வறுத்த தட்டைச் - விரைவு செய்முறையை

எந்த மீன் - ஒரு பொருட்களில் "சரக்கறை". ஒரு plaice தங்கள் உள்ளடக்கத்தை சிவப்பு மீன் கீழ்த்தரமான அல்ல. அதன் இறைச்சி, அத்துடன் ஒரு சால்மன் கொண்டிருந்தால் பல்நிறைவுறா கொழுப்பு அமிலம் ஒமேகா -6 மற்றும் ஒமேகா -3. தட்டைச் அத்தியாவசிய சுவடு கூறுகள் மற்றும் வைட்டமின்கள் ஒரு தொகுப்பு ஆகும். இதனால் மீன்கள் மனித உணவு மிகவும் பயனுள்ள ஒன்றாகும். தட்டைச் இறைச்சியில் தான் கொழுப்பின் சிறிய அளவு அது உணவுத்திட்டத்தின் தயாரிப்பு உள்ளது.

மீன் வெளியே குக் சாப்பாட்டின் பல்வேறு இருக்க முடியும். அது சிறந்த காது, சத்தான கேட்கலாமா, பை நம்பிக்கையூட்டும் மற்றும் மணம் பார்பெக்யூ மாறிவிடும் இருந்து. ஆனால் அது சமைக்க எளிதாக உள்ளது வறுத்த தட்டைச். ஐந்து ரெசிபி இந்த டிஷ் எளிது மற்றும் நீங்கள் விரைவில் ஒரு உணவில் டிஷ் பெற அனுமதிக்கிறது. இந்த நோக்கத்திற்காக அது குடல்நாளத்தில் வாக்களிக்கப்பட்ட செவுள்கள் மற்றும் குடல்கள், சளி மற்றும் கழுவி சுத்தம் நீக்க வேண்டும். பின்னர் அவர் எலுமிச்சை ஊறவைக்கப்ப்டுகிறது அல்லது இந்த பழங்கள் சாறு கொண்டு தெளிக்கப்படும். பின்னர் மாவு உருட்டவும் வேண்டும் வாக்களிக்கப்பட்ட, நன்கு சூடான எண்ணெய் நன்கு கைப்பிடி கொண்ட அப்பம் சுடும் பாத்திரம். ஆனால் நாம் இல்லையெனில் அது சுவை இழக்க மற்றும் உலர் மாறும், மீன் சமைக்கப்பட்ட இல்லை பார்க்க வேண்டும். உப்பு அது சமையல் மிகவும் இறுதியில் இருக்க வேண்டும். பின்னர் அவர் உடனடியாக தட்டு கடத்தப்பட. வறுத்த தட்டைச் சிறு மீன், மருந்து மேலே விவரிக்கப்பட்ட இது, வேகவைத்த அரிசி அல்லது உருளைக்கிழங்கு கூழ் கொண்டு மேஜையில் செலுத்தப்படுகிறது.

இங்கே வறுத்த தட்டைச் தயார் இதன் மூலம் மற்றொரு வழியாகும். நான்கு உரிக்கப்பட்டு உடலில் தட்டைச் சிறு மீன், உப்பு, தாவர எண்ணெய், மற்றும் எலுமிச்சை பால் அல்லது மாவு வோக்கோசு: இந்த எளிய டிஷ் செய்முறையை வருகிறது பொருட்கள் தேவைப்படுகிறது. மீன் விலங்குகளின் உடல்களையும் முற்றிலும் இருவரும் வெளியே மற்றும் உள்ளே குழாய் இருந்து குளிர்ந்த நீரில் கழுவ வேண்டும். பின்னர் உடலில் ஒரு சில பிளவுகள் மற்றும் அது கரடுமுரடான உப்பு தெளிக்கப்படும். பிறகு நீங்கள் ஒரு சல்லடை மீன் வைத்து அவளை கீழே பொய் அனுமதிக்க வேண்டும். இந்த நேரத்தில், உப்பு இறைச்சி உறிஞ்சப்பட்டு வேண்டும், மற்றும் அதிகப்படியான வெறுமனே கழுவி. பின்னர் தட்டைச் காகித உலர்ந்த மற்றும் மாவு உள்ள பால் அண்ட் ரோல் நனை வேண்டும்.

