"மருந்துகள் மீது சிக்கன்" - அனைத்து சந்தர்ப்பங்களில் ஒரு கலவை

"சிக்கன் விலகி" - அசல் தலைப்பு உள்ளது மட்டுமே இது கலவை, ஆனால் அதன் பெரிய சுவை தற்பெருமையுடன். இந்த டிஷ் அதை பொருட்கள், அங்கு முற்றிலும் ஒவ்வொரு குடும்பத்தலைவி சமையலறை அதனால் மதிப்புமிக்கது. ஆனால் இன்னும் ஒரு சிறிய விவரம், பல, மற்றும் சமையல் வந்தது உள்ளது, மறக்க. அது அவரை சாலட் "சிக்கன் விலகி" மற்றும் அதன் தெளிவற்ற தலைப்பு கிடைத்தது நன்றி இருந்தது. ஆனால் இன்னும் அந்த பின்னர். இதற்கிடையில், அனைத்து உங்களுக்கு அந்த உணவில் பகுதியாக இருக்கும் பொருட்கள் தெரியும் விடுங்கள்.

கோழி

முதல் மற்றும் முக்கிய மூலப்பொருள் - இந்த, நிச்சயமாக, கோழி. அவ்வளவு தான், நாம் "ரீங்காரம்" அறிமுகப்படுத்த இருப்பதாகவும் குறிப்பிட்டிருக்கின்றது. கலவை பொறுத்தவரை சதையைப் பிடுங்கி நல்லது, மற்றும் வேறு என்று எதுவும் ஒரு மார்பக போன்ற ஏற்றது. நீங்கள் கோழி மற்ற பகுதிகளில் பயன்படுத்த முடியும், ஆனால் நீங்கள் சதை அவர்களை கொள்ளையடித்தது எலும்புகள் டிங்கர் வேண்டும் என்பதை தயாராக இருங்கள். புகைபிடித்த மற்றும் வேகவைத்த கோழி இறைச்சியும் எடுத்துக்கொள்ள முடியும்.

புகைபிடித்த கேட்கப்படும் கேள்விகள் உடன்: வாங்கி, இறைச்சி துண்டுகளை வெட்டி சமைக்க தொடங்கும். ஆனால் கொதிக்க வைக்கப்பட்ட சிறப்பு கவனம் அணுகினர். முதல், எனவே இதை எங்கும் குளிர்விக்க மற்றும் அதிகப்படியான நீர் கொடுக்க நேரம் வந்துள்ளது முன்கூட்டியே சிறந்த கொதிக்க. இரண்டாவதாக, இதில் சமைத்த கோழி, உப்பு இறுதியில் இருக்க வேண்டும் குழம்பு, அதன் இறைச்சியைப் juiciness மற்றும் சுவையை வைத்துக்கொள்ளும். மேலும், மூன்றாவதாக, மிகைப்படுத்தி இல்லை. கலவை மயோனைசே கொண்டு உடையணிந்து என்பதால், அதிகப்படியான உப்பு முற்றிலும் தேவையற்றது.

இவ்வாறு, கோழி தயாராக உள்ளது. மூலம், ஒரு சாதாரண கலவை அதை சுமார் 300-450 கிராம் தேவைப்படும். இந்த ஒரு பெரிய மார்பக, அல்லது டிரம்ஸ்டிக்ஸ் ஒரு ஜோடி ஒன்று உள்ளது. தற்செயலாக, வேகவைத்த கோழி, ஏற்கனவே வெட்டப்பட்டது, அது நல்ல இன்னும் தங்க பழுப்பு வரை கிட்டத்தட்ட உலர் பான் வறுக்கவும் வேண்டும்: அது இன்னமும் நன்றாக இருக்கும்.

