வெள்ளை சூப்பு வகை: சாப்பாட்டின் இரண்டு பதிப்புகள்

ஹேவ் நீங்கள் எப்போதும் சந்தித்தது வெள்ளை சூப்பு வகை? இல்லை என்றால், நாங்கள் மிகவும் இழந்துள்ளனர். நீங்கள் இந்த டிஷ் எப்படி சமைக்க வேண்டும் கற்று விரும்புகிறீர்களா? கட்டுரை விரிவான வழிமுறைகளை அளிக்கிறது. சமையலறையில் நல்ல அதிர்ஷ்டம்!

வெள்ளை சூப்பு வகை போலிஷ் (மீது வெள்ளரி ஊறுகாய்)

எனவே, சமைப்பதானால் என்ன தேவை? தேவையான பொருட்கள்:

• நடுத்தர உருளைக்கிழங்கு - 2-3 பிசி.
• 1 டீஸ்பூன். எல். marjoram உலர்ந்த மற்றும் 1 மணி நேரம். எல். உலர் பூண்டு;
• இரண்டு அல்லது மூன்று முட்டைகள்;
• குதிரை முள்ளங்கி பதிவு செய்யப்பட்ட - ருசிக்க;
• புளிப்பு நடுத்தர எண்ணெய் - ½ கப்;
• வெண்ணெய் 50 கிராம் துண்டு;
• வெள்ளை கொத்தமல்லி - 2-3 பிசி.
• வெள்ளரி ஊறுகாய் - ஒரு கப் மேல்;
• Lavrushka - இலைகள் ஒரு ஜோடி;
• கோழி இறைச்சி 0.5 கிலோ;
• 1 பிசி. வேர் வோக்கோசுடன் மற்றும் செலரி ரூட்;
• கோதுமை மாவு (/ s இல்) - போதுமான 2, கலை. எல்.
• மணத்தை - 1 பிசி.
• பிடித்த மசாலா.

நடைமுறை பகுதியாக

1. அட்டவணை வெள்ளை சூப்பு வகை சமைத்த வருவார்கள் இதில் அவுட் லே. ன் உருளைக்கிழங்கு செயலாக்கம் ஆகியவற்றுடன் ஆரம்பிக்கலாம். துவைக்க கிழங்குகளும் சுத்தம். கந்தை துணி கன.
2. சிக்கன் (கால்கள் அல்லது தொடைகள் முடியும்) பான் போடப்படுகிறது. மேலும் தூங்கும் துண்டாக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு விழும். கொள்ளளவு தண்ணீர் நிரப்பு 2/3 தொகுதி. உப்பு சீசன். கொதிக்கும் நிலைக்கு இத்துடன் திரவ. கரண்டியால் நுரை நீக்க. கோழி டெண்டர் வரை சமைக்கப்பட்ட பார்ப்போம். தீ குறைந்தபட்ச அமைக்க. விரும்பிய என்றால், நீங்கள் இறைச்சி பல வகையான பயன்படுத்த முடியும். ஆனால் இந்த வழக்கில், உணவு கலோரி உள்ளடக்கத்தை அதிகரிக்கும்.
3. வெள்ளை வேர்கள் மற்றும் மணத்தை இயங்கும் நீர் கீழ் கழுவ வேண்டும். வெட்டு அவர்களை, பின்னர் passeruem பகுதியிலுள்ள தி பான் பயன்படுத்தி எண்ணெய். அது மட்டும் 2-3 நிமிடங்கள் எடுக்கும்.
4. ஒரு கடாயில் சமைக்கவும் கப்பல், கோழி துண்டுகள் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு எங்கே கொண்டு சமைக்கப்படும்.
5. வெள்ளை கொத்தமல்லி குழம்பு கொதிக்க வைத்து. அவர்களுடைய கோழி மற்றும் பான் வெளியே இழுக்க. அடுத்தது என்ன? சோசேஜஸ் வெறுமனே துண்டுகளாக வெட்டி. ஆனால் கோழி ஒரு பிட் தந்திரமான வேண்டும். எலும்புகள் மற்றும் குருத்தெலும்பு நீக்கவும். நாம் துண்டுகளாக வெட்டி ஒரு ஆட்டுக்கறி, வேண்டும்.
6. குழம்பு இல் சரியான அளவில் ஆர்கனோ, மற்றொரு ½ கொண்டிருக்கும் மணி சேர்க்க. லிட்டர். மிளகு. 5 நிமிடங்கள் கழித்து, தீ முடக்க.
7. அனைத்து உள்ளடக்கங்களை தி கடாயில் ஒரு பிளெண்டர் மாறுதல் தி அடுத்தடுத்த அரைக்கும். நாம் ஒரு காய்கறி கூழ் வேண்டும். பானை அதை திரும்பு. வெள்ளரி ஊறுகாய் ஊற்றி. இறைச்சி மற்றும் கொத்தமல்லி சேர்க்கவும். நாம் தோற்றம் முன்னோக்கி போது அது அனைத்து துவங்குகிறது கொதிக்க வேண்டாம்.
8. வெள்ளை சூப்பு வகை தடித்தல் வேண்டும். இதை செய்ய, நாம் புளிப்பு கிரீம் ஒரு கிண்ணத்தில் மாவு இணைக்க. கரண்டியால் Vymeshivayut, சேர்த்து குளிர் (தேவை வேகவைத்த) நீர். ஒரு வடிகட்டி மூலம் இந்த நிறை எங்கள் சூப்புடன் உடையணிந்து. நீங்கள் தகடுகளில் டிஷ் ஊற்ற முடியாது. ஒவ்வொரு கடின வேகவைத்த முட்டை மற்றும் புதிய துளசி இரண்டு பகுதிகளாக அலங்கரிக்க பரிமாறும். பொருத்தமான பதிவு செய்யப்பட்ட சூப் குதிரை முள்ளங்கி (1 மணிநேரம். எல்) refilling பொறுத்தவரை. போலந்தில், இந்த டிஷ் பண்டிகை கருதப்படுகிறது. அது ஒரு ரொட்டி பானை பரிமாறப்படுகின்றது. இது மிகவும் அசல் மற்றும் நம்பமுடியாத சுவையான மாறிவிடும்.

