விஸ்கி "Suntory": விமர்சனங்களை. விஸ்கி "Suntory Kakubin", "Suntory பழைய"

பால் - அது ஆப்ரிக்கா பாலில் உள்ளது. இந்த மதிநுட்பம் தொடர்பாக கூறியுள்ளாரா என்பதையும் விஸ்கி நேர்மையாய் இருக்கிறது? ஆமாம், நீங்கள் கிளாசிக் ஸ்காட்ஸ் தொழில்நுட்பம் பின்பற்றினால். மேலும் விஸ்கியின் காலநிலை பண்புகள் ஹைலேண்ட் நினைவூட்டுவதாக ஒரு பகுதியில் பொருட்களில் இருந்து ஒரு உண்மையான பானம் ஒத்த ஆகிறது. ஹார்ட் நம்ப, ஆனால் ஜப்பான் யமஜகி நகரத்தில் ஸ்காட்டிஷ் ஹைலேண்ட்ஸ் மிகவும் ஒத்ததாக இருக்கிறது. குறைந்தபட்சம், இந்த கட்டுரையில் விவாதிக்க வேண்டிய விஸ்கி "Suntory", அங்கு நிலக்கரி புகையின் தாராளமாக நறுமணம் டயல் உள்ளது. எப்படி இந்த பானம் உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது என்ன அதன் சுவை பண்புகள் பற்றி, கீழே பார்க்கவும்.

பிராண்ட் வரலாறு: உற்பத்தி தயாரிப்பு

XIX- இல் நூற்றாண்டு மகிமையின் இறுதிக்குள் ஸ்காட்ச் விஸ்கி ஜப்பான் வந்துவிட்டது. நீண்ட காலமாக பானம் இறக்குமதி செய்யப்பட்டது. 1917 இல், நீண்ட விஸ்கி "Suntory" வருகையுடன் முன், ஒரு தொழிலதிபர் Shusey Setsu விஸ்கி அதன் சொந்த தயாரிப்பு நிறுவ முடிவு செய்துள்ளது. முற்றிலும் எல்லாவற்றையும் ஜப்பனீஸ் அணுகுமுறை. எனவே, முதல் படி ஒசாகா பல்கலைக்கழகத்தைச் சேர்ந்த மாணவர்கள் மத்தியில் போட்டியாகும். வெற்றி Masataka Taketsuru யாருடைய முன்னோர்கள் நீண்ட பொருட்டு தயாரிப்பில் ஈடுபட்டு வருகின்றன இருந்தது. இந்த இளைஞன் மற்றும் வடிகட்டும் பிரிப்பான்கள் மூலம் தங்களது திறமைகளை வளர்த்து கொள்ள ஸ்காட்லாந்து சென்றார். அவர் நாட்டில் இரண்டு ஆண்டுகள் செலவழித்தனர். அவர் கிளாஸ்கோ பல்கலைக்கழகத்தின் வேதியியல் துறை பயின்றார், பின்னர் மதுபான தொழிற்சாலைகளும் 'Longmorn ஒரு பயிற்சி "மற்றும்" Hazelbarn "பணியாற்றினார். ஜப்பான் நாட்டில், Masataka 1921 திரும்பினார். அவர் அனுபவம் பெருமளவு பைகளை அத்துடன் ஸ்காட்ஸ் மனைவி, ரிது Kouan கொண்டுவந்தார்கள். ஆனால் நாடு அந்த நேரத்தில் சூரியன் பொருளாதார மந்த ஒரு காலத்தில் மூலம் நடக்கிறது voskodyaschego, மற்றும் Shuseya Setsu டிஸ்டிலரி அடித்தளமாக பணம் இல்லை.

