ரொட்டி தயாரிப்பாளர் உள்ள கம்பு ரொட்டி க்கான படி உணவு தயாரிக்கும் படி

கோதுமை பிறகு கம்பு மாவு மிகவும் பிரபலமான ரொட்டி. அது ஒரு தனிப்பட்ட சுவை மற்றும் சுவை உள்ளது. கூடுதலாக, காரணமாக பசையம் குறைந்த உள்ளடக்கத்திற்கு கம்பு ரொட்டி மிகவும் பயனுள்ளதாக கருதப்படுகிறது. பல ஊட்டச்சத்து கூட உங்களது காலை உணவுகள் என்றால் முழு 2 துண்டுகள், மிகவும் உறுதியளிக்கப்பட்ட துரிதமான எடை இழப்பு பங்களிக்கும் என்று சொல்ல. இந்த அனைத்து ரொட்டி தயாரிப்பாளர் உள்ள கம்பு ரொட்டி க்கான செய்முறையை மிகவும் வரவேற்பு இருக்கும் என்று கூறுகிறது.

வியன்னாவின் ரொட்டி

இந்த செய்முறையை, அனைத்து நன்றாக ஒன்றாக, அது சாத்தியமற்றது இன்னும் ஒரு துண்டு சாப்பிட சலனமும் எதிர்க்க வேண்டும். அவர் கோதுமை மற்றும் கம்பு மாவு வரை கலந்து விடும் போதிலும், அவர் இருண்ட ரொட்டி ஒரு தனித்துவமான சுவை பெறுகிறார். caraway மற்றும் சூரியகாந்தி விதைகள் கூடுதலாக இருப்பதால் அனைத்து நன்றி, அத்துடன் உலர் மால்ட். கூடுதலாக, இது மெல்லிய ரொட்டி செய்முறையை ரொட்டி தயாரிப்பாளர் உள்ள கம்பு மாவு செய்யப்பட்ட. மேலும் காரணங்கள் மற்றும் அது சுட்டுக்கொள்ள தேவையில்லை.

நீங்கள் பின்வரும் பொருட்கள் தேவை தயாராவதற்காக:

• தண்ணீர் 300 மில்லி;
• உப்பு 10 கிராம்;
• சர்க்கரை 30 கிராம்;
• தாவர எண்ணெய் 40 மிலி;
• உலர் ஈஸ்ட் 4 கிராம்;
• 2 தேக்கரண்டி உலர்ந்த மதுவும் கம்பு மால்ட்;
• கோதுமை மாவு 190 கிராம்;
• கம்பு மாவு 170 கிராம்;
• சூரியகாந்தி விதைகள் 100 கிராம்;
• தேக்கரண்டி சீரகம்.

மாறாக உலர் மால்ட் திரவ எடுத்துக் கொள்ளலாம். அது 2 தேக்கரண்டி மேல் எடுக்க வேண்டும். இவ்வாறு 10 மில்லி தண்ணீர் அளவு குறையும், மேலும் 40 கிராம் எடுத்து மாவு அவசியம். இந்த திரவ மற்றும் உலர் கூறுகளின் அளவில் நிலைநிறுத்தும் பொருட்டு செய்யப்படுகிறது. மாறாக சர்க்கரை, அதை பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது , ஆப்பிள் வெண்ணெய் ரொட்டி ஒரு எளிதாக sourness கொடுக்க.

எப்படி சமைக்க?

1. இதற்கு மொத்தமாக நீர் மற்றும் கொதி 70 மில்லி எடுத்து. இந்த கொதிக்கும் மால்ட் மற்றும் குளிர் காய்ச்சுவது. மாறாக, அது உலர் கவாஸ் அதே அளவு பயன்படுத்த முடியும்.
2. அவை ஒரே சீராக மாவை மீது விநியோகிக்கப்படுகிறது என்று சீரகமும், மாவு 1-2 தேக்கரண்டி கலக்க.
3. ரொட்டி தயாரிப்பாளர் வழிமுறைகளை படி அனைத்து கூறுகளும் பதிவிறக்க. பொதுவாக திரவ பொருட்கள் ஆரம்பத்தில் உலர் வைக்கப்பட்டு, பின்னர்.
4. "ரெய்" முறையில் தேர்ந்தெடுக்கவும். இந்த வழக்கில் ரொட்டி காலம் தயாரிப்பு மூன்றரை மணி நேரங்கள் ஆகும். அதை மெனுவில் இல்லை என்றால், நீங்கள் "முக்கிய" அல்லது "முழு தானிய" பயன்படுத்த முடியும். மேலோடு தொகுப்பு சராசரி.
5. பீப் பிறகு, சூரியகாந்தி விதைகள் மற்றும் சீரகம் வைத்து. கம்பு ரொட்டி தயாரிப்பாளர் உள்ள ரொட்டி மணம் வெளியே மாறிவிட்டது, நீங்கள் கொத்தமல்லி, சோம்பு, மற்றும் பெருஞ்சீரகம் ஒரு கலவையை சேர்க்க முடியும்.
6. ஒரு கம்பி ரேக் மற்றும் குளிர் மீது முடிக்கப்பட்ட அளவை என்று, ஒரு சுத்தமான துண்டு உறை. சிறு துண்டு வெட்டு ஒட்டும் இல்லாதபோது அது முற்றிலும் ஓய்வெடுத்து வெட்டி அறிவுறுத்தப்படுகிறது.

தக்காளி மற்றும் பூண்டு கொண்டு ரெய் ரொட்டி

இந்த செய்முறையை ரொட்டி தயாரிப்பாளர் உள்ள கம்பு மாவு செய்யப்பட்ட கூட அனுபவமுள்ள சமையல்காரர்கள் ஆச்சரியமாக இருக்கும் ரொட்டி. இறுதி தயாரிப்பு ஒரு ஆரஞ்சு துணிக்கைகளை, மிருதுவான மற்றும் மென்மையான பூண்டு மணத்தோடு பெறப்படுகிறது. பிளஸ் உண்மையும் கலவை மால்ட் மற்றும் இதர அரிதான கூறுகள் சேர்க்க தேவையில்லை என்று. அனைத்து மிகவும் எளிய, ஆனால் இறுதியில் அது சிறந்த கம்பு ரொட்டி ஒன்று சுட்டுக்கொள்ள மாறிவிடும்.

செய்முறையை பின்வரும் பொருட்கள் பயன்பாடு ஆகும்:

• சூடான நீரில் 270 மில்லி;
• உப்பு 15 கிராம்;
• 2 தேக்கரண்டி தக்காளி பேஸ்ட்;
• பூண்டு 2-3 கிராம்பு;
• கோதுமை மாவு 250 கிராம்;
• கம்பு மாவு 150 கிராம்;
• உலர் ஈஸ்ட் 6 கிராம்.

தற்செயலாக, இது ரொட்டி தயாரிப்பாளர் உள்ள கம்பு மாவு செய்யப்பட்ட ஒரு ஒல்லியான ரொட்டி செய்முறையை உள்ளது. சரி, இல்லையா?

தயாரித்தல் வழிமுறை

1. தக்காளி பேஸ்ட் நீர் தயாராக குறை. மாறாக, அது ஒரு வழக்கமான கெட்ச்அப் பயன்படுத்த முடியும். அவர் ஆப்பிள் சாஸ் கூடுதலாக இல்லாமல், தக்காளி அதை செய்ய வேண்டும் என்று பார்க்க வேண்டும்.
2. பின்னர், ரொட்டி தயாரிப்பாளர் தக்காளி நீர் ஊற்ற அனைத்து உலர் பொருட்கள் வைத்து. கடைசியாக பயணத்தின் ஈஸ்ட். மாவு (மற்றும் கோதுமை மற்றும் கம்பு) ஒரு வாளி நேரடியாக சலி வேண்டும்.
3. முறை "முக்கிய" ரொட்டி எடை அமை - 750 கிராம், மேலோடு - சராசரி. மெனுவில் "ரெய்" முறையில் இருந்தால், நீங்கள் அதை பயன்படுத்த முடியும். கட்டம் மீது குளிர்விக்க முடிக்கப்பட்ட ரொட்டி துண்டு.

இந்த செய்முறையை இல், பூண்டு தொகை உங்கள் விருப்பபடி மாற்ற முடியும். நீங்கள் எளிதாக அவரை முழுமையாகத் இல்லாமல், பூண்டு உப்பு இணைக்கப்பட்டன என்றால் செய்ய முடியும். எந்த வழக்கில், அது தக்காளி கூடுதலாக ரொட்டி இயந்திரத்தில் கம்பு மாவு செய்யப்பட்ட சுவையான ரொட்டி வெளியே மாறும்.

kefir கொண்டு கோதுமை-கம்பு ரொட்டி

தண்ணீரின் பகுதியை மருந்து, மாற்றாக தயிர் பயன்படுத்தப்படும் என்றால், நீங்கள் ஒரு புதிய சுவை அது போல சாதாரணமாக இருண்ட ரொட்டி பெற முடியும். ரொட்டிதுணுக்கு ஒரு பன் மற்றும் தளர்வான உள்ளது. உண்மை, சில சிரமங்களை உள்ளன. அது முடிக்கப்பட்ட அப்பம் மாத்திரம் ஒரு பிட் "கூரை" தீர்க்க முடியும் என தயிர், தடித்த மற்றும் கொழுப்பு என்று மிகவும் முக்கியமானது. இனி கடினம் வேறு எந்த விட kefir மீது ரொட்டி தயாரிப்பாளர் உள்ள பேக்கிங் கம்பு ரொட்டி மீதமுள்ள.

1 கிலோ எடை பொருளின் அளவைக் நீங்கள் எடுக்க வேண்டும்:

• kefir தடிமனான கண்ணாடி;
• தண்ணீர் 120-150 மில்லி;
• சர்க்கரை 20 கிராம்;
• உப்பு 15 கிராம்;
• கோதுமை மாவு 250-300 கிராம்;
• கம்பு மாவு 300 கிராம்;
• செயலில் உலர் ஈஸ்ட் 6 கிராம்.

தயாரிப்பு

1. ரொட்டி இயந்திரத்தில் அனைத்து திரவ பொருட்கள் லே. தடிமனாக தயிர் முடிகிறதோ, அந்த நீர் ஊற்ற வேண்டும். எந்த வழக்கில், அது ஒரு ரொட்டி அமைக்க எனில், கலந்து போது ஊற்ற முடியும்.
2. பின்னர் உலர்ந்த பொருட்கள் ஊற்ற. முதலாவதாக, உப்பு மற்றும் சர்க்கரை. பின்னர் மாவு இரண்டு வகையான சலி மற்றும் சிறிய அழுத்தம் ஈஸ்ட் வைத்து. அவர்கள் கலந்து உப்பு மற்றும் திரவம் தொடர்பு கொண்டு வர தேவையில்லை.
3. முறையில் அமை "முக்கிய" அல்லது "ரெய்", மேற்புறத்தை - இருண்ட. இதுவரை, ரொட்டி தயாரிப்பாளர் உள்ள கம்பு ரொட்டி கலக்கப்படுகிறது, இதுவும் அடுத்து வந்த சோதனைக்காக விரும்பத்தக்கதாகும். தேவைப்பட்டால், நாங்கள் மற்றும் திரவ அல்லது மாவு சேர்க்க வேண்டும் முடியும். இந்த தயிர் நிலைத்தன்மையும் பொருத்து மாறுபடுகிறது என்ற உண்மையை காரணமாக இருக்கிறது.