ரொட்டி

அது ரொட்டி தான் - ஒரு "சிக்கன் விலகி" கலவை செய்முறையை தேவை என்று இரண்டாவது மூலப்பொருள். ஆனால் எந்த, மற்றும் வெள்ளை. அவரது விருப்பப்படி தான், ஏனென்றால் ஏனெனில் துண்டுகள் தரம், கவனமாக செல்ல கலவை ஒட்டிக்கொள்கின்றன வேண்டும், மற்றும் அது சுவை பொறுத்து அமையும். ஒரு மிக புதிய ரொட்டி எடுத்து வேண்டாம், அது மோசமான வெட்டு அல்லது கரைக்கும் இருக்கும். க்யூப்ஸ் செய்தபின் மென்மையான வேண்டும் ஒரு நாம் ரொட்டி வறுக்கவும் என்பதால், அதை வெட்டி. அது புதிய கேக் மாறிவிடும் என்று கூறிவிட முடியாது. ஒரு நீண்ட செங்கோண பாங்காக செதுக்கப்பட்ட - எனவே அது மிகவும் சாதாரண ரொட்டி துண்டு, ஒருவேளை கூட நேற்று, இன்னும் சிறப்பாக எடுத்து நல்லது.

ஸ்லைஸ் ரொட்டி ஒரு மெல்லிய கத்தி ஒரு கத்தி கொண்டு கூரான வேண்டும். அதுபோன்ற கருவி வேலை என்று பார்ப்பீர்கள் - ஒரு உண்மையான இன்பம்! இவ்வாறு, மோல்டிங்கள் அல்லது க்யூப்ஸ் ஒரு அரை துண்டு சுத்தமாகவும் வெட்டு பின்னர் எண்ணெய் ஒரு குறைந்தபட்ச அளவாக சேர்த்து சூடான வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் வறுத்த. இறுதி நிறத்தை தங்க இருக்க வேண்டும். மூலம், ஒரு "சிக்கன் விலகி" ரொட்டி சாலட் மற்றும் அடுப்பில் கூட இருக்க முடியும் தயார் ஒரு நுண்ணலை அடுப்பில், சிறிது சரியான நேரத்தில் kilned. முக்கிய விஷயம் நேரம் மிஸ் மற்றும் croutons அடுப்பெரிக்கிறான் பதிலாக செய்யவில்லை அல்ல.

வேறு என்ன?

நாங்கள் வேண்டும் என்று பொருட்கள் மீதமுள்ள - அது தக்காளி, முட்டை, மயோனைசே உள்ளது. மூன்று பழுத்த தக்காளி பொருட்களை போதும். காய்கறிகள் மீறி பழுத்த இல்லை என்பதை நினைவில் கொள்க. இந்த வழக்கில், அவர்கள் சாறு தொடங்கும் மற்றும் டிஷ் மிக ஈரமாக செய்ய, மற்றும் ஓ, எப்படி நேசிப்பதில்லை "சிக்கன் விலகி!" சாலட் சரியான இருக்க வேண்டும்.

வெட்டு தக்காளி, ரொட்டி அதே கத்தி இருக்க வேண்டும் என்று மிகவும் கூர்மையான உள்ளது. நீங்கள் வேறு பொருட்கள் கட்டிங் தொடங்கும் முன், நாம் முட்டைகள் தயார் பார்த்துக்கொள்ள. அவர்கள் சமைக்க வேண்டும். அது அவர்கள் கீழே குளிர்விக்க நேரம் எனவே முன்கூட்டியே அவ்வாறு செய்ய விரும்பத்தக்கதாகும். எளிய இரகசிய நினைவில்? பின்னர் அவர்கள் துலக்குதல் போது பிரச்சனையில் ஏற்படும் மாட்டேன், குளிர்ந்த நீரில் குளிர்ந்த முட்டைகளால் பார்ப்போம். சிறிய க்யூப்ஸ் ஒரு மற்றும் கலத்தல், ஒதுக்கி உள்ளது இல்லாமல் அவர்களை மற்றும் தக்காளி வெட்டி.

முக்கிய இரகசிய

அனைத்து பொருட்கள் போன்ற பட்டியலிடப்பட்டுள்ளன: கோழி, தக்காளி, முட்டை, வெள்ளை ரொட்டி, மயோனைசே ... மறந்து என்ன? எளிய, ஒரு கலவை, கொள்கையில் - - என்ன இந்த மர்மமான தயாரிப்பாகும் "மருந்துகள் சிக்கன்" இது நன்றி அதன் பெயர் கிடைத்தது?

