வறுத்த கோழி செய்முறை

நடுத்தர வர்க்கத்திற்கான விலையில் மிகவும் விலையுயர்ந்த தயாரிப்பு கோழி ஆகும். அது நீங்கள் சுவையான உணவுகளை பல்வேறு சமைக்க முடியும். இந்த chahohby மற்றும் ரோல்ஸ், மற்றும் காய்கறிகள் கொண்டு சுண்டவைத்த கோழி உள்ளது. நீங்கள் அதை வறுக்க பான் அல்லது அடுப்பில் வைக்கலாம். கோழி என்பது எந்தவொரு குடும்பத்திலும் உண்ணாவிரதம் மற்றும் சமைக்கப்படும் ஒரு தவிர்க்க முடியாத தயாரிப்பு ஆகும்.

வறுத்த கோழிக்கான செய்முறையை இணையத்தில் cookbook இல் காணலாம், மேலும் உங்களை நீங்களே வரலாம். நாங்கள் உங்களுக்கு பல சுவையான உணவுகளை அளிப்போம், அதை நீங்கள் மிகவும் சுவையாகவும் நறுமணமாகவும் தயாரிக்கவும், உங்கள் மேஜையில் ஒரு தகுதியுள்ள இடமாக எடுப்போம்.

அடுப்பில் வறுத்த கோழி செய்முறை

தேவையான பொருட்கள்: 1.7 கிலோ, காய்கறி எண்ணெய் (≈40 கிராம்), பூண்டு கிராம், சோள மாவு (≈20 கிராம்), புதிய வோக்கோசு (≈20 கிராம்), சுண்ணாம்பு (1 பிசி), வறுத்த வாதுமை (≈60) உப்பு, ஸ்டார்ச், கருப்பு மிளகு (தரையில்), தண்ணீர் (≈40 கிராம்), வெண்ணெய் (≈ 25 கிராம்), ரோஸ்மேரி மடு.

தயாரிப்பு முறை:

சுமார் 15 கிராம் வெண்ணெய் கிரீம் முன் பருப்பு பூண்டு கலந்து, அக்ரூட் பருப்புகள், உப்பு, மிளகு மற்றும் இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட வோக்கோசு. இதன் விளைவாக கலவை தோல் மற்றும் கோழி இறைச்சி இடையில் வைக்க வேண்டும், அது சமமாக விநியோகிக்க. 4 பாகங்கள் மற்றும் இறந்த இடத்திற்கு உள்ளே சுண்ணாம்பு வெட்டு. காய்கறி பாணியை எண்ணெயுடன் உராய்ந்து, அதில் கோழி போட்டு, மீதமுள்ள வெண்ணெய் அதை துடைத்த பிறகு. சமைத்த வரை 190 டிகிரி வெப்பநிலையில் அடுப்பில் மற்றும் பேக்கிங் ஒரு பேக்கிங் தட்டில் வைக்கவும். சாப்பிடுவதற்கு முன்பு ஒரு தட்டில் கோழி வைக்கவும் சிறிது (சுமார் 10 நிமிடங்கள்) குளிர்விக்கவும் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

வறுத்த கோழிக்கு ரெசிபி மேலும் சமைக்க பரிந்துரைக்கிறது. இதை செய்ய, கோழி வறுத்த பிறகு, நீரில் உள்ள ஸ்டார்ச் நீரில் கலந்து, சாறு சேர்த்து கலக்கவும். ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான், இந்த கலவையை ஒரு தடித்தல் வேண்டும். வேகவைத்த அல்லது வறுத்த உருளைக்கிழங்கு மற்றும் சாஸ் ஆகியவற்றைக் கொண்டு சிறப்பாக செயல்படும் பறவை, முன்னர் ஸ்வீப் ஒரு ஸ்ப்ரிக் கொண்டு அலங்கரிக்கப்பட்டிருந்தது.

ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் வறுக்கப்பட்ட கோழி ஐந்து செய்முறையை

தேவையான பொருட்கள்: பறவை பிணக்கு, இரண்டு சிட்டிகை கறி, மயோனைசே (≈60 கிராம்), உப்பு, மிளகு, பூண்டு (2-3 கிராம்பு).