சமையல் sorrel கொண்டு சூப்

இந்த டிஷ் தேவையான பொருட்கள் எவை? உணவு தொகுப்பு:

• சராசரி கேரட்;
• எந்த கொழுப்பு உள்ளடக்கத்தால் கிரீம்;
• sorrel மற்றும் கொத்தமல்லியை - ருசிக்க;
• உருளைக்கிழங்கு கிழங்குகளும் - 3 பிசிக்கள்.
• வெண்ணெய் 50 கிராம் துண்டு;
• வேர்கள் - சுவையை;
• ஒரு வெங்காயம்;
• கோழி (தொடையில், கால் அல்லது மற்ற பகுதி) 0.4 கிலோ;
• Lavrushka - ஒரு தாள் போதுமான;
• இரண்டு முட்டைகள்;
• மசாலா.

விரிவான வழிமுறைகளை

1. நாம் எங்கே தொடங்க வேண்டும்? பான் வைத்து வேர்கள், lavrushku, கோழி பாகங்கள், அகன்ற நறுக்கப்பட்ட (சுத்திகரிக்கப்பட்ட) கேரட் மற்றும் வெங்காயம் துண்டுகள். உப்பு சீசன். குழம்பு கொதி நேரம் 1.5-2 மணி நேரங்கள் ஆகும்.
2. எங்களுக்கு பிற பொருட்கள் சிகிச்சை செய்யலாம். வேகவைக்கப்பட்ட முட்டைகள் கொதிக்க. போது குளிர், ஷெல் நீக்க.
3. மூலம் கொதிக்கும் குழம்பு மிகுதி வெளியே வேர்கள் மற்றும் lavrushku. அவை கைவிடப்படுவது முடியும். மேலும், நாம் இறைச்சி வெளியே எடுத்து. அது வேண்டும் பிரிக்கப்பட்ட இருந்து தி எலும்புகள். Fillets துண்டுகளாக வெட்டி.
4. துண்டாக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு கிழங்குகளும் குழம்பு உள்ள இடுகின்றன. நாம் இறைச்சி பான் மீண்டும் திரும்ப, ஆனால் எலும்புகள் இல்லாமல். உப்பு சீசன். உங்களுக்கு பிடித்த மசாலா தூவி.
5. வாஷ் மற்றும் துளியேனும் sorrel. வேகவைத்த முட்டை மற்றும் கொத்தமல்லியை வெறுமனே ஒரு கத்தி கொண்டு வெட்டுவது முடியும்.
6. தி உருளைக்கிழங்கு இது கிட்டத்தட்ட தயாராக, அது நேரம் சேர் என்ற தி sorrel சூப். 5 நிமிடங்கள் நேரம் முடிந்து விட்டது. நாம் அனுப்ப ஒரு கடாயில் முட்டை மற்றும் கொத்தமல்லியை. 2-3 நிமிடங்கள் சூப் சமைக்க. முழுமைப்படுத்த சூப் வெண்ணெய் துண்டுகள் சேர்க்க உள்ளது. பரபரப்பை. சில நிமிடங்கள் பிறகு, நீங்கள் தீ அணைக்க முடியும். முதல் உணவு பரிமாறும் (மூடி மூடப்பட்டது கீழ்) 10 நிமிடங்கள் இருக்க வேண்டும் முன். நாம் ஆப்பீட் பான் நீங்கள் விரும்பினால்!

முடிவில்

நீங்கள் மணம் மற்றும் ஊட்டமளிக்கும் வெள்ளை சூப்பு வகை சமைக்கப்படும் நாம் உள்ளன. இந்த கட்டுரையில் தரப்பட்டுள்ளது சமையல் ஒரு வித்தியாசமான சமையல் அனுபவம் ரஷியன் இல்லத்தரசிகள் வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது.