வெள்ளை உணவு பண்டங்களுக்கு மணமூட்டும் காளான்: விளக்கம், வாழ்விடம், சுவை

ஒன்று மிகவும் விலையுயர்ந்த காளான்கள் உலகில் வெள்ளை உணவு பண்டங்களுக்கு மணமூட்டும் காளான் உள்ளது. அது மட்டுமே அதன் கருப்பு உறவினருடன் போட்டியிடுகிறது சுவை விலை பாராட்டுகளும். கூட கடந்த நூற்றாண்டுகளில், சாப்பிட வெள்ளை உணவு பண்டங்களுக்கு மணமூட்டும் காளான் மட்டுமே ஒரு மிக பணக்கார மக்கள் தங்களால் இயன்ற பணத்தை. எங்கள் காலத்தில், ஒவ்வொரு விருந்தோம்பல் தனிச்சுவை காளான்கள் ஒரு நிரந்தர மெனு பெருமிதம் கொள்வேன். சிறந்த சுவை கூடுதலாக, அவர்கள் மற்றொரு சுவாரசியமான சொத்து வேண்டும். வெள்ளை உணவு பண்டங்களுக்கு மணமூட்டும் காளான் - காளான், உலகின் மிக சக்திவாய்ந்த பாலுறவு ஒன்றாகிய. மேலும் டுமாஸ் இந்த பூஞ்சை போன்ற அற்புதமான பண்புகள் குறிப்பிட்டார்.

Truffles கூட பூமியின் ஒரு அடுக்கு கீழ், விலங்குகள் அவர்களை கண்டுபிடிக்க அனுமதிக்கும் ஒரு அற்புதமான நறுமணம், வேண்டும். இந்த பூஞ்சை பண்புகள் வெறும் காலவரையின்றி இருக்க முடியும் பற்றி பேச சமையல் அடிப்படையில். அவர்கள் பல்வேறு உணவுகள் உடன் பிரமாதமாக இணங்கவேண்டும் வல்லுநர்கள் ஒரு மகிழ்ச்சி ஒரு சாதாரண உணவு இயக்கலாம். இந்த பூஞ்சை பெரும்பாலும் மூல சாப்பிட்டு அல்லது உலர்ந்த. இது அவர்களின் mouthwatering சுவை மற்றும் மணம் ஒரு நல்ல உணர்வை அனுமதிக்கிறது.

விளக்கம்

வெள்ளை உணவு பண்டங்களுக்கு மணமூட்டும் காளான் - ஒரு நிலத்தடி பூஞ்சை. அது காய்க்கும் உடல் ஒழுங்கற்ற வடிவம் பல உள்ளன. தோற்றத்தில் இது ஜெருசலேம் கூனைப்பூ மற்றும் உருளைக்கிழங்கு ஒரு கிழங்கு ஒத்திருக்கிறது. எடை முதிர்ந்த உதாரணமாக 1.5 கிலோ அடையலாம். எனினும், தனிநபர்கள் முழுவதும் மற்றும் அதிக எடை கொண்ட. வெள்ளை உணவு பண்டங்களுக்கு மணமூட்டும் காளான் விட்டம், ஒரு விதி என்று, 15-20 செ.மீ. அடையும். கீழே அது ஒரு சிறிய சுருக்கமடைந்து உள்ளது. பூஞ்சை தொகுதி உலர்ந்த நிலையில் பல முறை குறைகிறது. இளம் மாதிரிகள் வெள்ளையான மென்மையான தோல் மூடப்பட்டிருக்கும். காலப்போக்கில், அது இருண்ட பெறுகிறார், கழலைகள் மற்றும் பிளவுகள் மூடப்பட்டிருக்கும். தொடுதல் ஒரு மிகவும் அடர்ந்த மற்றும் உலர் உள்ள பூஞ்சை சதை. இளம் உணவு பண்டங்களுக்கு மணமூட்டும் காளான் ஒரு பளிங்கு பிரகாசம் மற்றும் மஞ்சள் நரம்புகள் (இந்த வித்துகளை தொட்டிகள் உள்ளன) வெள்ளை உள்ளது. பழைய மாதிரிகள் பழுப்பு வரிகளுடன் கூடிய ஒரு இருண்ட உடல்களும் செய்துள்ளனர். மிகவும் வலுவான குறிப்பிட்ட நறுமணம் வெள்ளை உணவு பண்டங்களுக்கு மணமூட்டும் காளான் உள்ளது. பூஞ்சை புகைப்படங்களிலிருந்து இந்த கட்டுரையில் காணலாம். தோற்றம் macromycetes வளர்ந்து வரும் மண்டலத்தைப் பொறுத்து, சற்று மாறுபடலாம்.

வாழ்விடம்

Truffles ஊசியிலையுள்ள, இலையுதிர் மற்றும் கலப்பு வகை காடுகள் வளரும். நீங்கள் கூட மேம்படுத்தப் புல் கவர், தளர்வான நன்கு வெப்பமடையும் மற்றும் மிதமான ஈரமான மண் அவற்றை காணலாம். பெரும்பாலும் அவர்கள் காட்டு செடி புதர்களை அருகிலுள்ள, அதே போல் தேவதாருமரம் மற்றும் பைன்கள் இளம் தோட்டங்களில் உள்ள பிர்ச், மர வகை, காணப்படுகின்றன. ஆகஸ்ட் மற்றும் செப்டம்பர் அவற்றை சேகரிக்க. ரஷியன் காடுகள் மட்டுமே வெள்ளை truffles காணப்படுகின்றன. என்றாலும் கருப்பு கண்டறிவது பற்றி தகவல் இல்லை.

truffles, தேடல்

truffles, விலங்குகளைப் பயன்படுத்தி தேட. ஒரு விதியாக, நாய்களுக்கு மற்றும் காட்டுப்பன்றிகள் (பன்றிகள்) ஆகும். அவர்கள் கூட பூமியின் ஒரு அடுக்கு கீழ் முகர பூஞ்சைக் காணலாம். பன்றிகள் இல், பெண்கள் வாசனை தொடர்புடைய அறியப்படாத காரணங்களால் காளான்கள் தரவு வாசனை, அவர்கள் சுமார் 10 மீ தூரத்தில் இலக்கு வெளியே முகர முடியும். எனினும், பன்றிகள் கொண்டு truffles, வேட்டை போது கவனமாக இருக்க வேண்டும். பன்றி ஒரு காளான் கண்டு, அதை தோண்டி மற்றும் அது சாப்பிட தயங்க மாட்டேன். ஆகையால், அடிக்கடி அவர்கள் சங்கிலியில்லாமல் அணிய. Truffles மேலும் நாய்கள் (பெண்கள்) தேடும். இந்த வாழ்க்கையின் முதல் மாதங்கள் அவற்றுக்கென்றே ரயில். முதலில் அவர்கள் காளான்களை குழம்பு பாலை கொடுக்க. நாய்க்குட்டி அதனால் அடித்து வளரும் போது உட்புற சூழலில் ஈடுபட தொடங்கி. (பல திசு மடிப்புக்குக் கீழ், மற்றும். என்) மரம் ஒரு துண்டு, grated உணவு பண்டங்களுக்கு மணமூட்டும் காளான் எங்காவது மறைத்து, நாய் வாசனை பார்க்க வேண்டிய கட்டாயம். வெற்றி சுவையான வெகுமதி. நாய்கள் பழைய கிடைக்கும் என, உடற்பயிற்சி முற்றத்தில், தோட்டத்தில் மாற்றப்படுகின்றன, பின்னர் வனத்திற்குள் உள்ளது.