"Suntory" நிறுவனம் பிறந்த

ஷின்ஜிரோ டோரி - லட்சிய திட்டங்களை Masataka Taketsuru மற்றொரு தொழிலதிபர் உதவியுடன் உணரப்பட்டது. அவர் மது உள்ளூர் வகைகளையும் தயாரித்தது நிறுவனம் "Kotobukiya", இயங்கின. முன்பே யமஜகி டிஸ்டிலரி மலை நகரில் 1923 பெற்றார். முதல் ஆல்கஹால்களும் பின்வரும் ஆண்டில் பெறப்படுகின்றன. 1929 ஆம் ஆண்டில், முதல் ஜப்பான் பின்னர் உலகின் பிற பகுதிகளில் "Suntory" விஸ்கி தெரிந்து கொண்டனர். - சூரியன், மற்றும் டோரி - நிறுவனம் பெயர் தலைவர் ஆங்கிலம் சூரியன்: பெயர் இரு சொற்களிலிருந்து உருவாக்குகின்றது. விளைவு யார், உற்பத்திக்காக வெற்றி உறுதி ஒரு winemaker, "Suntory" உடன் 1934 இல் தீவிரமடையும். அவர் தனது நிறுவனத்தின் "Nikka" நிறுவப்பட்டது மற்றும் யோச்சி நகரத்தில் ஒரு டிஸ்டிலரி கட்டப்பட்டது. இரண்டாம் உலகப் போர் மற்றும் ஜப்பான் தோல்வி அது ஜப்பான் பெரும் சேதம் விஸ்கி தயாரிப்புக்கான தொழில் ஏற்படும். ஆனால் 60 கடந்த நூற்றாண்டில், வழக்கு மீண்டும் சரி செய்யப்படுகிறது.

தயாரிப்பு தொழில்நுட்பம்

அவர் ஒரு முழுமையான கல்வி Masataka Takettsuru நிறுவப்பட்டது விஸ்கி உற்பத்தி செயல்முறை, கிளாசிக் ஸ்காட்ஸ் முடிந்தவரை நெருங்கிய பெற்றார். இங்கே முறையாக நடைபெற்றது மற்றும் ஒரு இரட்டை வடிகட்டும் பாட் ஸ்டில் பயன்படுத்தப்படுகிறது - சிறப்பு ஸ்டில்கள். முதலில், கூட மால்ட், ஸ்காட்லாந்தில் வாங்கப்பட்டது என்றாலும் இப்போது நிறுவனம் "Suntory" உள்நாட்டு மூலப்பொருட்கள் இருந்து முக்கியமாக அதன் விஸ்கி உள்ளது. தானியங்கள், ஜப்பான் சோளம் பின்னர் இத்தகைய காட்டுமிராண்டித்தனமான செயல்களினால் அவர்களுக்கு பானங்கள் பொறுத்தவரை. ச்செரிக்கு பர்பன் இன் ஓக் பீப்பாய்களில், அது இருக்க வேண்டும் என முதிர்ச்சியடைந்திருந்தார் விஸ்கி. நிறுவனம் வெளிநாட்டில் கொள்கலன் வாங்குகிறது. ஆனால் கண்டுபிடிப்புகள் விஷயத்தை விடவில்லை. அமெரிக்க மற்றும் ஸ்பானிஷ் ஓக் வெள்ளை நிறுவனம் இணைந்து "Suntory" விலைமதிப்பற்ற மரம் மரம் ஜப்பனீஸ் midzunara பயன்படுத்துகிறது. நிறுவனம் vosmyustami ஆயிரம் முதிர்வு மது அருந்துவதற்கான பீப்பாய்கள் உள்ளது. அண்மையில் இது அதன் malthouse திறக்கப்பட்டுள்ளது.

