எப்படி multivarka உள்ள சீஸ்கேக் சுட்டுக்கொள்ள?

சீஸ்கேக் இனிப்பு கொழுப்பு கிரீம் பாலாடைக்கட்டி பாலேடா அதன் கலவையில் திணிப்பு கொண்ட அழைத்தார். மேலும், இது அடுப்பில் சுடப்படுகின்றது ஒரு பை, மற்றும் தயாராக குளிர் முறை (எந்த பேக்கிங்) என்று ஒரு இனிப்பு இருக்கலாம். அனைத்து cheesecakes ஒன்றுசேர்க்கின்ர ஒரே விஷயம் - ஒரு மெல்லிய கேக் தளங்கள் முன்னிலையில் மற்றும் திணிப்பு மேலும் ஈர்க்கக்கூடிய அடுக்கு ஆகும். அங்குதான் தடிமன் சீஸ்கேக் கேக் தடிமன் உள்ள தயிர் நிறை 6-10 முறை விட அதிகமாக இருக்க வேண்டும்.

சீஸ்கேக் - பண்டைய வரலாற்றில் ஒரு டிஷ். நாம் பாலாடைக்கட்டி பாலேடா வகையான இந்த இனிப்பு, எங்கள் முன்னோர்கள் தயார் பயன்படுத்தப்படுகின்றன என்ன சொல்ல மேற்கொள்ள வேண்டாம், ஆனால் இன்று தயிர் சீஸ்கேக் அல்லது பயன்படுத்தப்படுகிறது கிரீம் பாலாடைக்கட்டி ஒரு க்ரீம் நிலைத்தன்மையும் கொண்ட பாலேடா. அது சமையல் இனிப்பு செல்ல இது பாலாடைக்கட்டி, திணிப்பு சுவை டெண்டர் மற்றும் கிரீமி இருக்க வேண்டும் என, புளிப்பு சுவை இல்லை என்று மிகவும் முக்கியமானது. வெண்ணிலினைக் கோகோ, எலுமிச்சை அனுபவம் அல்லது பிசைந்து பெர்ரி அல்லது பழம் - பெரும்பாலும் கிரீம் பாலாடைக்கட்டி நறுமண அல்லது சுவையையும் சேர்க்கப்பட்டது.

பயன்படுத்தப்படும் மணல், பிஸ்கட் அல்லது பேஸ்ட்ரி உருவாக்கப்படும் சீஸ்கேக் கேக், தளங்கள் உள்ளது. இது பெரும்பாலும் அபராதம் சிறு துண்டு ஒரு தரை அவை முடிக்கப்பட்ட பிஸ்கட் அடிப்படையில் பயன்படுத்தப்படுகிறது மற்றும் வெண்ணெய் கலக்க உள்ளது.

சமையல் சீஸ்கேக் குளிர் செயல்முறை எப்படி சமைக்க அல்லது அடுப்பில் அது சுட்டுக்கொள்ள, பல உள்ளன. multivarku மற்றும் நுண்ணலை - நாம் நவீன சமையலறை உபகரணங்கள் பயன்படுத்தி, இந்த இனிப்பு செய்ய முயற்சி.

multivarka உள்ள சீஸ்கேக் சுட்டுக்கொள்ள, முதலில் அடிப்படை க்கான மாவை செய்ய. உதாரணமாக, பிஸ்கட் வகை. பஞ்சுபோன்ற நுரை இரண்டு முட்டைகள் மற்றும் சர்க்கரை ஒரு அரை கப், மற்றும் அதுவரை இந்த vzobem பொறுத்தவரை மாவு ஒரு அரை கப் கலக்க சேர்க்க. சமமாக Multivarki கிண்ணத்தை ஒரு இடி மழை.

இந்த நேரத்தில் அது தயாரானதும் தயிர் கலவையை இருக்க வேண்டும். அதன் தயாரிப்பு கிரீமி கொழுப்பு பாலாடைக்கட்டி (750 கிராம்) மூன்று பொதிகளில் எடுத்து, புளிப்பு கிரீம் (ஜாடி - 200 கிராம்) அதை கலந்து சர்க்கரை ஒரு அரை கப். மூன்று முதல் ஐந்து மஞ்சள் கருவை மற்றும் முழு ஸ்டார்ச் கரண்டியால் (உருளைக்கிழங்கு அல்லது சோளம் எடுக்க முடியும்) இன் கலவையுடன் சேர்க்கவும். வெண்ணிலா அல்லது எலுமிச்சை அனுபவம் - இந்த கட்டத்தில், நீங்கள் சுவை சேர்க்க முடியும். இப்போது பஞ்சுபோன்ற நுரை ஐந்து புரதங்கள் மீதமுள்ள படிப்படியாக சர்க்கரை (கண்ணாடி) அல்லது தூள் சர்க்கரை சேர்த்து சாடுகின்றனர். தட்டிவிட்டு நுரை புரோட்டீன்களோடு கிரீம் பாலாடைக்கட்டி கலந்து வரை துல்லியமான இயக்கங்கள் கீழிருந்து ஸ்பூன்.

