எவ்வளவு விரைவாக சீஸ் மற்றும் பூண்டு கொண்டு கத்தரி சமைக்க?

பாலாடைக்கட்டி உடன் கத்தரிக்காய் மற்றும் பூண்டு எந்த விடுமுறை அட்டவணை ஒரு சிறந்த சிற்றுண்டி பணிபுரிவேன். அது இந்த மணம் டிஷ் விரைவாகவும் வியக்கத்தக்க எளிதாக தயாராக உள்ளது என்று குறிப்பிட்டார் மதிப்பு.

எப்படி சமைக்க கொண்டு அடைத்த கத்தரி சீஸ் மற்றும் பூண்டு

தேவையான பொருட்கள்:

• தாவர எண்ணெய் - 100 மில்லி (காய்கறிகள் வறுத்த விளக்குவதற்கு);
• சிறிய புதிய பூண்டு - 3-4 கிராம்பு;
• பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் - 150 கிராம்;
• இளம் கத்தரி நடுத்தர அளவு - 3-4 பிசிக்கள்.
• அயோடின் கலந்த உப்பு - 0,5-1 தேக்கரண்டி;
• கசப்பு இல்லாமல் வாதுமை கொட்டை - 50 கிராம்;
• கோதுமை மாவு - 5 பெரிய கரண்டி;
• மயோனைசே சராசரியான கொழுப்பு உள்ளடக்கம் - 140 கிராம்;
• புதிய வெந்தயம் மற்றும் வோக்கோசு - ஒரு சில மல்லி;
• கீரை மற்றும் புதிய தக்காளி - அலங்கரிக்கும் உணவுகளில்.

காய்கறி செயலாக்க

சீஸ் மற்றும் பூண்டு கொண்டு கத்தரிக்காய் மட்டுமே புதிய பொருட்கள் தயாரிக்கப்படுகிறது வேண்டும். அனைத்து பிறகு, மீறி பழுத்த காய்கறிகள் பண்டிகை பசி தூண்டும் கெடுக்க முடியும் கடுமையான மற்றும் தடிமனான தோல் உள்ளன. இவ்வாறு வாங்கியது இளம் கத்திரிக்காய், நல்ல கழுவி தேவைப்படுகிறது தண்டுகள் நீக்க, பின்னர் ஒரு மெல்லிய தகடு (இல்லை 0.7 விட தடிமனாக செ.மீ) சேர்த்து வெட்டி.

காய்கறிகள் வறுத்த

அனுப்புவதற்கு முன் சீஸ் மற்றும் பூண்டு கொண்டு கத்தரி duhovochny அமைச்சரவையில், அது ஒரு கடாயில் வறுக்கவும் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இந்த வெப்ப சிகிச்சை திணிப்பு அவசியம் ஆகும், காய்கறிகள் மேலும் மென்மையான மற்றும் தாகமாக உள்ளது. இதை செய்ய, தட்டு இரண்டு பக்கங்களிலும் இருந்து வெட்டப்பட வேண்டும் கோதுமை மாவு மற்றும் ரோல் அயோடின் கலந்த உப்பு, பின்னர் தாவர எண்ணெய் ஒரு சூடான டிஷ் மீது. கத்தரி முற்றிலும் ஒரு பழுப்பு மேலோடு மூடப்பட்டிருக்கும் ஒருமுறை, அவர்கள் காகித துண்டு பான் மற்றும் இடத்தில் இருந்து நீக்கப்பட வேண்டும். இந்த செயல்முறை அதிகப்படியான எண்ணெய் வறுத்த தட்டு சேமிக்கிறது.

சமையல் திணிப்பு

ஐந்து திணிப்பு சில அகற்ற வேண்டிய நிலை உள்ளது , பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் அபராதம் grater அவற்றை அரைத்து, பின்னர் பவுண்டு வேண்டும் வறுத்த அக்ரூட் பருப்புகள், போல, நறுக்கப்பட்ட வோக்கோசு மற்றும் வெந்தயம், மயோனைசே கலக்க அதே. மூலம், grated வெண்ணெய்களின் பகுதியாக டிஷ் மேல் தூவி பின்னர் விட்டு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

தின்பண்டங்கள் உருவாக்கம்

பின்வருமாறு சீஸ் மற்றும் பூண்டு கொண்டு கத்தரிக்காய் செய்யப்பட வேண்டும்: அது மேல்புறத்தில் ஒரு சிறிய அளவு அமைச்சரவை duhovochnogo வடிவமைக்கப்பட்ட ஒரு மேலோட்டமான டிஷ், ஒரு சிறிய ரொட்டி மற்றும் இடத்தில் உடனடியாக வறுத்த ஒரு தட்டில் வைத்து பின்னர் அதை முடித்துவிடுவதற்கு தேவைப்படுகிறது.

வெப்ப சிகிச்சை

வடிவம் அனைத்து ரவுலட் கத்தரி நிரப்பப்பட்ட வேண்டும் பின்னர், அது ஒரு சில நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைத்து அவசியம். மேலும், மேல் ஸ்டார்டர் grated சீஸ் ஒரு சிறிய அளவு மறைப்பதற்கு தேவைப்படுகிறது. உயர் வெப்பநிலை அது உருகும்போது மற்றும் அழகான காய்கறி உணவுகள் முழுவதும் பரவ வேண்டும்.

சரியான பரிமாறவும்

கத்தரிக்காய், சுட்ட பாலாடைக்கட்டி சிலருடன் இணைந்து, குளிர்ந்த விடுமுறை மேஜையில் வைக்க வேண்டும். ஒரு அழகான பசி தூண்டும் அடைத்த காய்கறிகள் கீரை முன்கூட்டியே vystelit இலைகள் மற்றும் வெட்டப்பட்டது பழுத்த தக்காளி தேவைப்படுகிறது மேற்பரப்பில் இது ஒரு பெரிய தட்டில், பிளாட் போட வேண்டும் முன்வைக்க. கத்தரி என்னும் சூதாட்ட மேல் ஆலிவ் அல்லது ஆலிவ் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது முடியும்.