பொருட்கள் வரம்பில்

தற்போது, "Suntory" - ஜப்பான் உள்ள விஸ்கி மிகவும் பிரபலமான பிராண்ட். நிறுவனத்திற்கு இரண்டு தானிய, கலக்கலாம், மற்றும் monosolodovye பானங்கள் உற்பத்தி செய்கிறது. கடந்த நூற்றாண்டின் எண்பதுகள் புதிய மதுபான தொழிற்சாலைகளும் நகரங்கள் மற்றும் Shito Khakusy நிறுவப்பட்டன. முதலில் ஒரு தானிய பானம் வெளியிடப்பட்டது. இந்த நேரத்தில், நிறுவனம் விஸ்கி "Suntory", "Kakubin", "Hibiki", "யமஜகி", "இம்பீரியல்", "ராயல்", "இருப்பு", "பழைய" மற்றும் "Khakusy" எட்டு வகையான உற்பத்தி செய்கிறது. பிந்தைய குறி ஸ்காட்ஸ் குறிப்பாக அருகில் உள்ளது மற்றும் நுகர்வோர் புகை மற்றும் கரி சற்று வாசனை மகிழ்வு. ஜப்பான் விஸ்கியில் மதிய விருந்தில் குடிக்க. ஏனெனில் "Suntory Khakusy" கடல் உணவுகள் மிகவும் சிறந்தது. நிறுவனத்தின் தயாரிப்புகளை பெரும்பாலான உள்நாட்டில் விற்கப்படுகின்றன. ஏற்றுமதி நாடுகளில் உருவாக்கப்பட்ட விஸ்கி "Suntory" - சீனா, தைவான், இங்கிலாந்து.

Suntory Kakubin

அது நிறுவனத்தின் எட்டு பிராண்டுகள் ஒரு நெருக்கமான பாருங்கள் நேரம். முதல் பெயர் - Suntory Shirofuda (அவை "வெள்ளை லேபிள்" பொருள்), ஒரு இள கை Masataka Takettsuru கொண்டு, 1929 ஆம் ஆண்டில் பிறந்தார், மற்றவர்கள் தோன்றியதாக ஊக்கத்தைக் கொடுத்தது. "Suntory Kakubin" இன்று நிறுவனத்தின் சிறந்த விற்பனை பிராண்ட் விஸ்கியாகும். பெயர் முதன்மையாக இதில் பானம் ஊற்றப்படும் கொள்கலன் தொடர்புடையது. ஜப்பனீஸ் Kakubin "சதுர பாட்டில்" என்று பொருள். இந்த - "Suntory" தி கம்பெனி தற்போது பிராண்டுகள் இருக்கும் பழமையான. அவள் 1937 ஆம் ஆண்டில் பிறந்தார். ஆனால் ஒரு ஆமை ஷெல் வடிவில் அசல் அம்ச பாட்டில் மட்டுமே மது பானம் இந்த பிராண்டின் வெற்றிக்கு ஒரு சூத்திரம் உருவாக்குகிறது. விஸ்கி "Suntory Kakubin" விமர்சனங்களை மிகவும் மென்மையான மற்றும் புத்துணர்ச்சி அழைப்பு விடுத்தார். அது திட கோட்டைக்கு நாற்பது டிகிரி போதிலும், குடிக்க எளிதானது. இந்த பானம் நுகர, நிபுணர்கள் (ஒரு கிரில் மற்றும் மாமிசத்தை உடன்) இரவு உணவிற்கு பரிந்துரை, அல்லது ஒரு வேட்கையூட்டலாகும் போன்ற. அதன் மஞ்சள் நிறத்திற்குச் - இயற்கை போன்ற எந்த சாயங்கள் "மிட்டாய்" என்பதில் சேர்க்கப்பட்டன இல்லை.

விஸ்கி "Suntory பழைய"

இந்த முத்திரை 1940 ல் உற்பத்திக்கு வந்தது, ஆனால் யுத்தம் காரணமாக, அதன் விற்பனை தற்காலிகமாக நிறுத்தப்பட்டன. "Suntory பழைய" - ஜப்பான் இரண்டாவது பெரிய பிரபல பல்வேறு. விஸ்கி 40 டிகிரி ஒரு உன்னதமான கோட்டை, ஆனால் குடிக்க எளிதாக உள்ளது - கூட சோடா மற்றும் பனிக்கட்டி இல்லாமல். நாம் நம்பமுடியாத பணக்கார குடிக்க மற்றும் பூச்செண்டு கட்டுப்படுத்தும் மற்றும், மக்காச்சோளம் ஓரளவு ஒத்ததாகும் இனிப்பு மற்றும் இனிமையான சுவை. ஸ்காட்ஸ் மூதாதையர் இருந்து, அவர் கூட பெண்கள் மேல்முறையீடு செய்யலாம் இது "புகை" மற்றும் "கரி", குறைவாக பட்டம் ஆகும். ஜப்பனீஸ் - பொருட்களை அனுமதி உள்ள கப்பல்துறைகள் - இந்த நேரத்தில் சுற்று கருப்பு பாட்டில், ஒரு பழைய சாயம் பூசப்பட்ட கலசத்தில் நினைவூட்டுவதாக உள்ள விஸ்கி "Suntory பழைய" செலுத்துவதன் மூலம் தங்கள் திறமைகளை காட்டியுள்ளன. எட்டு ஆண்டுகளாக இந்த பிராண்ட் முதிர்ச்சியடைந்தாகவும் ஆவிகள். தயாரிப்பு சம்பந்தமாக, பானம் தானிய மற்றும் சம விகிதத்தால் ஏற்படும் பிறந்தார் சிங்கிள் மால்ட் விஸ்கி.

Suntory யமஜகி பல்வேறு

யமஜகி உள்ள டிஸ்டில்லரி, "Suntory" எம்பயர் பழமையானது. விஸ்கி உற்பத்தியில் தொழில் முயற்சிக்க மற்றும் பல தரங்களாக ஆல்கஹால்களும் ஒருவரோடொருவர் மற்றும் பொறுமை கலவை வேறுபட்டது உருவாக்க நேரம் இருந்தது அதனால் தான். அவர்கள் அனைவரும் 43% ஒரு கோட்டை வேண்டும். பன்னிரண்டு பானம் பணக்கார மற்றும் சீரான சுவை மென்மையானது வாசனை கொண்டிருப்பதோடு. ஜப்பனீஸ் அங்கு மதிய விஸ்கி பயன்படுத்த பயன்படுத்துகின்றன மதிப்பெண்கள் zaboristye இல்லை. ஜப்பனீஸ் விஸ்கி மீன் மற்றும் கடல் உணவுகளின் மென்மையானது உணவுகள் நன்றாக இணைந்து வேண்டும். பதினெட்டு ஆண்டு உற்பத்தி மற்றும் 25 வயதான "Suntory" - முன்பு முதிர்ச்சியடைந்த இது ச்செரிக்கு பேரல்களில் பதப்படுத்தபடுகின்றன monosolodovyh ஆவிகள் இருந்து உருவாக்கப்பட்ட விஸ்கி. யமஜகி டிஸ்டிலரி பானங்கள் உலர்ந்த பழங்கள் மற்றும் மர குறிப்புகள் வண்ணங்களையும் வேறுபடுத்தி.

Hakushu

Khakusy உள்ள டிஸ்டில்லரி கடந்த நூற்றாண்டின் 70 திறக்கப்பட்டது. மவுண்ட் Kaykomagatake சரிவுகளில் காடுகளின் அமைந்துள்ளது. காலநிலை ஸ்காட்ஸ் நினைவூட்டுவதாக உள்ளது. கிரானைட் பாறைகள் வடிகட்டி மூலம் கடந்து விட்டன என்று மலை நீரோடைகள், பானம் மென்மை கொடுக்க. 12 வயது விஸ்கி சுவை கிவி, பேரிக்காய் மற்றும் பச்சை புதினா ஆப்பிள் வாசனை தணிந்துள்ளது மற்றும் துளசி ஆதிக்கம் செலுத்தியது. பானத்தின் நிறம் மதுவை நினைவூட்டுகிறது. பதினெட்டு விஸ்கியில் "Suntory" மதிப்பீடுகள் சீமைமாதுளம்பழம், மாம்பழம், மல்லிகை, உலர்ந்த மூலிகைகள் மற்றும் மென்மையானது நிலக்கரி புகையின் வண்ணங்களையும் பார்த்தேன். முதிர்ந்த 25 வயதான பானம் ஆச்சரியம் இனிப்பு சுவை crème brûlée மற்றும் அன்னாசிப்பழம். செண்டு புகை மற்றும் சைப்ரஸ் உணர்வுடன் கலந்த லாவெண்டர் மற்றும் முனிவர் ஆதிக்கம் செலுத்தி வருகின்றன. சுவைத்த இல் கேரமல் மற்றும் பழம் குறிப்புகள் வாசித்தார்.