இப்போது மாவை படலத்தின் மீது சமைத்த நிரப்புதல் பரவியது. நாம் கவனமாக செயல்பட மற்றும் சிறிய பகுதிகளில் பாலாடைக்கட்டி பரவியது வேண்டும். multivarku கிண்ணத்தின் போடு, 65 நிமிடங்கள் பேக்கிங் முறையில் அடங்கும். அது பேக்கிங் செயலாக்கத்தின் போது Multivarki மூடி திறக்க வேண்டாம் மிகவும் முக்கியமானது, மற்றும் அலாரம் ஒலிக்கும் போது, நீங்கள் சாதனம் அணைக்க வேண்டும், ஆனால் எங்கள் multivarka சீஸ்கேக் முற்றிலும் ஆறிவிட்டால் வரை மூடியை திறக்க வேண்டாம். இந்த நிலையில் பூர்த்தி செய்வதில்லை என்றால், தயிர் தங்கிவிடும், மற்றும் அது இருக்க வேண்டும் என இனிப்பு, இந்த காற்றில் இயங்காது.

நீங்கள் ஆயத்த பஃப் பேஸ்ட்ரி பயன்படுத்தி multivarka உள்ள சீஸ்கேக் சமைக்க ஒரு கிண்ணத்தில் அடுக்கப்பட்ட ஒரு அடுக்கு வெளியே ரோல், ஒரு சிறிய பம்ப்பர்கள் செய்ய முடியும். பின்னர் தயாராக தயிர் வெகுஜன வைத்து.

நீங்கள் மாவை சுற்றி குழப்பம் விரும்பவில்லை என்றால், நீங்கள் ஒரு சீஸ்கேக் multivarka, ஒரு குக்கீ அடித்தளத்தை தயார் செய்ய முடியும். உதாரணமாக, இந்த: ஓட்ஸ் குக்கீகளை 100 கிராம் மற்றும் கொட்டைகள் (hazelnuts, முந்திரி, பாதாம் பருப்புகள்) அதே எண்ணிக்கையிலான அரைக்கவும். பின்னர் தணிந்துள்ளது வெண்ணெய் 75 கிராம் ஒரு கலவையில் சேர்க்கவும். மறியல் மற்றும் Multivarki முன்பு அதன் பேக்கிங் காகித அடுக்கு போட கிண்ணத்தின் கீழே வைத்து. தயாராக அடிப்படை பரவல் கிரீம் சீஸ் மற்றும் ரொட்டி சுடுவது மேல்.

நிச்சயமாக, சீஸ்கேக் செய்முறையை உங்கள் விருப்பபடி மாற்ற முடியும் multivarka. நீங்கள், எடுத்துக்காட்டாக, பாலாடைக்கட்டி கிரீம் பாலாடைக்கட்டி பதிலாக அல்லது கூடுதல் சேர்மானங்கள் திணிப்பு சேர்க்க முடியும் - எ.கா., சாக்லேட் சிப்ஸ் அல்லது நறுக்கப்பட்ட உலர்ந்த பழ.

நேரம் குறுகியதாக உள்ளது என்றால், அதை நுண்ணலை சீஸ்கேக் உள்ள சமைத்த முடியும். இந்த வழக்கில், இது துரிதமாக சுட முடியும். குக் சிறப்பாக portioned கண்ணாடி அல்லது பிளாஸ்டிக் அச்சுகளும், அதனால் 1 பரிமாறப்படும் தற்போது பொருட்கள் சமநிலை. ஏதாவது குக்கீகளை (25 கிராம்) தொய்வு மற்றும் மென்மையான வெண்ணெய் ஒரு தேக்கரண்டி அதை கலந்து. ஒரு லா கார்டே தயாராக அச்சு ஒரு கலவையை வைத்து ஒரு பிட் அது தடிமனாக. இப்போது, புளிப்பு கிரீம் அதே அளவு "பிலடெல்பியா" போன்ற கிரீம்-சீஸ் 60 கிராம் மற்றும் அரை முட்டைகள், சர்க்கரை 30 கிராம் சேர்த்து, மீண்டும் துடைப்பம் தோற்கடித்தார். ஒரு அச்சு ஒரு விளைவாக கிரீம் ஊற்ற மற்றும் சுமார் இரண்டு நிமிடங்கள் 700 வாட் சக்தி சமைத்தலால். கிரீம் ஒருமுறை குமிழி Sredina தொடங்குகிறது - தயார். முதலில் அது ஈரமான இனிப்பு என்று தோன்றலாம் தயிர் ஒரு சிறிய திசைதிருப்ப, ஆனால் குளிர்வித்தவுடன் அது கெட்டிப்படுகின்ற. இனிப்பு அறை வெப்பநிலை குறையும், பின்னர் குளிர்சாதன பெட்டியில் மணி ஒரு ஜோடி அனுப்ப. சாக்லேட், பழம் அல்லது கிரீம் - பரிமாறவும் சீஸ்கேக் எந்த இனிப்பு சாஸ் இருக்க முடியும்.