ன் திறந்து விட ரகசியம்: பாப்பி. ஆமாம், அது அவர். நிச்சயமாக, இப்போது விற்பனைக்கு அங்கு பல்வேறு தொகுப்புகளை நிறைய மிட்டாய் பாப்பி அது பரவலாக நீங்கள் ஏற்கனவே புரிந்துகொள்ளப்பட்டதான, சாலடுகள் கேக்குகள், பன், கேக் தயாரிப்பில் பயன்படுத்தப்படும் மற்றும், இருக்கிறது. சரி, இப்போது இல்லை கடினமாக எங்கள் கோழி விலகி ஏன் யூகிக்க செய்கிறது. முழுமையாக கீரை சுவை அனுபவிக்க, பாப்பி இன்னும் கொஞ்சம் எடுத்து நல்லது. அது மேல் அடுக்கில் தெளிக்கவேண்டும்; ஆனால் தட்டு இப்போதும் ஏனெனில் அனைத்து கலக்க.

சாலட் "சிக்கன் விலகி": செய்முறையை

இப்போது அனைத்து பொருட்கள் தயாராக ஆகியதால், நீங்கள் கீரை உருவாக்கத்திற்கு நேரடியாக தொடர முடியும். அவர் அடுக்குகள் தீட்டப்பட்டது. அது ஒரு ஆழமான சாலட் கிண்ணத்தில் செய்ய முடியும் மற்றும் ஒரு பிளாட் டிஷ் மீது: தேர்வு எப்போதும் தொகுப்பாளினி கொண்டு உள்ளது. முதல் (குறைந்த) அடுக்கில் பரவி கோழி, துண்டுகளாக்கப்பட்ட (வேகவைத்த என்றால் - வறுத்த மிருதுவாக). மயோனைசே, இன்னும் சிறப்பாக ஒரு சிறிய கிரீஸ் - அதை நன்றாக கண்ணி செய்ய.

அடுத்த அடுக்கு - தக்காளி, மேலும் மயோனைசே கண்ணி. அவர்கள் மெதுவாக முட்டைகளை இடுகின்றன. அவர்கள் உராய்வு எண்ணெய் முடியாது, உடனடியாக croutons தூவி, அதாவது வறுத்த க்யூப்ஸ் ஒட்டிக்கொள்கின்றன. மூலம், பதிலாக சிற்றுண்டி, வீட்டில் சமைத்த, சில "Kompashek" போன்ற கடையில் வாங்கியது பட்டாசு பயன்படுத்தி தெரிவிக்கின்றன. அதை நீங்கள் வரை, ஆனால் பேக் வெளியே croutons மோசமான உணவு தரம் பாதிக்கும் கூட chorstvymi இருக்கலாம். எனவே, கடந்த அடுக்கு மயோனைசே ஊற்ற மற்றும் அடர்ந்த பாப்பி விதைகள் கொண்டு தெளிக்க. "சிக்கன் விலகி" - எல்லோரும் ஆச்சரியமாக என்று கலவை. அவர் தயாராக உள்ளது!

சிறிய இரகசிய

வழி மூலம், நீங்கள் ஒரு தட்டையான பிளேட்டில் உள்ள ஒரு கலவை அமைக்க முடிவு செய்தால், அது மிகவும் அழகான இருக்க முடியும். நீங்கள் அதை மூலம், ஒரு கீழே இல்லாமல் ஒரு சிறப்பு வட்ட வடிவில் வேண்டும், மற்றும் பொருட்கள் வெளியே விடுவோம். பின்னர், கவனமாக வடிவம் நீக்கி, நாம் அனைவரும் அடுக்குகள் பார்க்க வேண்டிய ஒரு கலவை பெற்றனர். சிறிய மோதிரங்கள் இருந்தால், "மருந்துகள் மீது சிக்கன்" தொகுப்புகளும் சமர்ப்பிக்கப்படும் முடியும். சாலட் கீரைகள் மற்றும் செர்ரி தக்காளி அலங்கரிக்க.