வன காளான் காட்டுப்பகுதியாகும் - கலவை, சமையல் கலை ஒரு வேலை என

பண்டிகை அட்டவணை "வாசனை" சில வகையான வேண்டும். அந்த போற்றப்பட்டு உள்ளது டிஷ் ஒரு "காளான் புல்வெளியில்", யாருக்கும் அக்கறையற்ற விட்டு இல்லை என்று ஒரு கலவை முடியும். அதன் ஆடம்பரமான வடிவமைப்பு கூடுதலாக, இது வழக்கத்திற்கு மாறாக இனிமையான சுவை உள்ளது.

எப்படி சாலட் "Lesnaya Polyana" தயாரிப்பது எப்படி?

முதலில், நீங்கள் இந்த அற்புதமான டிஷ் தயாரிப்பு செலவழிக்க தயாராக இருக்கிறார்கள் எவ்வளவு நேரம் முடிவு. தயாரிப்பு இரண்டு வழிகளில் காளான்கள் புல்வெளியில் தோன்றும் எப்படி பொறுத்து, உள்ளன:

• சாலட் அடுக்குகள் அங்கொன்றும் இங்கொன்றுமாக காளான்கள் ஒட்டக்கூடிய ஒரு தட்டில் வைக்கப்பட்டு மேல் இறுதியில் அலங்கரிக்க உள்ளன.

அடுக்குகள் ஆழமான வட்ட கிண்ணத்தில் அல்லது சுத்த, கீழே வைக்கப்படும் ஊறுகாய் காளான் வரம்புகளிலிருந்து தொடங்கி, தலைகீழ் பொருட்டு தோன்றும்போதும் •, கலவை மிகவும் சிக்கலான முறை தயார்.

இந்த இரண்டு முறைகளுக்கும் எப்போதும் செய்தபின் பெற்று அனுபவம் தொகுப்பாளினி படி, வாழ்க்கை உரிமை உண்டு, மற்றும். ஆனால் இரண்டாவது வழி, சேர்ந்து ஒரு விதி, தீம் மீது அனுபவங்களை சிலர்: "அல்லது இந்த நேரத்தில் காளான் காட்டுப்பகுதியாகும் மாட்டீர்களா? சாலட் பாதுகாப்பாக அச்சு சுவர்களில் இருந்து பிரிந்து என்பதை முடியும்? அவரது ஒருமைப்பாடு என்றால் மற்றும் தோற்றம் காயம் இல்லை என்பதை தொந்தரவு வேண்டாம்? ".

நீங்கள் சமையலறையில் பயமில்லை இருந்தால், இரண்டாவது விருப்பத்தை முயற்சி - அது மேலும் அசாதாரணமானது மற்றும் சமையல் போது மிகவும் மகிழ்ச்சி அளிக்கிறது.

நீங்கள் ஒரு நிரூபிக்கப்பட்டோ நம்பகமான தொழில்நுட்பம் விரும்பினால் ஆனால், தயாரிப்பு முதல் முறை பின்பற்ற. மூலிகைகள் மற்றும் காளான்கள் முடிவில் தயார் கலவை அழகுபடுத்த. நீங்கள் ஒரு உண்மையான காளான் காட்டுப்பகுதியாகும் பெற!

சாலட் மிக, சுவையான வழக்கு ஒரு முன் தயாரிக்கப்பட்ட என்றால் வெளியே வரும்.

• கொதிக்க தங்கள் தோல்கள் உள்ள உருளைக்கிழங்கு (2-3 உருளைக்கிழங்கு).

• கொதிக்க கேரட் (2 கேரட் சராசரி அளவு).

• கொதிக்க கோழி இறைச்சி (தோராயமாக 200-300 கிராம்).

•, முட்டை (10 துண்டுகள்) கொதிக்க அவர்களை சுத்தம் மற்றும் மஞ்சள் கருவை இருந்து வெள்ளையர் பிரிக்க.

• தேய்க்க grated கடின சீஸ் (சுமார் 300 கிராம்).

வோக்கோசு, வெந்தயம், பச்சை வெங்காயம்: • மூலிகைகள் வெட்டி.

• இலைகள் கழுவ கீரை. கிரீன்ஸ் கலவை வேண்டும் ஒரு உண்மையான காளான் காட்டுப்பகுதியாகும் போன்ற மாறியது.

• சாலட் நன்றாக கொண்டு ஊறுகாய் வெள்ளரிகள் - துண்டுகள் ஒரு ஜோடி எடுத்து ஒரு grater அவற்றை தேய்க்க. நீங்கள் திரவ நிறைய தேர்வு செய்தால், அதன்பின் மெதுவாக வெள்ளரி எடை கசக்கி.

• ஊறுகாய் காளான்களை ஜாடி திறக்கவும். அது முழு காளான்கள், அல்லது வேறு எந்த அடர்ந்த காளான்கள் இருக்க முடியும்.

• மயோனைசே தயார்.

அது "காளான் புல்வெளியில்" போகிறது எப்படி?

சாலட் சாப்பாட்டின் தயாரிப்பு தொடங்குகிறது: ஆழமான கிண்ணங்கள் கீழே சுத்திகரிக்கப்பட்ட தாவர எண்ணெய்களில் கொண்டு மசகு சாதாரணமாக ஒரு ஒட்டி படம் போட அல்லது வேண்டும். என்றாலும், சில சமையல்காரர்களுக்கு படி, அது தேவையில்லை - வழக்கமாக தயாராக கலவை நன்கு cookware சுவர்களில் பிரிக்கப்படுகிறது.

இறுக்கமாக நெருங்கிய ஒன்றாக தங்கள் தலைகளை கீழே திரும்ப மறந்து இல்லாமல், டிஷ் கீழே ஊறுகாய் காளான்கள் தீட்டப்பட்டது. நறுக்கப்பட்ட வோக்கோசு, வெங்காயம் மற்றும் வெந்தயம் தூங்கும் அடுக்கு பூஞ்சை வீழ்ச்சி. அது கவனமாக செய்ய வேண்டும் துல்லியமாக, சற்று காளான்கள் தலைகீழானது என்று தடுக்கும், பொதிந்து முடியும். அனைத்து கால்கள் பசுமை மூடப்பட்டிருக்கும் வேண்டும் - இந்த முடிக்கப்பட்ட கீரை தோற்றத்தை பாதிக்கும்.

மயோனைசே வலை விண்ணப்பிக்கவும், ஆனால் மிகவும் கவனமாக. தண்ணீரால் மயோனைசே என்றால், அது ஒரு பெரிய தொகை என்று காளான்கள் raspolzutsya உண்மையை ஏற்படலாம், மற்றும் இந்த அனுமதிக்க முடியாது. அடுத்து, மாற்று:

• grated முட்டை வெள்ளை மற்றும் மயோனைசே ஒரு அடுக்கு;
• துருவிய கேரட் மற்றும் மயோனைசே கண்ணி;
• grated உருளைக்கிழங்கு, பிளஸ் மயோனைசே;
• துருவிய ஊறுகாய் மற்றும் மயோனைசே (சில);
• கடின சீஸ் மற்றும் மயோனைசே கட்டம் grated;
• முட்டை மஞ்சள் கரு, துருவிய, பிளஸ் மயோனைசே.

இறுதி அடுக்கு விருப்பத்திற்கு கோழி, பட்டைகள் அல்லது க்யூப்ஸ் ஒரு நறுக்கப்பட்ட. குளிர்சாதன பெட்டியில் மயோனைசே மற்றும் இடத்தில் உயவூட்டு - நன்கு நனைத்த க்கு "காளான் காட்டுப்பகுதியாகும்". சாலட் ஒரு பரந்த பிளாட் டிஷ் விரைவில் மறைப்பதற்கு, ஆனால் மிகவும் கவனமாக தலைகீழாக அதை திரும்ப. பக்கங்களிலும் டிரிம் செய்து வைத்து கீரை உணவுகள் எல்லையை ஒட்டி.

நீங்கள் பார்ப்பீர்கள் என்ன ஒரு அருமையான உணவை கூடுதல் அலங்காரங்கள் தேவையில்லை.