பெயர் பன்றிக்கொழுப்பு என்ன? ஐந்து செய்முறையை

வெடித்தபோது சமீபத்தில் அனைத்து இயற்கை ஃபேஷன் அதன் சொந்த விதிகள் ஆணையிடுகிறது. அடிக்கடி அதன் செல்வாக்கின் கீழ், நாம் மட்டுமே புதிய கண்டுபிடித்தல், ஆனால் ஆதாரங்களின் விண்ணப்பிக்க வேண்டும். உதாரணமாக, பன்றிக்கொழுப்பு எடுத்துக் கொள்வோம் - இது முன்பு பல நூற்றாண்டுகளாக எங்கள் முன்னோர்கள் தெரிந்தவராக இருந்தார் பொருளாதாரத்தில் தவிர்க்க இயலாத தயாரிப்பு.

இன்று briquetted பன்றிக்கொழுப்பு எந்த பேரங்காடியில் வாங்கி முடியும். நீங்கள் உங்களை தயார் முடியும் - மற்றும் மூலப்பொருளாக நபர் காணலாம், மற்றும் இணக்க தொழில்நுட்பங்கள் வெளியே கட்டுப்படுத்த மற்றும், மற்றும் கூட பணத்தை சேமிக்க. எனவே வெகுமதி முயற்சிகளின் விளைவாக, முதல் பொருட்களை ஆய்வு. எனவே, நாம் அது சமைக்கப்பட்ட பன்றிக்கொழுப்பு என்று எப்படி அனைத்து நுணுக்கங்களும் என்ன அது உண்ணும் உணவுதான் உணரத்தக்க? தவிர, அது பண்ணையில் பயன்படுத்த முடியும் என்பதை பாருங்கள்.

பன்றிக்கொழுப்பு என்ன

உருகிய கொழுப்பு பரவலாக வீட்டு பயன்படுத்தப்படுகிறது. குக் உங்களை மேலும், அது நன்றாக மிகவும் நீண்ட காலம் வைத்திருக்கப்படும், எளிதாக அதை. சூடான பன்றி கொழுப்பு அமைப்பு நேர்மாறானது போது, திரவப் ஒரு திட வடிவம் இருந்து நகரும். பின்னர், அது குளிர்ந்திருக்கிறது, அதை மீண்டும் தடித்துவிடுகிறது. போதுமான அறை - மேலும், இந்த செயல்முறை கூட மிக குறைந்த வெப்பநிலை தேவையில்லை.

மூலப்பொருட்கள் மற்றும் வெப்பமடையும் பகுதிக்கு தயாரிப்பு தேர்வு

பன்றி இறைச்சி உடலில் பல முக்கிய கொழுப்பு லேயர்கள் உள்ளன. அவர்கள் மென்மையான உள்ளன கொழுப்பு அமைப்பு படி, எளிதாக துண்டுகளாக வெட்டி, மற்றும் கூட கைகளில் கரைக்கும். அடுக்கும் மிக தோலுக்கு அடியில் மற்றும் குழி உள்ளே, விலங்கு வயிறு மற்றும் மார்பு அமைந்துள்ளது. கோடுகளின் வெட்டும் போது அவர்கள் துண்டித்து. பணிக்கருவிக்கு மற்றும் வழக்கமான கொழுப்பு, குறிப்பாக மெல்லிய மற்றும் மென்மையான தொப்பை ஏற்றது. அது இறைச்சி அடுக்குகளிலான இல்லை என்று விரும்பத்தக்கதாகும்.

bryzheya - - உடலில், ஐந்து வெப்பமூட்டும் பொருத்தமான மற்றொரு பகுதியாக விலங்கு உள்ளுறுப்புக்களில் ஆதரிக்கும் கொழுப்பு கட்டம். அது விளக்குகளுக்கான மட்டுமின்றி பல்வேறு உணவுகள் தயாரித்தல் ஏற்றது. அதன் அடைத்த கல்லீரல், இரத்தம், இறைச்சி அல்லது மற்ற நிரப்புதல், பின்னர் ஒரு அடுப்பில் சுடப்படுகின்றது. ஆனால் சில காரணங்களால் இந்த சாத்தியம் இல்லை (எடுத்துக்காட்டாக, கட்டம் கட்டிங் போது சேதமடைந்துள்ளன) என்றால், அது ஒரு அற்புதமான செய்ய முடியும் பன்றிக்கொழுப்பு. ரெசிபி நாவோஹொல்லண்டியே மற்றும் கொழுப்பு அடுக்குகளிலிருந்து உருகிய கொழுப்பு தயாரிப்பு கிட்டத்தட்ட ஒரே மாதிரியாக தான் இருக்கும்.

வீட்டில் பன்றிக்கொழுப்பு க்கான மூலப்பொருட்கள் வாங்கும் போது இறைச்சி எந்த விருப்பக் செல்லுபடியாகும் அதே பாதுகாப்பு முன்னெச்சரிக்கை கண்காணிக்க: ஆரோக்கியமான தோற்றம், ஒரு நல்ல வாசனை, காட்சி ஒருமைப்பாடு. நன்றாக, நீங்கள் நம்பும் ஒரு நிரூபிக்கப்பட்ட வழங்குநர் கடைபிடிக்கவும்.

பன்றிக்கொழுப்பு தயாராவதற்கான முறையாக

அடுக்குகளை முற்றிலும் கழுவி வீட்டில் பன்றிக்கொழுப்பு, தயார் செய்ய, நாம் பேப்பர் துண்டுகள் கொண்டு நீரை நீக்க முடிந்தால், ஒரு சிறிய உலர் கொடுக்க.

மேலும், பொறுமையாக இருக்க நாம் அனைவரும் சிறு துண்டுகளாக வெட்டி நடவடிக்கை எடுப்போம். அது ஒரு மிக கூர்மையான பரந்த கத்தி செய்ய வசதியாக உள்ளது. சிறிய க்யூப்ஸ் அல்லது குச்சிகளை, வேகமாக எண்ணெய் சூடான உள்ளன.

பன்றிக்கொழுப்பு எளிதாக ஒரு பரந்த வார்ப்பிரும்புத் வறுக்கப்படுகிறது பான் மீது சமைக்க. நல்ல சூடான வரை அது நமது துண்டு ஏற்ற. வெப்ப வழிமுறை கட்டுப்பாடு, திசை திருப்ப இல்லாமல், கொழுப்பு ஒட்டிக்கொண்டிருக்கும் மற்றும் spattering தடுக்க. அவர்கள் சமமாக வெப்பம் அந்தத் சமமாக பான் மீது துண்டுகள் விநியோகித்து, மர கரண்டியால் அசை.

வெளிப்படையான கொதிக்கும் கொழுப்பு மேலும் துண்டுகள் மிகவும் இருண்ட வருகிறது தொகுதியில் குறைவதோடு? அது பின்னர் எல்லாம் தவறு ஏற்பட்டாலோ, குறிப்பிடத்தக்கதாக உள்ளது. அடுத்த படிக்குப் தொடர.

புதிதாக கழுவி உலர்ந்த மேஜையில் அமைக்க கண்ணாடி ஜாடிகளை. கழுத்து அரசுக்கும் இணைக்கவும் cheesecloth 3-4 அடுக்குகள் ஒரு மூடப்பட்டுவிட்டன. இந்த ரப்பர் குழுவின் உதவியுடன் செய்ய முடியும். கரண்டியால் அல்லது பெரிய கரண்டியால் சூடான வீட்டில் பன்றிக்கொழுப்பு ஊற்ற. ஃபேப்ரிக் அவர்களை வங்கி பெற அனுமதிக்க மறுக்கிறார்கள் நாட் அவுட் உருகிய துண்டுகள் வடிகட்ட. ஒரு சுத்தமான திசு துண்டுகள் மூடப்பட்டிருக்கும் அறை வெப்பநிலையில் உள்ள குளிர் சாயமேற்ற. போது குளிர், வழக்கமான இமைகளுக்கு kapron மறைப்பதற்கு. மற்றும் சூடான பன்றிக்கொழுப்பு கொண்டு தேவையான ஜாடிகளை உடனடியாக உலோக இமைகளுக்கு கொண்டு ரோல் முடியும் என்றால்.

வீட்டில் சேமிப்பது

பன்றிக்கொழுப்பு சிந்திய ஜாடிகளை குளிர்சாதன பெட்டியில் அல்லது பாதாள அறையில் செய்தபின் வைத்து. மேலும், அது தன்னை ஒரு பாதுகாக்கும் இயல்புடையது. உதாரணமாக, பல இல்லத்தரசிகள் வழி டிக்கட் பன்றி கழிவுகள் தெரியும், சுத்தமான ஜாடிகளை வைத்து ஒரு இறைச்சி அரவை அல்லது இறுதியாக நறுக்கு, டெண்டர் உள்ளேயும் திருப்பம் வரை சமைத்த போது, சூடான பன்றிக்கொழுப்பு அண்ட் ரோல் ஊற்ற. இந்த வெற்றிடங்களை வைத்து பல மாதங்கள் இருக்க முடியும்.

பன்றிக்கொழுப்பு உறைவிப்பான் உள்ள முடக்கி வைக்கலாம். நிச்சயமாக, விண்வெளி அனுமதிக்கும் பட்சத்தில். இந்த சிறப்பு தேவை, அது செய்தபின் சேமிக்கப்பட்டு பூஜ்யம் வெப்பநிலையில் உள்ளது.

பல்வேறு உணவுகள் தயாரிப்பில் பயன்படுத்தவும்

சமையல் பன்றிக்கொழுப்பு பயன்படுத்த பல வழிகள் உள்ளன. அவர்களில் பெரும்பாலோர் பொதுவான - வறுக்கப்படுகிறது போது பன்றி கொழுப்பு எண்ணெய் அல்லது வெண்ணெய் பதிலாக. ரசங்கள் zazharki சமைத்த உருகிய பன்றிக்கொழுப்பு இல், அது அடைத்த வறுக்கவும் இறைச்சி உருண்டைகள், இறைச்சி உருண்டைகள் அசை.

பெரும்பாலும், பன்றிக்கொழுப்பு கேக்குகளை பகுதி. பன்றிக்கொழுப்பு எண்ணெய் பதிலாக நீங்கள் மாவை மென்மையான மற்றும் மென்மையான செய்ய அனுமதிக்கிறது. இத்தகைய வார்ப்பட மாவை நன்கு அதன் வடிவத்தை வைத்திருக்கிறது. மீன் மற்றும் கல்லீரல் சிரம் வீட்டில் பன்றிக்கொழுப்பு தயாரித்தல் மிகவும் பயன்படுத்த முடியும். தயாரிப்பு செய்முறை கிளாசிக் இருந்து (வெண்ணெய் உடன்) வேறுபட்ட அல்ல. என்று செலவு மிகவும் வெற்றி உள்ளது.

மற்றும் இன்னும் ஆரோக்கியமாகவே இந்த தயாரிப்பு சுற்றுலா பயணிகள் மதிக்கிறோம். வீட்டில் கொழுப்பு உருகி சூடான கொழுப்பு நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள், உப்பு, மசாலா சேர்த்து, பூண்டு ஒரு சில கிராம்பு கசக்கி. , ஒரு உயர்வு ஒரு வெற்று எடுத்து அது ஒரு உண்மையான lifesaver இருக்கும்! spoonfuls ஒரு ஜோடி கஞ்சி பானை சேர்க்க வேண்டும் - மற்றும் மந்திர வாசனை முழு காட்டில் பரவும். ஆமாம், மற்றும் மட்டும் கஞ்சி இல்லை. நறுமணமுள்ள வீட்டில் பன்றிக்கொழுப்பு, எந்த அணிவகுப்பு செய்முறையை பிரகாசிக்கவோ கஞ்சி, காது அல்லது வேகமாக தயாரிக்கும் சேமியா கொண்டு வெற்று சூப் என்பதை.

பன்றிக்கொழுப்பு வெளியே சமையலறை

யார் பன்றிக்கொழுப்பு சமையலறையில் மட்டுமே பயன்படுத்த முடியும் என்று கூறினார்? அது இன்னும் பல பயன்பாடுகளைக் கொண்டுள்ளது.

இராணுவத்தில் இருந்து வரும் எவரும் இந்த கிரீஸ் காலணிகள் உராய்வு எண்ணெய் முடியும் என்று தெரியும். தோல் அதிவேகமாக, உடைக்க அது dully மின்னுவதில், ஈரம் உள்ளது. கூட பன்றிக்கொழுப்பு பரவலாக களிம்புகள் மற்றும் கிரீம்கள் rastirok ஒரு தளமாக நாட்டுப்புற மருத்துவம் மற்றும் Cosmetology வீட்டில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. அது பொருத்தி மெல்லிய கதவை கீல் உயவு ஏற்படுத்துகின்ற.

பொதுவாக, தங்கள் சொந்த வீட்டில் பன்றிக்கொழுப்பு சமைக்க முயற்சி, மற்றும் இந்த செய்முறையை உங்கள் சமையல் உண்டியலில் ஒரு தகுதி நடைபெறும் நிச்சயம்.