மீன் முட்டையும் பாலும் கொண்ட உணவு வகை ஆதாரம் - ஆரோக்கியமான உணவு சுவையாக இருக்க முடியும்.

மீன் காரணமாக சுவடு கூறுகள் மற்றும் வைட்டமின்கள் பெரிய தொகை நம் உடலின் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்று அந்த உற்பத்திப் குறிக்கிறது. ஆனால் பல இல்லை மக்கள் குறிப்பாக யாருடைய அணுகுமுறை பிடித் துறை தயாரிப்புகளை குழந்தைகளுக்கு, உணவிலுள்ள இதற்குப் பயன்படுத்த விரும்புகிறீர்கள். மற்றும் எப்படியோ எங்கள் உடலில் மீன் போன்ற ஒரு பயனுள்ள மற்றும் தேவையான ஒரு குடும்பத்தை காப்பாற்றுவதற்காக ஹவுஸ்வைஃபாகவும் கற்பனை காட்ட கவனமாக இந்த மூலப்பொருள் மறைத்தன, மேலும் மேலும் மீன் உணவுகள் தயார் செய்ய வேண்டும்.

ஒரு பயனுள்ளப் உணவில் உணவு மீன் முட்டையும் பாலும் கொண்ட உணவு வகை உள்ளது. அது மட்டும் கூறுகளின் சில பதிலாக, இளைய குழந்தைகள் குடும்பத்தின் (1-3 வயது) மற்றும் வயது வந்தோர் உறுப்பினர்களுக்காக முடியும். நீங்கள் கட்டுரை படித்து தொடர்ந்து இருந்தால், மீன் முட்டையும் பாலும் கொண்ட உணவு எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்ற கேள்வி இனி கவலைப்பட வேண்டும். விவரித்தார் சமையல் குழந்தைகள் மற்றும் பெரியவர்கள் இரண்டு சுவை பூர்த்தி செய்யும்.

குழந்தைகளுக்கு மீன் முட்டையும் பாலும் கொண்ட உணவு வகை

படி தயாராக மருந்து மீன் முட்டையும் பாலும் கொண்ட உணவு வகை பெற்று சுவையான மற்றும் மிகவும் மென்மையான, எந்த விசித்திரமான சந்தேகத்குரியதாக வாசனை இருந்தது. அது வாழ்க்கையின் முதல் ஆண்டில் இருந்து குழந்தைகள் இருக்கிறது.

ஒல்லியான மீன் fillets (100-150 கிராம்), ஒன்று அல்லது உருளைக்கிழங்கு கிழங்குகளும் (அளவைப் பொறுத்து), ஒரு முட்டை இரண்டு, வெண்ணெய் ஒரு பிட், கிரீம் (தேக்கரண்டி), வெங்காயம் (polgolovki), உப்பு: ஒரு பரிமாறப்படும் வேண்டும் தயாராவதற்காக.

தயாரிப்பு. ஒரு சிறிய உப்பு நீரில் பீல் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கொதி. மீன் fillets, கழுவ எலும்புகள் சரிபார்த்து மேலும் டெண்டர் வரை கொதிக்க. இறுதியாக ஒரு சிறிய காய்கறி எண்ணெய் தங்க வரை வெங்காயம் மற்றும் வறுக்கவும் வெட்டுவது. வெப்பத்தில் இருந்து அகற்றாமல், கிரீம் ஊற்ற நன்றாக அசை, மற்றும் நீங்கள் வெப்பத்தில் இருந்து பான் நீக்க முடியும். இருந்து செய்ய வேகவைத்த மீன் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு கூழ் (ஒரு கிளையாகும் அல்லது பிளெண்டர் உடன்). முட்டைகளில் இருந்து புரதம் எடுத்து நுரை அதை கிளப்பவும் வேண்டும். மஞ்சள் கரு வெங்காயம் கலவையை மற்றும் வெண்ணெய், சுவை மற்றும் முற்றிலும் கலக்க உப்பு வைக்க, பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு மற்றும் மீன் வளம் சேர்க்கப்படும். கவனமாக சேர்க்க முட்டை வெள்ளை மீண்டும் அசை. பரப்புங்கள் முட்டையும் பாலும் கொண்ட உணவு வகை, வெண்ணெய் வடிவம் முன் தடவப்பட்ட என்று கொடுக்கப்பட்ட அவசியம் இந்த முட்டையும் பாலும் கொண்ட உணவு நீங்கள் பல்வேறு புள்ளிவிவரங்கள் வடிவில் சிலிகான் அச்சுகளும் பயன்படுத்த முடியும், குழந்தைகளுக்கு வழங்கப்படும். படிவம் preheated அடுப்பில் வைக்க வேண்டும். 190 டிகிரி வெப்பநிலையில் 20 நிமிடம் மீன் தயார் முட்டையும் பாலும் கொண்ட உணவு.