பின்னர் பான் எடுத்து மற்றும் அது ஒரு சிறிய எண்ணெய் நிரப்பப்பட்டிருக்கும். அது கீழ்மட்டத்தின் மறைப்பதற்கு வேண்டும். அது புகை வெளியே போக மாட்டேன் வரை மீண்டும் வெப்பப்படுத்தல் எண்ணெய் ஒரு உயர் வெப்பநிலையில் இருக்க வேண்டும். ஃப்ளவண்டா ஒரு ஒளி பழுப்பு மேலோடு வரை இருபுறமும் வறுத்த. வறுக்கப்படுகிறது அது ஒரு ஒளி கையால் இருக்க வேண்டும் தொடங்கும். வறுக்கப்படுகிறது பான் சில நேரங்களில் குலுக்கி வேண்டும் போது, இல்லையெனில் மீன் கீழே நிலைத்து விடுகிறது. பின்னர் வறுத்த இங்கே கொடுக்கப்பட்டுள்ளது செய்முறையை இதில் தட்டைச், தட்டு கடத்தப்பட உள்ளது. அது சூடான இந்த தட்டு கொதிக்கும் தண்ணீர் ஒரு கடாயில் மீது அமைக்க முடியும், நீண்ட காலமாக வைக்க. டிஷ் அலங்கரிக்க எலுமிச்சை துண்டுகள் மற்றும் வோக்கோசு இருக்க முடியும்.

மேலும் விரைவில் Aerogrill உள்ள தட்டைச் தயார். ஆனால் நாம் இந்த சாதனம் அதை பொருத்த முடியும் என்று மீன் எடுக்க வேண்டும். ஃப்ளவண்டா வழக்கமாக உறைந்த விற்றது. அது அன்ஃப்ரீசுக்கு பொருட்டு, நீங்கள் அதே aerogrill பயன்படுத்த முடியும். பின்னர் அது முன்னுரிமை ஓடும் நீரில், கழுவி வேண்டும் மற்றும் மீன் இருண்ட பக்கத்தில் இருந்து தோல் நீக்க, அதனுடன் விலகுகிறது. துடுப்புகள் சேர்த்து வெட்டுக்கள் செய்ய என்றால் அது எளிதாக நீக்க முடியும். மற்றும் வெள்ளை மீன் செதில்கள் பக்கத்தில் கிடைப்பதில்லை, அதனால் தோல் அங்கு நீக்கக் கூடாது. இன்னும் அது உடற்பாகங்கள் மற்றும் தலை நீக்க வேண்டும், அது வால் மற்றும் துடுப்புகள் வெட்டி விரும்பத்தக்கதாக உள்ளது.

இப்போது, பறவை வாக்களிக்கப்பட்ட தயாரானவுடன், அது தேவையான உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்க வேண்டும். பின்னர், கொத்தமல்லியை ஒரு கொத்து எடுத்து கழுவி ஒரு துண்டு கொண்டு உலர்ந்த. அது சாறு தெரிவிக்கும் என்று வோக்கோசு இன்னும் உங்கள் கைகளில் மேஷ் வேண்டும். பின்னர் அது தட்டைச் ஒரு புறத்தில் வைக்க வேண்டும் மற்றும் இங்கே நாம் பெல் மிளகு, துண்டுகளாக வெட்டி சேர்க்க. மீன் பின்னர் தாளில் சுற்றி மற்றும் மேல் கிரில் aerogrill வைக்க வேண்டும். அது 220 டிகிரி 25 நிமிடங்கள் பேக் செய்யப்படுகிறது.

இதனால் மீன்கள் மேலும் குண்டு முடியும். நீண்ட Braised திருக்கை மீன், மற்றும் அவரது தேவை பொருட்கள் தயாராகி வருகிறது வருகிறது: plaice எடுத்து 1 கிலோ, மற்றும் கொழுப்பு, செலரி மற்றும் மணத்தை 50 கிராம் மேலும் ஒரு கேரட், வெங்காயம், வேண்டும் வோக்கோசு ரூட் மற்றும் மாவு 20 கிராம். உப்பு, வெந்தயம் மற்றும் வோக்கோசு புட் ருசிக்க. அனைத்து வேர்கள் மற்றும் காய்கறிகள், சுத்தம் கழுவி வட்டங்கள் அல்லது கீற்றுகள் வெட்டப்படுகின்றன. பின்னர் அவர்கள், ஒரு பானை வைத்து அது ஒரு சூடான தண்ணீர் ஊற்ற மற்றும் மென்மையான வரை சமைக்க வேண்டும். விலங்குகளின் உடல்களையும் தட்டைச் முழுமையாக பதப்படுத்தப்பட்ட மற்றும் பிரிக்கப்பட்ட பூண்களும் வேண்டும். இந்த ஆட்டுக்கறி துண்டுகளாக வெட்டி சூடான எண்ணெய் சோலோ பொறிக்கப்பட்டு உண்ணப்படுகிறது. வறுக்கப்படுகிறது முன் அது மாவு உள்ள ரோல் வேண்டும். பின்னர் மீன் காய்கறிகள், கவர் மேல், ஒரு கடாயில் வைத்து சுமார் 30 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவா வேண்டும். மீன் மென்மையான ஆக போது - அது தயாராக உள்ளது. ஃப்ளவண்டா, ஒரு டிஷ் கூண்டில் ஏற்றப்பட வேண்டும் பின்னர் காய்கறிகள் சாஸ் ஊற்ற. இது நறுக்கப்பட்ட வேண்டும் மூலிகைகள், உடன் தெளிக்கப்படுகின்றன முடியும்.