தயாரிப்பு முறை:

நீங்கள் கோழி கழுவ வேண்டும், சிறிய துண்டுகளாக அதை வெட்டி அதை கலந்து அவற்றை வசதியாக இருக்கும் என்று ஒரு கிண்ணத்தில் வைத்து. பின்னர் மயோனைசே, மிளகு, கறி மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும். பூண்டு ஒடுக்கவும் மற்றும் ஒரு கிண்ணத்தில் வைத்து. முற்றிலும் கலந்து. கோழி குளிர்சாதன பெட்டியில் இரவில் நிற்பதை அனுமதிக்க இது நல்லது, அது ஒழுங்காக marinated, ஆனால் நேரம் இல்லை என்றால், ஒரு மணி நேரம் போதும்.

நாங்கள் கோழி வறுத்தெடுக்க ஆரம்பித்தோம். இதை செய்ய, சூரியகாந்தி எண்ணெய் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் மீது ஊற்ற மற்றும் கடுமையாக வெப்பம். முழு மேற்பரப்பில் கோழி பரவல் துண்டுகள். தங்க பழுப்பு வரை அதிக வெப்பத்தில் வறுக்கவும். பிறகு மற்ற பக்கங்களை துண்டுகளாக மாற்றி, குறைந்த தீமையாக்கி, ஒரு வால் நன்றாக வறுக்கவும். அது எப்போதும் எரிவதைக் காணாதபடி பார்த்துக்கொள்ள வேண்டும். இதன் விளைவாக, அது மிக சுவாரசியமானதாகவும் திருப்திகரமானதாகவும் இருக்கும். கோழி எந்த பாத்திரத்தில் பணியாற்ற முடியும் - பாஸ்தா, அரிசி அல்லது உருளைக்கிழங்கு.

காய்கறிகள் வறுத்த கோழி செய்முறையை

தேவையான பொருட்கள்: கோழி இறால், வெங்காயம், கால் கப் புதிய த்ரெம், ஆலிவ் எண்ணெய் (≈40 கிராம்), பூண்டு 2 துண்டுகள், 5 கேரட், 2 எலுமிச்சை, 3 கோழிகள், 2 செலரி வேர்கள், அரை ஸ்பூன் (தேநீர்) புதிதாக தரையில் மிளகு, தேநீர் உப்பு ஸ்பூன்.

1 எலுமிச்சை சாறு முன் வெட்டப்பட்ட பூண்டு, வெண்ணெய் 20 கிராம், உப்பு தேக்கரண்டி, shafia மற்றும் வறட்சியான தைம் 2 தேக்கரண்டி, மிளகு சேர்த்து கலந்து வேண்டும் இது சாறு.

தயாரிப்பு முறை:

கோழியின் உடலில், நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம், மீதமுள்ள முனிவர் மற்றும் தைம், அதே போல் 2 வது எலுமிச்சை, முன்னர் ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு துண்டிக்க வேண்டும். இதன் விளைவாக எலுமிச்சை கலவையை நீங்கள் சிக்கன்.

மீதமுள்ள எண்ணெய், உப்பு கலந்து கேரட், கோசுக்கிழங்குகளுடன் மற்றும் செலரி வெட்டு ,. பேக்கிங் தாள் மீது காய்கறிகள் வைத்து. அடுப்பில் கோழி மற்றும் இடம் மேல். சுமார் ஒரு மணி நேரம் அரை சுட்டுக்கொள்ள. டிஷ் தயாராக உள்ளது.

வழங்கப்பட்ட இருந்து வறுத்த கோழி ஒரு செய்முறையை தேர்ந்தெடுத்து, நீங்கள் ஒரு ருசியான தயார், மற்றும் மிக முக்கியமாக, மிகவும் விலையுயர்ந்த டிஷ் இல்லை. அதன் வாசனையானது மிகவும் பசியாக இல்லாத ஒருவருக்காக கூட பசியை தூண்டும்.