வீட்டில் Cointreau? எளிதான மற்றும் எளிய!

பிரபல பிரஞ்சு மதுபானத்திலும் "Cointreau" உலகம் முழுவதும் பல நாடுகளில் மிகவும் பிரபலமாக உள்ளது. அது காக்டெயில் ஒரு பெரிய எண்ணின் பகுதியைத் மற்றும் ரசிகர்கள் மத்தியில் பிரபலமாக உள்ளது வலுவான பானங்கள். தங்கள் சாக்லேட் இனிப்பு ஒரு மெருகேற்றும் கொடுக்க வேண்டும்? அது ஒரு சிறிய சேர் ஆரஞ்சு மதுகொண்ட, மற்றும் அதன் சுவை புதிய குறிப்புகள் இயங்கத் தொடங்கும். சுவாரஸ்யமாக, தன்னை என்று போதுமான பானம் தயார் உள்ளது. வலியுறுத்துகின்றனர் யார் இந்த பிராந்தி ஒரு ஆரஞ்சு தோல் சர்க்கரை சிரப் கூடுதலாக. இங்கு அது மிகவும் தருக்க கேள்வி இருக்க முடியும்: நீங்களே வீட்டில் Cointreau செய்ய அது சாத்தியம் எப்படி? சரி, தான் கண்டுபிடிக்க வேண்டும்.

மதுபான வரலாறு "Cointreau" இருந்து

இந்த அற்புதமான பானம் உலக சகோதரர்கள் அடோல்ஃப் மற்றும் எட்வர்ட் Kuantro வழங்கப்பட்டது. முன்பே 1885 ஆம் ஆண்டு முதல் மதுபானக் கடைகள் அலமாரிகளில் தோன்றத் தொடங்கின விரைவில் பிரபலமானது கிடைத்தது. பிந்தைய பிரபலமான காக்னக் "ரெமி மார்ட்டின்" பயன்படுத்தித் தயாரிக்கப்படுகின்றது, கிளாசிக் மற்றும் "பிளாக் Cointreau": இன்று இத்தகைய மதுபானங்களிற்கான இரண்டு வகையான வெளியிடப்பட்டது. ஏழு முத்திரைகள் பின்னால் இரகசிய - நிச்சயமாக, இது ஏனெனில், உற்பத்தியாளர் அவசரம் இல்லை முழு உலக பிரபல பானத்தின் படைப்பு மர்மம் ஒதுக்க. ஆனால் சில subtleties எங்களுக்கு இன்னும் அறியப்படவில்லை.

பானம் தனித்தன்மை வாய்ந்த நறுமணம் பெற்றதாக அடிப்படையை மசாலாப் பொருட்கள் சேர்த்து பீல் இனிப்பு மற்றும் கசப்பான ஆரஞ்சு பணியாற்றுகிறார். அது சுத்திகரிக்கப்பட்ட ஆல்கஹால் மீது வலியுறுத்துகிறது, மற்றும் தயாரிப்பு பிறகு ஒரு இரட்டை வடிகட்டும் உள்ளாகி வருகிறது. அதன் பிறகு, எதிர்கால சரிசெய்தல் Cointreau உட்பட்டது - வலிமை மற்றும் மருந்து மூலம் பானம் சுவை, மற்றும் வசந்த நீர் வரிசையாக. அத்தகைய ஒரு தயாரிப்பு முறையின் மூலம் நீங்கள் வீட்டிலிருந்தே Cointreau மதுபானத்திலும் தயார் கடினம். ஆனால் அதைப் பற்றிய ஒரு பானம் மூலத்தின் மிகவும் நினைவூட்டுவதாக பெற அனுமதிக்கிறது என்று ஒரு முறை பற்றி பேசுவோம்.

என்ன தேவை?

பொருட்கள் பட்டியலில் மிகவும் எளிமையானது. நல்ல ஓட்கா ஒரு லிட்டர் வாங்க, அல்லது ஒரு சுத்திகரிக்கப்பட்ட ஆல்கஹால், 45 டிகிரி வரை நீர்த்த பயன்படுத்த. அது பானத்தின் சுவை பாதிக்கும் ஏனெனில் மது, என்று தரம் இருக்க வேண்டும்.

நீங்கள் 4-5 பெரிய ஆரஞ்சு, திராட்சைப்பழம் மற்றும் எலுமிச்சை வேண்டும். முன் பழம் சூடான நீர் மற்றும் ஈரப்பதத்தில் இருந்து உலர் பீல் கழுவ வேண்டும். பின்னர் முற்றிலும் SNAT பீல் - வெள்ளை இழைகள் இல்லாமல் மஞ்சள் மேற்பரப்பில் அடுக்கு. என்று நாம் வீட்டில் Cointreau தயாரித்தல் பயன்படுத்த வேண்டும் என்ன. பட்டை, சுத்தமான தடித்த, தாகமாக மற்றும் சேதம் இல்லாமல் இருக்க வேண்டும். வெறுமனே நீங்கள் பழுக்காத பழங்கள் அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள் முன்னிலையில் முதிர்ந்த விட அதிகமாக இருக்கும் பயன்படுத்த வேண்டும்.

ஒரு சில பட்டாணி allspice,, விரிகுடா இலை, கருப்பு மற்றும் சிவப்பு மிளகு: மசாலா, எல்லாம் ஒரு சிறிய சேமித்து.

ஓட்கா லிட்டருக்கு, நீங்கள் சர்க்கரை ஒரு கண்ணாடி வேண்டும்.

