 மிலி (kefir ஒரு கண்ணாடி பற்றி) அதிகரிக்கிறது. இல்லையெனில் வயிற்று உள்ளடக்கங்களை அமிலமாக்கல் பின்பற்றலாம், ஏனெனில் இந்த நோயாளிகள் விட குடிக்க கூடாது. படுக்கைக்கு ஒரு மணி நேரத்திற்கு முன் கேஃபிர் குடிப்பது பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. தினமும் புத்துணர்ச்சியை மட்டுமே பயன்படுத்துங்கள், ஏனென்றால் அது எடிலை ஆல்க்களின் செறிவு அதிகரிக்கிறது.

கேபிர் எது சிறந்தது?

ஒவ்வொரு தயாரிப்பாளரும் அதன் சொந்த தயிர், வேறுபட்ட வேறுபாடுகளைக் கொண்ட மதிப்பீடுகள் உள்ளன. வாடிக்கையாளர்களின் கருத்துப்படி, மிகவும் பிரபலமான பிராண்டுகளை நாங்கள் கருதுவோம். எங்கள் நாட்டில் இந்த தயாரிப்பு பல்வேறு வகையான உற்பத்தி. அவர்கள் மிகவும் பிரபலமான: "Biomax", "Ruzsky", "Vkusnoteevo", "36 kopecks", "கிராமத்தில் சிறிய வீடு", "Prostokvashino" மற்றும் "Aktivia". அவை ஒவ்வொன்றும் தனித்தனியாகக் கருதுவோம்.

பயோமாஸ் (1%)

காய்கறி கொழுப்புகள், அல்லது கிருமிகளைக் கொண்டிருக்கவில்லை என்பதுதான் கெஃபிரின் நன்மை. இந்த பானம் உணவுக்கு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. உற்பத்தியின் குறைபாடுகள் மொத்த புரோட்டீன் பிம்பத்தின் அதிகப்படியான 10 சதவிகிதம் தொகுப்பில் சேர்க்கப்பட்டுள்ளதாக தெரிவிக்கின்றன.

வுஸ்கனோடேவோ (1%)

இந்த கேஃபிர் ஸ்டார்ச் மற்றும் கிருமிகளைக் கொண்டிருக்காது. ஆனால் இரண்டு வாரங்கள் குறிக்கப்பட்ட அடுக்கு வாழ்க்கை 3 நாட்களுக்கு பரிந்துரைக்கப்பட்ட விகிதத்தை மீறுகிறது, இது ஒரு குறிப்பிடத்தக்க குறிப்பிடத்தக்க குறைபாடு ஆகும்.

ரூஸ்ஸ்கி (3%)

இந்த kefir Biomax அதே பயனுள்ள குணங்கள் உள்ளது. அதன் குறைபாடு மிகைப்படுத்தப்பட்டுள்ளது.

கிராமத்தில் வீடு (1%)

இந்த கேஃபிரில், அதிக புரதங்கள் ஏற்கனவே உலர் பால் கூடுதலாக 26% ஆகும். பொதுவாக, தயாரிப்பு மிகவும் இயற்கை மற்றும் பாதுகாப்பானது.

"36 kopecks" (1%)

இந்த கேஃபிரின் நன்மைகள் ஒரு இனிமையான புளிப்பு சுவை மற்றும் பாதுகாப்பற்றவை. குழப்பம் விளைவிக்கும் ஒரே விஷயம் பொதி குறித்த அதிகமான புரதத்தின் அதிக செறிவு (வேறுபாடு சுமார் 1.5%) ஆகும்.

"புரோஸ்டோவாஷினோ" (1%)

இங்கே புரதம் உள்ளடக்கம் கிட்டத்தட்ட 25% அனுமதிக்கப்படுகிறது. கூறப்பட்டதை விடவும், அமிலத்தன்மையும் கொழுப்பு நிறைந்த உள்ளடக்கத்தின் குணகங்களும் ஒப்பிடுகையில் சற்றே அதிகமாகவும். இருப்பினும், தயாரிப்பு இயற்கை மற்றும் பாதுகாப்பானது.

"ஆக்டிவியா" (3.2%)

முந்தைய தயாரிப்புகளைப் போலவே, இந்த தயாரிப்புகளில் பாதுகாப்பு மற்றும் காய்கறி கொழுப்புகள் இல்லை. பிபிடோபாக்டீரியாவின் முன்னோடி இந்த தயாரிப்புகளின் முக்கிய நன்மை ஆகும். இதற்கு நன்றி, கெஃபிர் உணவுப் பொருட்களின் பட்டியலில் உள்ளது. ஆயினும்கூட, குறிப்பிடப்பட்ட அடுக்கு வாழ்க்கை கிட்டத்தட்ட அனுமதிக்கப்படும் வரம்பை 8 மடங்கு அதிகமாகச் செய்கிறது.

எப்படி kefir தேர்வு செய்ய வேண்டும்?

கடையில் கெஃபிர் தேர்வு, அதன் உற்பத்தி மற்றும் அடுக்கு வாழ்க்கை தேதி கவனம் செலுத்த. தரமான கேஃபிரின் கடைசி உருவம் 10 நாட்களுக்கு மேல் இல்லை. நீண்ட அடுக்கு வாழ்க்கைக்கான பேக்கேஜிங் மீதான குறிப்பு, தயாரிப்புகளில் உள்ள பாதுகாப்பாளர்களின் இருப்பதைக் குறிக்கலாம்.

கொள்கலன் தன்னை பொறுத்தவரை, அது வெளிப்படையான என்று விரும்பத்தக்கதாக உள்ளது. இதற்கு நன்றி, அதை வாங்குவதற்கு முன்னர் தயிர் உணவை உங்களால் பார்க்க முடியும், அதன் வெள்ளை நிறம் மற்றும் நிலைத்தன்மையும் ஒரே சீரானது. Kefir மற்றும் stratification உள்ள clots முன்னிலையில் தயாரிப்பு முறையற்ற presale சேமிப்பு குறிக்கிறது.

ஒரு உண்மையான, சத்தான மற்றும் ஆரோக்கியமான தயிர் கஃபிர் புளிப்புடன் செய்யப்படுகிறது என்பதை நினைவில் வையுங்கள். உற்பத்தியாளர்கள், நிச்சயமாக, ஒரு உலர் பால் ஸ்டார்டர் பயன்படுத்த முடியும், ஆனால் ஒரு தயாரிப்பு இனி kefir அழைக்க முடியாது. ஒரு குறிப்பிட்ட பானம் தயாரிக்கப்படுவதைத் தீர்மானிக்க, தொகுப்புகளில் லேபிள்களைப் படிக்கவும். மேலும் கேஃபிர் எந்த விதமான சேர்க்கையையும், நிச்சயமாக, பாதுகாப்பையும் கொண்டிருக்கக்கூடாது.

மனித உடலுக்கு கேஃபிரின் பயன்பாடு என்ன என்பதை இப்போது நீங்கள் புரிந்துகொண்டுள்ளோம் என்று நம்புகிறோம்.