வினிகர் இல்லாமல் Lecho: இரண்டு சமையல் செய்முறையை

இருக்கும் அனைத்து புளிப்பு சுவை கொண்ட தவங்கள் விரும்புகிறேன். வினிகர் இல்லாமல் lecho சமைக்க, பின்வரும் சமையல் ஒன்றைப் பயன்படுத்தலாம். நாம் இரண்டு விருப்பங்கள் வழங்குகின்றன.

ரெசிபி lecho வினிகர் இல்லாமல்

வெற்று, பின்வரும் பொருட்கள் வேண்டும்:

• மிளகு (முன்னுரிமை மல்டிகலர்) - 5 கிலோ;
• சிவப்பு தக்காளி - 2.5 கிலோ;
• பழுத்த கேரட் - 1 கிலோ;
• வெங்காயம் - 1 கிலோ;
• உப்பு - 2 டீஸ்பூன். எல்.
• சர்க்கரை - 9 கலை. எல்.
• தாவர எண்ணெய் (சூரியகாந்தி) - 300 மில்லி.

முறை அடிப்படையிலான சமையல் lecho தொழில்நுட்பம் வினிகர் இல்லாமல்

1. பீல் வெங்காயம். பின்னர் அதன் மிக பெரிய இல்லை நசுக்க. கேரட், ஒரு கத்தி அல்லது காய்கறி peelers கொண்டு பீல் நீக்க. ஒரு கரடுமுரடான grater மீது காய்கறி கொண்டு தேய்க்க.
2. தாவர எண்ணெய் வறுக்கவும் வெங்காயம், கேரட் மற்றும் சேர்க்க சுவடு பொருட்கள் மென்மை அணைக்க.
3. காய்கறிகள் வறுக்கப்படுகிறது போது, தக்காளி தயார். அவர்களுடன் இதைப் பட்டை நீக்க வேண்டும். பழம் மேல் இந்த, க்ரூசிஃபார்ம் கீறல் செய்ய 30 விநாடிகள் கொதிக்கும் நீர் அவற்றை டிப். இது எளிதாக தக்காளி தோல் சுத்தம் செய்கிறது. அதற்குப் பிறகு, ஒரு இறைச்சி சாணை தக்காளி அரைத்து அல்லது ஒரு உணவு செயலி அல்லது பிளெண்டர் பயன்படுத்த.
4. தக்காளி கூழ், பொறித்த காய்கறிகள் ஊற்ற. நடுத்தர வெப்பத்தை 20 நிமிடங்கள் மூழ்க.
5. மிளகு தயார். பழங்கள் கழுவ வேண்டும், (நீங்கள் சிறிய துண்டுகளாக செய்ய முடியும் விரும்பினால்) இரு சம பாகங்களாக மிளகுத்தூள் வெட்டும் போது, தண்டு மற்றும் விதைகள் நீக்க.
6. ஒரு கடாயில் நொறுக்கப்பட்ட மிளகு, இடம், காய்கறிகள் மற்றும் தக்காளி கூழ் நிறை மேல் ஊற்ற. உப்பு மற்றும் மிளகு டிஷ் ருசிக்க. நீங்கள் உங்கள் சமையல் விருப்பங்களை படி விகிதம் உப்பு மற்றும் சர்க்கரை ஒரு குறிப்பிட்ட அளவு வைத்து, அல்லது மாற்ற முடியும். அட்ரீனலின் சிவப்பு மிளகாய் மிளகு மற்றும் பூண்டு சேர்க்க முடியும்.
7. ஒரு மணி நேரம் வெப்பம் உள்ள காய்கறிகள் சூடாக்கவும். விருப்பம் மென்மையான மிளகு தீர்மானிக்கப்படுகிறது. வினிகர் இல்லாமல் lecho சிறிது நேரம் சமைக்க போது, தொகுக்கப்பட்டன வேண்டிய சிற்றுண்டி கொள்கலன், தயார். வங்கிகள் (சிறந்த ஒரு சிறிய அளவு, எடுத்துக்காட்டாக, 800 கிராம் அல்லது 1 லிட்டர் பயன்படுத்த) மற்றும் நீராவி தூய்மையாக்க மீது கழுவ வேண்டும். கொதி உள்ளடக்கியது. குளிர்ந்து கொள்கலன் சூடான lecho போட மற்றும் தயாராக இமைகளுக்கு அடைப்பை.
8. தாரா கீழே குளிர்விக்க ஒரு சிற்றுண்டி பொறுத்துப் போகிறோம். ஒரு போர்வை உறை. வங்கிகள் முற்றிலும் குளிர்ந்து பின், ஒரு இருண்ட குளிர் இடத்தில் சேமிப்பு அவற்றை அகற்றவோ. வினிகர் இல்லாமல் Lecho ஒரு தனி டிஷ் பணியாற்றினார். மேலும், அது ரசங்கள் மற்றும் காய்கறி உணவுகள் சேர்க்க முடியும். ஆப்பீட் பான்!

வினிகர் இல்லாமல் குளிர்காலத்தில் க்கான Lecho

நீங்கள் வேண்டும் பொருட்கள் தயாராவதற்காக:

• சுமார் 3 கிலோ புதிய பழுத்த தக்காளி;
• புதிய பூண்டு தலைவர்;
• கண்ணாடி சர்க்கரை (சுமார் 200 கிராம்);
• உப்பு பெரிய கரண்டி.

தயாரிப்பு தொழில்நுட்பம்

கழுவ மற்றும் எந்த ஒரு வடிவத்தின் துண்டுகளாக தக்காளி வெட்டி. மிளகுத்தூள் இல், தண்டு மற்றும் விதைகள் நீக்க மற்றும் மெல்லிய கோடுகள் ஒரு காய்கறிகள் வெட்டுவது. பூண்டு 2-3 பகுதிகளாக வெட்டி முடியும், அல்லது ஒரு கத்தி கொண்டு வெட்டுவது. பொருட்கள் நடுத்தர வெப்பத்தை வைத்து, கொதிக்க மறியல் பானை போடப்படுகிறது. கொதிக்கும் வெகுஜன பிறகு 10 நிமிடங்கள் கொதிக்க. பின்னர் சர்க்கரை மற்றும் உப்பு வைத்து. பற்றி அரை மணி நேரம் காய்கறிகள் சூடாக்கவும். வங்கிகள் Lecho packagi மூடி கருத்தடை மற்றும் குளிர்விக்க ஒரு போர்வை வைத்து zakuporte. வினிகர் இல்லாமல் டேஸ்டி சிற்றுண்டி தயாராக உள்ளது. ஆப்பீட் பான்!