பழைய குழந்தைகளுக்கு மீன் முட்டையும் பாலும் கொண்ட உணவு வகை

நாம் வேண்டும்: ஒல்லியான மீன் fillets (250-300gr), முட்டை (. 4 உருப்படிகள்), கிரீம் (50 மிலி), ஒரு தக்காளி, கரண்டி வெண்ணெய் ஒரு ஜோடி சராசரி கொழுப்புச்சத்து, பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம் (20-30gr) கிரீன்ஸ்.

தயாரிப்பு. மீன் fillets கழுவ மற்றும் சிறிது உப்பு நீரில் கொதிக்க. ஒரு கிளையாகும் அல்லது ஒரு பிளெண்டர் அரை உள்ள வேகவைத்த ஆட்டுக்கறி மேஷ். மஞ்சள் கருவை பிரிக்க மற்றும் மீன் வெகுஜன அவற்றை சேர்க்க. தக்காளி மற்றும் பச்சை கழுவி, உலர்ந்த, தக்காளி பீல் மற்றும் அனைத்து வெட்டுவது. மீன் ஒரு கொள்கலன் மீது ஊற்ற மற்றும் நன்கு கலந்து. மீதமுள்ள புரதங்கள், ஒரு திட நுரை துடைப்பம் கிரீம் சேர்த்து, மீண்டும் துடைப்பம். கிரீம் நிறை மீன் ஒரு புரதங்கள் அறிமுகப்படுத்தி, மெதுவாக அசை.

படிவம், மசகு எண்ணெய், சுட்ட வேண்டிய முட்டையும் பாலும் கொண்ட உணவு வகை, மற்றும் பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம் தூவுவதற்குப். முடிக்கப்பட்ட எடை நிரப்பி ஒரு முன் சூடான அடுப்பில் போடுங்கள். 15-20 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள மீன் முட்டையும் பாலும் கொண்ட உணவு வகை. 180 டிகிரி.

மீன் முட்டையும் பாலும் கொண்ட உணவு வகை விடுமுறை

நாம் வேண்டும்: கடல் மீன் (600 கிராம்), முட்டை, வெந்தயம் கொத்து, ஒரு பெரிய வெங்காயம், பாலாடைக்கட்டி (100), கேரட் ஒரு ஆட்டுக்கறி, பூண்டு ஒரு சில கிராம்பு, புளிப்பு கிரீம் மற்றும் கிரீம், ஒரு சில spoonfuls (3 பிசிக்கள்.) மீன்களுக்கு மசாலா.

தயாரிப்பு. , பூண்களும் துவைக்க ஆமெனில், விதைகள் நீக்க. பூண்களும் வெங்காயம் மற்றும் மூலிகைகள் ஒரு இறைச்சி அரவை வதக்கவும். விளைவாக நறுக்கு முட்டைப், உப்பு, மசாலா சேர்க்க. முற்றிலும் கலந்து.

சுத்தமான கேரட் மற்றும் ஒரு தனி கிண்ணத்தில் வைத்து ஒரு grater, அதை தேய்க்க அது ஒரு கரடுமுரடான grater பாலாடைக்கட்டி chesnokodavku பூண்டு மற்றும் மசாலா கடந்து மீது grated சேர்க்க. பரபரப்பை.

வெண்ணெய் உடன் டிஷ் மீன் முட்டையும் பாலும் கொண்ட உணவு வகை கோட் சமைக்கிறாள். துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட மீன் கீழே அடுக்கில் மேல் அடுக்கில் கேரட்-பாலாடைக்கட்டி வெகுஜன பரவி எனவே பல அடுக்குகள் செய்ய. மேல் அடுக்கு மீன், உராய்வு எண்ணெய் கிரீம் இது இருக்க வேண்டும். நீங்கள் முன் முட்டையும் பாலும் கொண்ட உணவு வகை ஊசிமுனைத் துளைகள் செய்ய அடுப்பில் ஒரு வடிவம் வைத்து. மீன் முட்டையும் பாலும் கொண்ட உணவு வகை டிகிரி அதிக விட 190 வழங்கக்கூடாது என்ற வெப்பநிலையில் சுமார் 40 நிமிடங்கள் பேக் செய்யப்படுகிறது.