கோட்டைகளும்

அசல் Cointreau மது பல்வேறு அளவுகளில் கொண்டிருக்கலாம். 40% ஆல்கஹால் உடன் வலிமையான மதுபான கருதப்படும். அது எலுமிச்சை சாறு அல்லது ஐஸ் சேர்க்க, மற்ற மதுபானங்களை கலக்கப்படுகிறது. நீங்கள் வீட்டில் இலகுவான Cointreau சமைக்க முடிவு செய்தால், செய்முறையை மேலாக, அது தேவையான நீர் துணையாக உள்ளது. நீங்கள் விரும்பினால், தண்ணீர் ஒரு லிட்டர் அல்லது அரை லிட்டர் எடுத்துக் கொள்ளலாம். அத்தகைய ஒரு இலகுரக பானம் தயாரித்தல் நீர் மற்றும் சர்க்கரை என்று மட்டுமே வேறுபடுகின்றன, நீங்கள், மருந்து சமைக்க தேவைப்படும் இடங்களிலெல்லாம் அதை குளிர்விக்க, மற்றும் மட்டும் பின் மதுபான கலக்க. ஒரு மிகவும் கடினமான மதுபான சர்க்கரை தயாராவதற்காக மது நேரடியாக சேர்க்கப்பட்டது வேண்டும்.

தாரா

அது சரியான திறன் தேர்வு முக்கியம். நாங்கள் Cointreau வீட்டில் மது இது பயன்பாட்டிலுள்ள பிளாஸ்டிக் பேக்கேஜிங் ஏற்கத்தக்கது அல்ல என்று பொருள், தயார் செய்து விடும். பிளாஸ்டிக் பொருள் நாற்றங்கள் உறிஞ்சி சுவை கணிசமாக பாதிக்கப்படலாம் (ஆரோக்கியத்திற்கும் தீங்கு) கொண்ட மதுபான செயல்படுகிறது. மது வலியுறுத்துகின்றனர் மற்றும் ஒரு கண்ணாடி பாட்டில் அல்லது ஜாடி பிரத்தியேகமாக சேமிக்க ஏனெனில். அது ஒரு அற்பம் தெரிகிறது, ஆனால் அது மிகவும் முக்கியமானது.

ஒரு வலுவான Cointreau தயார்

எனவே, உங்களுக்குத் தேவையானவற்றை நாம் ஏற்கனவே செய்தேன். வேடிக்கை பகுதியாக கீழே பெறுக: வீட்டில் Cointreau எப்படி செய்ய?

, தயாரிக்கப்பட்ட கொள்கலன் எடுத்து சர்க்கரை, grated பட்டை, 4-5 பட்டாணி allspice,, விரிகுடா இலை, சிவப்பு மற்றும் கருப்பு தரையில் மிளகு ஒரு சிட்டிகை சேர்க்க. அனைத்து ஓட்கா நிரப்பவும் அசை, ஒரு மூடி இறுக்கமாக மூடி 5-6 மணி நேரம் உட்செலுத்த விட்டு. விரிகுடா இலை நீக்க வேண்டிய அவசியம் பிறகு வாங்கிகள் மூடிவிட்டு முற்றிலும் உள்ளடக்கங்களை அசைக்கவும்.

மேலும் எங்கள் பானமானது இருண்ட இடத்தில் வலியுறுத்தும். அது அவ்வப்போது இருக்க வேண்டும் அசை. வீட்டில் Cointreau வாரம் வலியுறுத்தும். அது வடிகட்ட வேண்டும் பிறகு, இறுக்கமாக பாட்டில்கள் மற்றும் கார்க் மீது ஊற்ற.

நுரையீரல் மதுபானங்களிற்கான தயாரிப்பு

நீங்கள் கோட்டையில் மதுபான சமையல் இருந்தால், அது பின்வருமாறு தொடர வேண்டும். புக்மார்க் அனைத்து பொருட்கள் முதல் பதிப்பு அதே உள்ளன, ஆனால் சர்க்கரை இல்லாமல். அனுபவம் மற்றும் மசாலாப் பொருட்கள் சேர்த்து வோட்கா ஒரு வாரம் உட்செலுத்த, பின்னர் அது வடிகட்டப்பட்ட வேண்டும் மற்றும் சர்க்கரை பாகில் சேர்க்க. அது தயாராகிறது எளிதானது: 3-4 நிமிடங்கள் கொதிக்க, சர்க்கரை மற்றும் தண்ணீர் ஊற்ற தொடர்ந்து கிளறி. ஒரு குளிர் பிறகு முன்பு வடிகட்டப்படுவதால் வியாபிக்க பானம் சேர்க்க. முற்றிலும் கலந்து. இப்போது நீங்கள் ஒரு தயாராக சேமிப்பு கொள்கலன் ஒரு மதுபான ஊற்ற மற்றும் ஆட்சேபணை தெரிவிக்கும் மூடலாம். அடித்தளத்தில் உள்ள அல்லது குளிர்சாதன பெட்டியில் கீழே அலமாரியில் மீது: இத்தகைய Cointreau சிறந்த ஒரு குளிர் இடத்தில் சேமிக்கப்படுகிறது. இந்த நிலைமைகளின் கீழ், நன்றாக பானம் ஓராண்டிற்கு மேலாக நிற்க.

சரி, வட்டம் விளைவாக நீங்கள் தயவு செய்து. மது குடித்து மற்றும் நிறங்கள் கிளாசிக் "Cointreau" மிகவும் ஒத்திருக்கிறது - பிரஞ்சு சுவையுணர்வாளர் பிடித்த பானம். அவர் நெருங்கிய நண்பர்கள் நிறுவனத்தின் சூடான மற்றும் வசதியான மாலை செய்ய, எந்த விடுமுறை அட்டவணை அனுபவம் சேர்க்கும்.

உங்கள் உணவை உண்டு!